Кухня наизнанку
340K subscribers
2.92K photos
589 videos
828 links
Рецепты без правил. Многие - только здесь и нигде больше! Плюс уютный чатик, где мы делимся только хорошим! Оставайтесь с нами!
Подборки рецептов: @postnaiznanku, @bankanaiznanku, @polezno_kn, @bankpovarov

По вопросам сотрудничества >>> @kn_fan
Download Telegram
#ужинзаоднимстолом! Что сегодня у вас?
Мы решили «повредничать». #пицца. Причем, нужно было приготовить вкусно, и чтобы ели те, у кого непереносимость лактозы.
Я знала, что будут гости, поэтому тесто приготовила заране, еще вчера. Тесто постное, на воде. Рецепт теста выложу следующим постом 👇👇👇
Пиццу готовлю сразу перед подачей на стол. Каждый колобочек раскатывала скалкой и - на противень.
Для соуса:
Майонез (немного), домашний кетчуп, немного соуса Чили, горчицы чуть-чуть и орегано сушеный для аромата. Все смешала, смазала тесто. На соус выложила начинку: рулет мясной нарезала (я делилась рецептом ранее), перец сладкий, помидоры и сверху раскрошила немного безлактозной моцареллы. Конечно, если у вас с лактозой нет проблем, моцареллу можно взять обычную и сыра твердого еще добавить.
250 градусов (духовку предварительно разогрела!) - 6 минут. Всё! Наелись все! Ещё и с собой одну гостям завернули))
Тесто для пиццы.
4 стакана муки + 1 ч.л. соли + дрожжи сухие 7 г. Всё смешала. 2 ст.л. сахара растворила в 2 стаканах теплой воды. Добавила воду в муку и замесила тесто. В конце постепенно вмешала в тесто 3 ст.л. растительного масла.
Поделила тесто на 4 части, сделала круглые шарики, выложила их в форму, присыпанную мукой, накрыла пленкой, чтобы не было доступа воздуха, и убрала в холодильник на сутки.
Все! Можно готовить пиццу!
#пицца #тесто
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Мармелад в магазине больше не покупаю: показываю, как просто и вкусно приготовить домашний мармелад
Вкусный десерт к чаю. Мармелад с апельсиновым вкусом. Часто использую как украшение для тортов, рулетов, пирожных.
Рецепт:
• Апельсин - 1,5 шт.
• Лимон - 1 шт.
• Сахар - 400 г (~ 2 стакана)
• Вода - 100 мл
• Желатин - 20 г

#десерты #изфруктов #кчаю #украшения
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вечером приготовила, чтобы подать к чаю на завтрак, но не успела: пришлось утром готовить снова (рецепт хрустящих палочек)

Даже одной не оставили)) Хорошо, что рецепт простой. Очень вкусные и хрустящие получаются палочки. Можно и вместо хлеба, и на закуску, и к чаю. И со вкусами можно экспериментировать.

• Мука – 200 г
• Вода (60-70˚C) – 100 г
• Масло оливковое – 50 г
• Соль – 1 ч.л.
• Прованские травы

#кчаю #хлеб #выпечка
Новое видео в YouTube сегодня будет! 😉 В течение часика должно выйти)) Спасибо, что ждете!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Салат "Емеля": готовится просто-просто и быстро, достаточно пяти минут (его хочется повторять снова)

#салаты #избобовых #изкапусты #изкомментариев #длягостей #оченьпросто

Очень вкусный и простой салатик))

• Пекинская капуста - 1/2 шт.
• Консервированная фасоль - 1 бан.
• Сухарики
• Чеснок - 1 зуб.
• Майонез
Вы смотрите каналы, где "проверяют" рецепты "из интернета"? Мне очень интересно ваше мнение об этих "проверяющих". Вы им доверяете?
Огромное спасибо всем-всем за ответы ❤️

У меня есть еще вопросик к тем, кто доверяет "проверяющим".
Почему доверяете им, а не автору, который показал все подробно, результатом в видео поделился и чей рецепт зачем-то решили "проверить"? Можете объяснить?

И зачем "проверять" то, что подробно показано? Не задумывались, почему "проверяют" только рецепты популярных блогеров? Почему у этих "проверяющих" почти всегда "не получается"? Почему заголовки "кричащие" типа "Не готовь ЭТО никогда! Потратишь деньги!"? И почему в комментариях поддерживается негатив в сторону автора, чей рецепт попал на "проверку"?..
УЖИН ленивой хозяйки! Просто в исполнении и очень вкусно! Овощное рагу с мясными шариками в ДУХОВКЕ

Простой и вкусный ужин для всей семьи. Можно взять любые овощи, любой мясной фарш и любые специи! Всегда вкусно!
Рецепт:
• Фарш мясной - 300 г
• Картофель - 400 г
• Капуста - 400 г
• Перец сладкий - 1-2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Баклажан - 1 шт. (можно добавить сушеные, предварительно замочив из в воде)
• Лук - 1 шт.
• Сметана - 2-3 ст.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Адыгейская соль - 0,5 ч.л.
• Лавровый лист - 1 шт.
• Перец черный молотый
• Соль
#наужин #изовощей #дляленивых

https://www.youtube.com/watch?v=ICQgIuCrmG0
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Немножко личного)) Сегодня День рождения нашего оператора, дегустатора и самого лучшего на свете мужа ❤️ Он вдохновляет, поддерживает меня во всем и балует постоянно!
А ещё он лучший в мире папа и… дедушка 😉
#личное
Вкуснейшая домашняя лапша с курицей и овощами. Еще и на десерт можно хворост приготовить из того же теста! Люблю такие блюда - и просто, и вкусно, и времени много не нужно, и недорого получается!
#макароны #тесто #наужин #горячиеблюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Куриное филе - 200 г
• Морковь - 150 г
• Лук - 150 г
• Чеснок - 2 зуб.
• Перец сладкий - 80 г - можно использовать перец из морозилки!
• Перец черный молотый
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Соль
Для теста:
• Яйцо - 2 шт.
• Мука - 200 г (примерно! - может уйти чуть больше)
• Соль - щепотка

ОПИСАНИЕ на пост ниже 👇👇👇