#آشپزی

خوب دراوردن کته هم کار هر کسی نیست😁

‌‌‌‌‌‌‌‌💚اللَّھُـمَ ؏َـجِّـلْ لِوَلیِڪْ ألْـفَـرَج💚

ID telegram: @mesbah_family111

آدرس ما در اینستاگرام:
https://instagram.com/mesbah_family111

وب پیج مصباح خانواده
http://mesbahfamily.blogfa.com

#آشپزی

املت متفاوت😍😋
گوجه
پیاز
ژامبون خرد شده
پنیر رنده شده
ریحان خشک
تخم مرغ
نمک و فلفل

‌‌‌‌‌‌‌‌💚اللَّھُـمَ ؏َـجِّـلْ لِوَلیِڪْ ألْـفَـرَج💚

ID telegram: @mesbah_family111

آدرس ما در اینستاگرام:
https://instagram.com/mesbah_family111

وب پیج مصباح خانواده
http://mesbahfamily.blogfa.com

#آشپزی

سمبوسه_پیتزایی 🌮 😋

▫️خمیر یوفکا......به مقدار لازم
▫️قارچ......150 گرم
▫️ژامبون یا سوسیس......150 گرم
▫️فلفل دلمه ای.....1عدد
▫️سیب زمینی پخته.....1عدد
▫️جعفری.....نصفه پیمانه
▫️نمک و فلفل و آویشن

🔸ابتدا سیب زمینی رو بپزید.سپس نگینی خرد کنید.در یک تابه قارچ رو خرد کرده.در کمی کره تفت بدید تا آبش جمع بشه.قارچ با حرارت بالا و کمی آبلیمو تفت بدید.که سیاه نشه.سپس بهش سوسیس خرد شده و فلفل دلمه ای خرد شده را اضافه کنید.در آخر سیب زمینی خرد شده.نمک و فلفل و آویشن و جعفری خرد شده هم بریزد.بزارید مواد کامل خنک بشه.بعد از خمیر یوفکا مخصوص سمبوسه بگیرید.مواد رو یه طرف مواد به صورت سه گوش بریزد و بپیچید.لایه آخر کمی آب بزنید که کامل به هم بچسبه.بعد در روغن داغ سرخ کنید

‌‌‌‌‌‌‌‌💚اللَّھُـمَ ؏َـجِّـلْ لِوَلیِڪْ ألْـفَـرَج💚

ID telegram: @mesbah_family111

آدرس ما در اینستاگرام:
https://instagram.com/mesbah_family111

وب پیج مصباح خانواده
http://mesbahfamily.blogfa.com

#آشپزی

آموزش پخت یکی از خوشمزه ترین نون های دنیا


‌‌‌‌‌‌‌‌💚اللَّھُـمَ ؏َـجِّـلْ لِوَلیِڪْ ألْـفَـرَج💚

ID telegram: @mesbah_family111

آدرس ما در اینستاگرام:
https://instagram.com/mesbah_family111

وب پیج مصباح خانواده
http://mesbahfamily.blogfa.com

👨🏻‍🍳چلو ماهیچه👨🏻‍🍳

مواد مورد نیاز

ماهیچه یا گردن ۲ عدد
پیاز درشت ۴ عدد
سیر ۳-۴ حبه
نمک و فلفل سیاه و پودر لیمو عمانی و زردچوبه
زعفران حل شده ۱ لیوان سرخالی
دارچین

چطوری درستش کنیم؟!🤔

1️⃣ماهیچه یا گردن و تو روغن با زعفران حل شده ۱۰ دقیقه تفت بده تا همه طرفش یکم برشته شه

2️⃣پیاز هارو حلقه ای برش بزن بذار کف ظرف و ماهیچه هارو بذار روش سیرهارو هر کدوم ۴ تکه کن بذار روش نمک و فلفل سیاه هم اضافه کن بعد درشو بذار و ۱۰ دقیقه که گذشت و به قل قل افتاد شعله پخش کن بذار ۸ الی ۱۰ ساعت بذار بپزه (اصلا آب اضافه نکن)

3️⃣تو ۱ ساعت آخر پخت نصف لیوان زعفران حل شده، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، خیلی کم پودر لیمو عمانی اضافه کن و خوب قاطی کن و بریز رو گوشت ها و یک تکه هم چوب دارچین بذار تو قابلمه

4️⃣نیم ساعت که گذشت گوشت و برعکس کن یا با قاشق از مایع تو قابلمه بریز روش

5️⃣با شوید باقالی پلو میل کن و حالشو ببر

#آشپزی_ایرانی

‌‌‌‌‌‌‌‌💚اللَّھُـمَ ؏َـجِّـلْ لِوَلیِڪْ ألْـفَـرَج💚

ID telegram: @mesbah_family111

آدرس ما در اینستاگرام:
https://instagram.com/mesbah_family111

وب پیج مصباح خانواده
http://mesbahfamily.blogfa.com

#آشپزی

به آموزش سبک جدیدی از پخت ماکارونی خوش آمدید😁


‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌💚اللَّھُـمَ ؏َـجِّـلْ لِوَلیِڪْ ألْـفَـرَج💚

ID telegram: @mesbah_family111

آدرس ما در اینستاگرام:
https://instagram.com/mesbah_family111

وب پیج مصباح خانواده
http://mesbahfamily.blogfa.com

🔴 #فرمول_زیبای_قرآنی

💠 با همسرم آیه‌ی هفتم‌ سوره ابراهیم علیه‌السلام را می‌خواندیم:
«وَ إِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِنْ شَكَرْتُمْ لَأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِنْ كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذابِى لَشَدِيدٌ»(و به یادآورید هنگامى را که پروردگارتان اعلام کرد اگر شکرگزارى کنيد، نعمتم را بر شما می‌افزایم و اگر ناسپاسى کنيد، مجازاتم شديد است!)
💠 به #همسرم گفتم پس اگر بخواهم کاری کنم که خوبیهای شما بیشتر شود باید از خدا بابت نعمتهایی که از طریق شما به من داده تشکّر کنم و اگر بخواهم با نق زدن و توقّعات زیاد، #ناسپاسی کنم طبق فرمایش قرآن وضعیت زندگیمان عذاب‌آور خواهد شد.
💠 با هم قرار گذاشتیم چند دقیقه به نوبت این فرمول را #اجرا کنیم:
خدایا شکر که همسرم #مهربان است! خدایا ممنونتم که همسرم مودّب است! الحمدلله که همسرم #سالم است و درگیر بیماری نیست! خدایا شکرت که همسرم بچه‌ها را خوب تربیت می‌کند! الحمدلله که همسرم آبروی مرا #حفظ می‌کند! خدایا سپاس که همسرم بیکار نیست! خدایا ممنونتم که توان جسمی به همسرم دادی تا برای همسر و فرزندانش #آشپزی کند! خدایا شکر که پاهای سالم به همسرم دادی تا برای خرید و امور خانه بتواند رفت و آمد کند! الحمدلله که به من #چشم دادی تا از دیدن همسرم لذّت ببرم! الهی شکر که راهنمایی‌ام کردی تا به نعمتهایی که از طریق همسرم به من عطا کردی توجّه کنم! خدایا...
💠 اقرار می‌کنم بعد چند دقیقه، دلم چنان #لطیف و رقیق شد که اشک شوق، اشک خجالت از خدا بر گونه‌هایم سرازیر گشت و لذّت #مناجات با خدا را چشیدم.
💠 فقط پنج دقیقه در روز این فرمول زیبا را #تمرین کنید!

🆔 @mesbah_family111

🔴 #فرمول_زیبای_قرآنی

💠 با همسرم آیه‌ی هفتم‌ سوره ابراهیم علیه‌السلام را می‌خواندیم:
«وَ إِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِنْ شَكَرْتُمْ لَأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِنْ كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذابِى لَشَدِيدٌ»(و به یادآورید هنگامى را که پروردگارتان اعلام کرد اگر شکرگزارى کنيد، نعمتم را بر شما می‌افزایم و اگر ناسپاسى کنيد، مجازاتم شديد است!)
💠 به #همسرم گفتم پس اگر بخواهم کاری کنم که خوبیهای شما بیشتر شود باید از خدا بابت نعمتهایی که از طریق شما به من داده تشکّر کنم و اگر بخواهم با نق زدن و توقّعات زیاد، #ناسپاسی کنم طبق فرمایش قرآن وضعیت زندگیمان عذاب‌آور خواهد شد.
💠 با هم قرار گذاشتیم چند دقیقه به نوبت این فرمول را #اجرا کنیم:
خدایا شکر که همسرم #مهربان است! خدایا ممنونتم که همسرم مودّب است! الحمدلله که همسرم #سالم است و درگیر بیماری نیست! خدایا شکرت که همسرم بچه‌ها را خوب تربیت می‌کند! الحمدلله که همسرم آبروی مرا #حفظ می‌کند! خدایا سپاس که همسرم بیکار نیست! خدایا ممنونتم که توان جسمی به همسرم دادی تا برای همسر و فرزندانش #آشپزی کند! خدایا شکر که پاهای سالم به همسرم دادی تا برای خرید و امور خانه بتواند رفت و آمد کند! الحمدلله که به من #چشم دادی تا از دیدن همسرم لذّت ببرم! الهی شکر که راهنمایی‌ام کردی تا به نعمتهایی که از طریق همسرم به من عطا کردی توجّه کنم! خدایا...
💠 اقرار می‌کنم بعد چند دقیقه، دلم چنان #لطیف و رقیق شد که اشک شوق، اشک خجالت از خدا بر گونه‌هایم سرازیر گشت و لذّت #مناجات با خدا را چشیدم.
💠 فقط پنج دقیقه در روز این فرمول زیبا را #تمرین کنید!

🆔 @mesbah_family111

بریونی طهرونی

گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
سیب زمینی متوسط ۱ عدد بزرگ
گوجه فرنگی خرد شده ۳ عدد متوسط
پیاز نگینی ۱ عدد بزرگ
نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه

نوش جان

#آشپزی

‌‌‌‌‌‌‌‌💚اللَّھُـمَ ؏َـجِّـلْ لِوَلیِڪْ ألْـفَـرَج💚

ID telegram: @mesbah_family111

آدرس ما در اینستاگرام:
https://instagram.com/mesbah_family111

وب پیج مصباح خانواده
http://mesbahfamily.blogfa.com

#آشپزی_ایرانی

🍖 چلوماهیچه 🍖

⬇️👨🏻‍🍳بریم سراغش👨🏻‍🍳⬇️

مواد لازم:

ماهیچه یا گردن ۲ عدد
پیاز درشت زرد ۴ عدد
سیر ۳-۴ حبه
نمک و فلفل سیاه و پودر لیمو عمانی و زردچوبه
زعفران حل شده ۱ لیوان سرخالی
دارچین ۱ تکه

1️⃣ماهیچه یا گردن و تو روغن با زعفران حل شده ۱۰ دقیقه تفت بده تا همه طرفش یکم برشته شه

2️⃣پیاز هارو حلقه ای برش بزن بذار کف ظرف و ماهیچه هارو بذار روش سیرهارو هر کدوم ۴ تکه کن بذار روش نمک و فلفل سیاه هم اضافه کن بعد درشو بذار و ۱۰ دقیقه که گذشت و به قل قل افتاد شعله پخش کن بذار ۸ الی ۱۰ ساعت بذار بپزه (اصلا آب اضافه نکن)

3️⃣تو ۱ ساعت آخر پخت نصف لیوان زعفران حل شده، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، خیلی کم پودر لیمو عمانی اضافه کن و خوب قاطی کن و بریز رو گوشت ها و یک تکه هم چوب دارچین بذار تو قابلمه

4️⃣نیم ساعت که گذشت گوشت و برعکس کن یا با قاشق از مایع تو قابلمه بریز روش

5️⃣با شوید باقالی پلو میل کن و حالشو ببر

‌‌‌‌‌‌‌‌💚اللَّھُـمَ ؏َـجِّـلْ لِوَلیِڪْ ألْـفَـرَج💚

ID telegram: @mesbah_family111

آدرس ما در اینستاگرام:
https://instagram.com/mesbah_family111

وب پیج مصباح خانواده
http://mesbahfamily.blogfa.com

#آشپزی

پنیر برشته با شوید پلو غذای کدوم شهره؟

مواد لازم:
برنج ۱ونیم پیمانه
شوید ۲ قاشق غذاخوری
نمک ۱ قاشق چای‌خوری
زردچوبه نوک قاشق چای‌خوری
سیب زمینی ۱/۴
کره ۱ قاشق چای‌خوری
پنیر تبریزی یا لیقوان ۴ قاشق
روغن ۲ قاشق
تخم مرغ ۴ عدد
شوید نوک قاشق

نوش جان😋

‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌💚اللَّھُـمَ ؏َـجِّـلْ لِوَلیِڪْ ألْـفَـرَج💚

ID telegram: @mesbah_family111

آدرس ما در اینستاگرام:
https://instagram.com/mesbah_family111

وب پیج مصباح خانواده
http://mesbahfamily.blogfa.com

#آشپزی

ترکیبات عجیب و خوشمزه ساندویچ مرغ مکزیکی

‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌💚اللَّھُـمَ ؏َـجِّـلْ لِوَلیِڪْ ألْـفَـرَج💚

ID telegram: @mesbah_family111

آدرس ما در اینستاگرام:
https://instagram.com/mesbah_family111

وب پیج مصباح خانواده
http://mesbahfamily.blogfa.com

#آشپزی

🔺دسر ترکی خوشمزه😋

۱ لیتر شیر
یکو نیم لیوان شکر
۱ لیوان آرد
۱ ق غ کره
یکو نصفی بسته بیسکویت پتی بور کاکایویی

ابتدا بیسکویت هارو داخل غذاساز پودر میکنیم و در سینی فر میریزیم و صاف میکنیم و شیر و شکر و آرد الک شده و کره رو در قابلمه هم میزنیم تا غلیظ شه و بعد از روی حرارت برداشته و با همزن برقی دو دقیقه بزنید و وقتی هنوز داغه روی پودر بیسکویت ریخته و بذارین در دمای اتاق خنک شه سپس در یخچال بذارین تا سفت بشه و برش بزنید و رول کنید و به دلخواه تزیین کنین😋😘 ‏

‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌💚اللَّھُـمَ ؏َـجِّـلْ لِوَلیِڪْ ألْـفَـرَج💚

ID telegram: @mesbah_family111

آدرس ما در اینستاگرام:
https://instagram.com/mesbah_family111

وب پیج مصباح خانواده
http://mesbahfamily.blogfa.com

#ترفند
نکته ای جهت پخت #برنج

برای قد کشیدن برنج ۵ دقیقه قبل از آبکش کردن برنج، یک تیکه یخ، داخل آب برنج که در حال جوشیدن است بیندازید.این روش باعث قد کشیدن برنج می‌شود.

#آشپزی

‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌💚اللَّھُـمَ ؏َـجِّـلْ لِوَلیِڪْ ألْـفَـرَج💚

ID telegram: @mesbah_family111

آدرس ما در اینستاگرام:
https://instagram.com/mesbah_family111

وب پیج مصباح خانواده
http://mesbahfamily.blogfa.com

#آشپزی

کتلت بادمجان یک غذای ترکیبی خوشمزه 😋👌

‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌💚اللَّھُـمَ ؏َـجِّـلْ لِوَلیِڪْ ألْـفَـرَج💚

ID telegram: @mesbah_family111

آدرس ما در اینستاگرام:
https://instagram.com/mesbah_family111

وب پیج مصباح خانواده
http://mesbahfamily.blogfa.com

#آشپزی

این کیک مناسب این فصل هست
و مناسب مدرسه بچهاس😍 🥧
‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌💚اللَّھُـمَ ؏َـجِّـلْ لِوَلیِڪْ ألْـفَـرَج💚

ID telegram: @mesbah_family111

آدرس ما در اینستاگرام:
https://instagram.com/mesbah_family111

وب پیج مصباح خانواده
http://mesbahfamily.blogfa.com

#آشپزی

👩‍🍳کرپ با موادگوشتی👩‍🍳

۳ عدد تخم مرغ
۲ فنجان شیر
۱۰ قاشق غذاخوری آرد (کم پر شده)
نصف لیوان روغن زیتون یا نباتی
نمک
برای مواد با گوشت چرخ کرده؛
۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
۱ عدد پیاز
۲ الی ۳ عدد فلفل سبز
۲ حبه سیر
۱ قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی
نصف لیوان آب
۱ چای پودر فلفل قرمز
۱قاشق چایخوری فلفل سیاه
نمک
برای سس بشامل؛
۱قاشق غذاخوری کره
۲ قاشق غذاخوری آرد
۲/۵ فنجان شیر
نمک
پنیر چدار رنده شده به اندازه کافی

‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌💚اللَّھُـمَ ؏َـجِّـلْ لِوَلیِڪْ ألْـفَـرَج💚

ID telegram: @mesbah_family111

آدرس ما در اینستاگرام:
https://instagram.com/mesbah_family111

وب پیج مصباح خانواده
http://mesbahfamily.blogfa.com

🔴 #فرمول_زیبای_قرآنی

💠 با همسرم آیه‌ی هفتم‌ سوره ابراهیم علیه‌السلام را می‌خواندیم:
«وَ إِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِنْ شَكَرْتُمْ لَأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِنْ كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذابِى لَشَدِيدٌ»(و به یادآورید هنگامى را که پروردگارتان اعلام کرد اگر شکرگزارى کنيد، نعمتم را بر شما می‌افزایم و اگر ناسپاسى کنيد، مجازاتم شديد است!)
💠 به #همسرم گفتم پس اگر بخواهم کاری کنم که خوبیهای شما بیشتر شود باید از خدا بابت نعمتهایی که از طریق شما به من داده تشکّر کنم و اگر بخواهم با نق زدن و توقّعات زیاد، #ناسپاسی کنم طبق فرمایش قرآن وضعیت زندگیمان عذاب‌آور خواهد شد.
💠 با هم قرار گذاشتیم چند دقیقه به نوبت این فرمول را #اجرا کنیم:
خدایا شکر که همسرم #مهربان است! خدایا ممنونتم که همسرم مودّب است! الحمدلله که همسرم بدن #سالمی دارد و درگیر بیماری نیست! خدایا شکرت که همسرم بچه‌ها را خوب تربیت می‌کند! الحمدلله که همسرم آبروی مرا #حفظ می‌کند! خدایا سپاس که همسرم بیکار نیست! خدایا ممنونتم که توان جسمی به همسرم دادی تا برای همسر و فرزندانش #آشپزی کند! خدایا شکر که پاهای سالم به همسرم دادی تا برای خرید و امور خانه بتواند رفت و آمد کند! الحمدلله که به من #چشم دادی تا از دیدن همسرم لذّت ببرم! الهی شکر که راهنمایی‌ام کردی تا به نعمتهایی که از طریق همسرم به من عطا کردی توجّه کنم! خدایا...
💠 اقرار می‌کنم بعد چند دقیقه، دلم چنان #لطیف و رقیق شد که اشک شوق، اشک خجالت از خدا بر گونه‌هایم سرازیر گشت و لذّت #مناجات با خدا را چشیدم.
💠 فقط پنج دقیقه در روز این فرمول زیبا را #تمرین کنید!

🆔 @mesbah_family111

#آشپزی

فیلم_آموزشی_پاستا

کامل با تمام نکات👌


@mesbah_family111

#رولت_گوشت

يك عدد پياز را رنده كرده آبش را ميگيريم، همراه ٢٥٠ گرم گوشت چرخ كرده و دوعدد تخم مرغ و دوقاشق آرد نخود، نمك، فلفل، ادويه خوب ورز ميدهيم، نيم ساعت در يخچال ميگذاريم...
در اين فاصله مواد ميانى را به دلخواه آماده ميكنيم، من از ذرت، هويج نگينى آبپز شده، پياز داغ، زرشك، جعفرى و كمى نمك استفاده كردم كه تركيب رنگ محشرى داره...
بعد گوشت را روى نايلن به ضخامت يك ثانت باز ميكنيم، مايه ميانى را يكطرف ميگذاريم و به آرامى رول ميكنيم، با نايلن رولت را پيچيده و مجدد نيم ساعت در يخچال ميگذاريم، بعد رولت را در پودر سوخارى ميغلطانيم و در روغن سرخ ميكنيم...
براى سس هم از پياز داغ و پوره گوجه فرنگى و كمى نمك و زردچوبه استفاده ميكنيم، رولت وا در سس گذاشته و ميگذاريم با حرارت ملايم مغز پخت بشه

#آشپزی

@mesbah_family111