Хачапури на сковороде: давно отказалась от других рецептов, потому что вкусно и просто
Это действительно лучший рецепт хачапури из тех, которые я пробовала! К тому же, он очень простой!
КАК ГОТОВИТЬ:
Муку просеиваю в миску. Добавляю яичный белок. Желток понадобится чуть позже.
Сюда же отправляю соль, растительное масло и сметану. Замешиваю всё вначале ложкой, затем руками.
Получается мягкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Если липнет, добавляю ложку муки. Убираю тесто в пакет и оставляю на полчаса (можно на столе).
Для начинки беру любой рассольный сыр. Можно использовать творог. Но вкуснее всего получается с адыгейским сыром. Обычно готовлю именно с ним. Добавляю яичный желток, который отложила ранее, и две чайные ложки растопленного сливочного масла. Хорошо перемешиваю.
Тесто делю на 6 частей.
Каждую часть раскатываю толщиной 4-5 мм, в середину выкладываю несколько ложек начинки, собираю в "мешочек". Вот так:
Затем придавливаю немного и снова раскатываю (уже с начинкой), чтоб получилась вот такая лепешечка:
Выкладываю на сухую сковороду и обжариваю на небольшом огне. Вначале с одной стороны примерно 3-4 минутки.
Затем переворачиваю, накрываю сковороду крышкой и готовлю ещё несколько минут. Лепёшечка слегка надуется - так и должно быть.
Готовую лепешку выкладываю на тарелку и поливаю растопленным сливочным маслом.
Подаю со сметаной. Это очень-очень вкусно! Просто попробуйте! Все, кого я угощала этими лепешками, просили добавки))
Видео ЗДЕСЬ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Сыр рассольный любой (у меня "Адыгейский") - 400 г
• Мука - 250 г (просеянная!)
• Яйцо - 1 шт.
• Сметана 20% - 200 г
• Соль - 0,5 ч.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Сливочное масло - 50 г
#лепешки #выпечка #изтворога #тесто
Это действительно лучший рецепт хачапури из тех, которые я пробовала! К тому же, он очень простой!
КАК ГОТОВИТЬ:
Муку просеиваю в миску. Добавляю яичный белок. Желток понадобится чуть позже.
Сюда же отправляю соль, растительное масло и сметану. Замешиваю всё вначале ложкой, затем руками.
Получается мягкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Если липнет, добавляю ложку муки. Убираю тесто в пакет и оставляю на полчаса (можно на столе).
Для начинки беру любой рассольный сыр. Можно использовать творог. Но вкуснее всего получается с адыгейским сыром. Обычно готовлю именно с ним. Добавляю яичный желток, который отложила ранее, и две чайные ложки растопленного сливочного масла. Хорошо перемешиваю.
Тесто делю на 6 частей.
Каждую часть раскатываю толщиной 4-5 мм, в середину выкладываю несколько ложек начинки, собираю в "мешочек". Вот так:
Затем придавливаю немного и снова раскатываю (уже с начинкой), чтоб получилась вот такая лепешечка:
Выкладываю на сухую сковороду и обжариваю на небольшом огне. Вначале с одной стороны примерно 3-4 минутки.
Затем переворачиваю, накрываю сковороду крышкой и готовлю ещё несколько минут. Лепёшечка слегка надуется - так и должно быть.
Готовую лепешку выкладываю на тарелку и поливаю растопленным сливочным маслом.
Подаю со сметаной. Это очень-очень вкусно! Просто попробуйте! Все, кого я угощала этими лепешками, просили добавки))
Видео ЗДЕСЬ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Сыр рассольный любой (у меня "Адыгейский") - 400 г
• Мука - 250 г (просеянная!)
• Яйцо - 1 шт.
• Сметана 20% - 200 г
• Соль - 0,5 ч.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Сливочное масло - 50 г
#лепешки #выпечка #изтворога #тесто
Как же я люблю эти баночки-выручалочки! Сегодня почти не было времени готовить. Но очень захотелось чего-нибудь горяченького.
В холодильнике было два кусочка филе (заготовка, о которой я рассказывала уже - филе со сванской солью, которое три-четыре дня может в холодильнике храниться).
Нарезала, бросила в кастрюлю (чуть масла на дно), немного обжарила и добавила нарезанный картофель.
Залила водой и варила минут 10-12.
Когда картофель был готов, добавила содержимое баночки, лавровый лист и прокипятила все вместе минуты 2-3. В конце - укроп (из морозилки взяла) и вооот! 20 минут - и пообедали))
Это так вкусно! Заготовку взяла «щи в баночке».
Рецепт был ЗДЕСЬ https://youtu.be/V0wKXRRcJDQ?si=qafke9KHJ3q6wEkK&t=427.
#супы #наобед #заготовки
В холодильнике было два кусочка филе (заготовка, о которой я рассказывала уже - филе со сванской солью, которое три-четыре дня может в холодильнике храниться).
Нарезала, бросила в кастрюлю (чуть масла на дно), немного обжарила и добавила нарезанный картофель.
Залила водой и варила минут 10-12.
Когда картофель был готов, добавила содержимое баночки, лавровый лист и прокипятила все вместе минуты 2-3. В конце - укроп (из морозилки взяла) и вооот! 20 минут - и пообедали))
Это так вкусно! Заготовку взяла «щи в баночке».
Рецепт был ЗДЕСЬ https://youtu.be/V0wKXRRcJDQ?si=qafke9KHJ3q6wEkK&t=427.
#супы #наобед #заготовки
ЧТО БУДЕТ, ЕСЛИ… Выпуск 3 - ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Снова меняю ингредиенты! Очень неожиданные результаты! Я довольна! 😊
Эта рубрика у меня эксклюзивно только в RUTUBE.
https://rutube.ru/video/9cc7e06f7a6ae31dcdd0078290c00ee9/?r=a
Снова меняю ингредиенты! Очень неожиданные результаты! Я довольна! 😊
Эта рубрика у меня эксклюзивно только в RUTUBE.
https://rutube.ru/video/9cc7e06f7a6ae31dcdd0078290c00ee9/?r=a
RUTUBE
ЧТО БУДЕТ, ЕСЛИ... Выпуск №3 - ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Новая рубрика "Что будет, если..." Эксклюзивно для RUTUBE! Творожное печенье. Меняю ингредиенты. Показываю, что получается. Сразу 4 рецепта!
---1--- Творожное печенье (много раз проверенный рецепт):
• Творог - 250 г
• Мука - 220-250 г (зависит от влажности…
---1--- Творожное печенье (много раз проверенный рецепт):
• Творог - 250 г
• Мука - 220-250 г (зависит от влажности…
Просто хороший вечер 😌
#какжехорошо!
Позвоните детям, позвоните родителям, бабушкам, дедушкам - всем, кто вам дорог, и скажите им что-то хорошее. Прямо сейчас 🧡
Пусть у всех все будет хорошо!
#какжехорошо!
Позвоните детям, позвоните родителям, бабушкам, дедушкам - всем, кто вам дорог, и скажите им что-то хорошее. Прямо сейчас 🧡
Пусть у всех все будет хорошо!
Печенье "Наслаждение". Нежное и очень вкусное. Кто-то называет его "Снежок", кто-то "Мучное", а у нас это "Наслаждение". Попробуете и поймете, почему))
https://www.youtube.com/shorts/P4uq2nCX8R0
https://www.youtube.com/shorts/P4uq2nCX8R0
YouTube
Просят готовить каждый день! Печенье НАСЛАЖДЕНИЕ - невероятно вкусное!
Печенье "Наслаждение":• Масло сливочное (или маргарин) – 250 г• Масло растительное – 100 мл• Мука – 500 г• Крахмал – 4 ст.л.• Сахарная пудра 200 г (100 г в т...
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Сaмые "скандальные" котлеты на моем канале! Котлеты с сосисками. Это очень вкусно, очень!
• Сосиски - 200 г
• Сыр твердый - 200 г
• Мука - 4 ст.л. (без горки)
• Сметана - 2 ст.л.
• Яйцо - 1 шт.
Для панировки:
• Мука
• Яйцо
• Сухари панировочные (хлопья!)
Если для вас это "вредно" и "жирно", не нужно писать об этом в комментариях - у меня есть разные рецепты))
Подписывайтесь на канал "Кухня наизнанку - БЕЗ САХАРА" https://t.me/polezno_kn
Там все рецепты диетические и с пониженным содержанием углеводов.
• Сосиски - 200 г
• Сыр твердый - 200 г
• Мука - 4 ст.л. (без горки)
• Сметана - 2 ст.л.
• Яйцо - 1 шт.
Для панировки:
• Мука
• Яйцо
• Сухари панировочные (хлопья!)
Если для вас это "вредно" и "жирно", не нужно писать об этом в комментариях - у меня есть разные рецепты))
Подписывайтесь на канал "Кухня наизнанку - БЕЗ САХАРА" https://t.me/polezno_kn
Там все рецепты диетические и с пониженным содержанием углеводов.
Ну как можно в это верить?.. вы серьезно решили, что я буду что-то у вас просить?.. Это снова мошенники.
Мой канал с галочкой! Все с ним хорошо. Меня не взломали.
НИКОМУ НЕ ОТПРАВЛЯЙТЕ ДЕНЬГИ!!! Даже если на аватарке мое фото или фото вашей мамы, дочки или сестры!
Мой канал с галочкой! Все с ним хорошо. Меня не взломали.
НИКОМУ НЕ ОТПРАВЛЯЙТЕ ДЕНЬГИ!!! Даже если на аватарке мое фото или фото вашей мамы, дочки или сестры!
Новое видео уже на канале!
https://www.youtube.com/watch?v=luZFPxpPFR0
https://www.youtube.com/watch?v=luZFPxpPFR0
YouTube
ДУМАЛА, что знаю всё! СЫРНИКИ - маленькая хитрость, которая делает из обычных сырников ШЕДЕВР!
Сырники. Любимые рецепты. Мой канал в Telegram https://t.me/min2ru!
00:00 Чтобы сырники получились идеальными
00:08 Если тесто для сырников приготовить заранее
00:18 Чтобы сырники не получились сухими и плотными
00:27 Если творог для сырников слишком влажный…
00:00 Чтобы сырники получились идеальными
00:08 Если тесто для сырников приготовить заранее
00:18 Чтобы сырники не получились сухими и плотными
00:27 Если творог для сырников слишком влажный…
Мой канал с рецептами без сахара, пшеничной муки и с пониженным содержанием углеводов https://t.me/polezno_kn
👇👇👇
👇👇👇