Нашла в шкафу баночку со щавелем (заготовка с лета 2021). И на обед у нас сегодня был наш любимый зеленый борщ. Хоть и пишут мне многие, что "зеленый борщ готовят совсем не так...", "это не зеленый борщ...", но это настолько вкусно, что другие рецепты даже пробовать не хочется.
Напишите, а вы любите зеленый борщ? Как готовите?
А рецепт борща простой:
Отвариваю говядину (с ней вкуснее всего). Отдельно готовлю заправку. Обжариваю лук пару минут, добавляю морковь, свеклу (можно и без нее), сладкий перец (у меня из морозилки), через 5-7 минут - томатную пасту (прожариваю) и вливаю воду. Тушу на ооочень медленном огне хотя бы полчаса.
Затем в бульон - картофель и соль. Когда картофель готов, в кастрюлю - заправку, щавель из баночки (вместе с жидкостью), нарезанные кусочками вареные яйца, лавровый лист, зелень. Минутку кипячу, 10 минут даю настояться и все)) Это что-то!
#супы
Как я заготавливаю щавель и рецепт зеленого борща: https://www.youtube.com/watch?v=piZIe1z5M3c
Напишите, а вы любите зеленый борщ? Как готовите?
А рецепт борща простой:
Отвариваю говядину (с ней вкуснее всего). Отдельно готовлю заправку. Обжариваю лук пару минут, добавляю морковь, свеклу (можно и без нее), сладкий перец (у меня из морозилки), через 5-7 минут - томатную пасту (прожариваю) и вливаю воду. Тушу на ооочень медленном огне хотя бы полчаса.
Затем в бульон - картофель и соль. Когда картофель готов, в кастрюлю - заправку, щавель из баночки (вместе с жидкостью), нарезанные кусочками вареные яйца, лавровый лист, зелень. Минутку кипячу, 10 минут даю настояться и все)) Это что-то!
#супы
Как я заготавливаю щавель и рецепт зеленого борща: https://www.youtube.com/watch?v=piZIe1z5M3c
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Просто измельчаю творог, посыпаю крошкой и запекаю: нежный десерт к чаю (и готовить просто, и есть вкусно)
Королевская ватрушка. Десерт, который не может не понравиться. И не может не получиться))
#десерты #изтворога #выпечка #вдуховке
Рецепт:
• Творог - 400 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сметана - 4 ст.л.
• Сахар 3 ст.л. (в тесто) + 3 ст.л. (для начинки)
• Мука - 260 г
• Сливочное масло (предварительно заморозить) - 200 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Соль - щепотка
Королевская ватрушка. Десерт, который не может не понравиться. И не может не получиться))
#десерты #изтворога #выпечка #вдуховке
Рецепт:
• Творог - 400 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сметана - 4 ст.л.
• Сахар 3 ст.л. (в тесто) + 3 ст.л. (для начинки)
• Мука - 260 г
• Сливочное масло (предварительно заморозить) - 200 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Соль - щепотка
Самые вкусные и недорогие! Что-то уже готовили из этого?
#пирожки #лепешки #недорого #наужин
https://youtu.be/REhsT8BntHQ
#пирожки #лепешки #недорого #наужин
https://youtu.be/REhsT8BntHQ
YouTube
САМЫЕ ВКУСНЫЕ из дешевых блюд 5 РЕЦЕПТОВ Жареная картошка - не в счет!
САМЫЕ ВКУСНЫЕ из дешевых блюд. 5 рецептов. Жареная картошка - не в счет! Поставьте лайк этому видео, если хотите продолжения рубрики "Недорого и вкусно". Присылайте свои рецепты - будем готовить вместе))
5 мест на кухне, где лучше всего подходит тесто 👉 …
5 мест на кухне, где лучше всего подходит тесто 👉 …
Новое видео на канале)) вам понравится 😉
#секретыихитрости #взаметки #приправы #салаты
https://youtu.be/XKX2_ITH41Q
#секретыихитрости #взаметки #приправы #салаты
https://youtu.be/XKX2_ITH41Q
YouTube
СЕКРЕТЫ и ХИТРОСТИ! Кто раз увидел, делает так же! Как готовить в два раза ВКУСНЕЕ и ПРОЩЕ - часть 1
Мой канал в Telegram https://t.me/min2ru
Как научиться готовить вкуснее? Нужно знать маленькие кулинарные хитрости! Поделюсь тем, что знаю я. Это первая часть. Будут еще. Подпишитесь, чтобы не пропустить))
Как я варю яйца на Пасху 2 часа (почитайте коментарии…
Как научиться готовить вкуснее? Нужно знать маленькие кулинарные хитрости! Поделюсь тем, что знаю я. Это первая часть. Будут еще. Подпишитесь, чтобы не пропустить))
Как я варю яйца на Пасху 2 часа (почитайте коментарии…
#ужинзаоднимстолом! Мне уже начали писать, что «пора бы поужинать» 😀 Делитесь, что у вас?
Меня сегодня муж пригласил в ресторан (есть хороший повод). Поэтому на ужин у меня шашлычок из бедра индейки с запеченными овощами))
Меня сегодня муж пригласил в ресторан (есть хороший повод). Поэтому на ужин у меня шашлычок из бедра индейки с запеченными овощами))
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Зачем я добавляю в блины кипяток? Делюсь моим любимым рецептом блинчиков (нежные, тоненькие, "бархатные")
#блиныблинчики
Если не пробовали так готовить - очень рекомендую!
Ингредиенты:
• Молоко - 2 стакана
• Вода (кипяток!) - 1 стакан
• Мука (просеянная) - 1,5 стакана
• Яйца - 3 шт.
• Масло растительное - 1,5 - 3 ст.л.
• Сахар - 3 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
Сахар добавляйте по своему вкусу! Если любите сладкие - 2-3 ст.л.
Когда я готовлю такие блинчики с несладкой начинкой - сахара добавляю 1,5 ст.л.
#блиныблинчики
Если не пробовали так готовить - очень рекомендую!
Ингредиенты:
• Молоко - 2 стакана
• Вода (кипяток!) - 1 стакан
• Мука (просеянная) - 1,5 стакана
• Яйца - 3 шт.
• Масло растительное - 1,5 - 3 ст.л.
• Сахар - 3 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
Сахар добавляйте по своему вкусу! Если любите сладкие - 2-3 ст.л.
Когда я готовлю такие блинчики с несладкой начинкой - сахара добавляю 1,5 ст.л.
Уже готовлюсь к Великому Посту! Помню, что было очень много споров в чате, нужны ли здесь постные рецепты))
Я придумала, как разрешить этот спор.
Я создала отдельный канал, где будут ТОЛЬКО постные рецепты, совсем без использования продуктов животного происхождения (и иногда буду добавлять рецепты с рыбкой).
Конечно, здесь все эти рецепты тоже будут (ведь это основной мой канал)! Но там отдельно я соберу только постные))
Подписывайтесь, кому интересны постные блюда (и простые, на каждый день, и праздничные, постная выпечка и торты) 👉
https://t.me/postnaiznanku
!!! Не отписывайтесь от этого канала, здесь (и только здесь) я публикую основные новости! И только здесь ваша любимая рубрика #ужинзаоднимстолом!
Я придумала, как разрешить этот спор.
Я создала отдельный канал, где будут ТОЛЬКО постные рецепты, совсем без использования продуктов животного происхождения (и иногда буду добавлять рецепты с рыбкой).
Конечно, здесь все эти рецепты тоже будут (ведь это основной мой канал)! Но там отдельно я соберу только постные))
Подписывайтесь, кому интересны постные блюда (и простые, на каждый день, и праздничные, постная выпечка и торты) 👉
https://t.me/postnaiznanku
!!! Не отписывайтесь от этого канала, здесь (и только здесь) я публикую основные новости! И только здесь ваша любимая рубрика #ужинзаоднимстолом!
Telegram
Кухня наизнанку - ПОСТНЫЕ
Мой основной канал "Кухня наизнанку" https://t.me/min2ru. Там все мои рецепты. А здесь - только постные!
Сотрудничество @kn_fan
Сотрудничество @kn_fan
Капустные булочки "Уютный вечерок". Часто пеку их в выходные. И не только с капустой. Можно добавить и лук, и кабачки, и зелень, и грибы. Можно сделать "овощное ассорти". ОЧЕНЬ ароматные и вкусные получаются! И к первым блюдам, и к чаю.
• Мука - 600-650 г
• Молоко - 200 мл
• Дрожжи сухие - 2 ч.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Куркума - 0,5 ч.л.
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Капуста молодая - 300 г
• Морковь - 0,5 шт.
#выпечка #изкапусты #недорого
ОПИСАНИЕ РЕЦПТА на пост ниже 👇👇👇
• Мука - 600-650 г
• Молоко - 200 мл
• Дрожжи сухие - 2 ч.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Куркума - 0,5 ч.л.
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Капуста молодая - 300 г
• Морковь - 0,5 шт.
#выпечка #изкапусты #недорого
ОПИСАНИЕ РЕЦПТА на пост ниже 👇👇👇
Готовить очень просто. А результат потрясающий!
#изкапусты #недорого #выпечка
ФОТО К РЕЦЕПТУ на пост выше 👆👆👆
Для начала дрожжи смешиваю с теплым молоком. Молоко должно быть примерно 36-38 градусов.
Капусту нарезаю мелко, солю и хорошо разминаю руками, пока не станет мягкой. Для этого рецепта беру только молодую капусту. Если капуста зрелая, ее желательно немного протушить. Капустный сок не выливаю - он пойдет в тесто вместе с капустой. На терке натираю морковь.
Примерно 500 г муки просеиваю в миску, добавляю соль, сахар и куркуму, перемешиваю. Выливаю разведенные с молоком дрожжи. Затем добавляю капусту и морковь, снова хорошо вымешиваю.
Руки смазываю растительным маслом, собираю тесто в комок и оставляю на столе под полотенцем на 40-50 минут.
После этого добавляю остальную муку и замешиваю мягкое тесто. Формирую шарики из теста и укладываю в форму. У меня форма 26 см.
Булочки оставляю в форме для подъема на 10-15 минут. Духовку разогреваю до 180 градусов и ставлю форму с булочками. Выпекаю 15-20 минут при 180 градусах. НО смотрите по своей духовке! Может понадобиться больше времени, особенно если духовка без конвекции.
Капустные булочки "Уютный вечерок". Очень часто пеку их в выходные. И не только с капустой. Можно добавить и лук, и кабачки, и зелень, и грибы. Можно сделать "овощное ассорти". ОЧЕНЬ ароматные и вкусные получаются! Подаю и к первым блюдам, и просто с маслом к чаю. Угощайтесь!
Ингредиенты:
• Мука - 600-650 г
• Молоко - 200 мл
• Дрожжи сухие - 2 ч.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Куркума - 0,5 ч.л.
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Капуста молодая - 300 г
• Морковь - 0,5 шт.
*** Моя форма 26 см (можно больше)
#изкапусты #недорого #выпечка
ФОТО К РЕЦЕПТУ на пост выше 👆👆👆
Для начала дрожжи смешиваю с теплым молоком. Молоко должно быть примерно 36-38 градусов.
Капусту нарезаю мелко, солю и хорошо разминаю руками, пока не станет мягкой. Для этого рецепта беру только молодую капусту. Если капуста зрелая, ее желательно немного протушить. Капустный сок не выливаю - он пойдет в тесто вместе с капустой. На терке натираю морковь.
Примерно 500 г муки просеиваю в миску, добавляю соль, сахар и куркуму, перемешиваю. Выливаю разведенные с молоком дрожжи. Затем добавляю капусту и морковь, снова хорошо вымешиваю.
Руки смазываю растительным маслом, собираю тесто в комок и оставляю на столе под полотенцем на 40-50 минут.
После этого добавляю остальную муку и замешиваю мягкое тесто. Формирую шарики из теста и укладываю в форму. У меня форма 26 см.
Булочки оставляю в форме для подъема на 10-15 минут. Духовку разогреваю до 180 градусов и ставлю форму с булочками. Выпекаю 15-20 минут при 180 градусах. НО смотрите по своей духовке! Может понадобиться больше времени, особенно если духовка без конвекции.
Капустные булочки "Уютный вечерок". Очень часто пеку их в выходные. И не только с капустой. Можно добавить и лук, и кабачки, и зелень, и грибы. Можно сделать "овощное ассорти". ОЧЕНЬ ароматные и вкусные получаются! Подаю и к первым блюдам, и просто с маслом к чаю. Угощайтесь!
Ингредиенты:
• Мука - 600-650 г
• Молоко - 200 мл
• Дрожжи сухие - 2 ч.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Куркума - 0,5 ч.л.
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Капуста молодая - 300 г
• Морковь - 0,5 шт.
*** Моя форма 26 см (можно больше)
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Беру обычный лаваш и заворачиваю в него яблоки: все, кто пробуют, делают потом так же, просто же (конвертики с яблоками в ореховой крошке)
#излаваша #изфруктов #назавтрак
Я в последнее время стараюсь не есть ничего "хлебного" и жареного. Но от такого завтрака не могу отказаться. Хотя бы половинку конвертика, но съедаю с чаем. Вкусно! И сытно!
Рецепт:
• Лаваш тонкий
• Яблоки - 4-5 шт.
• Яйца - 2 шт.
• Арахис - 150 г
• Масло сливочное - 20-30 г
• Сахар - 50 г (можно больше, если яблоки несладкие)
• Корица - 1/3 ч.л.
#излаваша #изфруктов #назавтрак
Я в последнее время стараюсь не есть ничего "хлебного" и жареного. Но от такого завтрака не могу отказаться. Хотя бы половинку конвертика, но съедаю с чаем. Вкусно! И сытно!
Рецепт:
• Лаваш тонкий
• Яблоки - 4-5 шт.
• Яйца - 2 шт.
• Арахис - 150 г
• Масло сливочное - 20-30 г
• Сахар - 50 г (можно больше, если яблоки несладкие)
• Корица - 1/3 ч.л.
Купила две упаковки яиц С1. Дома сравнила... Одно из них точно С1 😄 Может, это нормально и я просто раньше не замечала? Или ошибка в маркировке? Как думаете?
#разное
#разное