29 марта с участием итальянского технолога Stefano у наших партнеров «ALPHA FOOD service» в Ереване прошел семинар по Джелато. Настоящее джелато мастера делают вручную, придавая ему свою неповторимую изюминку. Производители этого лакомства стремятся идти в ногу со временем и предлагают различные компоненты. Компания Unigra предлагает для создания мороженого или джелато готовые базы, улучшители, пасты, вариегато, шоколадные и ореховые наполнители и многое другое.

💫Фисташковая паста Diamante Pistacchio Verde💫

100% фисташковая паста

Фисташковая паста придаст тонкий, приятный вкус и аромат Вашим десертам.

Она широко используется в современной кондитерской практике.

Фисташковую пасту часто используют для приготовления бисквитов, муссов, кремов, глазурей для покрытия.

4 и 5 апреля совместно с нашим дистрибьютором «Gagra+» мы проводили мастер-класс по продукции «Orasi Barista» в солнечном Тбилиси!

С нашими гостями обсудили новые тенденции на рынке растительных напитков,выяснили, какие есть факторы притягательности к употреблению альтернативного молока, а также анализировали как привлекать целевую аудиторию.

Наш бариста амбассадор Алина подготовила интересную дегустационную программу с фирменными напитками такими как

Маття мята ice (soia vaniglia),
Какао пряная вишня (golden cioc + barista hazelnut),
Ягодный смузи (barista banana),
Латте Роза-личи (soia vaniglia и сливки Monna lisa)
Ореховый раф (barista hazelnut),
Латте эстрагон-лемонграсс (barista coconut),
Холодный мокко (barista almond).

Во время мероприятия бариста также показала как правильно работать с растительными напитками, дала рекомендации по созданию латте-арт и по разработке фирменных напитков.

Благодарим всех участников! И огромное спасибо нашим партнерам «Gagra+» за прекрасную организацию.