Все верно! Блинчики!
#блиныблинчики #тесто #десерты #изтворога #секретыихитрости

https://youtu.be/3jhqgzPbjwg

Так приятно! До слез))
Спасибо за ваши #отзывы!

"Я поступила в кулинарный техникум, чтобы научиться готовить этoт салат" (из комментариев): салат из свежей капусты с уксусом как в столовой!

Капустный салат с уксусом. Кто-то сейчас напишет, что "как в столовой" - это не плюс. А я помню еще из детства тот "столовский" салатик. Хрустящий и кисло-солено-сладенький. Дома никогда так не получалось. Но я нашла рецепт! Весь секрет в способе приготовления.

А ингредиенты самые обычные:
• Капуста - 600 г
• Морковь - 100 г
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Уксус 9% - 1,5 ст.л.
• Масло подсолнечное (ароматное) - 2-3 ст.л.

#салаты #изкапусты

Люблю, когда в холодильнике есть отваренные кальмары)) Салат готовится за пару минут.
Здесь два рецепта сразу.

#салаты #изморепродуктов

Обычно покупаю штук 12-15 кальмаров, чищу, варю, раскладываю по пакетам (по 3 штуки - это как раз на один салат) и потом у нас неделя салатов с морепродуктами))

А если надоедает или нет настроения на такие салаты - можно заморозить - будет заготовка для будущих ужинов 😉

Как варить кальмаров, я рассказывала здесь (три способа) + там еще сразу 12 идей для приготовления салатов 👉 https://www.youtube.com/watch?v=6_c7JsiWHj4

#салаты #изморепродуктов #секретыихитрости

Много комментариев вижу, что ссылка на YouTube не открывается... Дублирую ссылку
https://www.youtube.com/watch?v=6_c7JsiWHj4

Блины на дрожжах с любимой начинкой. Ажурные и очень вкусные!

https://youtu.be/v8jYRwWMDvU

#блиныблинчики

Ещё один способ, как приготовить блинчики с мясом))

https://youtube.com/shorts/in-5p9atN9k?feature=share

Я пеку, пеку, пеку
Деткам всем по пирожку.
А для милой мамочки
Испеку два пряничка!
Кушай, кушай, мамочка,
Вкусные два пряника!
А я деток позову,
Пирожками угощу!

Это тоже 2017 год. Здесь Сёмочке 2 года и 10 месяцев. Мы пекли с ним блинчики на Масленицу (он на кухне со мной всегда, особенно, если я что-то готовлю из теста!) и для любимых бабушек записали это видео ❤️ Недавно снова его нашла и решила с вами поделиться.
#личное

Как я научилась готовить более нежные блинчики: секрет оказался очень простым и действительно рабочим!

Я не люблю, когда блины получаются "резиновыми" (думаю, что и не только я). Но иногда именно такое случалось, когда я только училась готовить.

Поэтому я экспериментировала с разными рецептами. И однажды нашла у мамы в шкафу вырезку из старого журнала. Там рекомендовали отдельно взбивать белки и желтки, тогда тесто для блинчиков получается нежным, а сами блинчики - более "воздушными". При этом блинчики не будут толще, чем в обычном рецепте без разделения на белки и желтки.

Я, конечно же, проверила.

Отделила желтки от белков. Желтки растерла с сахаром, добавила к ним все ингредиенты. В самом конце аккуратно лопаточкой вмешала в тесто взбитые со щепоткой соли белки.

В общем, восторг! У меня получились отличные блинчики! Нежнейшие! Приготовила сразу и с начинкой, и без.

Эта хитрость работает для любого рецепта блинчиков! Поэтому сам рецепт писать не буду. Возьмите свой любимый рецепт, попробуйте отделить желтки от белков и приготовить тесто для блинчиков так, как я написала выше. Результат действительно потрясающий!

А если все-таки не любите делить яйца на желтки и белки, делайте, как я - готовьте "Бархатные" блинчики. Это лучший рецепт, который я когда-либо пробовала!

Рецепт "Бархатных" блинчиков и пример блинчиков с разделением на белки и желтки - в видео ниже. Там же еще вкусные десерты из блинчиков и способ приготовления блинов без сковороды 👉 https://www.youtube.com/watch?v=3jhqgzPbjwg

#блиныблинчики #секретыихитрости