UNICA by Unigra
1.15K subscribers
736 photos
302 videos
2 files
256 links
Официальный канал Академии для профессиональных кондитеров UNICA (by Unigra)
РЕЦЕПТЫ
ОБУЧЕНИЯ
ИТАЛЬЯНСКИЕ ПРОДУКТЫ
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Приоткроем завесу и покажем Вам подготовку к созданию Новогоднего каталога технологическим отделом.

Это было трудоемко, но в тоже время очень интересно и продуктивно!

В каталоге много информации о продукции, а так же разработанные рецептуры нашими технологами для замечательного праздника!
👍9
Мультизерновые круассаны, отличный вариант для "перекуса" 👍
С чаем или кофе, с начинкой или без, они хороши в любом варианте.
Заметим также, что они отлично сочетается не только с гастрономическими начинками, но и со сладкими, такими как апельсиновый или ягодный конфитюр 😋
Ну а в основе, конечно же наш маргарин "Меланж Плюс Сфолья" с частичным содержанием сливочного масла.
👍6
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
На этой неделе прошёл Новогодний мастер-класс по ингредиентам от компании “UNIGRA” совместно с нашим дистрибьютором «Инагро».

Спасибо всем участникам!
А так же благодарим компанию Unox за предоставление качественного оборудования для нашей выпечки!

Телеграмм-канал Unox👇
https://t.me/unoxovens
👍14🥰1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Продолжаем создание кофе на OraSi Barista
👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ванильное печенье на основе смеси «Пан ди Спанья С25» это:

🧁Быстро
🧁Технологично
🧁Длительные сроки годности
🧁Стабильное качество и вкус

Печенье покрыто глазурью «Болеро»
👍7
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Глазурь Премиум-качества «Чентрамерика» - это:

Цветная глазурь с натуральными красителями и ароматизаторами:
*Фисташка 💚
*Клубника 🍓
*Лимон 🍋
*Апельсин 🍊
*Голубая 💙
А так же классика:
*Молочная 🍫
*Тёмная
*Белая
Пластичная и универсальная
👍7
На прошлой неделе прошёл семинар "Новый Год 2023" по продукции "Master Martini" у дистрибьютора "Суворовский редут Дон". На семинаре все желающие принимали участие в творческой работе по созданию новогодних изделий. В ходе работы клиенты получали знания по использованию ингредиентов. Благодарим всех посетивших наше мероприятие, в дальнейшем будем удивлять Вас новыми идеями.
👍4