UNICA by Unigra
1.14K subscribers
741 photos
303 videos
2 files
259 links
Официальный канал Академии для профессиональных кондитеров UNICA (by Unigra)
РЕЦЕПТЫ
ОБУЧЕНИЯ
ИТАЛЬЯНСКИЕ ПРОДУКТЫ
Download Telegram
Небольшие эксперименты со свежими ягодами и итальянским шоколадом Master Martini 🍫

Предвосхищая ваши вопросы отвечу - с киви так не поступайте!😅 для себя конечно вкусно, но не на продажу в таком виде 🤌

Я использовала темный шоколад Master Martini @mastermartini (gourmand dark buttons 54). Сочетание получилось превосходным🔥

Кстати если гранат попадается кислый, в сочетании с темным шоколадом очень даже вкусно😍

Приобрести шоколад Мастер Мартини в Екатеринбурге и по России можно в @pekarkobditer
12👍5
Дорогие партнеры! Назначаем вам деловую встречу🤝

Рады сообщить, что наша компания ЗАО "Унигра" примет участие в выставке Modern Bakery 2024, которая состоится в Москве с 19 по 22 марта в ЦВК ЭКСПОЦЕНТР.

Modern Bakery - это Международная специализированная выставка оборудования и технологий для хлебопекарного и кондитерского производства

Обязательно посетите наш стенд 23С30. Мы приготовили для вас массу интересного!

👉 Представление обновленной структуры бренда Martini Professional;
👉 Презентация нового направления замороженной выпечки Martini Frozen;
👉 Демонстрация и дегустация изделий из продукции Master Martini;
👉 Мастер-классы по работе с шоколадом от технологов Учебного центра Unica;
👉 Подарки и cпециальные предложения для клиентов;

...и еще много всего интересного!

До встречи на выставке!
9👍4
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Выставка Modern Bakery&Confex 2024. Начало.

В этот раз на выставке Modern Bakery компания Martini Professional представляет сразу три своих направления:

👉Master Martini - ингредиенты для кондитерской, хлебопекарной и кулинарной сферы.
👉Martini Cioccolato - линия высококачественного шоколада для профессионалов.
👉Martini Frozen - новое направление замороженной итальянской выпечки!

Ждём всех на стенде 23С40!
14🔥6🤩4
Важный анонс для талантливых бариста

Команда растительных напитков OraSi Barista рада сообщить, что 27 марта в Армении состоится Чемпионат по Латте-арту OraSi Barista Award.

🏆Главный приз: поездка в Италию и мастер класс с амбассадором OraSi Barista и чемпионкой мира по латте-арту 2022 года Кармен Клементе!

Где состоится чемпионат: Еревна, Аршакуняц 2, "THE HOUSE".

Контактные данные организаторов Чемпионата: info@foodservice.am

Сайт: www.facebook.com/AlphaFoodServiceLLC?mibextid=LQQJ4d
👍12
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
MODERN BAKERY. День второй!

Жизнь на стенде 23С40 кипит🔥

Успейте посетить ежегодную выставку Modern Bakery | Confex 2024. Впереди ещё целых два дня.

👉И, конечно же, ждём вас на нашем стенде 23С40.

У вас есть возможность не только познакомиться с продукцией Martini Professional и продегустировать готовые изделия из наших ингредиентов, но и также побывать на обучающих мастер-классах учебного центра Unica!
12👍7🥰3
Корпусные конфеты из итальянского шоколада Master Martini с ананасовой начинкой💛🍫

Я использовала молочный шоколад Ariba Master Martini @mastermartini 🥰

Приобрести шоколад Мастер Мартини в Екатеринбурге и по России можно в @pekarkonditer
👍136
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Вот и подошла к концу выставка Modern Bakery|Confex 2024!

Компания ЗАО "Унигра" и команда Martini Professional благодарит всех, кто посетил наш стенд🤍 Надеемся, вы получили удовольствие от работы наших талантливых технологов и от общения с нашими профессиональными менеджерами. Пусть наше сотрудничество расширяется и развивается!

До новых встреч на следующих выставках, мастер-классах и семинарах!

P.S. Видео смотреть до конца🤗
🔥237👍2
Modern Bakery|Confex 2024.
Как это было: итоги, тренды, впечатления.

На протяжении всей выставки на стенде Martini Professional было неизменно очень оживленно! Вокруг корнеров  Martini Cioccolato и  Master Martini собирались любознательные посетители, желающие принять участие в обучающих мастер-классах от технологов Учебного центра Unica.

Также на выставке мы наблюдали за трендами и были приятно удивлены, что угадали их раньше всех!

Как например, тренд на плоские круассаны, приглянувшийся нашим коллегам в сфере масло-жировой продукции (репост ниже).

🤗От себя добавим, что плоский круассан: это очень удобно. Он компактный, хрустящий, меньше крошится, его удобно держать в руках и даже макать в кофе!

Держите руки на пульсе вместе с Martini Professional ❤️
👍12