Творожная запеканка

🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤

🔘Творог - 400 гр
🔘Сметана - 4 ст.л
🔘Пшеничная мука - 4 ст.л.
🔘Куриные яйца - 2 шт.
🔘Сахар - 4 ст.л.
🔘Щепотка соли
🔘Сливочное масло - 2 ст.л.

🔤🔤🔤🔤🔤🔤

Смешиваем все ингредиенты по списку в глубокой емкости.

Пробиваем блендером.

Форму смазываем маслом и присыпаем мукой.

Отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 35 минут. (Ориентируемся на свою духовку)

Приятного аппетита !)🥣

💭Буду рада вашей поддержке 👍🏻 на YouTube)

#книгарецептов

Сытные и вкусные блинчики с курицей!)

🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤

Для блинов:
яйцо - 2 шт
мука - 1 ст
молоко -1 ст
щепотка соли
масло для жарки

Для начинки:
куриное филе - 450 гр
грибы - 400 гр
соль, перец по вкусу

Для соуса:
молоко -750 мл
сливочное масло - 60 гр
мука -2,5 ст. л.

+любой сыр для посыпки

🔤🔤🔤🔤🔤🔤

Из ингредиентов в разделе «для блинов» делаем блинчики. Они должны получиться толстенькие.

Готовим начинку: мелко нарезаем куриное филе, тушим 15 минут.

Добавляем соль, перец и грибы.

Тушим до полной готовности.

Делаем соус:
На сковородке растапливаем масло и потихонечку, помешивая, вводим муку, после чего вводим молоко, также потихоньку, чтобы не было комочков.

Собираем блинчик: в центр соус (лучше больше, чем я положила), на соус начинку, заворачиваем блинчик так, как показываю на видео.

Выкладываем на противень и опять смазываем нашим соусом и посыпаем тертым сыром)

Отправляем в духовку на 180 градусов пока сыр не расплавится и не подрумянится)

Приятного аппетита !)🥣

💭буду благодарна за поддержку 👍🏻 на YouTube


#книгарецептов
#духовка

Картофельные корзиночки

🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤

🔘Курица -500 гр
🔘Лук - 1 шт.
🔘Картофель - 6 шт.
🔘Сыр, соль и перец - по вкусу.

🔤🔤🔤🔤🔤🔤

Молодой картофель нужно хорошо помыть с детской губкой и отварить.

Куриное филе и лук режем мелкими кусочками.

На сковородку добавляем лук, обжариваем.

К луку добавляем курицу, обжариваем 10 минут и добавляем соль и перец по вкусу.

Когда картофель и курица будут готовы, смазываем форму сливочники маслом и выкладываем в каждую по 1 картошке.

Дно стакана, которым будем делать корзиночку, смазываем сливочным маслом.

Нажимаем на картошку, тем самым получая корзиночку для куриного филе.

Выкладываем наше филе.

Сверху посыпаем сыром и отправляем в духовку на 180 градусов до момента появления сырной корочки)

Приятного аппетита!)🥣

💭Буду рада вашей поддержке 👍🏻 на YouTube.

#книгарецептов

Печеночный пирог

🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤

🔘куриная печень - 400 г
🔘яйцо - 3 шт.
🔘лук - 2 шт.
🔘мука - 2 ст. л.
🔘морковь - 1 шт.
🔘сметана 20% - 150-180 г
🔘сыр - 100 гр.
🔘любимая зелень
🔘растительное масло - для жарки
🔘соль, черный перец - по вкусу

🔤🔤🔤🔤🔤🔤

Трем морковь на терке.

Нарезаем лук.

Куриную печень очищаем от пленок и прожилок, промываем.

Пюрируем в блендоре.

Добавляем к полученной печенке лук и морковь и погружным блендером доводим до однородного состояния.

В смесь добавляем муку, соль и специи.

Жарим как обычные блинчики.

Мелко режем зелень.

К сметане добавляем чеснок, перемешиваем.

Собираем пирог:

Блин-смктана и так до середины.

В середину выкладываем зелень и продолжаем собирать пирог.

Финальный блин промазываем сметаной и сверху щедро натираем сыр.

Приятного аппетита !🥣

#книгарецептов

Чечевичный суп

🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤

🔘лук - 2 шт.
🔘морковь - 2 шт.
🔘чечевица 1/2 стакана
🔘томатная паста - 5 ст.л.
🔘соль, перец по вкусу
🔘вода - около 1,5 л.

🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤

Мелко режем лук.

На крупной терке трем морковь.

Обжариваем лук с морковью и заливаем водой. Ждем пока закипит.

Чечевицу промываем, добавляем в суп и варим еще 15-20 минут до готовности чечевицы.

Добавляем томатную пасту, варим еще 5 минут и блендером пробиваем до состояния пюре.

В готовый суп добавляем кинзу.

Приятного аппетита!🥣

#книгарецептов

Осенний супчик

🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤

🔘куриное филе - 300 гр.
🔘помидоры - 3 шт. (небольшие)
🔘перец - 1/2 большого перца
🔘лук - 1 шт.
🔘сливки - 200 мл.
🔘вода 1,5-2 л.
🔘макароны - небольшая горсточка
🔘любимая зелень, соль, специи по вкусу

🔤🔤🔤🔤🔤🔤

Куриное филе, помидоры, перец моем.

Все нарезаем нарезаем небольшими кусочками.

Обжариваем лук до полупрозрачного состояния.

Добавляем куриное филе и обжариваем до румяной корочки.

Добавляем помидоры и перец, тушим 10-15 минут.

Добавляем соль, перец и паприку (или ваши любимые специи).

Вливаем воду и ждем пока закипит.

Солим и добавляем макароны, варим до готовности.

Выключаем.

Вливаем в суп теплые сливки.

Приятного аппетита!)🥣

#книгарецептов

💭Буду благодарна вашей поддержке 👍🏻 на YouTube.