Forwarded from Кухня наизнанку - БЕЗ САХАРА
Не думала, что таким простым блюдом муж сможет меня удивить! Но удивил! Это оказалось тааак вкусно, что я решила и с вами поделиться!
Пока ела, попробовала "восстановить" рецепт))
Точное количество ингредиентов неизвестно, пошаговых фото, конечно, нет 😉 Делал все на глаз))
Было около 500 г филе куриных бедер. Посолил адыгейской солью и оставил минут на 10.
Решил приготовить гречку. Посмотрел в шкафу - гречки осталось только полстакана. Решил что-то к ней добавить. Нашел красный рис.
Добавил стакан красного риса. Промыл все вместе, обе крупы, выложил на дно формы (пару ложек растительного масла на дно налил).
Сверху на крупу - кусочки курицы. Добавил 3 стакана воды, накрыл фольгой и - в духовку. При 180 градусах примерно 25 минут под фольгой. Потом фольгу снял и еще 20 минут запекал без фольги.
Это потрясающе! Правда, очень вкусно!
Был еще салат к этому "гречневому плову" (я его так обозвала).
Салат тоже простейший. Но один ингредиент - и уже совсем вкус другой. Вкуснее!
Редис, огурец, укроп и вдруг... авокадо ("жалко, что лежит, пропадает"!). Заправил маслом ароматным и соли немного "лавандовой" добавил. Ну ооочень вкусно! Попробуйте!
Я съела с добавкой! Муж сказал: "Да ты просто голодная!" Но нет! Просто вкусно очень у него получилось. Он всегда что-то интересненькое придумывает 😊
Гречка плюс красный рис - это очень ароматно. И это все пропитано еще куриным бульончиком...
Вот так и появляются у нас новые рецепты))
#наужин #вдуховке #изкруп #изптицы #салатыизовощей
Пока ела, попробовала "восстановить" рецепт))
Точное количество ингредиентов неизвестно, пошаговых фото, конечно, нет 😉 Делал все на глаз))
Было около 500 г филе куриных бедер. Посолил адыгейской солью и оставил минут на 10.
Решил приготовить гречку. Посмотрел в шкафу - гречки осталось только полстакана. Решил что-то к ней добавить. Нашел красный рис.
Добавил стакан красного риса. Промыл все вместе, обе крупы, выложил на дно формы (пару ложек растительного масла на дно налил).
Сверху на крупу - кусочки курицы. Добавил 3 стакана воды, накрыл фольгой и - в духовку. При 180 градусах примерно 25 минут под фольгой. Потом фольгу снял и еще 20 минут запекал без фольги.
Это потрясающе! Правда, очень вкусно!
Был еще салат к этому "гречневому плову" (я его так обозвала).
Салат тоже простейший. Но один ингредиент - и уже совсем вкус другой. Вкуснее!
Редис, огурец, укроп и вдруг... авокадо ("жалко, что лежит, пропадает"!). Заправил маслом ароматным и соли немного "лавандовой" добавил. Ну ооочень вкусно! Попробуйте!
Я съела с добавкой! Муж сказал: "Да ты просто голодная!" Но нет! Просто вкусно очень у него получилось. Он всегда что-то интересненькое придумывает 😊
Гречка плюс красный рис - это очень ароматно. И это все пропитано еще куриным бульончиком...
Вот так и появляются у нас новые рецепты))
#наужин #вдуховке #изкруп #изптицы #салатыизовощей
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Малосольные огурцы "с газиками". Когда в первый раз готовила, думала: "Ну что в них может быть такого?", но у нас вся семья влюбилась в эти малосольные огурчики.
Из расчета на 2 литровые банки:
• Огурцы (сколько войдет)
• Укроп (со стеблями)
• Чеснок - 8-10 зуб.
• Лавровый лист - 1-2 шт.
• Листья хрена - 2-3 шт.
Для рассола:
• Вода минеральная (сильногазированная) - 1 л
• Соль - 2 ст.л. (с небольшой горочкой)
Если нет листьев хрена - исключите, будет не хуже))
#изогурцов #заготовки
Из расчета на 2 литровые банки:
• Огурцы (сколько войдет)
• Укроп (со стеблями)
• Чеснок - 8-10 зуб.
• Лавровый лист - 1-2 шт.
• Листья хрена - 2-3 шт.
Для рассола:
• Вода минеральная (сильногазированная) - 1 л
• Соль - 2 ст.л. (с небольшой горочкой)
Если нет листьев хрена - исключите, будет не хуже))
#изогурцов #заготовки
Измельчила, перемешала, завернула, сварила, остудила и подаю)) Очень вкусно! Готовить можно на пару или варить в кастрюле. Самый простой рецепт домашней колбасы!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Куриное филе - 500 г
• Свинина - 250 г
• Сыр - 80 г
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 1 зуб.
• Желатин - 7-8 г
• Мускатный орех - 1/4 ч.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Перец черный
• Соль
Готовлю фарш из куриного филе. Свинину нарезаю на кусочки.
Лук и зубчик чеснока измельчаю. Теперь все смешиваю - свинину, куриный фарш, измельченный лук, чеснок и сыр, нарезанный на небольшие кубики.
Добавляю специи, 7-8 г желатина и солю по вкусу. Все хорошо перемешиваю.
Разворачиваю пищевую пленку. Часть фарша выкладываю на пленку и разравниваю.
Начинаю заворачивать. Воздух выпускаю, чтобы колбаска получилась более плотная.
Оборачиваю несколькими слоями пленки, сдавливая колбаску по бокам. Края закручиваю и завязываю. Выкладываю в пароварку и варю 1 час. Можно варить в обычной кастрюле в воде примерно минут 50.
Теперь нужно быстро остудить колбаски (я делаю это в холодной воде) и убрать на 2 часа в холодильник. Через 2 часа можно нарезать и пробовать!
#измяса #закуски #праздничные #длягостей
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Куриное филе - 500 г
• Свинина - 250 г
• Сыр - 80 г
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 1 зуб.
• Желатин - 7-8 г
• Мускатный орех - 1/4 ч.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Перец черный
• Соль
Готовлю фарш из куриного филе. Свинину нарезаю на кусочки.
Лук и зубчик чеснока измельчаю. Теперь все смешиваю - свинину, куриный фарш, измельченный лук, чеснок и сыр, нарезанный на небольшие кубики.
Добавляю специи, 7-8 г желатина и солю по вкусу. Все хорошо перемешиваю.
Разворачиваю пищевую пленку. Часть фарша выкладываю на пленку и разравниваю.
Начинаю заворачивать. Воздух выпускаю, чтобы колбаска получилась более плотная.
Оборачиваю несколькими слоями пленки, сдавливая колбаску по бокам. Края закручиваю и завязываю. Выкладываю в пароварку и варю 1 час. Можно варить в обычной кастрюле в воде примерно минут 50.
Теперь нужно быстро остудить колбаски (я делаю это в холодной воде) и убрать на 2 часа в холодильник. Через 2 часа можно нарезать и пробовать!
#измяса #закуски #праздничные #длягостей
Смесь пряностей для выпечки. Безумно ароматно! Готовые приправы не покупаю в магазине. Всегда готовлю сама.
#приправы #заготовки #выпечка
https://dzen.ru/a/ZIPjWJUGVw-HHlRa
#приправы #заготовки #выпечка
https://dzen.ru/a/ZIPjWJUGVw-HHlRa
Дзен | Статьи
Почему пряники и печенье у меня получаются всегда тaкими ароматными: делюсь секретом (я не покупаю готовые ароматные смеси, готовлю…
Статья автора «Кухня наизнанку» в Дзене ✍: Мы любим пряники. И очень любим имбирное печенье. Я уже делилась несколькими рецептами. В конце оставлю ссылочки.
Всем отличного воскресенья! Что сегодня готовили на завтрак? У нас уже сезон кабачков))
А я очень люблю яичницу с кабачками. Быстро и вкусно!
На небольшом количестве топленого масла обжариваю лук и кусочки кабчков. Соль, специи по вкусу.
У меня базиликовая соль и немного черного перца.
Когда кабачки уже готовы, можно добавлять яйца. Муж любит глазунью, а моя тарелочка попроще - кабачки и омлет из яичных белков.
Плюс чай с куличами. Да, это очередной наш летний куличик)) Разморозила 😉
Уже жалею, что заморозила так мало...
#назавтрак #изкабачков #изяиц
А я очень люблю яичницу с кабачками. Быстро и вкусно!
На небольшом количестве топленого масла обжариваю лук и кусочки кабчков. Соль, специи по вкусу.
У меня базиликовая соль и немного черного перца.
Когда кабачки уже готовы, можно добавлять яйца. Муж любит глазунью, а моя тарелочка попроще - кабачки и омлет из яичных белков.
Плюс чай с куличами. Да, это очередной наш летний куличик)) Разморозила 😉
Уже жалею, что заморозила так мало...
#назавтрак #изкабачков #изяиц