Просто нарезаю тыкву на кусочки, 5 минут отвариваю, 10 запекаю: и на обед, и на ужин, и гостям понравится (красиво и вкусно)

Это еще один способ, как приготовить тыкву на ужин или на обед. По времени - не более двадцати минут. А получается так вкусно, что можно и гостям подавать в качестве закуски. И красиво, и быстро, и просто!
Сразу на плиту ставлю кастрюлю с водой. Пока подготовлю тыкву, вода закипит.
Тыкву можно взять любую. Нарезать тоже можно, как вам нравится.

Сегодня тыква мне "не поддалась" (кожица оказалась слишком жесткой), поэтому я попросила мужа это сделать. Очищать от кожицы тыкву не нужно.
В подсоленной воде варю кусочки тыквы минут 5. Включаю духовку и разогреваю ее до 180 градусов. Пока будет вариться тыква, духовка как раз разогреется.

Затем выкладываю в форму для запекания или на подходящий противень. Любой твердый сыр натираю на терке и посыпаю этим сыром кусочки тыквы.
Осталось запечь. Ставлю в разогретую духовку. 10 минут - и готово.

Подавать можно со свежей зеленью или можно полить оливковым маслом и посыпать ароматными травами. Соль и черный перец по вкусу. Попробуйте - это вкусно!

Этот и еще 4 рецепта из тыквы смотрите в видео ЗДЕСЬ.

Доброе утро! Заправка для борща - еще немного)) Я ее куда только не добавляю!.. Сегодня в новом видео покажу еще один вариант применения такой заправочки.
Рецепт был ЗДЕСЬ.

Розы - от любителей борща (без повода) 😉

Прекрасного всем дня! Не забудьте заглянуть в YouTube на новенькое!

Блинами мало кого удивишь. Но этот рецепт попросили все, кто был в субботу вечером с нами за одним столом. Мы давно не ходим в гости со сладостями, купленными в магазине. Я всегда что-нибудь пеку (в основном пироги и тортики). Поэтому на мои блинчики вначале все смотрели с каким-то равнодушием... Пока не попробовали. Времени, конечно, на приготовление ушло прилично, но ведь главное - результат!

Пшено - 0,5 стак.
Мука - 1 стак.
Яйцо куриное - 2 шт.
Дрожжи (сухие) - 1,5 ч.л.
Сахар - 1,5 ст.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Молоко - 1,5 стак.
Соль - щепотка

Рецепт приготовления этих блинчиков сложнее, чем классический, но это стоит попробовать!
Пшено заливаю двумя стаканами кипятка, слегка подсаливаю и варю. Каша должна быть переваренная. Кашу нужно остудить!

Опара.
В 0,5 стакана теплой воды добавляю 0,5 ст.л. сахара, 2 ст.л. муки и дрожжи. Я использовала сухие - 1,5 ч.л. Но можно взять 15 г свежих. Перемешиваю и оставляю на 15 минут.

Добавляю к каше яйца, оставшуюся муку и сахар. Перемешиваю и начинаю взбивать блендером. Постепенно вливаю теплое молоко.

Затем добавляю опару, перемешиваю и оставляю на столе на 30-40 минут. Тесто хорошо поднимется. Добавляю в подошедшее тесто подсолнечное масло, перемешиваю и можно выпекать блины.

Выпекаю на разогретой сухой сковороде до золотистого цвета.
Это тесто совсем не похоже на тесто для обычных блинчиков. Поэтому первый блин обычно "комом". У меня в этот раз тоже первый неудачный. Но остальные получились идеальные. Ложкой наливаю тесто в центр сковороды. Оно "расползается" и "пузырится". Переворачиваю блинчики широкой лопаточкой. Получается около 20 штук.

Можно смазать готовые блины растопленным сливочным маслом, чтобы получилось еще вкуснее))

#блиныблинчики

Недавно встретила в ленте комментарий (скрин приложу).
И фото приложу - здесь у нас была как раз непросеянная мука. Готовили у родителей (не нашли сито, чтобы муку просеять). И вот результат))

Пришлось нам тогда печь второй раз. А этот курочкам скормили. Они были рады 😉

А вы считаете так же, как автор этого комментария? Или, как я, всегда просеиваете муку?

Допишу. Хлеб мы готовили в хлебопечке на той же программе, что и всегда, все продукты добавили четко по рецепту, лопатку для перемешивания теста вставить не забыли, дрожжи были свежие, рецепт наш проверенный.
Приготовили второй раз в той же хлебопечке, на той же программе, с таким же хорошим настроением, с теми же продуктами (только муку просеяли два раза) - все получилось идеально - пышный ароматный хлебушек!