Меня тут спрашивали, зачем столько тортов на один праздник?.. Затем, что некоторые гости по разным причинам придерживаются определенных диет.
Поэтому один из тортиков был без глютена, без сахара и без лактозы.
Рецептом бисквита я делилась здесь https://t.me/polezno_kn/202 👈 Это канал, где я публикую рецепты без сахара, пшеничной муки и с пониженным содержанием углеводов. Если интересны такие рецепты, подпишитесь 👉 https://t.me/polezno_kn
Для пропитки я взяла 40 г аллюлозы и 60 мл воды, поставила на огонь, довела до кипения. Затем сироп остудила и добавила коньяк - 1 ч.л. Коньяк у меня без сахара (если не найдете такого, можно не добавлять коньяк в сироп)!
Пропитала коржи с помощью кисточки.
Крем. Просто взбила на больших оборотах миксера кокосовое молоко с аллюлозой. И всё! Получилась пышная белоснежная масса. Предварительно молоко у меня стояло в холодильнике (водичку, которая собралась на дне пакета, я слила, чтобы крем получился более густой)
Собрала тортик, бока и верх украсила крошкой (из остатков бисквита).
Все! Очень простой, но очень вкусный!
Оценили даже те, кто не придерживается никаких диет (выпросили по кусочку)!
Для крема:
Молоко кокосовое - 400 г
Аллюлоза - 60-70 г
#безглютена #безлактозы #безсахара #выпечка #торты #диетические
Поэтому один из тортиков был без глютена, без сахара и без лактозы.
Рецептом бисквита я делилась здесь https://t.me/polezno_kn/202 👈 Это канал, где я публикую рецепты без сахара, пшеничной муки и с пониженным содержанием углеводов. Если интересны такие рецепты, подпишитесь 👉 https://t.me/polezno_kn
Для пропитки я взяла 40 г аллюлозы и 60 мл воды, поставила на огонь, довела до кипения. Затем сироп остудила и добавила коньяк - 1 ч.л. Коньяк у меня без сахара (если не найдете такого, можно не добавлять коньяк в сироп)!
Пропитала коржи с помощью кисточки.
Крем. Просто взбила на больших оборотах миксера кокосовое молоко с аллюлозой. И всё! Получилась пышная белоснежная масса. Предварительно молоко у меня стояло в холодильнике (водичку, которая собралась на дне пакета, я слила, чтобы крем получился более густой)
Собрала тортик, бока и верх украсила крошкой (из остатков бисквита).
Все! Очень простой, но очень вкусный!
Оценили даже те, кто не придерживается никаких диет (выпросили по кусочку)!
Для крема:
Молоко кокосовое - 400 г
Аллюлоза - 60-70 г
#безглютена #безлактозы #безсахара #выпечка #торты #диетические
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Рассольник с... рыбой! Пробовали?
• Вода - 1,5 л
• Рыба (филе) - 300-350 г
• Крупа перловая - 0,5 стакана
• Картофель - 3-4 шт.
• Огурцы соленые - 2-3 шт.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Сельдерей сушеный (у меня корень) - по вкусу
• Перец черный молотый
• Лавровый лист
• Свежая зелень
• Соль
Вот здесь подробнее https://youtu.be/KYrzy-6euBQ
Плюс здесь езе 6 рецептов рассольника. Посмотрите, если пропустили))
#супы #изрыбы #изкруп
• Вода - 1,5 л
• Рыба (филе) - 300-350 г
• Крупа перловая - 0,5 стакана
• Картофель - 3-4 шт.
• Огурцы соленые - 2-3 шт.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Сельдерей сушеный (у меня корень) - по вкусу
• Перец черный молотый
• Лавровый лист
• Свежая зелень
• Соль
Вот здесь подробнее https://youtu.be/KYrzy-6euBQ
Плюс здесь езе 6 рецептов рассольника. Посмотрите, если пропустили))
#супы #изрыбы #изкруп
Всем доброе утро!
Сегодня нового видео в YouTube не будет 😕. Не успели закончить ролик, ооочень много я захотела сразу вам показать))
Но в следующее воскресенье обязательно загляните на канал! Вам понравится, не сомневаюсь 😉
Сегодня нового видео в YouTube не будет 😕. Не успели закончить ролик, ооочень много я захотела сразу вам показать))
Но в следующее воскресенье обязательно загляните на канал! Вам понравится, не сомневаюсь 😉
И духовку включать не нужно: простой бисквитный торт на сковороде!
Бисквитный торт с творожно-заварным кремом и ароматной пропиткой.
Готовится совсем несложно. И не нужно долго ждать, пока пропитается! Через час уже можно подавать! Торт очень-очень нежный получается и безумно вкусный!
В миске взбиваю яйца с сахаром до появления легкой пены. Вливаю молоко, затем порциями добавляю просеянную муку. Просеиваю какао-порошок, разрыхлитель и ванилин. Перемешиваю. В самом конце добавляю растительное масло.
Тесто получается как густая сметана
Сковороду смазываю маслом и наливаю тесто. У меня из этого количества ингредиентов обычно получается 5 коржей.
Распределяю тесто по сковороде и готовлю под крышкой до появления пузырьков. Затем корж переворачиваю и готовлю с другой стороны еще минутку (так же, под крышкой)
Диаметр моей сковороды 24 см. Коржи получаются диаметром 22 см
Снимаю со сковороды и даю коржам полностью остыть.
Без пропитки торт будет сухим! Поэтому всегда пропитываю коржи. Моя любимая пропитка для шоколадного бисквита - кофейная. 2 ч.л. натурального кофе и 2 ст.л. сахара заливаю стаканом кипятка, довожу до кипения, переливаю в тарелочку и даю полностью остыть.
Крем для этого торта можно взять любой! Я приготовила творожно-заварной. Смешала миксером 200 г мягкого творожного сыра и 5 полный столовых ложек заварного крема.
Коржи остыли, обрезаю с помощью крышки, чтоб они получились одинакового диаметра. Обрезки измельчаю в блендере (ими я украшу торт сверху).
ПРОДОЛЖЕНИЕ 👇👇👇
Бисквитный торт с творожно-заварным кремом и ароматной пропиткой.
Готовится совсем несложно. И не нужно долго ждать, пока пропитается! Через час уже можно подавать! Торт очень-очень нежный получается и безумно вкусный!
В миске взбиваю яйца с сахаром до появления легкой пены. Вливаю молоко, затем порциями добавляю просеянную муку. Просеиваю какао-порошок, разрыхлитель и ванилин. Перемешиваю. В самом конце добавляю растительное масло.
Тесто получается как густая сметана
Сковороду смазываю маслом и наливаю тесто. У меня из этого количества ингредиентов обычно получается 5 коржей.
Распределяю тесто по сковороде и готовлю под крышкой до появления пузырьков. Затем корж переворачиваю и готовлю с другой стороны еще минутку (так же, под крышкой)
Диаметр моей сковороды 24 см. Коржи получаются диаметром 22 см
Снимаю со сковороды и даю коржам полностью остыть.
Без пропитки торт будет сухим! Поэтому всегда пропитываю коржи. Моя любимая пропитка для шоколадного бисквита - кофейная. 2 ч.л. натурального кофе и 2 ст.л. сахара заливаю стаканом кипятка, довожу до кипения, переливаю в тарелочку и даю полностью остыть.
Крем для этого торта можно взять любой! Я приготовила творожно-заварной. Смешала миксером 200 г мягкого творожного сыра и 5 полный столовых ложек заварного крема.
Коржи остыли, обрезаю с помощью крышки, чтоб они получились одинакового диаметра. Обрезки измельчаю в блендере (ими я украшу торт сверху).
ПРОДОЛЖЕНИЕ 👇👇👇
Собираю тортик. Корж пропитываю остывшим сиропом. На один корж примерно 2 ст.л. пропитки. Затем крем, снова корж, пропитка, крем и т.д.
Сверху торт обмазываю кремом и украшаю подготовленной крошкой. Ставлю на час в холодильник, чтоб коржи хорошо пропитались и крем немного застыл. И все! Можно подавать!
В меру сладкий и очень нежный бисквит с приятной кофейной ноткой и очень вкусный крем с легкой творожной кислинкой. Идеальное сочетание)) Одним кусочком ограничиться оооочень сложно!
Для коржей:
• Яйца - 3 шт.
• Сахар - 100 г
• Молоко - 160 мл
• Мука - 170 г
• Какао-порошок - 2 ст.л.
• Разрыхлитель - 1 ч.л. (с горкой)
• Ванилин - 1 г
• Растительное масло - 3 ст.л.
Для пропитки:
• Кофе натуральный - 2 ч.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Вода - 200 мл
Для крема:
• Мягкий творожный сыр - 200 г
• Заварной крем 5-6 ст.л.
ЗДЕСЬ еще несколько рецептов тортов на сковороде и рецепт заварного крема.
#торты #насковороде #десерты
Сверху торт обмазываю кремом и украшаю подготовленной крошкой. Ставлю на час в холодильник, чтоб коржи хорошо пропитались и крем немного застыл. И все! Можно подавать!
В меру сладкий и очень нежный бисквит с приятной кофейной ноткой и очень вкусный крем с легкой творожной кислинкой. Идеальное сочетание)) Одним кусочком ограничиться оооочень сложно!
Для коржей:
• Яйца - 3 шт.
• Сахар - 100 г
• Молоко - 160 мл
• Мука - 170 г
• Какао-порошок - 2 ст.л.
• Разрыхлитель - 1 ч.л. (с горкой)
• Ванилин - 1 г
• Растительное масло - 3 ст.л.
Для пропитки:
• Кофе натуральный - 2 ч.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Вода - 200 мл
Для крема:
• Мягкий творожный сыр - 200 г
• Заварной крем 5-6 ст.л.
ЗДЕСЬ еще несколько рецептов тортов на сковороде и рецепт заварного крема.
#торты #насковороде #десерты
YouTube
НИКТО НЕ ВЕРИТ, что я готовлю ИХ на обычной сковороде! ТРИ лучших торта БЕЗ ДУХОВКИ
100-й выпуск на канале)) ТРИ торта на сковороде. Никто не верит, что эти торты я готовлю без духовки! Вкусно и просто! Первый #рецепт - мой любимый #торт на сковороде. А третий - шоколадный #бисквит с кофейным сиропом нравится всем в нашей семье))
Как я готовлю…
Как я готовлю…
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Чем проще - тем вкуснее! Знаю, что никого не удивлю этим рецептом. Но если вдруг не пробовали так готовить цветную капусту - очень рекомендую!
• Цветная капуста - 400 г
• Яйцо - 1 шт.
• Крахмал (у меня кукурузный) - 1 ст.л.
• Перец черный молотый
• Соль
#закуски #гарниры #изкапусты #насковороде
• Цветная капуста - 400 г
• Яйцо - 1 шт.
• Крахмал (у меня кукурузный) - 1 ст.л.
• Перец черный молотый
• Соль
#закуски #гарниры #изкапусты #насковороде
Макароны в сковороде #наужин! Проще не придумаешь! И очень вкусно!
Я так готовлю не только макароны. По этому же рецепту очень вкусный получается рис, и гречка, и пшено, и кускус. Можно брать любое мясо. Или можно добавить фасоль - и получится постный вариант этого блюда))
Кусочки курицы обжариваю до полуготовности. Можно протушить. Затем туда же отправляю смесь замороженных овощей. Еще минут 5-7 готовлю курицу с овощами.
Затем добавляю макароны и заливаю их бульоном (или водой). Тушу под крышкой 5 мин. Затем перемешиваю, солю, добавляю немного черного перца и еще 2-3 мин под крышкой. Снимаю с огня, даю настояться еще несколько минут. И готово! Вариантов этого рецепта множество! Но попробуйте именно в таком сочетании - нам очень нравится)) Приятного всем аппетита! Готовьте с любовью!
Рецепт:
• Бедра куриные - 700 г
• Макароны - 300 г
• Смесь из замороженных овощей - 300 г
• Бульон (или вода) - 500 мл
• Перец черный молотый
• Соль
#изптицы #макароны #наужин #насковороде
Я так готовлю не только макароны. По этому же рецепту очень вкусный получается рис, и гречка, и пшено, и кускус. Можно брать любое мясо. Или можно добавить фасоль - и получится постный вариант этого блюда))
Кусочки курицы обжариваю до полуготовности. Можно протушить. Затем туда же отправляю смесь замороженных овощей. Еще минут 5-7 готовлю курицу с овощами.
Затем добавляю макароны и заливаю их бульоном (или водой). Тушу под крышкой 5 мин. Затем перемешиваю, солю, добавляю немного черного перца и еще 2-3 мин под крышкой. Снимаю с огня, даю настояться еще несколько минут. И готово! Вариантов этого рецепта множество! Но попробуйте именно в таком сочетании - нам очень нравится)) Приятного всем аппетита! Готовьте с любовью!
Рецепт:
• Бедра куриные - 700 г
• Макароны - 300 г
• Смесь из замороженных овощей - 300 г
• Бульон (или вода) - 500 мл
• Перец черный молотый
• Соль
#изптицы #макароны #наужин #насковороде