Кухня наизнанку
341K subscribers
2.92K photos
591 videos
831 links
Рецепты без правил. Многие - только здесь и нигде больше! Плюс уютный чатик, где мы делимся только хорошим! Оставайтесь с нами!
Подборки рецептов: @postnaiznanku, @bankanaiznanku, @polezno_kn, @bankpovarov

По вопросам сотрудничества >>> @kn_fan
Download Telegram
Вот так с другой стороны выглядит моя любимая чашечка))
Многие просили - показываю.
Тюльпаны еще не завяли)) Больше недели уже стоят ❤️
#ответынавопросы
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Показываю, как я готовлю цветной сахар без красителей: натуральное украшение для куличей и другой выпечки (дети едят его просто с фруктами и с кашей)
ОЧЕНЬ ВАЖНО!!!
Мой монтажер зачем-то вырезал несколько фраз из видео. И получилось, что я сушу в духовке двое суток... НЕТ!!! На батарее двое суток.
Вот здесь правильный текст:
https://youtu.be/wicIxL9Z6O0?t=266

#украшения #заготовки #десерты
Я снова их нашла! Заказала один набор и только что курьер доставил - это именно они! Качество один в один, как из ИКЕА (сравнила). Тут, кстати, в комментариях просили открыть рубрику, где я буду рассказывать о моих кухонных принадлежностях, технике и посуде.
Как считаете, это нужно? Будет это интересно?
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Если вдруг захотелось свеженького, не очень сладкого варенья, а в морозилке осталось много разных ягод, готовлю варенье за 20 минут))
#секретыихитрости
#изфруктов #десерты #кчаю
Мой канал с постными рецептами https://t.me/postnaiznanku
Если интересно, присоединяйтесь. Здесь, на основном канале, эти рецепты я тоже публикую. Но там - только постные!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Просто выкладываю скумбрию на соль: непередаваемо вкусно получается (а проще и придумать сложно)

#изрыбы #оченьпросто #дляленивых #горячиеблюда
Доброе утро! Делитесь, что у вас было на завтрак?
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Нашла идеальный рецепт теста для пирожков с капустой, без дрожжей: готовлю такие пирожки и в духовке, и на пару, и жареные.
#пирожки #тесто #изтворога #выпечка

Для теста (на 16 пирожков):
• Творог - 250 г
• Яйцо - 1 шт.
• Мука ~ 200 г
• Сметана - 2 ст.л.
• Соль - щепотка
• Сахар - 1 ч.л.
• Сода (погасить уксусом) - 0,5 ч.л.
Начинка:
• Капуста - 300 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лавровый лист
• Черный перец
• Соль
Попробовала ещё один сорт капусты))
Завтра уже будет готова, расскажу, если вкусно получилось 😉
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Все остатки варенья уходят на этот десерт и даже специально баночки открываем: и на праздники готовлю, и просто на десерт любим такое желе.

• Варенье - 2 стакана
• Желатин - 40 г (всегда смотрю инструкцию к желатину - там указано и как его разводить, и какое количество жидкости нужно взять!)
• Вода 2-2,3 л

#изфруктов #десерты
Вижу много вопросов. Да, о капусте обязательно расскажу! Все получилось. И получилось вкусно! Покажу даже фото этого огромного кочана))
И еще #ответынавопросы - новое видео в YouTube завтра выйдет (не о капусте) 😉 Как думаете, что будем готовить?
«Славы» больше нет! 🤭 У меня муж всегда покупает капусту. И я всегда прошу его найти именно сорт «Слава», потому что еще бабушка говорила, что нужно брать только его! Ну и он приносил… то, что я просила (наверное).
Беленькая, плотная, приплюснутая слегка.

А недавно он разговорился с продавцами на рынке (они сами выращивают капусту). И те рассказали, что этот сорт давно уже никто не выращивает, а для засолки давно идут другие сорта. Но люди хотят только «Славу». Вот и приходится продавать другие сорта под этим именем))
Не знаю, правда это или нет. Историю просто пересказала))
В прошлый раз кочан был именно такой, к которому я привыкла. Но в этот раз ему посоветовали для засолки совершенно другой сорт. Кочан огромный, не очень плотный и круглый. По весу около 5 кг. Капуста очень сочная! Очень вкусная! Приготовили салат (как в столовой) - супер!

Остальное он нарезал, а я разложила по баночкам. И да, результатом довольна! Очень вкусно получилось! Квасила и просто так, и с яблоками.
Сорт называется «Ларсия» 😉
Так приятно! До слез))
Спасибо за ваши #отзывы!