Мир стремительно в 1929 году меняется и стоит на пороге мирового экономического кризиса. С 1924 по 1929 год производство пива в мире увеличилось на 16%, а площадь хмелевых плантаций за тот же период выросла на 57%. Статистические данные по производству пива и хмеля до сих пор ведутся под названием «Россия». Россия – СССР входит в пятерку крупнейших производителей хмеля в Европе.
Хмелеводство
Хмелеводство
👍12
Интересно, что Российская Федерация лишь немного отстает от Японии, занимая второе место в мире по экспорту немецкого хмеля.
На третьем месте мы видим Китай и Бразилию.
Это демонстрирует возможности российских производителей хмеля не только на внутреннем рынке, если они будут предлагать цены и качество, сопоставимые с немецкими поставщиками, но и потенциал экспорта в Китай и Бразилию, если торговая политика будет введена в этом направлении правильно.
И, конечно же, качество должно быть как минимум сопоставимо с немецкой продукцией, которая находится на мировом уровне.
Хмелеводство
На третьем месте мы видим Китай и Бразилию.
Это демонстрирует возможности российских производителей хмеля не только на внутреннем рынке, если они будут предлагать цены и качество, сопоставимые с немецкими поставщиками, но и потенциал экспорта в Китай и Бразилию, если торговая политика будет введена в этом направлении правильно.
И, конечно же, качество должно быть как минимум сопоставимо с немецкой продукцией, которая находится на мировом уровне.
Хмелеводство
👍13🔥1
Какие сорта хмеля следует выращивать — сегодня и в перспективе 10–20 лет?
Выбор сортов хмеля — это не вопрос одного сезона и не решение под конкретный пивзавод. Это стратегическая задача, от которой зависит устойчивость хмелеводства, окупаемость инвестиций и развитие всей отрасли на десятилетия вперёд.
В новой статье мы рассматриваем ключевые вопросы, с которыми сталкиваются производители хмеля:
— какие сорта действительно востребованы пивоварнями;
— какие сорта подходят для конкретных климатических и почвенных условий;
— почему горизонт планирования в хмелеводстве составляет 10–15, а иногда и 20 лет.
Мы анализируем мировую структуру сортов хмеля, проблему сопоставимости химических показателей, влияние инноваций на рынок и объясняем, почему соотношение альфа- и бета-кислот является фундаментальным критерием при классификации сортов.
Отдельное внимание уделено новой системе разделения сортов хмеля на четыре группы в зависимости от их пивоваренной ценности и характера горечи.
Приглашаем пивоваров и производителей хмеля к обсуждению и поиску долгосрочных ориентиров для отрасли.
👉 Читайте статью полностью по ссылке:
https://teletype.in/@fediunin/LopzVPPWP2w
Хмелеводство
Выбор сортов хмеля — это не вопрос одного сезона и не решение под конкретный пивзавод. Это стратегическая задача, от которой зависит устойчивость хмелеводства, окупаемость инвестиций и развитие всей отрасли на десятилетия вперёд.
В новой статье мы рассматриваем ключевые вопросы, с которыми сталкиваются производители хмеля:
— какие сорта действительно востребованы пивоварнями;
— какие сорта подходят для конкретных климатических и почвенных условий;
— почему горизонт планирования в хмелеводстве составляет 10–15, а иногда и 20 лет.
Мы анализируем мировую структуру сортов хмеля, проблему сопоставимости химических показателей, влияние инноваций на рынок и объясняем, почему соотношение альфа- и бета-кислот является фундаментальным критерием при классификации сортов.
Отдельное внимание уделено новой системе разделения сортов хмеля на четыре группы в зависимости от их пивоваренной ценности и характера горечи.
Приглашаем пивоваров и производителей хмеля к обсуждению и поиску долгосрочных ориентиров для отрасли.
👉 Читайте статью полностью по ссылке:
https://teletype.in/@fediunin/LopzVPPWP2w
Хмелеводство
👍8
Группа 4.pdf
29.9 KB
В приложении мы прилагаем таблицу с конкретными сортами по вышеуказанным группам и просим вас высказать свои замечания по нашей системе оценки и разделения сортов на отдельные группы, а также указать, какие сорта вы хотели бы добавить в таблицу.
Хмелеводство
Хмелеводство
👍9🔥1
Читатели нашего Telegram-канала за рубежом начали предлагать нам свою технику на продажу, и так мы получили, например, предложение о продаже хмелевого уборочного комбайна от немецкого производителя FUSS, выпущенного в 2019 году, в очень хорошем состоянии.
Эта уборочная техника позволит собрать урожай с 40 гектаров хмелевых полей с минимальными потерями до 5%.
(1–3 картинка)
Возможно, кто-то заинтересуется этой первоклассной уборочной техникой. Если да — свяжитесь с нами. Мы подготовим для вас индивидуальное предложение и гарантируем, что эта техника оправдает себя уже во время урожая 2026 года.
Мы также получили предложение о продаже б/у хмелевых срывателей и прицепов, которые вы также можете использовать для комплектации своего оборудования.
(4–5 картинка)
Почта нашей компании:
info@mbbgroup.ru
Телефон для связи:
89269735694
Хмелеводство
Эта уборочная техника позволит собрать урожай с 40 гектаров хмелевых полей с минимальными потерями до 5%.
(1–3 картинка)
Возможно, кто-то заинтересуется этой первоклассной уборочной техникой. Если да — свяжитесь с нами. Мы подготовим для вас индивидуальное предложение и гарантируем, что эта техника оправдает себя уже во время урожая 2026 года.
Мы также получили предложение о продаже б/у хмелевых срывателей и прицепов, которые вы также можете использовать для комплектации своего оборудования.
(4–5 картинка)
Почта нашей компании:
info@mbbgroup.ru
Телефон для связи:
89269735694
Хмелеводство
👍14
Уважаемые коллеги-хмелеводы!
Недавно мы вам напомнили о хмелеводческих округах в Российской Федерации, и сегодня мы начнем знакомиться с принципами и рекомендациями по выбору участков (местностей), пригодных для выращивания хмеля в пределах отдельных хмелеводческих кругов.
Прилагаем первую часть информации об Локализация и расположение хмелевых полей (хмельников)
1. Введение
2. Выбор хмеле пригодной земли
2.1. Значение и общие принципы выбора земли
Хмелеводство
Недавно мы вам напомнили о хмелеводческих округах в Российской Федерации, и сегодня мы начнем знакомиться с принципами и рекомендациями по выбору участков (местностей), пригодных для выращивания хмеля в пределах отдельных хмелеводческих кругов.
Прилагаем первую часть информации об Локализация и расположение хмелевых полей (хмельников)
1. Введение
2. Выбор хмеле пригодной земли
2.1. Значение и общие принципы выбора земли
Хмелеводство
👍10
В 2025 году мировой урожай хмеля был ниже, чем в 2024 году.
В следующем обзоре представлены наиболее важные показатели и изменения для крупнейших стран-производителей, а также мировой итог.
Германия
В 2025 году в Германии было собрано 43 141 тонн хмеля. В 2024 году показатель составил 46 497 тонн. Разница — 3 356 тонн или –7,2 %. Это связано главным образом со снижением площадей под хмелем более чем на 1 300 га.
Производство альфа-кислот в Германии составило 5 391 тонну в 2024 году и 5 238 тонн в 2025 году. Это соответствует снижению на 153 тонны или –2,8 %.
83 % объёма немецкого хмеля было произведено в Халлертау.
Заключение:
Основой данных для данной статьи являются итоговый отчёт Ассоциации немецких
производителей хмеля (Verband Deutscher Hopfenpflanzer e. V.), Final report – Hop market
report No. 4 от 19 ноября 2025 г., а также документы IHGC ECONOMIC COMMISSION
– SUMMARY REPORTS.
Хмелеводство
В следующем обзоре представлены наиболее важные показатели и изменения для крупнейших стран-производителей, а также мировой итог.
Германия
В 2025 году в Германии было собрано 43 141 тонн хмеля. В 2024 году показатель составил 46 497 тонн. Разница — 3 356 тонн или –7,2 %. Это связано главным образом со снижением площадей под хмелем более чем на 1 300 га.
Производство альфа-кислот в Германии составило 5 391 тонну в 2024 году и 5 238 тонн в 2025 году. Это соответствует снижению на 153 тонны или –2,8 %.
83 % объёма немецкого хмеля было произведено в Халлертау.
Заключение:
Германия: 43 141 т в 2025 г. против 46 497 т в 2024 г.; альфа 5 238 т против 5 391 т.
Чехия: 6 995 т в 2025 г. против 6 494 т в 2024 г.
Польша: 2 770 т в 2025 г. против 2 953 т в 2024 г.
Словения: 2 345 т в 2025 г. против 2 245 т в 2024 г.
США: 37 098 т в 2025 г. против 39 495 т в 2024 г.; альфа 4 460 т против 4 858 т.
Мир: 108 319 т в 2025 г. против 113 839 т в 2024 г.; альфа 11 854 т против 12 354 т.
Основой данных для данной статьи являются итоговый отчёт Ассоциации немецких
производителей хмеля (Verband Deutscher Hopfenpflanzer e. V.), Final report – Hop market
report No. 4 от 19 ноября 2025 г., а также документы IHGC ECONOMIC COMMISSION
– SUMMARY REPORTS.
С полными данными можете ознакомиться во вложенных фотографиях к этой публикации
Хмелеводство
👍9