Кухня наизнанку
341K subscribers
2.92K photos
588 videos
828 links
Рецепты без правил. Многие - только здесь и нигде больше! Плюс уютный чатик, где мы делимся только хорошим! Оставайтесь с нами!
Подборки рецептов: @postnaiznanku, @bankanaiznanku, @polezno_kn, @bankpovarov

По вопросам сотрудничества >>> @kn_fan
Download Telegram
#ужинзаоднимстолом! Люблю, когда ужин готовит муж)) У него всегда получается что-то интересное и новое. Плюс «настоящее мясо» (это Сёмочка так стейки называет).
Вот и сегодня мы ели необычный гарнир. Я сразу с недоверием отнеслась, но попробовала и… сразу взяла телефон, чтобы поделиться с вами этим рецептом!

Он собрал остатки круп - два вида киноа + булгур. И еще у меня от супа осталась одна картошина (он ее нарезал и тоже добавил в кастрюлю). Залил водой 1:2 + капелька масла и соль.
15 минут и ВКУСНЕЙШИЙ гарнир был готов!
Ну и мясо, "настоящее"! 7 минут в электрогриле, завернул в фольгу на 3 минутки. Готовое уже посолил и черного перчика добавил.
Ну и салат))

Делитесь, какие крупы соединяете в одном блюде вы? Это всегда очень вкусно))
Помните мой неожиданный ужин из остатков круп? Вот здесь https://t.me/postnaiznanku/74
Доброе утро! Сегодня новое видео в YouTube не выйдет 😔 Мы просто не успели... Очень много я сразу захотела вам рассказать. НО обязательно загляните на канал в следующее воскресенье - обещаю, будет интересно! Очень интересно! 😉
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Не знаю, как вы, а я сегодня буду их готовить. Котлет вчера нажарила уже)) Сейчас тестом займусь. Мальчики уже ждут мои КОТЛЕТЫ В ТЕСТЕ.
У нас в школьном буфете такие продавали. Как же я их любила!.. И сейчас люблю)) Одну точно съем 😉

Для котлет:
• Мясо (любое) - 800 г
• Лук - 1-2 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Молоко - 120 мл
• Батон - 2-3 ломтика
• Перец черный молотый
• Соль
Тесто:
• Молоко (теплое) - 500 мл
• Мука - 700 г (примерно!)
• Дрожжи сухие - 11 г
• Соль - 1 ч. л.
• Сахар - 2 ст. л.
• Масло растительное - 3 ст. л.
Для смазывания:
• Яичный желток - 1 шт.
• Молоко - 1 ст. л.
#тесто #котлеты #выпечка
#утреннийкофе из моей любимой чашечки. Дедушка подарил мне ее, когда мне не было еще и двух лет. С обратной стороны на чашке - рисунок Ласточкиного гнезда и надпись "Крым, Ялта, 19.. г" Интересно, а сейчас еще где-то делают такие сувениры? 🤔
Доброе утро всем!

#личное
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#взаметки - что я делаю, чтобы сметана не свернулась при тушении 😉
Доброе утро! У нас выпал первый в этом году снег. А дома весна)) Мои любимые тюльпаны (без повода). ❤️
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Тушеная капуста "Сердечная". Готовлю привычное блюдо по-новому. Рецепт случайно получился и мне понравилось 😉

• Куриные сердечки - 500 г
• Капуста - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 0,5 шт.
• Томатный сок - 1 стакан (или томатная паста - 1 ст.л. и вода)
• Специи
• Соль

#изкапусты #изсубпродуктов #горячиеблюда

СПАСИБО за ваши ФОТО и ВИДЕО под предыдущим постом!!! Как будто побывала в разных уголках нашей планеты))
Вчера переставляла баночки в шкафу и нашла ее)) Сегодня завтракали вкуснейшей икрой из запеченных баклажанов. Кто пробовал? Заготовка, которая заканчивается у нас первой!
Рецепт показывала здесь https://youtu.be/bw1ikSfiMPk

#заготовки #избаклажанов
Огурцы дороже помидоров 🤔 Будем есть солёные))
У вас такие же цены на овощи?
#ачтоувас
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#взаметки - как приготовить вкуснейший суп с куриной печенкой. Есть один маленький секрет 😉
Получается вкуснее, чем на мясном бульоне (и это не только мое мнение)! Стоит раз так приготовить и суп с печенью будет намного чаще в вашем меню, я уверена))
#секретыихитрости #изсубпродуктов #супы
Это было в субботу. Муж купил капусту, нарезал, натер моркови и позвал меня))
Я добавила соль, лавровый лист, перец черный(горошком), перемешала и - по банкам.
На 1 кг капусты с морковью - 20 г соли (это столовая ложка с небольшой горочкой). В литровую банку помещается ровно кг!
На столе оставляю на 36 часов. Потом убираю в холод еще на сутки. Рассол с тарелочки отправляю обратно в банку.
Идеальная квашеная капуста получается!

#изкапусты #заготовки #салаты