Кухня наизнанку
268K subscribers
2.6K photos
494 videos
687 links
Рецепты без правил. Многие - только здесь и нигде больше! Плюс уютный чатик, где мы делимся только хорошим! Оставайтесь с нами!
Подборки рецептов: @postnaiznanku, @bankanaiznanku, @polezno_kn, @bankpovarov

По вопросам сотрудничества >>> @kn_fan
Download Telegram
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Лучшее тесто для пряников: из такого теста обязательно готовлю пряники на Пасху (красивые и вкусные получаются, отличный подарок родным)

Мой любимый рецепт теста для очень вкусных пряников, на жженом сахаре. Формы для пряников ЛЮБЫЕ подойдут!

Для пряничного теста:
• Сахар на жжёнку - 100 г
• Кипяток - 150 мл
• Сахар для сиропа - 150 г
• Масло сливочное - 100 г
• Пряности - 2 ч.л.
• Мука - 430-450 г
• Сода - 1 ч.л. (без горки)
Для глазури:
• Сахар - 100 г
• Вода - 40 г

#Пасха #тесто #печенье #кчаю #праздничные
Доброе утро! Что у вас было на завтрак?
У меня снова морковное печенье. Только рецепт я снова изменила)) Добавила в этот раз больше пряностей (корицы щепотку, кардамон, имбирь и сушеную цедру) и муку ржаную частично заменила на миндальную. Так еще вкуснее!
Идеальный рецепт))
#печенье #постные #кчаю
Рецепт оставлю здесь (чтоб вы долго не искали) 👉 https://youtu.be/F0tzP35chZE?t=294

В общем, экспериментировать можно и с мукой, и с пряностями))
Всем доброго дня!
Ну и что вы думаете? Конечно, я снова их напекла! 😉 Ночью почти не спала. И вот результат.
"Семейных" сделала немного, а вот творожных - двойную порцию)) Ну очень мы их любим!

Все, что я готовила неделю назад для того, чтобы показать вам 15 рецептов глазури, я раздала)) Несколько штук заморозила (обязательно поделюсь результатом).

Но не удержалась все-таки 😁 Ну что за Пасха без свежих ароматных куличей?

Видела в чате много ваших фотографий. Какие же у всех красивые куличики/пасочки!

Оставляйте и здесь свои фото! Делитесь, что получилось ❤️

#Пасха #ачтоувас?
#взаметки! Как заменить в выпечке сливочное масло на растительное, чтобы "не нарушить" рецепт?

У меня очень часто спрашивают, как в выпечке заменить сливочное масло на растительное, чтобы "не нарушить" рецепт. Смотрите - всё просто. Нужно лишь запомнить несколько цифр.

Я помню все эти цифры (это совсем несложно запомнить, особенно, когда часто используешь). Но, конечно, вовсе не обязательно "заталкивать" в голову все эти 4 строчки! Можно просто куда-нибудь записать или выбрать одну и запомнить её (в каких единицах удобнее).

Смотрите ФОТО!

Ну, вот. Теперь и вы это знаете (хотя, конечно, никакой это не секрет). Я часто занимаюсь такими "заменами" сливочного масла растительным. И, кстати, наоборот - растительное масло на сливочное -тоже частенько меняю)) Надеюсь, хоть кому-то пригодится ещё, кроме меня. Напишите, были ли вам полезны эти цифры?
Очень красивые фото! Согласна с Галиной! Такие шиканые у всех куличики/пасочки! Мне ооочень приятно, что готовите по моим рецептам! Спасибо, родные ❤️
Forwarded from Galina
Девчата, какие мы все молодцы! Такую красоту сотворили!😁 Оксане большое спасибо за рецепты, за ее труд и щедрость, и за то, что дала нам возможность выставить свои выпекульки! Храни вас всех Господь! С наступающей Пасхой всех! Светлого праздника!🙏🙏🙏
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Мой фирменный рецепт мяса на Пасху! Муж, когда впервые попробовал, попросил о других рецептах на время забыть 😂

Мясо на праздничный стол и запеченные овощи.
• Мясо (у меня говядина) - 1,5 кг
• Огурцы маринованные - 7-8 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Перец черный молотый
• Розмарин - 2 вет.
• Кинза - 3 вет.
• Базилик - 2 вет.
• Шампиньоны
• Овощи (у меня брокколи, цветная капуста, кабачок, баклажан, сладкий перец, помидоры)

#измяса #праздничные #Пасха #вдуховке #изовощей #гарниры
И когда кажется, что уже всё...
Вспомнила, что придут в гости те, кому нельзя глютен и сахар. В общем, как-то так... Еще и творожные на миндально-кокосовой муке испекла.
Но ура, успела всё! Всем доброй ночи! ❤️

Хотя ваши фото не дают заснуть)) Спасибо всем еще раз за такую красоту!

#Пасха #выпечка
Со Светлой Пасхой! Мира, тепла и уюта в доме, здоровья вам и вашим близким! Пусть все плохое забудется, а хорошее навсегда останется в памяти! Пусть с каждым рассветом в ваш дом приходит счастье!

Это рисунок моего младшего сына. Я даже расплакалась, когда он мне его подарил. Вот оно - счастье! ❤️
Спасибо за ваши #отзывы! Без сахара и глютена тоже очень вкусно получается! Согласна с Натальей! И за аппетитные фото спасибо!
Forwarded from Наталья
Кому нельзя сахар и глютен , смело делайте вот такую красоту.
100% получится.
Рецепт брала в этом видео 👇,
https://youtu.be/Xagb76FZ1DQ

я пекла творожные и глазурь делала с желатином.
В тесто добавила ещё курагу, чернослив и орехи.
Ум отъешь😍
Оксане огромнейшее спасибо 🌹🌹🌹🌹🌹
Вот такие у меня творожные получились)) Это маленький куличик в разрезе. В духовке были в этот раз всего полчаса - и все идеально пропеклось. Творог брала с крупными зернами - и да, результат лучше! Тесто нежнее. Так что результат все же очень зависит от качества продуктов.

Рецепт был тут https://t.me/min2ru/1609

#Пасха #выпечка
Как одна большая семья ❤️❤️❤️ Спасибо за этот комментарий!
И еще раз спасибо всем за доверие и за прекрасные фото!