Больше не вожусь с тестом: просто насыпаю все ингредиенты в форму и запекаю (пирог без яиц и жидкостей, готовится просто-просто)
Один из моих любимых десертов. Очень простой рецепт. Кто видит, как я его готовлю, не верит, что что-то получится. А получается очень вкусный пирог! Он как тортик с песочными коржами и очень вкусным кремом. Если не пробовали - рекомендую. Вкусно-вкусно. А готовится просто-просто.
В миске смешиваю сухие ингредиенты. Стакан манной крупы, стакан просеянной муки, стакан сахара, разрыхлитель и ванилин. Я сахара добавляю чуть меньше стакана. Разрыхлитель можно заменить содой. Перемешиваю все хорошенько.
Смазываю маслом подходящую форму и насыпаю часть теста (примерно третью часть).
Теперь начинка. У меня сегодня будет "двойная". Первый слой - яблоки. Я натерла их на терке. Сверху на яблоки - снова слой сухого теста.
Теперь клубника. Я ее хорошенько промыла и нарезала на небольшие кусочки. Выкладываю и равномерно распределяю.
На клубнику выкладываю оставшееся тесто. Осталось натереть сверху сливочное масло и поставить в духовку.
Конечно, можно сделать два слоя только яблоки или только клубника, можно готовить с вишней, малиной, сливами или другими фруктами или ягодами.
Здесь очень важно, чтобы фрукты были сочными и, желательно, кислыми. Кислая начинка отлично сочетается со сладким тестом! Если вдруг фрукты и ягоды попались не очень сочные, тогда пирог перед запеканием лучше полить небольшим количеством молока. Но я обычно этого не делаю, просто выбираю сочные фрукты и ягоды!
Ставлю пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Затем даю пирогу хорошо остыть и только потом достаю из формы.
• Мука пшеничная - 1 стак.
• Крупа манная - 1 стак.
• Сахар - 1 стак. (я беру неполный)
• Разрыхлитель - 2 ч.л. (или сода - 1 ч. л.)
• Масло сливочное -100 г
• Яблоко (среднего размера) - 2 шт.
• Клубника - 300-350 г
• Ванилин - 1 г
#летние #пироги #изфруктов #кчаю
Этот рецепт и еще 11 летних и очень-очень простых рецептов смотрите в видео: https://www.youtube.com/watch?v=CgBucsMHj5U
Один из моих любимых десертов. Очень простой рецепт. Кто видит, как я его готовлю, не верит, что что-то получится. А получается очень вкусный пирог! Он как тортик с песочными коржами и очень вкусным кремом. Если не пробовали - рекомендую. Вкусно-вкусно. А готовится просто-просто.
В миске смешиваю сухие ингредиенты. Стакан манной крупы, стакан просеянной муки, стакан сахара, разрыхлитель и ванилин. Я сахара добавляю чуть меньше стакана. Разрыхлитель можно заменить содой. Перемешиваю все хорошенько.
Смазываю маслом подходящую форму и насыпаю часть теста (примерно третью часть).
Теперь начинка. У меня сегодня будет "двойная". Первый слой - яблоки. Я натерла их на терке. Сверху на яблоки - снова слой сухого теста.
Теперь клубника. Я ее хорошенько промыла и нарезала на небольшие кусочки. Выкладываю и равномерно распределяю.
На клубнику выкладываю оставшееся тесто. Осталось натереть сверху сливочное масло и поставить в духовку.
Конечно, можно сделать два слоя только яблоки или только клубника, можно готовить с вишней, малиной, сливами или другими фруктами или ягодами.
Здесь очень важно, чтобы фрукты были сочными и, желательно, кислыми. Кислая начинка отлично сочетается со сладким тестом! Если вдруг фрукты и ягоды попались не очень сочные, тогда пирог перед запеканием лучше полить небольшим количеством молока. Но я обычно этого не делаю, просто выбираю сочные фрукты и ягоды!
Ставлю пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Затем даю пирогу хорошо остыть и только потом достаю из формы.
• Мука пшеничная - 1 стак.
• Крупа манная - 1 стак.
• Сахар - 1 стак. (я беру неполный)
• Разрыхлитель - 2 ч.л. (или сода - 1 ч. л.)
• Масло сливочное -100 г
• Яблоко (среднего размера) - 2 шт.
• Клубника - 300-350 г
• Ванилин - 1 г
#летние #пироги #изфруктов #кчаю
Этот рецепт и еще 11 летних и очень-очень простых рецептов смотрите в видео: https://www.youtube.com/watch?v=CgBucsMHj5U
Моя "Лавандовая" соль (лаванды в ней нет!)
Попробуйте - с ней блюда намного интереснее 😊
#приправы #иззелени #заготовки
https://dzen.ru/media/tastyminute/tak-vot-chem-ona-solit-okazyvaetsia-podruga-podsmotrela-kak-ia-gotovliu-i-utascila-sekret-v-svoi-restoran-v-kotoryi-raz-uje-64640e75b7aade2f1facb792
Попробуйте - с ней блюда намного интереснее 😊
#приправы #иззелени #заготовки
https://dzen.ru/media/tastyminute/tak-vot-chem-ona-solit-okazyvaetsia-podruga-podsmotrela-kak-ia-gotovliu-i-utascila-sekret-v-svoi-restoran-v-kotoryi-raz-uje-64640e75b7aade2f1facb792
Дзен | Статьи
"Так вoт, чем она солит, окaзывается" - подруга подсмотрела, как я готовлю, и "утащила" секрет в свой ресторан (в который раз уже)
Статья автора «Кухня наизнанку» в Дзене ✍: Я много раз рассказывала, что у меня есть подруга, у которой сеть ресторанов.
И слезы, и улыбка одновременно! Это невероятно! Хочу, чтобы и вы это прочувствовали!👇👇👇
Дописываю)) Видео не мое! Мне просто очень захотелось им поделиться! Спасибо Алесе Петровне за потрясающую идею и просто волшебное исполнение!
Дописываю)) Видео не мое! Мне просто очень захотелось им поделиться! Спасибо Алесе Петровне за потрясающую идею и просто волшебное исполнение!
Forwarded from Алеся Петровна
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Вчера вечером увидела фото майского Норильска. Пока почти вся страна нюхает сирень, в Норильске зима! Меня это так проняло… Думаю, наверное, грустные люди там живут. Еще бы, такие условия… Утром встала и начала искать онлайн камеры Норильска, чтобы посмотреть город. Было пасмурно и сыро, в Норильске потепление. Как в Москве февраль, а в Сочи так вообще никогда не бывает. Тыкалась по камерам, улицы пустые, думаю, а где люди? Вот бы вышел кто-нибудь сейчас и махнул в камеру. И так этого захотелось!.. Хотя кто пройдёт махать?
Я написала здесь клич, спросила, кто в Норильске? Откликнулись прекрасные люди, связалась с ними. Кто-то прервал работу, кто-то обед, бросили свои дела. Мы договаривались, кто, где и во сколько будет стоять. Я включала нужную камеру, нажимала запись, параллельно мы переписывались, это ж съемка! Артистами надо было управлять!
И сегодня весь день я была счастлива! Мне махали из Норильска!!! А я махала в ответ! Все снято на городские камеры Норильска.
Переверните телефон горизонтально! Это такое простое счастье, когда тебе просто машут :)
Я написала здесь клич, спросила, кто в Норильске? Откликнулись прекрасные люди, связалась с ними. Кто-то прервал работу, кто-то обед, бросили свои дела. Мы договаривались, кто, где и во сколько будет стоять. Я включала нужную камеру, нажимала запись, параллельно мы переписывались, это ж съемка! Артистами надо было управлять!
И сегодня весь день я была счастлива! Мне махали из Норильска!!! А я махала в ответ! Все снято на городские камеры Норильска.
Переверните телефон горизонтально! Это такое простое счастье, когда тебе просто машут :)
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Это не пирог - это чудо: моя нелюбимая фраза "тает во рту", но здесь по-другому не скажешь! Попробуйте, я даже настаиваю 😉
#пироги #изфруктов #кчаю #выпечка
• Лимон - 1,5 шт. (1 шт. - в тесто, 0,5 шт. - для помадки)
• Мука - 260 г
• Яйца - 3 шт.
• Масло сливочное - 200 г
• Сахарная пудра 250 г (150 г - в тесто + 100 г - для помадки)
• Разрыхлитель - 10 г
• Соль - щепотка
• Ванилин - 1 г
#пироги #изфруктов #кчаю #выпечка
• Лимон - 1,5 шт. (1 шт. - в тесто, 0,5 шт. - для помадки)
• Мука - 260 г
• Яйца - 3 шт.
• Масло сливочное - 200 г
• Сахарная пудра 250 г (150 г - в тесто + 100 г - для помадки)
• Разрыхлитель - 10 г
• Соль - щепотка
• Ванилин - 1 г
Привезла с дачи много зеленого лука. Куда девать? Конечно, пирог! 😄
Очень вкусный и простой, кстати. Нарезаю лук. Его я предварительно промыла и просушила.
Выкладываю в миску, добавляю яйца, соль и натертый сыр. Сыр любой подойдет. Разный добавляла - всегда получается вкусно!
Перемешиваю это все. Начинка готова.
Тесто можно взять любое. У меня сегодня слоеное. Раскатываю тонко. Выкладываю на дно формы. Сверху - начинку.
Накрываю вторым листом теста. Края соединяю. Обязательно накалываю вилочкой (или можно сделать просто одно отверстие в центре.
Взбиваю яйцо с молоком и смазываю пирог сверху. Посыпаю кунжутом (это не обязательно).
Ставлю в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Через полчаса можно пробовать! Вкусно и в горячем, и в холодном виде!
Коротенькое видео (меньше минуты): https://www.youtube.com/watch?v=rI556bkz88k
Ингредиенты:
• Зелёный лук – 350 г
• Сыр – 120 г
• Яйца – 3 шт.
• Тесто слоеное – 350-400 г
• Соль
• Молоко 1 ст.л. + желток
Очень вкусный и простой, кстати. Нарезаю лук. Его я предварительно промыла и просушила.
Выкладываю в миску, добавляю яйца, соль и натертый сыр. Сыр любой подойдет. Разный добавляла - всегда получается вкусно!
Перемешиваю это все. Начинка готова.
Тесто можно взять любое. У меня сегодня слоеное. Раскатываю тонко. Выкладываю на дно формы. Сверху - начинку.
Накрываю вторым листом теста. Края соединяю. Обязательно накалываю вилочкой (или можно сделать просто одно отверстие в центре.
Взбиваю яйцо с молоком и смазываю пирог сверху. Посыпаю кунжутом (это не обязательно).
Ставлю в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Через полчаса можно пробовать! Вкусно и в горячем, и в холодном виде!
Коротенькое видео (меньше минуты): https://www.youtube.com/watch?v=rI556bkz88k
Ингредиенты:
• Зелёный лук – 350 г
• Сыр – 120 г
• Яйца – 3 шт.
• Тесто слоеное – 350-400 г
• Соль
• Молоко 1 ст.л. + желток
Рецепты без сахара, белой муки и с пониженным содержанием углеводов здесь 👉 https://t.me/polezno_kn
Присоединяйтесь))
Присоединяйтесь))
Telegram
Кухня наизнанку - БЕЗ САХАРА
Я не ставлю диагнозы, не учу, как нужно питаться при сахарном диабете - для этого есть врачи! Здесь просто рецепты без сахара, белой муки и с пониженным содержанием углеводов! Выбирайте то, что вам подходит! Основной канал @min2ru
Сотрудничество @kn_fan
Сотрудничество @kn_fan
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Эти рыбные котлеты я не жарю и не добавляю хлеб (вкусно очень)
Рыбные котлетки с овощами. Очень простой рецепт 😉
• Филе рыбы (у меня хоки) - 800 г
• Капуста цветная - 150 г
• Лук - 150 г
• Морковь - 150 г
• Картофель - 150 г
• Яйца - 2 шт.
• Хлопья овсяные - 1 стакан
• Перец черный молотый
• Соль
#изрыбы #вдуховке #котлеты
Рыбные котлетки с овощами. Очень простой рецепт 😉
• Филе рыбы (у меня хоки) - 800 г
• Капуста цветная - 150 г
• Лук - 150 г
• Морковь - 150 г
• Картофель - 150 г
• Яйца - 2 шт.
• Хлопья овсяные - 1 стакан
• Перец черный молотый
• Соль
#изрыбы #вдуховке #котлеты
Как вы познакомились? Поделитесь своей историей в комментариях ❤️
Мы учились вместе, на одной специальности. Он пришел ко мне в общежитие за конспектом, на следующий день пришел с конфетами (поблагодарить), потом просто пришел. Так и остался)) Через три года расписались.
Как раз сегодня, 20 мая, день рождения нашей семьи ❤️
Рассказали Сёме, как папа нашел маму. Он послушал нас и спросил: «Мама, а почему ты не сбросила ему конспект через Телеграм?» 😄
#личное #разное
Мы учились вместе, на одной специальности. Он пришел ко мне в общежитие за конспектом, на следующий день пришел с конфетами (поблагодарить), потом просто пришел. Так и остался)) Через три года расписались.
Как раз сегодня, 20 мая, день рождения нашей семьи ❤️
Рассказали Сёме, как папа нашел маму. Он послушал нас и спросил: «Мама, а почему ты не сбросила ему конспект через Телеграм?» 😄
#личное #разное