Поговорим о дегустации шоколада 🍫
Дегустировать шоколад – не то же самое, что его есть: нужно почувствовать все оттенки вкуса, аромат какао-бобов и других добавок вроде ванили и сахара. Привкус бобов зависит от сорта, места, где их вырастили, и способа обработки.

Чтобы по-хорошему распробовать дольку шоколада, нёбо должно быть абсолютно чистым. Проще говоря, лучше ничего заранее не есть. После сладких блюд шоколад может показаться горьким, а после горьких слишком сладким или вообще безвкусным.

По-этому пробовать за раз можно не более шести видов шоколада, потому что чувствительность наших вкусовых рецепторов очень быстро притупляется и мы перестаем чувствовать нюансы вкуса.

Вкус шоколада раскрывается, когда он начинает таять во рту. Чтобы процесс нагревания пошел быстрее, можно на какое-то время оставить шоколад лежать при комнатной температуре, а потом уже пробовать. Другой трюк – выпить заранее пару тройку глотков теплой воды.

Много, очень много шоколада сегодня смотрели, дегустировали, пробовали на разных изделиях в лаборатории в Москве!

✅Одна из особенностей маргарина “Maxime Gioia” - это возможность выпечки песочного теста без добавления разрыхлителя!

📌Воздушное,
📌нежное,
📌рассыпчатое печенье,
📌длительные сроки годности без прогоркания!

Лактазная недостаточность – одно из самых распространенных нарушений работы пищеварительных ферментов (ферментопатий) в человеческой популяции. По данным крупного норвежского исследования 68% мирового населения имеют разную степень лактазной недостаточности.

🙅‍♀️Напитки “OraSi” не имеют в своем составе лактозы🙅

Лактоза – это сложный УГЛЕВОД, «сахар», содержащийся в молоке млекопитающих. Или по-другому – «молочный сахар».

Качество сырья является основой Unigrà: оно поступает только от избранных поставщиков, покупается только после точной оценки, транспортируется в условиях, обеспечивающих сохранение его целостности, хранится на специальных складах.