This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Друзья, доброе утро!
Мы продолжаем серию своих выездных семинаров по новогодней тематике.
Вчера такое мероприятие прошло у наших друзей, компании "Мастер Кейк" в городе Новосибирск.
Приятного просмотра, и удачного вам дня! 😉
Мы продолжаем серию своих выездных семинаров по новогодней тематике.
Вчера такое мероприятие прошло у наших друзей, компании "Мастер Кейк" в городе Новосибирск.
Приятного просмотра, и удачного вам дня! 😉
👍9🔥2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Меренговый рулет очень полюбился многим в последнее время!
Предлагаем изделие на продукции «Мастер Мартини»
В рецепте использовались:
✅ Фисташковая паста
✅крем Ковер Вайт
✅сливки «Гурме»
✅сливки «Монна Лиза»
✅Ореховый крем «Кранч Ноччиола» с измельченным фундуком
Предлагаем изделие на продукции «Мастер Мартини»
В рецепте использовались:
✅ Фисташковая паста
✅крем Ковер Вайт
✅сливки «Гурме»
✅сливки «Монна Лиза»
✅Ореховый крем «Кранч Ноччиола» с измельченным фундуком
👍11
🍪Шоколадное печенье «Два шоколада» с молочными и тёмными чанксами
✅Рецепт:
Маргарин «Максим Джоя» - 100 г
Сахарный песок - 175 г
Яйцо столовое - 50 г
Мука пшеничная - 180 г
Сода - 2 г
Соль - 1 г
Какао-порошок «Ариба Какао Амаро» - 20 г
Чанксы латте - 65 г
Чанксы Фонденте - 65 г
Способ приготовления:
В миксере лопаткой взбить мягкий маргарин с сахаром и солью. Ввести яйцо. Добавить предварительно смешанные муку, какао и соду. Продолжить замес до однородной консистенции. Ввести Чанксы.
Сформировать шарики по 30 г, выложить на противень с пергаментом. Отпекать изделия при температуре 165-180 градусов в течение 10 минут.
✅Рецепт:
Маргарин «Максим Джоя» - 100 г
Сахарный песок - 175 г
Яйцо столовое - 50 г
Мука пшеничная - 180 г
Сода - 2 г
Соль - 1 г
Какао-порошок «Ариба Какао Амаро» - 20 г
Чанксы латте - 65 г
Чанксы Фонденте - 65 г
Способ приготовления:
В миксере лопаткой взбить мягкий маргарин с сахаром и солью. Ввести яйцо. Добавить предварительно смешанные муку, какао и соду. Продолжить замес до однородной консистенции. Ввести Чанксы.
Сформировать шарики по 30 г, выложить на противень с пергаментом. Отпекать изделия при температуре 165-180 градусов в течение 10 минут.
👍7
Вафельный торт на основе крема «Болеро» и глазури «Болеро»
Крем «Болеро» это жировой крем, который прекрасно подходит для прослойки вафельного торта в сочетании с глазурью «Болеро»
В наличии три вкуса:
✅шоколадный
✅ореховый
✅со вкусом белого шоколада
✨Приятный вкус
✨Универсальность
✨Технологичность
Крем «Болеро» это жировой крем, который прекрасно подходит для прослойки вафельного торта в сочетании с глазурью «Болеро»
В наличии три вкуса:
✅шоколадный
✅ореховый
✅со вкусом белого шоколада
✨Приятный вкус
✨Универсальность
✨Технологичность
👍4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
У т.м. «Мастер Мартини» в ассортименте присутствуют ингредиенты для приготовления выпечки.
🥐Для «Миндально-шоколадной улитки»
использовались ингредиенты:
✅Шоколад «Чанксы молочные/темные»
✅Маргарин для слоения с добавлением сливочного масла «Меланж Плюс Сфолья»
✅Улучшитель «Пан Фриз»
Для начинки использовались:
✅Миндальная смесь «Ла Гласса»
✅Какао-порошок «Ариба Какао Амаро»
🥐Для «Миндально-шоколадной улитки»
использовались ингредиенты:
✅Шоколад «Чанксы молочные/темные»
✅Маргарин для слоения с добавлением сливочного масла «Меланж Плюс Сфолья»
✅Улучшитель «Пан Фриз»
Для начинки использовались:
✅Миндальная смесь «Ла Гласса»
✅Какао-порошок «Ариба Какао Амаро»
👍4🔥3
Друзья, рады приветствовать Вас на выставке «ПИР Экспо»
Компания «Унигра» презентует выпечку “Casa Giani” и продукцию на растительной основе “OraSi”, а так же линейку “OraSi Barista” для приготовления кофе!
Нас Вы можете найти:
Павильон: 3
Зал: 13
Стенд: 1С65
Компания «Унигра» презентует выпечку “Casa Giani” и продукцию на растительной основе “OraSi”, а так же линейку “OraSi Barista” для приготовления кофе!
Нас Вы можете найти:
Павильон: 3
Зал: 13
Стенд: 1С65
👍13
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Технологи компании проводят знакомство с шоколадом “Ariba”, историей происхождения, рассказывают о производстве и технологиях работы, способах темперирования, методиках окрашивания форм.
В нашем ассортименте шоколад «Ариба»:
54%
57%
60%
70%
72%
Молочный и белый шоколад
Какао-масло
Какао-порошок
В нашем ассортименте шоколад «Ариба»:
54%
57%
60%
70%
72%
Молочный и белый шоколад
Какао-масло
Какао-порошок
👍7🔥1
Видео-рецепт пирожного
«Клубника-Белый шоколад»🍰
Легкое нежное нарезное пирожное с клубничной 🍓прослойкой и хрустящим покрытием из белого шоколада
«Клубника-Белый шоколад»🍰
Легкое нежное нарезное пирожное с клубничной 🍓прослойкой и хрустящим покрытием из белого шоколада
👍5
Шоколадная помадка разнообразит ассортимент выпускаемой продукции.
Рецепт:
Сахарная помадка «Zucchero Fondente Lucido» - 400 г
Тёплая вода - 20 г
Какао - порошок «Ариба Какао Амаро» - 25 г
Способ приготовления: Смешать и разогреть до 50°С.
Рецепт:
Сахарная помадка «Zucchero Fondente Lucido» - 400 г
Тёплая вода - 20 г
Какао - порошок «Ариба Какао Амаро» - 25 г
Способ приготовления: Смешать и разогреть до 50°С.
👍4
Жировые покрытия "Каравелла Ковер Какао и Ковер Вайт" -
это готовое решение для глазировки изделий.
Представляет собой пастообразный продукт, который необходимо нагреть.
Приятный насыщенный вкус, мягкий разрез, прекрасно стабилизируется!
это готовое решение для глазировки изделий.
Представляет собой пастообразный продукт, который необходимо нагреть.
Приятный насыщенный вкус, мягкий разрез, прекрасно стабилизируется!
👍2
Какао-порошок «Ариба Какао Амаро»-
Это алкализованный какао-продукт насыщенного цвета.
Обладает преимуществами:
✅Добавление небольшого процента к массе теста даёт шоколадный цвет и вкус выпечке
✅оформление десертов- не мокнет на изделии
✅оформление шоколадных конфет-трюфелей
✅какао-напиток- порошок хорошо растворяется в горячем молоке и воде
Фасовка по 1 кг
Это алкализованный какао-продукт насыщенного цвета.
Обладает преимуществами:
✅Добавление небольшого процента к массе теста даёт шоколадный цвет и вкус выпечке
✅оформление десертов- не мокнет на изделии
✅оформление шоколадных конфет-трюфелей
✅какао-напиток- порошок хорошо растворяется в горячем молоке и воде
Фасовка по 1 кг
👍6