Это настолько же вкусно, насколько и просто. Очень люблю такую закусочку. И мои гости от неё тоже ещё ни разу не отказались. Солёная селёдка, остро-сладкая морковь и кисленький лук. На мой вкус - идеальное сочетание.
Можно приготовить такую закуску заранее. Когда настоится - станет только лучше!
• Селёдка - 200-300 г
• Морковь по-корейски - 300 г
• Лук - 1 шт.
• Сахар - 1 ч.л.
• Уксус 9% - 1 ст.л.
• Вода - 100 мл
• Масло растительное 1-2 ст.л.
Лук нарезаю полукольцами. Добавляю сахар, уксус и воду (можно ещё щепотку соли добавить). Перемешиваю и даю промариноваться минут 15.
Селёдку чищу, убираю все кости (насколько это возможно) и нарезаю на небольшие кусочки.
Соединяю все ингредиенты, заправляю маслом и подаю.
Мой муж тоже очень любит такой салат. И сам его часто готовит на ужин. Только он нарезает все ингредиенты мельче. И я заметила, что вкус у салата немного другой, если нарезать мельче.
Есть еще вариант: всё измельчить в блендере и выложить на ломтики хлеба. Казалось бы, те же ингредиенты, но уже совсем другое блюдо! Рекомендую попробовать все три варианта и выбрать свой.
Поделитесь в комментариях своими любимыми закусками с селёдкой. Хочу попробовтаь в этом году что-то новенькое)) Заранее спасибо!
#изрыбы #салатыизрыбы #длягостей #закуски
Можно приготовить такую закуску заранее. Когда настоится - станет только лучше!
• Селёдка - 200-300 г
• Морковь по-корейски - 300 г
• Лук - 1 шт.
• Сахар - 1 ч.л.
• Уксус 9% - 1 ст.л.
• Вода - 100 мл
• Масло растительное 1-2 ст.л.
Лук нарезаю полукольцами. Добавляю сахар, уксус и воду (можно ещё щепотку соли добавить). Перемешиваю и даю промариноваться минут 15.
Селёдку чищу, убираю все кости (насколько это возможно) и нарезаю на небольшие кусочки.
Соединяю все ингредиенты, заправляю маслом и подаю.
Мой муж тоже очень любит такой салат. И сам его часто готовит на ужин. Только он нарезает все ингредиенты мельче. И я заметила, что вкус у салата немного другой, если нарезать мельче.
Есть еще вариант: всё измельчить в блендере и выложить на ломтики хлеба. Казалось бы, те же ингредиенты, но уже совсем другое блюдо! Рекомендую попробовать все три варианта и выбрать свой.
Поделитесь в комментариях своими любимыми закусками с селёдкой. Хочу попробовтаь в этом году что-то новенькое)) Заранее спасибо!
#изрыбы #салатыизрыбы #длягостей #закуски
Может, что-то нужно изменить или что-то ещё добавить?
Достаточно ли информации о рецептах? Удобно ли пользоваться?
Заранее всем СПАСИБО за любой отзыв! ❤️
Ознакомиться с содержанием книг и заказать можно здесь:
"Под ёлочку - любимые новогодние рецепты" 👉 https://ng.min2.ru/
"НЕхимия - домашние приправы" 👉 https://nehimiya.min2.ru/
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
ng.min2.ru
#подЁлочку - Кухня наизнанку (электронная книга)
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Лепешки на любой случай: и вместо хлеба, и с начинками как закуска, и как десерт к чаю (не надоедают, готовятся просто и быстро)
Готовлю такие лепешки чаще других. Рецепт очень простой и всегда вкусно получается.
• Кефир (комнатной температуры) - 500 мл
• Сметана - 2 ст.л.
• Мука ~ 800 г
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сода - 1 ч.л.
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Яйцо - 1 шт.
Для начинки я взяла:
1. Вареные яйца + зеленый лук
2. Адыгейский сыр
* В тесто муку добавляю постепенно! Может уйти больше или меньше - все зависит от качества продуктов. Начинка может быть любая - сладкая и соленая. Вкусно!!!
#лепешки #тесто #наобед
Готовлю такие лепешки чаще других. Рецепт очень простой и всегда вкусно получается.
• Кефир (комнатной температуры) - 500 мл
• Сметана - 2 ст.л.
• Мука ~ 800 г
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сода - 1 ч.л.
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Яйцо - 1 шт.
Для начинки я взяла:
1. Вареные яйца + зеленый лук
2. Адыгейский сыр
* В тесто муку добавляю постепенно! Может уйти больше или меньше - все зависит от качества продуктов. Начинка может быть любая - сладкая и соленая. Вкусно!!!
#лепешки #тесто #наобед
Простая закуска с консервированным тунцом
Очень просто. И вкус интересный! А ингредиенты самые обычные!
Вначале готовлю начинку. Огурцы нарезаю соломкой, лук полукольцами. Из баночки сливаю жидкость и разбираю рыбу на кусочки. Кости, если есть, тоже лучше убрать. Для этой закуски больше всего подходит тунец.
Петрушку измельчаю ножом. Зелень, конечно, можно любую. Но мне больше всего нравится именно с петрушкой. Смешиваю все ингредиенты в миске и добавляю немного оливкового масла. Перемешиваю.
Теперь подготовлю лепешки. У меня тортилья из пшеничной муки. Но можно и лаваш использовать - с ним тоже вкусно))
Окунаю лепешку в воду и выкладываю на разогретую сухую сковороду. Обжариваю с двух сторон. В воде обязательно смачиваю, иначе лепешка просто высохнет и поломается.
Осталось выложить начинку и свернуть конвертиком. Все! очень вкусно, а как просто!
• Тортилья (можно использовать лаваш) - 2 шт.
• Тунец консервированный - 50 г
• Огурец маринованный - 1 шт.
• Лук - 0,5 шт.
• Масло растительное - 1 ст.л.
#закуски #назавтрак #насковороде #изрыбы #оченьпросто
Очень просто. И вкус интересный! А ингредиенты самые обычные!
Вначале готовлю начинку. Огурцы нарезаю соломкой, лук полукольцами. Из баночки сливаю жидкость и разбираю рыбу на кусочки. Кости, если есть, тоже лучше убрать. Для этой закуски больше всего подходит тунец.
Петрушку измельчаю ножом. Зелень, конечно, можно любую. Но мне больше всего нравится именно с петрушкой. Смешиваю все ингредиенты в миске и добавляю немного оливкового масла. Перемешиваю.
Теперь подготовлю лепешки. У меня тортилья из пшеничной муки. Но можно и лаваш использовать - с ним тоже вкусно))
Окунаю лепешку в воду и выкладываю на разогретую сухую сковороду. Обжариваю с двух сторон. В воде обязательно смачиваю, иначе лепешка просто высохнет и поломается.
Осталось выложить начинку и свернуть конвертиком. Все! очень вкусно, а как просто!
• Тортилья (можно использовать лаваш) - 2 шт.
• Тунец консервированный - 50 г
• Огурец маринованный - 1 шт.
• Лук - 0,5 шт.
• Масло растительное - 1 ст.л.
#закуски #назавтрак #насковороде #изрыбы #оченьпросто
Посуда «только для особенных случаев». У вас тоже была? А может, и сейчас есть? Я помню красивые тарелки с розами, спрятанные в шкафу (да поглубже), хрустальные конфетницы и бокалы, фарфоровые чашки с блюдцами (нетронутые совсем, в них иногда даже украшения хранили, как в шкатулках, и только пыль протирали время от времени). А чем пользовались? Тарелочками второго сорта с какими-то бледными цветами и грустными птичками 😕.
Почему мы постоянно оставляем всё «на потом»? Потом, когда-нибудь, придёт время и мы достанем новую посуду, которая «для особенных случав»! Но ведь время не приходит, оно только уходит!
Как будто бы только вчера мы встретили 2023-й. А уже через 24 дня наступит 2024-й!
Друзья! Давайте не ждать «особенных дней». Особенный день уже сегодня, потому что такого дня уже не будет никогда! Предлагаю достать всё, что мы храним зачем-то «только для особенных случаев». Обнимите прямо сейчас тех, кто рядом, позвоните детям, родителям, бабушкам и дедушкам, тётям и дядям и отправьте ❤️ друзьям (даже тем, с кем давно не общались). И вы убедитесь - сегодня ОСОБЕННЫЙ день!
И у меня для вас ❤️❤️❤️
Почему мы постоянно оставляем всё «на потом»? Потом, когда-нибудь, придёт время и мы достанем новую посуду, которая «для особенных случав»! Но ведь время не приходит, оно только уходит!
Как будто бы только вчера мы встретили 2023-й. А уже через 24 дня наступит 2024-й!
Друзья! Давайте не ждать «особенных дней». Особенный день уже сегодня, потому что такого дня уже не будет никогда! Предлагаю достать всё, что мы храним зачем-то «только для особенных случаев». Обнимите прямо сейчас тех, кто рядом, позвоните детям, родителям, бабушкам и дедушкам, тётям и дядям и отправьте ❤️ друзьям (даже тем, с кем давно не общались). И вы убедитесь - сегодня ОСОБЕННЫЙ день!
И у меня для вас ❤️❤️❤️
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
У меня в шкафу всегда есть баночка с консервами: добавляю овощи и - на гренки (закуска для неожиданных гостей за 15 минут)
• Хлеб
• Консервы рыбные – 1 бан. (у меня тунец для салата)
• Яйца вареные – 2 шт.
• Морковь вареная – 1 шт.
• Сыр – 150 г
• Лук – 1 шт.
• Майонез – 2 ст.л.
• Перец черный молотый
• Соль
#бутерброды #изрыбы #закуски #длягостей
• Хлеб
• Консервы рыбные – 1 бан. (у меня тунец для салата)
• Яйца вареные – 2 шт.
• Морковь вареная – 1 шт.
• Сыр – 150 г
• Лук – 1 шт.
• Майонез – 2 ст.л.
• Перец черный молотый
• Соль
#бутерброды #изрыбы #закуски #длягостей
Самые простые бутерброды. Я готовлю их всегда на чёрном хлебе. Хлеб можно подсушить на сковороде или в духовке, можно в электрогриле пару минут подержать. Но я даже этого не делаю. Просто нарезаю хлеб на небольшие ломтики и выкладываю сверху начинку. Бутерброды хоть и простые, но вкусные, поэтому их даже гостям подаю.
• Хлеб чёрный
• Селёдка солёная
• Яйца варёные - 2 шт.
• Сыр - 50-60 г
• Майонез - 1-2 ст.л.
• Чёрный перец
Соединяю натёртые на мелкой тёрке яйца, натёртый сыр, немного перца и майонез. Перемешиваю всё хорошенько.
Выкладываю получившуюся смесь на ломтики чёрного хлеба. Слишком тонкий слой не делаю. Вкуснее, когда начинки много.
Сверху - кусочки селёдки. Здесь, кстати, даже слегка пересоленная селёдка подойдёт. Но, конечно, вкуснее получается с малосольной селёдочкой.
Украшаю бутерброды какой-нибудь зеленью и ставлю на стол. Это вкусно!
#бутерброды #Новыйгод #длягостей #изрыбы #закуски
• Хлеб чёрный
• Селёдка солёная
• Яйца варёные - 2 шт.
• Сыр - 50-60 г
• Майонез - 1-2 ст.л.
• Чёрный перец
Соединяю натёртые на мелкой тёрке яйца, натёртый сыр, немного перца и майонез. Перемешиваю всё хорошенько.
Выкладываю получившуюся смесь на ломтики чёрного хлеба. Слишком тонкий слой не делаю. Вкуснее, когда начинки много.
Сверху - кусочки селёдки. Здесь, кстати, даже слегка пересоленная селёдка подойдёт. Но, конечно, вкуснее получается с малосольной селёдочкой.
Украшаю бутерброды какой-нибудь зеленью и ставлю на стол. Это вкусно!
#бутерброды #Новыйгод #длягостей #изрыбы #закуски
Еще мои каналы:
• Постные рецепты @postnaiznanku
• Рецепты без сахара, белой муки и с пониженным содержанием углеводов @polezno_kn
• Постные рецепты @postnaiznanku
• Рецепты без сахара, белой муки и с пониженным содержанием углеводов @polezno_kn
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
7 минут и... готово! Простых рецептов не бывает много!
Недавно я делилась ссылочками на свою посуду (гриль и контейнер для микроволновки). В комментариях вижу ваши отзывы (вам нравится, как и мне!) и просьбы продолжать делиться рецептами. Делюсь))
Такое филе у нас в последнее время - самое популярное блюдо! Я делаю заготовку, ставлю в холодильник. И каждый, когда вдруг захотелось перекусить, может за 7 минут приготовить себе вкуснейший перекус. Даже Сёмочка без труда это делает)) Здесь не нужно уметь готовить. Нужно лишь включить микроволновку и подождать 7 минут 😉 Всё быстро, аккуратно и без лишней посуды))
Рецепт сванской соли ЗДЕСЬ. Все свои приправы я собрала в один большой сборник, подробно ЗДЕСЬ.
Если вы не знакомы ещё с брендом MIKU, посмотрите и почитайте отзывы. Все товары MIKU можно найти на Ozon - вот ЗДЕСЬ.
Посуда сделана из специального сплава, который за две минуты нагревается до 200 градусов, преобразуя микроволновое излучение в тепло. Благодаря этому блюдо готовится очень быстро, в нем сохраняются влага, польза продуктов и их вкус.
Посуда, термосы и термокружки MIKU - это отличный подарок не только себе, но и друзьям))
Вот коды на посуду, которой пользуюсь я:
MIKU Гриль XL – Код OZON 621222899
MIKU Контейнер 2 в 1 – Код OZON 411585366
Реклама, ООО «Проект Ы», ИНН 9717071731, erid:LdtCKcU6z
#вмикроволновке #оченьпросто
Недавно я делилась ссылочками на свою посуду (гриль и контейнер для микроволновки). В комментариях вижу ваши отзывы (вам нравится, как и мне!) и просьбы продолжать делиться рецептами. Делюсь))
Такое филе у нас в последнее время - самое популярное блюдо! Я делаю заготовку, ставлю в холодильник. И каждый, когда вдруг захотелось перекусить, может за 7 минут приготовить себе вкуснейший перекус. Даже Сёмочка без труда это делает)) Здесь не нужно уметь готовить. Нужно лишь включить микроволновку и подождать 7 минут 😉 Всё быстро, аккуратно и без лишней посуды))
Рецепт сванской соли ЗДЕСЬ. Все свои приправы я собрала в один большой сборник, подробно ЗДЕСЬ.
Если вы не знакомы ещё с брендом MIKU, посмотрите и почитайте отзывы. Все товары MIKU можно найти на Ozon - вот ЗДЕСЬ.
Посуда сделана из специального сплава, который за две минуты нагревается до 200 градусов, преобразуя микроволновое излучение в тепло. Благодаря этому блюдо готовится очень быстро, в нем сохраняются влага, польза продуктов и их вкус.
Посуда, термосы и термокружки MIKU - это отличный подарок не только себе, но и друзьям))
Вот коды на посуду, которой пользуюсь я:
MIKU Гриль XL – Код OZON 621222899
MIKU Контейнер 2 в 1 – Код OZON 411585366
Реклама, ООО «Проект Ы», ИНН 9717071731, erid:LdtCKcU6z
#вмикроволновке #оченьпросто
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Секреты и хитрости: как очень просто сделать форму для запекания из обычного пергамента.
Любые запеканки, мясо, овощи, рыба... Очень удобно запекать))
#секретыихитрости
Любые запеканки, мясо, овощи, рыба... Очень удобно запекать))
#секретыихитрости
Ура! Новое видео и новая книжечка!
https://www.youtube.com/watch?v=AweQhjImnNc
‼️ Верная ссылка на книгу 👉 https://books.min2.ru
https://www.youtube.com/watch?v=AweQhjImnNc
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
YouTube
СЕЛЁДКА - закуски из селёдки! Как ДОРОГО подать самые дешёвые продукты! СЕЛЁДКА пряного посола!
Мой новый сборник «ПОДШУБОЙ - закуски с селёдкой» по цене двух чашек кофе (оплата из любой страны!) 👉 https://books.min2.ru?erid=LdtCKZnnV
Что в книге? 👉 Подробные инструкции с рекомендациями по замене ингредиентов и ответами на все вопросы, пошаговые красочные…
Что в книге? 👉 Подробные инструкции с рекомендациями по замене ингредиентов и ответами на все вопросы, пошаговые красочные…
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Торт "Подарок маме": рецепт когда-то давно нашла в журнале "Работница", до сих пор пользуюсь (просто-просто и вкусно-вкусно)
• Мука (просеянная!) - 280 г
• Сахар - 220 г
• Яйца - 6 шт.
• Сода - 1 ч.л.
• Лимонная кислота - 0,5 ч.л.
• Соль - щепотка
• Ванилин - 1 г
• Какао-порошок - 1 ст.л.
Для крема:
• Сметана 20% - 800
• Сахар - 200 г
*** Моя форма 22 см
#торты #праздничные
• Мука (просеянная!) - 280 г
• Сахар - 220 г
• Яйца - 6 шт.
• Сода - 1 ч.л.
• Лимонная кислота - 0,5 ч.л.
• Соль - щепотка
• Ванилин - 1 г
• Какао-порошок - 1 ст.л.
Для крема:
• Сметана 20% - 800
• Сахар - 200 г
*** Моя форма 22 см
#торты #праздничные