Кухня наизнанку
341K subscribers
2.93K photos
592 videos
833 links
Рецепты без правил. Многие - только здесь и нигде больше! Плюс уютный чатик, где мы делимся только хорошим! Оставайтесь с нами!
Подборки рецептов: @postnaiznanku, @bankanaiznanku, @polezno_kn, @bankpovarov

По вопросам сотрудничества >>> @kn_fan
Download Telegram
Просто хороший вечер 😌
#какжехорошо!

Позвоните детям, позвоните родителям, бабушкам, дедушкам - всем, кто вам дорог, и скажите им что-то хорошее. Прямо сейчас 🧡

Пусть у всех все будет хорошо!
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Сaмые "скандальные" котлеты на моем канале! Котлеты с сосисками. Это очень вкусно, очень!

• Сосиски - 200 г
• Сыр твердый - 200 г
• Мука - 4 ст.л. (без горки)
• Сметана - 2 ст.л.
• Яйцо - 1 шт.
Для панировки:
• Мука
• Яйцо
• Сухари панировочные (хлопья!)

Если для вас это "вредно" и "жирно", не нужно писать об этом в комментариях - у меня есть разные рецепты))

Подписывайтесь на канал "Кухня наизнанку - БЕЗ САХАРА" https://t.me/polezno_kn
Там все рецепты диетические и с пониженным содержанием углеводов.
Ну как можно в это верить?.. вы серьезно решили, что я буду что-то у вас просить?.. Это снова мошенники.

Мой канал с галочкой! Все с ним хорошо. Меня не взломали.
НИКОМУ НЕ ОТПРАВЛЯЙТЕ ДЕНЬГИ!!! Даже если на аватарке мое фото или фото вашей мамы, дочки или сестры!
Мой канал с рецептами без сахара, пшеничной муки и с пониженным содержанием углеводов https://t.me/polezno_kn
👇👇👇
Заменила пшеничную муку на кокосовую, сахар - на стеверит, сливочное масло - на кокосовое в своем любимом рецепте творожного печенья!

Получилось совершенно новое печенье, рецепт которого я сразу записала в свой блокнот! Это очень вкусно!

Соединяю все ингредиенты, замешиваю тесто, убираю в пакет и оставляю на столе на 15-20 минут.

Затем формирую небольшие шарики. Выкладываю на противень и запекаю при температуре 170 градусов 15-17 минут.

В видео я показала и классический рецепт (в котором меняла ингредиенты), и три варианта с заменами. Кокосовые шарики - это ТРЕТИЙ рецепт в видео! https://rutube.ru/video/9cc7e06f7a6ae31dcdd0078290c00ee9/

• Творог - 250 г (обезжиренный)
• Мука кокосовая - 100-120 г (зависит от влажности творога)
• Масло кокосовое (размягченное) - 60-70 г
• Разрыхлитель - 10 г (или 1 ч.л. соды + щепотка лимонной кислоты)
• Соль - щепотка
• Стеверит - 15 г

#печенье #изтворога
Свиная тушенка. И первые блюда с ней готовлю, и макароны по-флотски, и просто так подаю к любому гарниру. А можно на хлеб и... Очень удобная (просто палочка-выручалочка), очень вкусная и, к тому же, недорогая заготовка.

Заканчивается - готовлю еще. Покупать готовую тушенку мы не решаемся - сложно найти что-то приличное. Тем более, что можно легко приготовить ее дома.

Все просто! Для тушенки беру свиную шею - с ней тушенка вкуснее. Мясо нарезаю на кусочки весом 30-40 г

На 4 кг свинины добавляю 32-35 г соли и 16-20 г сушеного лука (лук я сама сушу). Если сушеного лука нет, можно добавить свежего или вовсе лук исключить.

Хорошенько перемешиваю мясо со специями.

В чистые баночки на дно выкладываю лавровый лист, черный перец горошком (или можно смесь перцев) - несколько штучек. И укладываю кусочки мяса так, чтобы до крышки оставался примерно 1 см.

Закручиваю банки плотно чистыми крышками и ставлю в автоклав. Из этого количества получается 8-9 баночек по 0,5 литра.

При температуре 120 градусов готовлю 75 минут.

Я всегда готовлю мясную тушенку в автоклаве, другие способы не использую, считаю, что это опасно (но никому своего мнения, конечно, не навязываю!)

#вавтоклаве #измяса #заготовки