UNICA by Unigra
1.15K subscribers
736 photos
302 videos
2 files
256 links
Официальный канал Академии для профессиональных кондитеров UNICA (by Unigra)
РЕЦЕПТЫ
ОБУЧЕНИЯ
ИТАЛЬЯНСКИЕ ПРОДУКТЫ
Download Telegram
Еще одно из масел, перерабатываемых на заводе «Unigra»

Рапсовое масло – натуральный продукт, получаемый из семян одноименного растения.

Химический состав рапсового масла:

• витамин Е;
• жирные кислоты – омега-3, омега-6, стеариновая, пальмитиновая, линолевая, олеиновая;
• ретинол;
• колекальциферол;
• эйкозеновая кислота;
• страдиол;
• цинк;
• марганец;
• кальций;
• магний;
• медь.
👍5
Продолжаем тему с маслами, перерабатываемыми на нашем заводе.

Довольно распространенное Пальмовое масло.

⁉️Зачастую возникают споры о вреде и пользе пальмового масла

‼️Но вывод всегда один, любой жир и любое масло может быть вредным, если оно прошло недостаточную переработку и очистку.

Компания «Унигра» занимается высокой очисткой пальмового масла, что гарантирует качество готовой продукции из него.
Мы гордимся тем, что наша продукция имеет сертификат ♻️RSPO♻️ (Roundtable on Sustainable Palm Oil) и постоянно просвещаем окружающих о том, что «хорошее» пальмовое масло – это нормально.

Сертификат RSPO гарантирует, что при производстве масла бережно относились к природе, уважали труд сельскохозяйственных работников, обеспечили прозрачность цепочки поставок и др.

Пальмовое масло делают из мясистой части плодов пальмы масличной. Свежие плоды собирают на плантации и в течение 24 часов передают на завод для дальнейшей переработки.
Химический состав продукта представлен витаминами E,
A ,
B4,
K и Р
👍7
Постные сливки с сертификатом Halal и Кошер можем предложить нашим клиентам

Особенность сливок в том, что они имеют приятный пломбируемый вкус и не имеют при этом в составе молочных продуктов
👍3
«ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ»

🥞 «Блинный» торт- один из популярных десертов на нашем рынке.

Технологами компании «Унигра» были разработаны рецептуры на блинные торты, которые можно употреблять в пост:
💯-Блинный миндальный
💯-Блинный кокосовый
💯-Блинный Шоколад-фундук

Выраженные вкусы, нежная консистенция крема, всё это благодаря ингредиентам компании «Unigra»
👍4
Доброе утро, коллеги!
Мы продолжаем свою работу в Средней Азии. На этот раз, нам удалось поработать в тёплом и гостеприимном Ташкенте.
Хотим поблагодарить гостей мероприятия, и наших дистрибьюторов, компанию "Геркулес" за отличную организацию 🤝
Будем рады снова Вас видеть на наших мероприятиях!
👍7
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
На этой неделе состоялось знакомство с продукцией “Master Martini” у наших клиентов «Арт-Бейкери»

Выпечка на маргаринах в сравнении: «Меланж М30», «Мартини Плюс Сфолья»,

Термоначинки на водной и жировой основе: «Гидралль» и «Антефорно»,

зеркальные покрытия «Миралль»,

А так же сопутствующие ингредиенты:

смесь миндальная «Ла Гласса»,
Улучшите-ка «Фриз»

Концентрированные пасты и ореховые: фундучная и фисташковая
👍9
🙌Долгожданная новинка!

Наконец-то в ассортименте «OraSi» появилось альтернативное банановое молоко
🍌🍌🍌 "OraSi Barista Banana"

Идеальное вспенивание
Кондитерские кремы, бисквиты, блины, в том числе постные, веганские
Приготовление молочных коктейлей
👍9
2 марта совместно с нашим дистрибьютором «Суворовский редут» прошел семинар в г. Краснодар по теме «Пасха», благодарим всем участников семинара, желаем вдохновения и достойных рецептов к светлому празднику.
👍5