И если уж заговорили о рынках, то в тему месяца будет рассказать о постном рынке. Да-да, вот такая вот мечта вегана.
Располагался он там же, недалеко от Балчуга, в районе Болотки.
«Народу гуще. Несут вязки сухих грибов, баранки, мешки с горохом. Везут на салазках редьку и кислую капусту. Кремль уже позади, уже чернеет торгом. Какой же великий торг!… Широкие плетушки на санях, – все клюква, клюква, все красное. … И синяя морошка, и черника – на постные пироги и кисели... Квас всякий – хлебный, кислощейный, солодовый, бражный, давний – с имбирем…Противни киселей – ломоть копейка. Трещат баранки. Сайки, баранки, сушки… калужские, боровские, жиздринские, – сахарные, розовые, горчичные, с анисом – с тмином, с сольцой и маком… переславские бублики, витушки, подковки, жавороночки… хлеб лимонный, маковый, с шафраном, ситный весовой с изюмцем, пеклеванный…А вот и медовый ряд…».
Располагался он там же, недалеко от Балчуга, в районе Болотки.
«Народу гуще. Несут вязки сухих грибов, баранки, мешки с горохом. Везут на салазках редьку и кислую капусту. Кремль уже позади, уже чернеет торгом. Какой же великий торг!… Широкие плетушки на санях, – все клюква, клюква, все красное. … И синяя морошка, и черника – на постные пироги и кисели... Квас всякий – хлебный, кислощейный, солодовый, бражный, давний – с имбирем…Противни киселей – ломоть копейка. Трещат баранки. Сайки, баранки, сушки… калужские, боровские, жиздринские, – сахарные, розовые, горчичные, с анисом – с тмином, с сольцой и маком… переславские бублики, витушки, подковки, жавороночки… хлеб лимонный, маковый, с шафраном, ситный весовой с изюмцем, пеклеванный…А вот и медовый ряд…».
Если вы не сильны в иностранных языках, то fines herbes - это травы.
Особенность омлета в добавлении микса по вкусу повара: обычно петрушка, эстрагон, шнит-лук, но фантазии есть куда разгуляться.
Его ел комиссар Мегрэ, и позднее даже был опубликован рецепт. Особо в конце указано, что вино к такому омлету он выбирал Vouvray
*я определилась с моим воскресным завтраком*
Особенность омлета в добавлении микса по вкусу повара: обычно петрушка, эстрагон, шнит-лук, но фантазии есть куда разгуляться.
Его ел комиссар Мегрэ, и позднее даже был опубликован рецепт. Особо в конце указано, что вино к такому омлету он выбирал Vouvray
*я определилась с моим воскресным завтраком*
У меня накопилось столько мест, которые я посещала, но не рассказала еще вам😱
Так что сегодня начинаю исправляться: на 100% пятничный контент
Немного сомневалась, когда меня позвали на шоу Mad Girl в Madison. Но так как был заявлен ужин от шефа Mastersuit cafe, то я как минимум была спокойна: кормить будут вкусно.
Встречали игристым и авторским коктейлем. Очень вкусно. В отзывах видела также сокрушения о том, что этот коктейль нельзя заказать отдельно. И на закуску принесли конфетку в виде мишки. Кладешь ее в рот и… а, стоп. Это не конфета. Это паштет в шоколадной глазури! Вау! Серьезно, это вкусно, и это максимально неожиданно и задает тон вечеру.
Потом ели салат со свеклой, гребешок, оленину. Есть, что сделать лучше, но в целом все вкусно. Мясо и морепродукты приготовлены идеально!
Само шоу красивое. Если вы тоже любили фильм «Бурлеск», то вам точно понравится🥂
Приходите сразу в максимально легком и свободном настроении.
В общем, крайне неожиданный формат для меня, но разнообразие в жизни нужно обязательно🌸
Так что сегодня начинаю исправляться: на 100% пятничный контент
Немного сомневалась, когда меня позвали на шоу Mad Girl в Madison. Но так как был заявлен ужин от шефа Mastersuit cafe, то я как минимум была спокойна: кормить будут вкусно.
Встречали игристым и авторским коктейлем. Очень вкусно. В отзывах видела также сокрушения о том, что этот коктейль нельзя заказать отдельно. И на закуску принесли конфетку в виде мишки. Кладешь ее в рот и… а, стоп. Это не конфета. Это паштет в шоколадной глазури! Вау! Серьезно, это вкусно, и это максимально неожиданно и задает тон вечеру.
Потом ели салат со свеклой, гребешок, оленину. Есть, что сделать лучше, но в целом все вкусно. Мясо и морепродукты приготовлены идеально!
Само шоу красивое. Если вы тоже любили фильм «Бурлеск», то вам точно понравится🥂
Приходите сразу в максимально легком и свободном настроении.
В общем, крайне неожиданный формат для меня, но разнообразие в жизни нужно обязательно🌸
Не про еду, но немного исторического
Поставила себе цель «вести дневник» для борьбы с тревожностью и лишними мыслями. И как нормальный тревожный человек задалась вопросом «а как правильно вести? что туда надо записывать?»
На эту тему вот великолепный отрывок дневника Толстого. Уж кто точно не переживал, достаточно ли ценные его мысли😄
Поставила себе цель «вести дневник» для борьбы с тревожностью и лишними мыслями. И как нормальный тревожный человек задалась вопросом «а как правильно вести? что туда надо записывать?»
На эту тему вот великолепный отрывок дневника Толстого. Уж кто точно не переживал, достаточно ли ценные его мысли😄
Прислали мне из Печорина вот такую корзину невыносимой красоты.
Причем история очень смешная: я опаздывала на занятия, и оказалось, что забыла ключи от машины дома. Хотя муж спрашивал. Стала подниматься. А там в лифте красивая девушка везет такую шикарную корзину. Я думала: «ну она слишком красивая для курьера, кому-то повезло с гостем, видимо»
И вот сегодня ко мне приезжает этот подарок!
Внутри огромный панетоне с цукатами, шоколадом и изюмом, мини-куличи с абрикосом и глазурью и шоколадные яйца с муссом из ряженки - очень вкусный и нежный десерт, совсем не приторный, как бывает, когда ставку делают на красоту пасхального стола, а не на содержание🐇
P.S Шапочка на панетоне такая вкусная, я готова есть только ее💔
Причем история очень смешная: я опаздывала на занятия, и оказалось, что забыла ключи от машины дома. Хотя муж спрашивал. Стала подниматься. А там в лифте красивая девушка везет такую шикарную корзину. Я думала: «ну она слишком красивая для курьера, кому-то повезло с гостем, видимо»
И вот сегодня ко мне приезжает этот подарок!
Внутри огромный панетоне с цукатами, шоколадом и изюмом, мини-куличи с абрикосом и глазурью и шоколадные яйца с муссом из ряженки - очень вкусный и нежный десерт, совсем не приторный, как бывает, когда ставку делают на красоту пасхального стола, а не на содержание🐇
P.S Шапочка на панетоне такая вкусная, я готова есть только ее💔