#ужинзаоднимстолом! Делитесь, что у вас? Мы сегодня поздно ужинали. Но, как сказал муж, "душевный был ужин" 😊
Приготовила котлетки куриные. Измельчила куриное филе и филе бедра, добавила батон, половинку свежего лука, сушеный лук, адыгейскую соль, яйцо и немного кунжутных семечек, 3-4 ст.л. (они очень интересный вкус придают котлеткам). Обжарила, пропарила. И подала с макаронами и салатом из свежих овощей.
Это действительно вкусно!
#котлеты #изптицы #наужин
Жду ваши вкусные фото!
Приготовила котлетки куриные. Измельчила куриное филе и филе бедра, добавила батон, половинку свежего лука, сушеный лук, адыгейскую соль, яйцо и немного кунжутных семечек, 3-4 ст.л. (они очень интересный вкус придают котлеткам). Обжарила, пропарила. И подала с макаронами и салатом из свежих овощей.
Это действительно вкусно!
#котлеты #изптицы #наужин
Жду ваши вкусные фото!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Не нужны весы, стаканы и ложки: готовлю квашеную капусту, не отмеряя ингредиенты (любимый способ, которым пользуюсь чаще других)
#заготовки #изкапусты #постные #салаты
#заготовки #изкапусты #постные #салаты
Спасибо за ваши отзывы! "Нашлось" еще несколько применений этой приправе 👉 https://t.me/min2ru/1279!
Я попробовала! И рекомендую! Оладьи. Готовила тесто на 500 мл кефира. Добавила приправу - всего одну чайную ложку. Получилось просто супер! Вкуснейшие ароматные оладушки. К ним приготовила варенье в микроволновке - нарезанные яблоки, немного сахара и, опять же, приправа из цедры апельсинов. 3 минуты на максимальной мощности микроволновки - и можно подавать))
Это не просто вкусно. Это очень-очень-очень вкусно! Попробуйте!
И еще один рецепт - добавила эту приправу между слоями в пирог, который я показывала здесь https://www.youtube.com/watch?v=feBIi-JGW0k
Потрясающе! Невероятный апельсиновый аромат!
Пишите в комментариях, используете ли вы такую приправу? Если да, делитесь своими рецептами.
Куда я еще применяю приправу, я писала здесь https://t.me/min2ru/1287
И здесь https://t.me/min2ru/1288
Я попробовала! И рекомендую! Оладьи. Готовила тесто на 500 мл кефира. Добавила приправу - всего одну чайную ложку. Получилось просто супер! Вкуснейшие ароматные оладушки. К ним приготовила варенье в микроволновке - нарезанные яблоки, немного сахара и, опять же, приправа из цедры апельсинов. 3 минуты на максимальной мощности микроволновки - и можно подавать))
Это не просто вкусно. Это очень-очень-очень вкусно! Попробуйте!
И еще один рецепт - добавила эту приправу между слоями в пирог, который я показывала здесь https://www.youtube.com/watch?v=feBIi-JGW0k
Потрясающе! Невероятный апельсиновый аромат!
Пишите в комментариях, используете ли вы такую приправу? Если да, делитесь своими рецептами.
Куда я еще применяю приправу, я писала здесь https://t.me/min2ru/1287
И здесь https://t.me/min2ru/1288
Telegram
Кухня наизнанку
В магазине такое не купить: показываю, как я готовлю приправу всего из двух ингредиентов! Удивитeльно, как меняется вкус привычных блюд!
#приправы #изфруктов #постные
В сезон апельсинов, когда фрукты свежие и сочные, мы едим не только вкусную сладкую мякоть…
#приправы #изфруктов #постные
В сезон апельсинов, когда фрукты свежие и сочные, мы едим не только вкусную сладкую мякоть…
Еще раз убедилась, что чем проще, тем вкуснее: просто насыпаю и запекаю (пирог из сухого теста с яблоками)
#пироги #выпечка #кчаю #изфруктов #оченьпросто
• Мука - 1 стак.
• Крупа манная - 1 стак.
• Сахар - 1 стак.
• Разрыхлитель - 2 ч.л.
• Корица (молотая) - 0,5 ч.л.
• Масло сливочное - 100 г
• Яблоко (среднего размера) - 5-6 шт.
• Ванилин - 1 г
Смешиваю в миске все сухие ингредиенты.
Яблоки очищаю от кожицы и натираю на крупной терке. Яблоки должны быть сочными и кислыми!
У меня форма 26 см. Смазываю ее сливочным маслом и насыпаю часть теста.
На тесто - натертые яблоки. Затем снова тесто, яблоки, тесто, яблоки. Верхний слой - тесто.
Если яблоки не слишком сочные, поливаю пирог небольшим количеством молока (примерно 100-150 мл).
Затираю пирог сверху сливочным маслом.
Ставлю в разогретую до 180˚C духовку на 40 мин. Пирог получается румяный и очень ароматный! Сверху похож на песочный (хрустящий). А внутри мягенький. Это очень вкусно! Очень! А главное, что очень просто!
#пироги #выпечка #кчаю #изфруктов #оченьпросто
• Мука - 1 стак.
• Крупа манная - 1 стак.
• Сахар - 1 стак.
• Разрыхлитель - 2 ч.л.
• Корица (молотая) - 0,5 ч.л.
• Масло сливочное - 100 г
• Яблоко (среднего размера) - 5-6 шт.
• Ванилин - 1 г
Смешиваю в миске все сухие ингредиенты.
Яблоки очищаю от кожицы и натираю на крупной терке. Яблоки должны быть сочными и кислыми!
У меня форма 26 см. Смазываю ее сливочным маслом и насыпаю часть теста.
На тесто - натертые яблоки. Затем снова тесто, яблоки, тесто, яблоки. Верхний слой - тесто.
Если яблоки не слишком сочные, поливаю пирог небольшим количеством молока (примерно 100-150 мл).
Затираю пирог сверху сливочным маслом.
Ставлю в разогретую до 180˚C духовку на 40 мин. Пирог получается румяный и очень ароматный! Сверху похож на песочный (хрустящий). А внутри мягенький. Это очень вкусно! Очень! А главное, что очень просто!
Спасибо за ваши #отзывы! Как же приятно))
У меня тоже закончился мой любимый гороховый суп. На днях планировала пополнить запасы 😉
Действительно, без этих заготовок уже как-то... как будто не хватает чего-то))
Вот здесь об этих заготовочках рассказывала https://www.youtube.com/watch?v=zTE_HkndNhw
У меня тоже закончился мой любимый гороховый суп. На днях планировала пополнить запасы 😉
Действительно, без этих заготовок уже как-то... как будто не хватает чего-то))
Вот здесь об этих заготовочках рассказывала https://www.youtube.com/watch?v=zTE_HkndNhw
#ужинзаоднимстолом! Делитесь)) У меня, как я уже написала, баночки с гороховым супом закончились, но супа ооочень захотелось. Пришлось варить))
Кто-то в комментариях спрашивал рецепт горохового супа. Но тут все просто!
Горох залила кипятком на полчаса. Затем примерно полчаса проварила в кастрюле. Добавила соль. Когда горох начал развариваться, добавила картофель и кусочки копченой курицы (именно с такой курицей люблю!)
Обжарила лук в сковороде (на масле, конечно - обычно смешиваю сливочное и растительное). Через пару минут добавила в сковороду нарезанную морковь и стебель сельдерея (половинки стебля достаточно). Когда картофель готов - добавляю обжаренные овощи, лавровый лист, немного черного перца и досаливаю по вкусу.
Даю настояться минут 5 и всё!
Картофель варился полчаса - и все равно целые кусочки, но мягкие... Странный картофель))
Нужно было сразу, вместе с горохом бросать, наверное 🤔
#супы #избобовых
Кто-то в комментариях спрашивал рецепт горохового супа. Но тут все просто!
Горох залила кипятком на полчаса. Затем примерно полчаса проварила в кастрюле. Добавила соль. Когда горох начал развариваться, добавила картофель и кусочки копченой курицы (именно с такой курицей люблю!)
Обжарила лук в сковороде (на масле, конечно - обычно смешиваю сливочное и растительное). Через пару минут добавила в сковороду нарезанную морковь и стебель сельдерея (половинки стебля достаточно). Когда картофель готов - добавляю обжаренные овощи, лавровый лист, немного черного перца и досаливаю по вкусу.
Даю настояться минут 5 и всё!
Картофель варился полчаса - и все равно целые кусочки, но мягкие... Странный картофель))
Нужно было сразу, вместе с горохом бросать, наверное 🤔
#супы #избобовых
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Растрёпки. Когда у меня остается немного каши, готовли такие оладьи. Сегодня готовлю с рисом, но можно взять и гречку, и пшено, и булгур, и овсянку. Вкусно и просто!
#изкапусты #изкруп #наужин #оладьи
Рецепт:
• Рис - 300 г (вес уже отваренного риса)
• Капуста - 300 г
• Яйца - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Мука - 3-4 ст.л.
• Перец черный молотый
• Соль
#изкапусты #изкруп #наужин #оладьи
Рецепт:
• Рис - 300 г (вес уже отваренного риса)
• Капуста - 300 г
• Яйца - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Мука - 3-4 ст.л.
• Перец черный молотый
• Соль
И не важно, что он круглый год есть в магазинах! Лук сушу и летом, и зимой. Это моя самая любимая приправа. Где я ее только не использую! Любое блюдо становится вкуснее и ароматнее. А котлеты с сушеным луком какие получаются!.. Попробуйте, если вдруг еще не пробовали. А если пробовали, делитесь отзывами в комментариях.
https://www.youtube.com/watch?v=yztdbJMxaH0
#излука #приправы #заготовки
https://www.youtube.com/watch?v=yztdbJMxaH0
#излука #приправы #заготовки
YouTube
5 ПРИЧИН, зачем я СУШУ МНОГО ЛУКА, ведь он весь год есть в магазинах! Друзья теперь тоже ТАК ДЕЛАЮТ!
Я часто использую в своих рецептах сушеный лук. И меня часто спрашивают: «Зачем? Ведь лук в магазине есть круглый год!» В этом видео я назову все причины, зачем я сушу лук, расскажу, куда я его использую и покажу, как я его сушу. А также поделюсь рецептом…
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Моё "фирменное" блюдо на день рождения (и не только)! Точно понравится гостям! Недорого и вкусно!
#изптицы #праздничные #длягостей #Пасха #горячиеблюда
Голени индейки с овощами. Мне очень нравится это блюдо! Вкусно! И относительно недорого!
• Голень индейки – 2 шт. (примерно по 900 г)
• Кефир – 400-500 мл
• Томатный соус – 5 ст.л.
• Чеснок – 5-6 зубч.
• Лук – 2-3 шт.
• Овощи (можно любые овощи, какие есть). То, что я использовала:
• Баклажан – 1 шт.
• Тыква – 300 г
• Сладкий перец – 2 шт.
• Помидоры черри
• Цветная капуста
• Перец черный молотый
• Соль по вкусу
#изптицы #праздничные #длягостей #Пасха #горячиеблюда
Голени индейки с овощами. Мне очень нравится это блюдо! Вкусно! И относительно недорого!
• Голень индейки – 2 шт. (примерно по 900 г)
• Кефир – 400-500 мл
• Томатный соус – 5 ст.л.
• Чеснок – 5-6 зубч.
• Лук – 2-3 шт.
• Овощи (можно любые овощи, какие есть). То, что я использовала:
• Баклажан – 1 шт.
• Тыква – 300 г
• Сладкий перец – 2 шт.
• Помидоры черри
• Цветная капуста
• Перец черный молотый
• Соль по вкусу
Когда готовлю такие макароны, всегда вспоминаю студенческие годы. Очень часто готовили такое блюдо. И так нам было вкусно!.. Плюс это бюджетно. И посуды грязной минимум - что тоже очень важно! Сейчас, когда нужно что-то быстренько придумать к ужину - этот рецепт тоже выручает))
#макароны #наужин #оченьпросто
На сковороде разогреваю масло (лучше брать смесь сливочного с растительным). Добавляю лук, нарезанный полукольцами, обжариваю до румяности.
Добавляю натертую на крупной терке морковь. Обжариваю еще одну-две минутки. Потом выдавливаю чеснок, перемешиваю и высыпаю в сковороду макароны (сырые!). Снова перемешиваю. Добавляю воду, накрываю крышкой и готовлю минут 5. Затем снимаю крышку, и довожу до готовности. Еще минутки 3, перемешивая постоянно. И все!
Выходит примерно 2-3 порции. Но сразу советую готовить больше! Это очень вкусно!
• Макароны - 200 г
• Вода (кипяток) - 300 мл
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Чеснок - 3 зуб.
• Сливочное масло - 20 г
• Растит. масло - 2 ст.л.
• Соль
• Перец черный молотый
#макароны #наужин #оченьпросто
На сковороде разогреваю масло (лучше брать смесь сливочного с растительным). Добавляю лук, нарезанный полукольцами, обжариваю до румяности.
Добавляю натертую на крупной терке морковь. Обжариваю еще одну-две минутки. Потом выдавливаю чеснок, перемешиваю и высыпаю в сковороду макароны (сырые!). Снова перемешиваю. Добавляю воду, накрываю крышкой и готовлю минут 5. Затем снимаю крышку, и довожу до готовности. Еще минутки 3, перемешивая постоянно. И все!
Выходит примерно 2-3 порции. Но сразу советую готовить больше! Это очень вкусно!
• Макароны - 200 г
• Вода (кипяток) - 300 мл
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Чеснок - 3 зуб.
• Сливочное масло - 20 г
• Растит. масло - 2 ст.л.
• Соль
• Перец черный молотый
#ужинзаоднимстолом! Что сегодня у вас?
Мы решили «повредничать». #пицца. Причем, нужно было приготовить вкусно, и чтобы ели те, у кого непереносимость лактозы.
Я знала, что будут гости, поэтому тесто приготовила заране, еще вчера. Тесто постное, на воде. Рецепт теста выложу следующим постом 👇👇👇
Пиццу готовлю сразу перед подачей на стол. Каждый колобочек раскатывала скалкой и - на противень.
Для соуса:
Майонез (немного), домашний кетчуп, немного соуса Чили, горчицы чуть-чуть и орегано сушеный для аромата. Все смешала, смазала тесто. На соус выложила начинку: рулет мясной нарезала (я делилась рецептом ранее), перец сладкий, помидоры и сверху раскрошила немного безлактозной моцареллы. Конечно, если у вас с лактозой нет проблем, моцареллу можно взять обычную и сыра твердого еще добавить.
250 градусов (духовку предварительно разогрела!) - 6 минут. Всё! Наелись все! Ещё и с собой одну гостям завернули))
Мы решили «повредничать». #пицца. Причем, нужно было приготовить вкусно, и чтобы ели те, у кого непереносимость лактозы.
Я знала, что будут гости, поэтому тесто приготовила заране, еще вчера. Тесто постное, на воде. Рецепт теста выложу следующим постом 👇👇👇
Пиццу готовлю сразу перед подачей на стол. Каждый колобочек раскатывала скалкой и - на противень.
Для соуса:
Майонез (немного), домашний кетчуп, немного соуса Чили, горчицы чуть-чуть и орегано сушеный для аромата. Все смешала, смазала тесто. На соус выложила начинку: рулет мясной нарезала (я делилась рецептом ранее), перец сладкий, помидоры и сверху раскрошила немного безлактозной моцареллы. Конечно, если у вас с лактозой нет проблем, моцареллу можно взять обычную и сыра твердого еще добавить.
250 градусов (духовку предварительно разогрела!) - 6 минут. Всё! Наелись все! Ещё и с собой одну гостям завернули))