Der Weißdorn wird in der Naturheilkunde unterstützend bei Herzschwäche in Form von Kapseln oder als Tee eingesetzt. Die Kerne sollten nicht roh verzehrt werden aber man könnte die Kerne rösten und als Kaffeeersatz verwenden. Die Blüten und Blätter können in Frühjahr in Form von Tee eingenommen werden. Die roten Früchte werden im Herbst gesammelt und können als leckere Marmelade oder Konfitüre verarbeitet werden.

🍃Wie wirkt Hagebutte?

Hagebutten wirken vor allem kräftigend und immunstärkend. Angesichts der Pflanzenstoffkombination kommen die Heilpflanzen bereits seit Jahrhunderten in der Naturheilkunde bei Erkältungen zum Einsatz.

Doch auch bei Gelenkbeschwerden ist Hagebutten-Tee beziehungsweise konzentriertes Hagebuttenpulver hilfreich.

Die in der Hagebutte enthaltenen Galaktolipide sind bekannt dafür, freie Radikale im Körper zu binden, welche mit der Entstehung unzähliger Krankheiten und Beschwerden in Verbindung stehen.

Außerdem wirken die Polyphenole antioxidativ und vorbeugend gegenüber Entzündungen.

Die Eigenschaften der Heilpflanze sind demnach auch bei Bronchitis, Husten, Arthrose, Harnwegserkrankungen und Verstopfung nutzbar. Besonders hervorzuheben ist zudem der hohe Gehalt an Vitamin C.

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Kiefer in der Heilkunde - Georg-August-Universität Göttingen
https://www.uni-goettingen.de/de/kiefer+in+der+heilkunde/36748.html

🍃Essbare Wildpflanzen im Winter – Notnahrung

Wildpflanzen im Winter sammeln? Geht das wirklich? Generell ist bekannt, dass die Natur in der kalten Jahreszeit ruht, wodurch Wildkräuterwanderungen dann wohl eher eine Seltenheit darzustellen scheinen.

Tatsächlich lassen sich essbare Wildkräuter jedoch auch ganz hervorragend während der alljährlichen Winterkälte finden.

Da wilde Pflanzen besonders hohe Konzentrationen an Vitaminen und Mineralstoffen enthalten, kann es sich gerade im Winter lohnen, dass wir uns auf die Suche danach machen.

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