Пока сезон, пеку чуть ли не каждый день: можно готовить с любыми ягодами, но с клубникой вкуснее всего! Наш любимый летний десерт к чаю. И не надоедает. Вкусно очень. И готовится просто. Оставьте отзыв, если уже пробовали!
Творог измельчаю в блендере (или можно через сито перетереть). Жирность не важна. Добавляю яйцо, соль и сахар. Перемешиваю. К просеянной муке добавляю холодное сливочное масло и перетираю в крошку.
Соединяю все вместе и замешиваю тесто. Убираю в холодильник на 1 час.
Затем нарезаю на кусочки и каждый кусочек раскатываю. В середину - немного крахмала. Выкладываю ягоды клубники и посыпаю их сахаром.
Теперь - на противень и в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Смотрите по своей духовке! Галеты должны хорошо подрумяниться.
• Творог - 200 г
• Масло сливочное - 200 г
• Мука (просеянная) - 350-380 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - щепотка
Начинка:
• Клубника (можно любые ягоды или фрукты)
• Крахмал (можно заменить мукой)
• Сахар
#изфруктов #выпечка #десерты #кчаю
Творог измельчаю в блендере (или можно через сито перетереть). Жирность не важна. Добавляю яйцо, соль и сахар. Перемешиваю. К просеянной муке добавляю холодное сливочное масло и перетираю в крошку.
Соединяю все вместе и замешиваю тесто. Убираю в холодильник на 1 час.
Затем нарезаю на кусочки и каждый кусочек раскатываю. В середину - немного крахмала. Выкладываю ягоды клубники и посыпаю их сахаром.
Теперь - на противень и в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Смотрите по своей духовке! Галеты должны хорошо подрумяниться.
• Творог - 200 г
• Масло сливочное - 200 г
• Мука (просеянная) - 350-380 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - щепотка
Начинка:
• Клубника (можно любые ягоды или фрукты)
• Крахмал (можно заменить мукой)
• Сахар
#изфруктов #выпечка #десерты #кчаю
Картофель в пергаменте. Можно готовить в ЛЮБОЙ духовке. Вкусно!
#изкартофеля #горячиеблюда #надаче https://zen.yandex.ru/video/watch/62ac5b4a06d0537c3fd82470
#изкартофеля #горячиеблюда #надаче https://zen.yandex.ru/video/watch/62ac5b4a06d0537c3fd82470
Дзен | Видео
Картофель в пергаменте. Неделю уже готовлю - и всё равно едят с удовольствием! | Кухня наизнанку | Дзен
Видео автора «Кухня наизнанку» в Дзене 🎦: Молодой картофель в пергаменте. Очень вкусное блюдо!
• Молодой картофель - 800 г
• Оливковое масло - 4-5 ст.л.
• Соль - 2 ч.л.
• Чеснок - 3-4 зуб.
• Молодой картофель - 800 г
• Оливковое масло - 4-5 ст.л.
• Соль - 2 ч.л.
• Чеснок - 3-4 зуб.
Малосольные огурцы. Сразу 7 рецептов. Вы точно найдете здесь СВОЙ!
#изовощей #заготовки #салатыизовощей #постные #закуски
https://www.youtube.com/watch?v=GZ6cOyerAWo
#изовощей #заготовки #салатыизовощей #постные #закуски
https://www.youtube.com/watch?v=GZ6cOyerAWo
YouTube
Малосольные огурцы ТЫ ВСЁ ДЕЛАЕШЬ НЕ ТАК! 7 обалденных рецептов малосольных огурцов
Малосольные орцгцы - сразу 7 рецептов! Малосольные огурцы классическим способом, на кипятке, малосольные огурцы на минеральной воде, с хлебом, с уксусом и «сухие» малосольные огурцы! Вы обязательно найдете СВОЙ вкус!
Как я солю огурцы на зиму, смотрите здесь…
Как я солю огурцы на зиму, смотрите здесь…
Обалденные рогалики из теста на рассоле. Я их называю "По 5 копеек", так как это ну, совсем недорого, а при этом очень просто и невероятно вкусно! Нежнейшее тесто. На вкус как сдобное! Попробуйте приготовить и оставьте мне свой отзыв))
Все настолько просто, что получится у каждого! Рассол смешиваю с сахаром до растворения сахара, добавляю масло и перемешиваю. Частями добавляю муку и разрыхлитель, замешиваю мягкое тесто.
Оставляю тесто на столе минут на 20. Делю на две части. Каждую часть раскатываю в лепешку, разрезаю лепешку на 8 частей (как пиццу). Выкладываю на широкий край начинку и скручиваю, чтоб получился рогалик, опускаю одной стороной в сахар, выкладываю на противень и выпекаю в разогретой до 200 градусов духовке примерно 20 минут. Рогалики должны подрумяниться.
Ингредиенты:
• Рассол (или маринад) - 200 мл
• Мука - 400 г (примерно)
• Масло растительное (без запаха) - 80 мл
• Сахар - 50 г
• Разрыхлитель - 10 г
• Начинка (у меня мармелад)
#выпечка #печенье #постные #тесто
Все настолько просто, что получится у каждого! Рассол смешиваю с сахаром до растворения сахара, добавляю масло и перемешиваю. Частями добавляю муку и разрыхлитель, замешиваю мягкое тесто.
Оставляю тесто на столе минут на 20. Делю на две части. Каждую часть раскатываю в лепешку, разрезаю лепешку на 8 частей (как пиццу). Выкладываю на широкий край начинку и скручиваю, чтоб получился рогалик, опускаю одной стороной в сахар, выкладываю на противень и выпекаю в разогретой до 200 градусов духовке примерно 20 минут. Рогалики должны подрумяниться.
Ингредиенты:
• Рассол (или маринад) - 200 мл
• Мука - 400 г (примерно)
• Масло растительное (без запаха) - 80 мл
• Сахар - 50 г
• Разрыхлитель - 10 г
• Начинка (у меня мармелад)
#выпечка #печенье #постные #тесто
Нашла вырезку из старого журнала)) Как считаете, имеет смысл попробовать? Или лучше приготовить из этих продуктов что-нибудь поинтереснее? Как бы вы эти ингредиенты использовали по-другому?
Мои варианты:
Лимон и изюм измельчить, смешать с сахаром, выложить на ломтик хлеба и съесть с чаем.
Или приготовить из лимона, изюма и сахара "пятиминутку", хлеб подсушить до легкой золотистости. Подать к чаю сухарики и "варенье".
Хотя... Я, наверное, все же попробую такой супчик. А вдруг?..
#вырезкиизгазет
Мои варианты:
Лимон и изюм измельчить, смешать с сахаром, выложить на ломтик хлеба и съесть с чаем.
Или приготовить из лимона, изюма и сахара "пятиминутку", хлеб подсушить до легкой золотистости. Подать к чаю сухарики и "варенье".
Хотя... Я, наверное, все же попробую такой супчик. А вдруг?..
#вырезкиизгазет
Меня многие не понимают. Зачем постоянно использовать топлёное масло? Есть обычное сливочное. Что такого в этом топленом?.. Я не хочу описывать всю пользу топлёного масла (об этом очень много статей в интернете). Кроме пользы, это еще и вкусно! Просто попробуйте приготовить банальную яичницу на топленом масле - и у вас тоже в холодильнике всегда будет стоять баночка с топленым маслом)) А жареный картофель!..
Топленое масло я готовлю сама. Это очень просто. Смотрите следующий пост))
#заготовки
Топленое масло я готовлю сама. Это очень просто. Смотрите следующий пост))
#заготовки
Как я готовлю топлёное масло дома. Многие считают, что процесс приготовления сложный, и поэтому отказываются от этого "жидкого золота", как его называют. Но это не так! ВСЁ ОЧЕНЬ ПРОСТО!
Ингредиент здесь один - масло сливочное. Использую масло высокого качества и лучше, конечно, домашнее. Жирность сливочного масла должна быть не менее 82%.
Можно готовить топленое масло в кастрюле с толстым дном, но на водяной бане намного проще. Поэтому чаще всего использую именно этот способ.
Масло томится на среднем огне в общей сложности часа полтора. Я его не перемешиваю. Через полчаса аккуратно снимаю пену. Еще через полчаса снова образовалась плёночка - убираю и её.
Через полтора часа пены уже нет. На дне виден осадок. Масло прозрачное и очень вкусно пахнет. Даю отстояться минут 15 и разливаю его в чистые сухие баночки.
Из 900 граммов сливочного масла получается ~ 800 г топленого. Но6 конечно, все от масла зависит. Даю маслу остыть и только потом накрываю крышками.
Хранить такое масло можно даже при комнатной температуре до 9 месяцев. В холодильнике оно хранится в два раза дольше.
Масло имеет приятный сливочный аромат и ореховый привкус. На топленом масле можно жарить. На нем ничего не пригорает. И конечно же можно подавать это масло к кашам, макаронам, картофелю, блинам и оладьям. Блюдо получается ароматнее и полезнее, чем с обычным сливочным маслом.
#заготовки
Ингредиент здесь один - масло сливочное. Использую масло высокого качества и лучше, конечно, домашнее. Жирность сливочного масла должна быть не менее 82%.
Можно готовить топленое масло в кастрюле с толстым дном, но на водяной бане намного проще. Поэтому чаще всего использую именно этот способ.
Масло томится на среднем огне в общей сложности часа полтора. Я его не перемешиваю. Через полчаса аккуратно снимаю пену. Еще через полчаса снова образовалась плёночка - убираю и её.
Через полтора часа пены уже нет. На дне виден осадок. Масло прозрачное и очень вкусно пахнет. Даю отстояться минут 15 и разливаю его в чистые сухие баночки.
Из 900 граммов сливочного масла получается ~ 800 г топленого. Но6 конечно, все от масла зависит. Даю маслу остыть и только потом накрываю крышками.
Хранить такое масло можно даже при комнатной температуре до 9 месяцев. В холодильнике оно хранится в два раза дольше.
Масло имеет приятный сливочный аромат и ореховый привкус. На топленом масле можно жарить. На нем ничего не пригорает. И конечно же можно подавать это масло к кашам, макаронам, картофелю, блинам и оладьям. Блюдо получается ароматнее и полезнее, чем с обычным сливочным маслом.
#заготовки
#ужинзаоднимстолом Что вкусного у вас сегодня на ужин? Делитесь в комментариях)) У нас салат с говядиной. В составе свежие, маринованные и запеченные овощи, зелень и горчичный соус. Очень интересное сочетание! Всем приятного аппетита!
#салаты
#салаты
Мой любимый рецепт малосольных огурчиков! #изовощей #постные #заготовки
https://zen.yandex.ru/video/watch/62b25ad68866e80ca789de89
https://zen.yandex.ru/video/watch/62b25ad68866e80ca789de89
Дзен | Ролики
Малосольные огурцы за сутки, суперхрустящие и очень вкусные: мой любимый способ (не нужно ничего отмерять и взвешивать и, главное…
Видео автора «Кухня наизнанку» в Дзене 🎦: Малосольные огурцы. Не нужно ничего отмерять и взвешивать. Мой любимый способ. Огурцы готовы уже через сутки.
Минимум ингредиентов!
Минимум ингредиентов!
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Секреты и хитрости: как аккуратно запанировать продукт (тарелкой давно не пользуюсь)
#секретыихитрости #советы
#секретыихитрости #советы