❓В чем отличие сливок “Gourmet Chef” производства Италии и Малайзии?
✅Отличия во вкусе, технологичности нет.
✨Но, как видите, отличие присутствует в оформлении упаковки.
✅Отличия во вкусе, технологичности нет.
✨Но, как видите, отличие присутствует в оформлении упаковки.
👍7👏1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔥Яркое мероприятие по OraSi в Баку,
⚡️Орхан готовил потрясающие авторские напитки на “Barista Almond” и “Barista Hazelnut”
⚡️Мирко рассказал о всемирном рынке растительных напитков, о трендах, о темпах роста, о способах продвижения напитков в кафе и кофейнях, анализировали весь ассортимент OraSi Barista.
⭐️А так же дегустация вкуснейшей выпечки «Martini Frozen»
Давайте посмотрим, как это было…
⚡️Орхан готовил потрясающие авторские напитки на “Barista Almond” и “Barista Hazelnut”
⚡️Мирко рассказал о всемирном рынке растительных напитков, о трендах, о темпах роста, о способах продвижения напитков в кафе и кофейнях, анализировали весь ассортимент OraSi Barista.
⭐️А так же дегустация вкуснейшей выпечки «Martini Frozen»
Давайте посмотрим, как это было…
🔥10👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥Ароматная, насыщенная ванильная паста!
Вы только посмотрите, как много икры 🤩
Мороженое, десерты, конфеты, муссы…
⚡️А если эклер с ванильным кремом? Ммм…
Вы только посмотрите, как много икры 🤩
Мороженое, десерты, конфеты, муссы…
⚡️А если эклер с ванильным кремом? Ммм…
🔥8👍4
drinklist-BARISTI IN ITALY-RU-WEB_compressed.pdf
3.9 MB
Помните, что в этом году в апреле мы проводили первое собрание всех амбассадоров ORASI BARISTA на нашей штаб-квартире в Италии https://t.me/mastermartini/513 ?
🔥 Теперь все рецепты фирменных напитков, которые были разработаны в течение нашего мероприятия, доступны для всех! Можете скачать книгу рецептов с нашего телеграм-канала и ознакомиться с вкусными коктейлями и напитками от Орхана (Азербайджан), Левона (Армения), Тамар (Грузия), Андрея (Молдавия) и Ольги (Россия).
Buon appetito!!!
🔥 Теперь все рецепты фирменных напитков, которые были разработаны в течение нашего мероприятия, доступны для всех! Можете скачать книгу рецептов с нашего телеграм-канала и ознакомиться с вкусными коктейлями и напитками от Орхана (Азербайджан), Левона (Армения), Тамар (Грузия), Андрея (Молдавия) и Ольги (Россия).
Buon appetito!!!
❤9👍2🔥2
💚Популярный чай матча не выходит из тренда!
Найти матча в меню ресторанов можно все чаще, интернет пестрит фотографиями нежно-зеленого латте, а приверженцы ЗОЖ поют оды многочисленным лечебным свойствам этого чая.
🔥Наш амбассадор-бариста из Армении Левон Торунян предлагает рецепт “Frozen Matcha” на “OraSi Oat” и добавлением сливок “Decor Up”
Найти матча в меню ресторанов можно все чаще, интернет пестрит фотографиями нежно-зеленого латте, а приверженцы ЗОЖ поют оды многочисленным лечебным свойствам этого чая.
🔥Наш амбассадор-бариста из Армении Левон Торунян предлагает рецепт “Frozen Matcha” на “OraSi Oat” и добавлением сливок “Decor Up”
🔥6👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Шоколад “Gourmand” 57%, произведенный на площадке Малайзии обладает выраженной горчинкой.
Технологичный, универсальный темный шоколад подойдет для ганаша, глазировки, а так же выпечки, муссов и других видов шоколадных изделий.
Технологичный, универсальный темный шоколад подойдет для ганаша, глазировки, а так же выпечки, муссов и других видов шоколадных изделий.
👍9❤4
🔥Секреты «OraSi Barista» раскроет для Вас чемпион мира по латте-арту!🔥
✅Carmen Clemente начала изучать технику латте-арт с середины 2010х годов. В 2022г. Carmen стала чемпионкой мира по латте-арту.
💫Все выложенные ей усилия и ежедневные тренировки были вознаграждены, когда в рамках выставки World of Coffee в Милане она занимала 1ое место перед азиатскими бариста в чемпионате The World Latte Art Championship.
🔥Carmen с начала 2023г.
сотрудничает с нашим брендом Orasi' в качестве Global Ambassador.
Хотите повторять и пробовать фирменные рецепты от чемпионки мира по латте-арту на основе растительных напитков ORASI?
✅Carmen Clemente начала изучать технику латте-арт с середины 2010х годов. В 2022г. Carmen стала чемпионкой мира по латте-арту.
💫Все выложенные ей усилия и ежедневные тренировки были вознаграждены, когда в рамках выставки World of Coffee в Милане она занимала 1ое место перед азиатскими бариста в чемпионате The World Latte Art Championship.
🔥Carmen с начала 2023г.
сотрудничает с нашим брендом Orasi' в качестве Global Ambassador.
Хотите повторять и пробовать фирменные рецепты от чемпионки мира по латте-арту на основе растительных напитков ORASI?
❤7👍2
manuale-baristi-RUS-WEB.pdf
3.1 MB
👌Хотите получить наилучший результат по работе с "OraSi Barista"? Скачайте рекомендации прямо сейчас!
🔥3
Паштейш (паштел) – изначально, десерт, пирожное в виде чашечек из слоёного теста с заварным кремом.
Пирожные «Паштел-де-ната» были придуманы католическими монахами в монастыре Жеронимуш в общине Санта-Мария-де-Белен в Лиссабоне до XVIII века.
✅Маргарин “Maxime Melange 10” с добавлением 10% сливочного масла
✅Сливки “Pleasure Gold” (комбинированные, 33,5%)
Пирожные «Паштел-де-ната» были придуманы католическими монахами в монастыре Жеронимуш в общине Санта-Мария-де-Белен в Лиссабоне до XVIII века.
✅Маргарин “Maxime Melange 10” с добавлением 10% сливочного масла
✅Сливки “Pleasure Gold” (комбинированные, 33,5%)
🔥6👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Посвящаем сегодня наш день в учебной академии “Unica” круассанам!
На маргаринах со сливочным маслом возможно получить прекрасный объем, сливочный вкус и приятный аромат!
✅“Maxime Melange 10” , маргарин с добавлением сливочного масла, обеспечит технологичность процесса и качество готово изделия!
На маргаринах со сливочным маслом возможно получить прекрасный объем, сливочный вкус и приятный аромат!
✅“Maxime Melange 10” , маргарин с добавлением сливочного масла, обеспечит технологичность процесса и качество готово изделия!
👍13
Сливки “Pleasure Gold”
Универсальные комбинированные растительно-животные сливки с выраженным сливочным вкусом (33,5% жирности)
✅ Муссы
✅ Конфеты
✅ Ганаш
✅ Киши
✅ Крем-супы
✅ Жульены
✅ Эспума
✅ Паста
✅ Ризотто
И другие виды блюд для Вашей кондитерской или кухни
Универсальные комбинированные растительно-животные сливки с выраженным сливочным вкусом (33,5% жирности)
✅ Муссы
✅ Конфеты
✅ Ганаш
✅ Киши
✅ Крем-супы
✅ Жульены
✅ Эспума
✅ Паста
✅ Ризотто
И другие виды блюд для Вашей кондитерской или кухни
🔥12
Состав кувертюра и шоколада
‼️Итоговый процент какао в шоколаде или кувертюре представляет собой сумму всех какао-продуктов в рецепте.
Этот факт часто приводит к путанице, так как люди принимают итоговый процент какао-продуктов в шоколаде за процент какао-массы или какао-масла.
✅Давайте посмотрим на состав 70% кувертюра:
Итоговое содержание какао-продуктов: 70% - это 60% какао-массы+10% какао-масла
Итоговое содержание сухого какао-вещества 27%, помните, что какао-масса содержит 45% сухого вещества, 45% от 60% будет 27%.
Итоговое содержание какао-масла равняется 43%: это 10% добавленного масла по рецептуре + масло, содержащееся в массе.
Помните, что какао-масса содержит приблизительно 55% какао-масла, 33%+10% = 43%
Итоговое содержание сахара = 30%
‼️Итоговый процент какао в шоколаде или кувертюре представляет собой сумму всех какао-продуктов в рецепте.
Этот факт часто приводит к путанице, так как люди принимают итоговый процент какао-продуктов в шоколаде за процент какао-массы или какао-масла.
✅Давайте посмотрим на состав 70% кувертюра:
Итоговое содержание какао-продуктов: 70% - это 60% какао-массы+10% какао-масла
Итоговое содержание сухого какао-вещества 27%, помните, что какао-масса содержит 45% сухого вещества, 45% от 60% будет 27%.
Итоговое содержание какао-масла равняется 43%: это 10% добавленного масла по рецептуре + масло, содержащееся в массе.
Помните, что какао-масса содержит приблизительно 55% какао-масла, 33%+10% = 43%
Итоговое содержание сахара = 30%
👍5❤3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
💫Мы рады сообщить Вам о нашем расширении!💫
В связи с переездом на новое место в Москве мы увеличили площадь нашей студии для практической работы с клиентами в два раза!
Совместно с коллегами из регионов мы даем старт работе в академии “Unica Moscow”!
Добро пожаловать к нам в новый офис и обновленную академию!
В связи с переездом на новое место в Москве мы увеличили площадь нашей студии для практической работы с клиентами в два раза!
Совместно с коллегами из регионов мы даем старт работе в академии “Unica Moscow”!
Добро пожаловать к нам в новый офис и обновленную академию!
🔥17❤3👍2👏1
Название какого итальянского десерта переводится как «вознеси меня»?
Anonymous Quiz
25%
Панфорте
59%
Тирамису
16%
Панна Кота