UNICA by Unigra
1.15K subscribers
736 photos
302 videos
2 files
256 links
Официальный канал Академии для профессиональных кондитеров UNICA (by Unigra)
РЕЦЕПТЫ
ОБУЧЕНИЯ
ИТАЛЬЯНСКИЕ ПРОДУКТЫ
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Наш вкуснейший какао-порошок «Ариба какао Амаро» покоряет сердца многих все больше с каждым днём
👍9
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Десерт «Тирамису» состоит из трёх итальянских слов «tira-тяни, mi-меня, su-вверх».
Итальянский многослойный десерт, в состав которого входит крем на основе сыра маскарпоне, кофе (обычно эспрессо), печенье савоярди.
👍9
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
На этой неделе состоялось обучение наших клиентов из Киргизии, много было получено новой информации, как по продукции, так и по работе с ней.
Желаем успехов во всех начинаниях!
👍12
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Растительный маргарин премиум качества "МЕЛАНЖ ПЛЮС СФОЛЬЯ"  с частичным содержанием натурального сливочного масла (10%).
Жирность 80%.

Характеристика продукта:

• Для приготовления дрожжевого и бездрожжевого слоеного теста.
• Имеет высокую степень очистки масла и жира, что позволяет продлить свежеть готового изделия;
• Придает изделиям сливочный вкус и аромат;
• Обладает высокой степенью пластичности – помогает получать изделия правильной формы, с выраженной пышной слоистостью;
• Благодаря качеству маргарина, готовые слоеные изделия не омасливают ротовую полость.
👍7
Растительное молоко «OraSi Barista Avena» - это продукт на основе овса, которое подходит для капучино, взбиваясь в пенку.

OraSi подходит для веганов

Используется в пост

Используется не только для капучино, но и для приготовления кондитерских изделий

Обогащён витаминами

Благодаря содержанию в овсе магния, его применяют для улучшения работы сердечной и нервной систем, обмена веществ, и кроме того, его рекомендуют применять на начальных стадиях гипертонии. Препараты из овса восполняют баланс кремния в организме, укрепляет сосуды и опорно-двигательную систему организма.

Овес содержит не только кремний, но ещё в нём обнаружены фосфор с калием, поэтому растение рекомендуют при болезнях сердца и почек. Также овёс улучшает умственную деятельность человека.
👍2💯1
Компания Unigra на выставке Sigep 2023
Как всегда превосходно: много идей, разных направлений, а главное – обучающие демонстрации для клиентов!

Выставка SIGEP проводится с 1980 года ежегодно, получила признание UFI. Изначально это была крупнейшая выставка Италии по производству мороженого и кондитерских изделий, позднее в ее профили было включено оборудование для выпечки и теперь она является ключевой выставкой в Европе в этой области.
На выставке SIGEP представлены последние достижения отрасли: сырье, оборудование и технологии производства сладостей, мороженого и кондитерской выпечки.
Инновационная концепция выставки SIGEP базируется на ключевых направлениях:
• Gelato
• Arreda
• Pastri
• Chocolate
• Coffee
• Bread, pizza, fresh pasta
👍10
КИШ - открытый пирог с начинкой, зародившийся во Франции в XV веке. Основой для пирога является тарт из песочного теста и начинка на основе сливок и яиц.
🥣в нашем ассортименте Вы найдете сливки необходимой жирности для кулинарии:
Гурме 26%
Гурме Голд 34%
Максим Кузин 16%
Гурме Шеф 24%
👍10
Один из стендов презентации продукции «Unigra» - «Martini Cioccolato».
Шоколад был продемонстрирован конфетами и шоколадными фигурами.
Напомним, что в нашей компании Вы можете найти подходящий для себя шоколад из линеек «Ariba» и «Purocao».
Тёмный, молочный и белый
А так же в разных форматах:
Диски
Диаманты
Плитки
А так же капли и кусочки для выпечки
👍12🔥1