🐻Русская печка, медведь, "каша Огнеборца" и восточная сказка. Как прошел кулинарный поединок на пожарном фестивале в парке Горького

В рамках культурной программы III Международного пожарно-спасательного конгресса в парке Горького гостям мероприятия представилась редкая возможность принять участие в мастер-классах от известных шеф-поваров Москвы, а также попробовать блюда настоящей полевой кухни.

🏆Каждый административный округ Москвы соревновался в кулинарном поединке и выставлял свою полевую кухню. Гости, члены жюри - директор тылового и технического обеспечения Андрей Моисеев, известные шеф-повара Антон Сальников и Александр Белькович оценивали кулинарное мастерство участников, соблюдение правил пожарной безопасности на кухне и креативность основных блюд.

Определить победителей в кулинарном фестивале было не просто. Как распределились призовые места читайте в нашей статье

🍲По традиции, основным блюдом была, конечно же, полевая каша, которой, казалось бы, невозможно удивить, но у участников были припасены особые ингредиенты.

Кроме традиционной каши, каждый округ представил блюда от шеф-повара. Участники проявили фантазию, чтобы обеспечить себе победу в поединке. Шеф-повара окружных подразделений #МЧСМосквы приготовили: плов, разносольную уху, копченые ребра, «жаркое по-старорусски», копченую рыбку «Судак» с закуской «лепешка с капустой», классический борщ со сметаной, прохладную окрошку и «кашу Огнеборца».

Посетители мероприятия оценили не только традиционную полевую кухню и блюда от шефов, но и тематическое оформление. К примеру: восточный округ выбрал тематику “Восточной сказки”, а южный округ показал “Генеральскую” кухню, Юго-восточный округ инсталлировал полевую кухню под «Печь» из русских сказок возле которой ходил медведь.

🍓Юным же гостям особенно пришелся по вкусу прохладный клубничный суп от Александра Бельковича. Шеф не только поделился секретами приготовления, но и рассказал о технике безопасности на кухне.

#МеждународныйКонгресс #ПраздникМЧС #ПожарныйФестиваль #ПаркГорького #ПолеваяКухня