На этой неделе сотрудники технологического отдела проходят обучение по приготовлению мороженого в обучающем центре компании Unigra в Конселиче

Обучение приходит на продукции Master Martini

Изучали новые продукты, создавали на их основе рецептуры, работали с новыми покрытиями 🙏

Ингредиенты для выпечки «Мастер Мартини» очень технологичны, на видео были использованы продукты:
«Гидралль Ваниль»
«Ла Гласса»
Тесто слоеное дрожжевое на основе маргарина «Меланж плюс Сфолья» с добавлением сливочного масла и улучшителя «Фриз»

На прошлой неделе состоялась встреча с технологом компании-дистрибьютора «Артек-Импорт» из Владивостока.

Плодотворная работа на ингредиентах «Мастер Мартини»:
✅Работа с велюром на шоколаде и глазури
✅Работа с шоколадом, создание конфет
✅Термокапли, крошки для выпечки
✅Глазурь, декоры и другие применения в кондитерское деле
✅Покрытия зеркальные «Миралль»
✅Покрытия жировые
✅Кондитерские смеси
✅Жировые начинки «Каравелла»
✅Начинки «Гидралль»

Рады встрече и желаем успехов!

Доброе утро, друзья!
На прошлой неделе, в городе трудовой славы Омск, прошёл наш "сладкий"😋 семинар.
🥐Вся выпечка делалась на глазах наших клиентов от начала, и до самой дегустации.
🍰Торты и пирожные оформлялись, нарезались и исчезали на тарелках гостей, один за другим 🤗

Хотим поблагодарить компанию ООО "Анда" за организацию, и конечно же всех участников мероприятия! Было здорово.
До новых встреч!