Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Показываю, как я готовлю баклажаны для своих гостей: продукты все обычные, а блюдо получается ну очень вкусным (а готовится просто-просто)
Запеченные баклажаны с зеленым соусом. Готовлю это блюдо, когда приходят гости. Очень просто и очень вкусно. Подавать лучше горячим! И обязательно с соусом!
Рецепт:
• Баклажан - 2 шт.
• Бекон - 50 г
• Чеснок 2-3 зуб.
• Зелень (кинза, петрушка, базилик, мята)
• Пармезан (или любой другой твердый сыр)- 40-50 г
• Оливковое масло - 60 мл
• Лимонный сок из половины лимона
• Перец черный, соль
*** Сыр, при желании, из соуса можно исключить!
#изовощей #вдуховке #длягостей #закуски #праздничные #избаклажанов
Запеченные баклажаны с зеленым соусом. Готовлю это блюдо, когда приходят гости. Очень просто и очень вкусно. Подавать лучше горячим! И обязательно с соусом!
Рецепт:
• Баклажан - 2 шт.
• Бекон - 50 г
• Чеснок 2-3 зуб.
• Зелень (кинза, петрушка, базилик, мята)
• Пармезан (или любой другой твердый сыр)- 40-50 г
• Оливковое масло - 60 мл
• Лимонный сок из половины лимона
• Перец черный, соль
*** Сыр, при желании, из соуса можно исключить!
#изовощей #вдуховке #длягостей #закуски #праздничные #избаклажанов
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Очень вкусный пирог из моего детства: его готовили все, кого я знаю! И даже в гости друг к другу с ним приходили. А в вашей семье отовили такое?
#пироги #кчаю #выпечка
Этот рецепт пирога я взяла из записной книжки моей мамочки. Его раньше готовили все, кого я знаю. Вот уж точно - вкус из детства. И дома мы его пекли, и в гостях частенько пили чай с таким пирогом.
Рецепт:
• Кефир - 130 мл
• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 200 г
• Мука - 220 г
• Майонез - 80 г
• Сода - 1 ч.л.
#пироги #кчаю #выпечка
Этот рецепт пирога я взяла из записной книжки моей мамочки. Его раньше готовили все, кого я знаю. Вот уж точно - вкус из детства. И дома мы его пекли, и в гостях частенько пили чай с таким пирогом.
Рецепт:
• Кефир - 130 мл
• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 200 г
• Мука - 220 г
• Майонез - 80 г
• Сода - 1 ч.л.
Просто вдавливаю вишню в тесто и запекаю: как я готовлю один из любимых летних десертов моего младшего сына (и с абрикосами очень вкусно)
Наш любимый пирог с ягодами.
Очень вкусный, очень мягкий и нежный, с кисло-сладким вкусом. Не крошится, можно руками есть. Простейшее тесто, на приготовление которого достаточно 5 минут.
Рецепт:
• Масло сливочное (у меня домашнее) - 180 г
• Сахар - 140 г
• Яйца - 4 шт.
• Мука - 190-200 г
• Разрыхлитель - 2 ч.л.
• Соль - щепотка
• Вишня
#пироги #изфруктов #выпечка #кчаю
https://youtu.be/ZSrX64SlrBY
Наш любимый пирог с ягодами.
Очень вкусный, очень мягкий и нежный, с кисло-сладким вкусом. Не крошится, можно руками есть. Простейшее тесто, на приготовление которого достаточно 5 минут.
Рецепт:
• Масло сливочное (у меня домашнее) - 180 г
• Сахар - 140 г
• Яйца - 4 шт.
• Мука - 190-200 г
• Разрыхлитель - 2 ч.л.
• Соль - щепотка
• Вишня
#пироги #изфруктов #выпечка #кчаю
https://youtu.be/ZSrX64SlrBY
YouTube
Просто вдавливаю ВИШНЮ в тесто и ЗАПЕКАЮ! Вкусно невероятно! Мой младший сын обожает такой ПИРОГ!
Вишневый пирог. Очень вкусный и очень простой пирог с ягодами. Готовлю чаще всего с вишней или с абрикосами. Вкусно невероятно!
Очень вкусный, очень мягкий и нежный, с кисло-сладким вкусом. Не крошится, можно руками есть. Простейшее тесто, на приготовление…
Очень вкусный, очень мягкий и нежный, с кисло-сладким вкусом. Не крошится, можно руками есть. Простейшее тесто, на приготовление…
Баклажаны на нашем столе сейчас каждый день. Хорошо, что рецептов у меня много)) Вот еще один. Яркая закуска #избаклажанов за 20 минут! И гостям можно подавать - готовится быстро, а выгладит шикарно. И очень-очень вкусно!
Нарезаю помидоры на дольки. Измельчаю базилик и добавляю к помидорам. Туда же - чеснок через пресс, сушеный тимьян, орегано и соль. Добавляю масло и перемешиваю.
Баклажаны хорошо мою и нарезаю вдоль (шириной около 10мм). Кожицу не очищаю.
Пергаментную бумагу смазываю растительным маслом. На баклажанах делаю насечки ножом, выкладываю на противень.
Сверху, на каждый ломтик баклажана - кусочки помидоров и поливаю соком, который остался от помидоров.
Ставлю в разогретую до 200°С духовку на 10-15 минут.
Баклажаны выкладываю на блюдо, поливаю оливковым маслом и можно подавать!
• Баклажаны - 3 шт.
• Помидоры - 400 г
• Базилик свежий - 50 г
• Чеснок - 2 зуб.
• Масло оливковое
• Тимьян сушеный - 1/2 ч.л.
• Орегано сушеный - 1/3 ч.л.
• Соль
#закуски #изовощей #вдуховке
Нарезаю помидоры на дольки. Измельчаю базилик и добавляю к помидорам. Туда же - чеснок через пресс, сушеный тимьян, орегано и соль. Добавляю масло и перемешиваю.
Баклажаны хорошо мою и нарезаю вдоль (шириной около 10мм). Кожицу не очищаю.
Пергаментную бумагу смазываю растительным маслом. На баклажанах делаю насечки ножом, выкладываю на противень.
Сверху, на каждый ломтик баклажана - кусочки помидоров и поливаю соком, который остался от помидоров.
Ставлю в разогретую до 200°С духовку на 10-15 минут.
Баклажаны выкладываю на блюдо, поливаю оливковым маслом и можно подавать!
• Баклажаны - 3 шт.
• Помидоры - 400 г
• Базилик свежий - 50 г
• Чеснок - 2 зуб.
• Масло оливковое
• Тимьян сушеный - 1/2 ч.л.
• Орегано сушеный - 1/3 ч.л.
• Соль
#закуски #изовощей #вдуховке
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Огурцы зимой больше не покупаю: три лyчших (и не только на мой взгляд) рецепта маринованных огурцов, от которых я уже не откажусь никогда!
#заготовки #изовощей #хранение
Рецепты в следующем посте 👇
#заготовки #изовощей #хранение
Рецепты в следующем посте 👇
Три рецепта маринованных огурцов. Плюс рецепт маринованных кабачков на зиму. Видео чуть выше 👆
#заготовки #изовощей #хранение
РЕЦЕПТЫ:
---1--- Маринованные огурцы (мои любимые)
• Огурцы (небольшие)
• Укроп свежий
• Зонтики укропа
• Чеснок
• Лавровый лист
• Перец черный (горошком) - 5-6 шт. (на литровую банку)
• Зерна горчицы - 1 ч.л. (на литровую банку)
Маринад:
• Вода - 1 л
• Сахар - 140-150 г (7 ст.л.)
• Соль - 2 ст.л.
• Уксусная эссенция 70% - 2 ст.л.
---2--- Огурцы с кетчупом "Чили"
• Огурцы (желательно брать очень маленькие)
• Приправы (листья хрена, листья вишни, смородины, укроп свежий, зонтики укропа)
• Чеснок - 2-3 зуб. (на литровую банку)
• Перец черный горошком - 5-6 шт. (на литровую банку)
• Перец душистый - 2 шт. (на литровую банку)
• Лавровый лист
Для маринада:
• Вода - 7 стаканов
• Соль - 2 ст.л.
• Сахар - 1 стакан
• Уксус 9% - 1 стакан
• Кетчуп "Чили" - 7 ст.л.
*** Стакан 250 мл. Маринада хватает на 5 литровых банок!
---3--- Салат из перезрелых огурцов
• Огурцы - 2 кг (вес уже нарезанных)
• Зелень петрушки - 0,5 стак.
• Сахар ~ 0,5 стак. (90-100 г)
• Масло растительное - 0,5 стак. (100 мл)
• Уксус 9% ~ 0,5 стак. (90 мл)
• Перец черный молотый - 1 ст.л. (без горки)
• Соль - 2 ст.л. (без горки)
• Чеснок - 1 ст.л. (выдавленных через пресс)
*** Стакан 200 мл!!! Если не любите острое - перца возьмите меньше!
---4--- Маринованные кабачки
Из расчета на 3 литровые баночки:
• Кабачки примерно 1,8 кг
• Укроп
• Чеснок - 9-12 шт.
• Гвоздика - 6 шт.
• Лавровый лист - 3 шт.
• Перец (горошком) ~ 60 шт.
Для маринада:
• Вода - 1,5 л
• Сахар - 190 г
• Соль - 70 г
• Уксус 9% - 190 мл
#заготовки #изовощей #хранение
РЕЦЕПТЫ:
---1--- Маринованные огурцы (мои любимые)
• Огурцы (небольшие)
• Укроп свежий
• Зонтики укропа
• Чеснок
• Лавровый лист
• Перец черный (горошком) - 5-6 шт. (на литровую банку)
• Зерна горчицы - 1 ч.л. (на литровую банку)
Маринад:
• Вода - 1 л
• Сахар - 140-150 г (7 ст.л.)
• Соль - 2 ст.л.
• Уксусная эссенция 70% - 2 ст.л.
---2--- Огурцы с кетчупом "Чили"
• Огурцы (желательно брать очень маленькие)
• Приправы (листья хрена, листья вишни, смородины, укроп свежий, зонтики укропа)
• Чеснок - 2-3 зуб. (на литровую банку)
• Перец черный горошком - 5-6 шт. (на литровую банку)
• Перец душистый - 2 шт. (на литровую банку)
• Лавровый лист
Для маринада:
• Вода - 7 стаканов
• Соль - 2 ст.л.
• Сахар - 1 стакан
• Уксус 9% - 1 стакан
• Кетчуп "Чили" - 7 ст.л.
*** Стакан 250 мл. Маринада хватает на 5 литровых банок!
---3--- Салат из перезрелых огурцов
• Огурцы - 2 кг (вес уже нарезанных)
• Зелень петрушки - 0,5 стак.
• Сахар ~ 0,5 стак. (90-100 г)
• Масло растительное - 0,5 стак. (100 мл)
• Уксус 9% ~ 0,5 стак. (90 мл)
• Перец черный молотый - 1 ст.л. (без горки)
• Соль - 2 ст.л. (без горки)
• Чеснок - 1 ст.л. (выдавленных через пресс)
*** Стакан 200 мл!!! Если не любите острое - перца возьмите меньше!
---4--- Маринованные кабачки
Из расчета на 3 литровые баночки:
• Кабачки примерно 1,8 кг
• Укроп
• Чеснок - 9-12 шт.
• Гвоздика - 6 шт.
• Лавровый лист - 3 шт.
• Перец (горошком) ~ 60 шт.
Для маринада:
• Вода - 1,5 л
• Сахар - 190 г
• Соль - 70 г
• Уксус 9% - 190 мл
Давно мы не "ужинали" вместе)) Устроим сегодня чуть пораньше #ужинзаоднимстолом - делитесь своими фото. Что вкусненького мы пропустили?
Я вчера снова готовила наш любимый суп с баклажанами. В этот раз бульон варить было некогда, поэтому сделала проще.
В воду добавила свою приправу "сухой бульон", бросила картофель. Отдельно в сковороде обжарила курицу (филе бедра мелко нарезала, чтоб быстрее приготовилось). Немного подсолила и добавила сушеный лук.
На второй сковороде приготовила "заправку" - все, как в рецепте. Рецептом совсем недавно делилась, смотрите в ленте немного выше.
Когда картофель сварился, курочка и овощи уже тоже были готовы. Соединила все в кастрюле, добавила чеснок и зелень. И вот...
Да, в этот раз кожицу у баклажана очистила, потому что баклажанчики попались не очень...
Как же это вкусно! Хоть на обед, хоть на ужин!
Если еще не готовили, попробуйте обязательно.
#супы #избаклажанов
Я вчера снова готовила наш любимый суп с баклажанами. В этот раз бульон варить было некогда, поэтому сделала проще.
В воду добавила свою приправу "сухой бульон", бросила картофель. Отдельно в сковороде обжарила курицу (филе бедра мелко нарезала, чтоб быстрее приготовилось). Немного подсолила и добавила сушеный лук.
На второй сковороде приготовила "заправку" - все, как в рецепте. Рецептом совсем недавно делилась, смотрите в ленте немного выше.
Когда картофель сварился, курочка и овощи уже тоже были готовы. Соединила все в кастрюле, добавила чеснок и зелень. И вот...
Да, в этот раз кожицу у баклажана очистила, потому что баклажанчики попались не очень...
Как же это вкусно! Хоть на обед, хоть на ужин!
Если еще не готовили, попробуйте обязательно.
#супы #избаклажанов
"Оксана, расскажите о подпаленной луковице. Никогда не слышала... Век живи, век учись!"
Снова возвращаюсь к рецепту супа из баклажанов. Я рассказала, как я готовлю бульон. Было много вопросов о подпаленной луковице. Да, я часто добавляю в бульоны подпаленную луковицу. А иногда кладу еще морковь и сельдерей. Так бульон получается красивого цвета и очень ароматный.
Луковицу я просто разрезаю пополам и поджариваю на сухой сковороде (или можно немного сковороду маслом смазать). Поджариваю так, чтоб даже слегка овощи подгорели.
А потом добавляю в бульон. Попробуйте - совсем другой результат))
#секретыихитрости #супы
Снова возвращаюсь к рецепту супа из баклажанов. Я рассказала, как я готовлю бульон. Было много вопросов о подпаленной луковице. Да, я часто добавляю в бульоны подпаленную луковицу. А иногда кладу еще морковь и сельдерей. Так бульон получается красивого цвета и очень ароматный.
Луковицу я просто разрезаю пополам и поджариваю на сухой сковороде (или можно немного сковороду маслом смазать). Поджариваю так, чтоб даже слегка овощи подгорели.
А потом добавляю в бульон. Попробуйте - совсем другой результат))
#секретыихитрости #супы
Новое видео уже на канале! https://www.youtube.com/watch?v=8IuHD3sbQBQ
YouTube
Проверила - вкуснее НЕТ! ТРИ рецепта! За 20 минут готовлю самое вкусное ЖЕЛЕ на зиму из смородины!
Показываю, как я готовлю желе из красной смородины (два способа) и вкуснейшее варенье из черной смородины (я вкуснее не пробовала!). Как загустить жидкое варенье для начинки пирогов и булочек (секреты и хитрости).
Как я готовлю «варенье» без сахара: htt…
Как я готовлю «варенье» без сахара: htt…
Если мне что-то вдруг портит настроение, я сразу открываю и читаю ваши комментарии. Спасибо, друзья! Мне очень-очень приятно! ❤️❤️❤️
#разное #изкомментариев
#разное #изкомментариев
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Как мой муж разжигает угли за пару минут без жидкостей для розжига и без большого количества бумаги (делюсь его секретом)
#секретыихитрости #надаче #шашлык
#секретыихитрости #надаче #шашлык