Это было сложно... Но мы все-таки выбрали! Сёма кричал: "Собачка! Собачка!", муж тоже сразу сделал свой выбор: "Я за абрикос! 😀"
А мне понравились все, поэтому я обратилась за помощью к вам))
Победитель планировался один. Потом решили, что будет минимум три.
В итоге - ШЕСТЬ!
Всем победителям в качестве подарка я отправлю свою книгу 😉
Мне, правда, было очень сложно выбирать! СПАСИБО всем, кто играл с нами! Обязательно сыграем еще!
А мне понравились все, поэтому я обратилась за помощью к вам))
Победитель планировался один. Потом решили, что будет минимум три.
В итоге - ШЕСТЬ!
Всем победителям в качестве подарка я отправлю свою книгу 😉
Мне, правда, было очень сложно выбирать! СПАСИБО всем, кто играл с нами! Обязательно сыграем еще!
Вместо мяса беру баклажаны и готовлю "Отбивные": и внешне, и по вкусу почти не отличаются от мясных. Очень просто готовится и очень вкусно получается!
Многие, кого я угощала этой закусочкой, попробовав, спрашивали: "А что за мясо?" И были удивлены, когда я говорила, что это обычные баклажаны. Рецепт не новый и да, многие его знают и давно так готовят. Но, если вдруг не пробовали - рекомендую.
Баклажаны очищаю от кожицы. Обязательно.
Да, хоть и называю я это блюдо "Отбивные", но отбивать здесь ничего не нужно. Но очень важно баклажаны правильно нарезать!
Очищенные баклажаны нарезаю на тонкое ломтики. Толщина должна быть не более 5 мм. Если нарезать толще, получится не так вкусно. Я использую специальную терку. Ломтики получаются все одной толщины. Откуда у меня эта терка, я уже и не помню. Ей уже лет 15, не меньше)) Но, конечно, можно и без терки обойтись и нарезать баклажаны обычным ножом.
Баклажаны солю и оставляю минут на 15. В это время взбиваю в глубокой тарелочке 2 яйца.
Ломтики баклажана просушиваю бумажным полотенцем, опускаю вначале в тарелку с мукой (хорошенько обваливаю со всех сторон), затем во взбитые яйца. Именно так, не наоборот!
Выкладываю на сковороду с разогретым маслом и на среднем огне обжариваю с двух сторон до красивой румяной корочки.
Можно выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Но это не обязательно. Много масла "отбивные" не берут.
Внутри баклажаны получаются мягенькие. Они полностью успевают приготовиться. И очень вкусно получается. По вкусу действительно чем-то мясо напоминают))
Можно подавать с любым соусом. У меня сегодня аджика из слив. В конце статьи я оставлю ссылочку на рецепт этой аджики. Вкусно!..
Это блюдо можно подавать и в горячем, и в холодном виде.
#избаклажанов #закуски #насковороде #наужин #летние
Многие, кого я угощала этой закусочкой, попробовав, спрашивали: "А что за мясо?" И были удивлены, когда я говорила, что это обычные баклажаны. Рецепт не новый и да, многие его знают и давно так готовят. Но, если вдруг не пробовали - рекомендую.
Баклажаны очищаю от кожицы. Обязательно.
Да, хоть и называю я это блюдо "Отбивные", но отбивать здесь ничего не нужно. Но очень важно баклажаны правильно нарезать!
Очищенные баклажаны нарезаю на тонкое ломтики. Толщина должна быть не более 5 мм. Если нарезать толще, получится не так вкусно. Я использую специальную терку. Ломтики получаются все одной толщины. Откуда у меня эта терка, я уже и не помню. Ей уже лет 15, не меньше)) Но, конечно, можно и без терки обойтись и нарезать баклажаны обычным ножом.
Баклажаны солю и оставляю минут на 15. В это время взбиваю в глубокой тарелочке 2 яйца.
Ломтики баклажана просушиваю бумажным полотенцем, опускаю вначале в тарелку с мукой (хорошенько обваливаю со всех сторон), затем во взбитые яйца. Именно так, не наоборот!
Выкладываю на сковороду с разогретым маслом и на среднем огне обжариваю с двух сторон до красивой румяной корочки.
Можно выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Но это не обязательно. Много масла "отбивные" не берут.
Внутри баклажаны получаются мягенькие. Они полностью успевают приготовиться. И очень вкусно получается. По вкусу действительно чем-то мясо напоминают))
Можно подавать с любым соусом. У меня сегодня аджика из слив. В конце статьи я оставлю ссылочку на рецепт этой аджики. Вкусно!..
Это блюдо можно подавать и в горячем, и в холодном виде.
#избаклажанов #закуски #насковороде #наужин #летние
Доброе утро! У нас есть семейный чат. Мы назвали его "Хорошие моменты". В течение дня каждый из нас отправляет в этот чат интересные фото и видео. Мы стараемся снимать все хорошее, что с нами происходит. И делимся этими прекрасными моментами друг с другом.
Предлагаю иногда и в нашем чате делать то же самое)) Делитесь своими хорошими моментами здесь, в комментариях. Это может быть фото, видео или просто история, которая заставит нас всех улыбнуться.
Сделаем хештег #какжехорошо
Если вы "ЗА", поставьте сердечко под этим постом и, конечно, поделитесь с нами чем-то хорошим.
А у нас сегодня очень ранний завтрак и мнооого работы на даче. Всем прекрасного дня и побольше хороших моментов каждый день, каждый час, каждую минуту! 😉
Предлагаю иногда и в нашем чате делать то же самое)) Делитесь своими хорошими моментами здесь, в комментариях. Это может быть фото, видео или просто история, которая заставит нас всех улыбнуться.
Сделаем хештег #какжехорошо
Если вы "ЗА", поставьте сердечко под этим постом и, конечно, поделитесь с нами чем-то хорошим.
А у нас сегодня очень ранний завтрак и мнооого работы на даче. Всем прекрасного дня и побольше хороших моментов каждый день, каждый час, каждую минуту! 😉
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Малосольные огурцы "с секретиком": потрясающе вкусные, cупер хрустящие и долго не перекисают (еще один рецепт малосольных огурцов)
Попробовала в малосольные огурцы добавить немножечко уксуса. Вкуснейшие получились! И очень хрустящие!
Рецепт:
Из расчета на трехлитровую банку:
• Огурцы ~ 1,7 кг
• Укроп (вместе со стеблями и зонтиками)
• Чеснок - 12-15 зуб.
• Корень хрена
• Листья хрена - 2-3 шт.
• Листья черной смородина - 5-6 шт.
• Листья вишни - 7-8 шт.
Для маринада:
• Вода - сколько помещается в банку (1,6-1,7 л)
• Соль - 2 ст.л. (с большой горкой)
• Сахар - 1 ч.л.
• Уксус 6% - 1 ст.л.
#изогурцов #закуски #заготовки #летние
Попробовала в малосольные огурцы добавить немножечко уксуса. Вкуснейшие получились! И очень хрустящие!
Рецепт:
Из расчета на трехлитровую банку:
• Огурцы ~ 1,7 кг
• Укроп (вместе со стеблями и зонтиками)
• Чеснок - 12-15 зуб.
• Корень хрена
• Листья хрена - 2-3 шт.
• Листья черной смородина - 5-6 шт.
• Листья вишни - 7-8 шт.
Для маринада:
• Вода - сколько помещается в банку (1,6-1,7 л)
• Соль - 2 ст.л. (с большой горкой)
• Сахар - 1 ч.л.
• Уксус 6% - 1 ст.л.
#изогурцов #закуски #заготовки #летние
САМЫЙ ЛУЧШИЙ ЛЕТНИЙ ТОРТ - без духовки, без печенья и без проблем! Не нужно уметь готовить! Получится у всех. Очень простой рецепт!
Для бисквита:
• Яйца - 3 шт.
• Сахар - 2 ст.л.
• Сгущенное молоко - 100 г
• Мука - 100 г
• Масло сливочное - 50 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Соль - щепотка
Для крема:
• Сгущенное молоко - 150 г
• Сок яблочный - 100 мл
• Сок лимонный - 30-35 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 2 ст.л.
• Масло сливочное - 130 г
https://www.youtube.com/watch?v=qBHDBwbyJZc
#торты #летние #кчаю #десерты #оченьпросто
Для бисквита:
• Яйца - 3 шт.
• Сахар - 2 ст.л.
• Сгущенное молоко - 100 г
• Мука - 100 г
• Масло сливочное - 50 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Соль - щепотка
Для крема:
• Сгущенное молоко - 150 г
• Сок яблочный - 100 мл
• Сок лимонный - 30-35 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 2 ст.л.
• Масло сливочное - 130 г
https://www.youtube.com/watch?v=qBHDBwbyJZc
#торты #летние #кчаю #десерты #оченьпросто
YouTube
САМЫЙ ЛУЧШИЙ ЛЕТНИЙ ТОРТ - без духовки, без печенья, без проблем!
Вкуснейший бисквитный торт без духовки! Мой канал в Telegram https://t.me/min2ru
ИНГРЕДИЕКНТЫ:
Для бисквита:
• Яйца - 3 шт.
• Сахар - 2 ст.л.
• Сгущенное молоко - 100 г
• Мука - 100 г
• Масло сливочное - 50 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Соль - щепотка
Для…
ИНГРЕДИЕКНТЫ:
Для бисквита:
• Яйца - 3 шт.
• Сахар - 2 ст.л.
• Сгущенное молоко - 100 г
• Мука - 100 г
• Масло сливочное - 50 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Соль - щепотка
Для…
Закончилась в доме обычная соль. Третий день забываем купить))
Но зато стооолько новых вкусов попробовали!
На обед, например, у нас были макароны со сванской солью.
А в салат я добавила свою ЗИМНЮЮ соль. Обычный салат из помидоров получился просто потрясающим! Ароматный такой! Теперь только так и будем готовить летние салаты!
Оооочень вкусно! Попробуйте!
Как я готовлю сванскую соль, смотрите здесь https://www.youtube.com/watch?v=t6WdYt2Zgrg
Рецепт зимней соли здесь https://www.youtube.com/watch?v=PL3--3Ema8M
#приправы #наобед #макароны #салаты
Но зато стооолько новых вкусов попробовали!
На обед, например, у нас были макароны со сванской солью.
А в салат я добавила свою ЗИМНЮЮ соль. Обычный салат из помидоров получился просто потрясающим! Ароматный такой! Теперь только так и будем готовить летние салаты!
Оооочень вкусно! Попробуйте!
Как я готовлю сванскую соль, смотрите здесь https://www.youtube.com/watch?v=t6WdYt2Zgrg
Рецепт зимней соли здесь https://www.youtube.com/watch?v=PL3--3Ema8M
#приправы #наобед #макароны #салаты
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Не знаю, почему у некоторых не получается посмотреть видео в YouTube?..
По-моему, к нему пока везде есть доступ.
Для тех, у кого все же не получилось посмотреть, оставляю рецепт тортика здесь.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для бисквита:
• Яйца - 3 шт.
• Сахар - 2 ст.л.
• Сгущенное молоко - 100 г
• Мука - 100 г
• Масло сливочное - 50 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Соль - щепотка
Для крема:
• Сгущенное молоко - 150 г
• Сок яблочный - 100 мл
• Сок лимонный - 30-35 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 2 ст.л.
• Масло сливочное - 130 г
#торты #летние #вмикроволновке #кчаю #десерты
По-моему, к нему пока везде есть доступ.
Для тех, у кого все же не получилось посмотреть, оставляю рецепт тортика здесь.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для бисквита:
• Яйца - 3 шт.
• Сахар - 2 ст.л.
• Сгущенное молоко - 100 г
• Мука - 100 г
• Масло сливочное - 50 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Соль - щепотка
Для крема:
• Сгущенное молоко - 150 г
• Сок яблочный - 100 мл
• Сок лимонный - 30-35 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 2 ст.л.
• Масло сливочное - 130 г
#торты #летние #вмикроволновке #кчаю #десерты
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Уже со всеми поделилась: пoтрясающе и, можно сказать, "даром" (летом этoт рецепт - просто находка)
Соус из кабачков, который можно подавать к любому гарниру!
• Лапша - 300 г
• Кабачки - 400 г
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Грибная приправа «Невидимая» - 1 ч.л.
#изкабачков #закуски #наужин #оченьпросто
Как я готовлю приправу "Невидимая", смотрите здесь https://youtu.be/povwUdtiThw?t=316
Там же и другие приправы))
Соус из кабачков, который можно подавать к любому гарниру!
• Лапша - 300 г
• Кабачки - 400 г
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Грибная приправа «Невидимая» - 1 ч.л.
#изкабачков #закуски #наужин #оченьпросто
Как я готовлю приправу "Невидимая", смотрите здесь https://youtu.be/povwUdtiThw?t=316
Там же и другие приправы))
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Доброе утро! ЗАВТРАК за 5 минут! Как вам такой?
В качестве формы можно использовать любую невысокую чашку 😉
Вместо ветчины можно взять запеченную курицу, например, обжаренные грибы или баклажаны (я когда-то даже с остатками плова готовила - тоже очень интересно получилось). Но, конечно, с колбасой мои мальчики любят больше всего))
#назавтрак #оченьпросто #вмикроволновке #изяиц #изхлеба
В качестве формы можно использовать любую невысокую чашку 😉
Вместо ветчины можно взять запеченную курицу, например, обжаренные грибы или баклажаны (я когда-то даже с остатками плова готовила - тоже очень интересно получилось). Но, конечно, с колбасой мои мальчики любят больше всего))
#назавтрак #оченьпросто #вмикроволновке #изяиц #изхлеба
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Доброе утро! Хочу поделиться хорошим 😉
Нашла то, что давно искала!
Нашла то, что давно искала!
"Сыр, сыр, сыр, везде пихают сыр, надоел этот сыр везде, где надо и где не надо, как раньше жили без сыра?"... Это из комментариев. Поэтому сразу хочу предупредить - здесь есть сыр! И без сыра это блюдо не получится! Если вы из тех, кто настолько не любит сыр, чтобы писать об этом практически под каждым рецептом, просто пропустите)) У меня огромное количество рецептов без сыра!
А сегодня запеченные кабачки. Вкуснейшая закуска!
Кабачки нарезаю кружочками по 5-7 мм толщиной. Можно очистить от кожицы. Но если кабачок молоденький - нарезаю с кожицей.
В миске соединяю лук (очень мелко нарезаю), натертую на мелкой терке морковь, измельченный укроп, сыр (на мелкой терке), чеснок, сметану и немного майонеза. Перемешиваю.
Кружочки кабачков выкладываю на противень, солю. На каждый кружочек - подготовленную начинку. И противень - в разогретую до 180°С духовку на 20 минут.
Это вкусно и в горячем, и в холодном виде. Всем приятного аппетита!
Ингредиенты:
• Кабачки - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 0,5 шт.
• Сыр - 100 г
• Чеснок - 2 зуб.
• Укроп
• Сметана - 1 ст.л.
• Майонез - 1 ст.л.
• Соль
#изкабачков #закуски #летние #наужин #вдуховке
А сегодня запеченные кабачки. Вкуснейшая закуска!
Кабачки нарезаю кружочками по 5-7 мм толщиной. Можно очистить от кожицы. Но если кабачок молоденький - нарезаю с кожицей.
В миске соединяю лук (очень мелко нарезаю), натертую на мелкой терке морковь, измельченный укроп, сыр (на мелкой терке), чеснок, сметану и немного майонеза. Перемешиваю.
Кружочки кабачков выкладываю на противень, солю. На каждый кружочек - подготовленную начинку. И противень - в разогретую до 180°С духовку на 20 минут.
Это вкусно и в горячем, и в холодном виде. Всем приятного аппетита!
Ингредиенты:
• Кабачки - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 0,5 шт.
• Сыр - 100 г
• Чеснок - 2 зуб.
• Укроп
• Сметана - 1 ст.л.
• Майонез - 1 ст.л.
• Соль
#изкабачков #закуски #летние #наужин #вдуховке