#ужинзаоднимстолом! Делитесь, что сегодня готовите?
У нас все по-простому. Макароны с мясом, маринованной капустой и вялеными помидорами.
Говядину нарезала, добавила адыгейскую соль и на медленном огне тушила, пока вся жидкость не выпарилась. Мякоть нежная, поэтому приготовилась быстро)) А капуста и помидорчики - по рецептам, которыми я уже делилась.
Капуста здесь https://youtu.be/aIvs78y3sRE?t=360
Помидоры здесь https://youtu.be/EmHFYQLvO3g?t=594
Адыгейская соль здесь https://youtu.be/povwUdtiThw?t=177

Мясо "Шиворот-навыворот".
Почему "Шиворот-навыворот"? Потому что вначале я мясо готовлю, а только потом мариную. Как это вкусно и сочно, даже не буду рассказывать. Это обязательно стоит попробовать! А главное, что никто не верит, что это приготовлено в домашних условиях!

Вначале мясо запекла в духовке, слегка обмазав маслом. Без соли и без специй! При 250 градусах - 15 минут, затем до готовности при 180 градусах.

Маринад:
• Соус «Терияки» - 4 ст.л.
• Соевый соус – 2 ст.л.
• Яблочный уксус – 1 ст.л.
• Масло растительное – 4 ст.л.
• Чеснок гранулированный – 1,5 ч.л.
• Тимьян сухой – 1 ч.л.
• Соль
#измяса #длягостей #праздничные
Заливаю еще горячее мясо маринадом, даю остыть и убираю в холодильник на трое суток. Если нужно очень срочно, можно использовать вакууматор - тогда за сутки готово.

Обязательно попробуйте! Это не описать, как вкусно! На новогодний стол - то, что нужно!
Видео здесь https://www.youtube.com/watch?v=3Jm03PPvtFU

Кто хотел меня увидеть? Смотрите))
Сёмочка сделал мне подарок на сегодняшний праздник ❤️
Открытка, на которой он нарисовал меня. Это так мило))

Всех мамочек с праздником! Мира в доме и за окошком!

#обомне #разное