Сейчас в дороге в префектуру Миэ на новое производство к партнеру по чаю Матча - Цуцуми Сану. До этого были насыщенные дни в Токио и на выставке Foodex2023.

В этот раз получил очень теплый прием от наших партнеров по чаю. Знакомство со всей семьей, традиционный обед в доме (что большая редкость, попасть в дом к японцам), обзор нового технологичного завода по переработке чая, множество подарков и заботы. Посещение японской традиционной «бани» онсен - Горячий источник в горах.Семья Йошико Тсутсуми Сана🧡

Аутентичный японский завтрак сильно отличается от привычных нам вкусов. Мисо суп, бульон на горелке с грибами и салатными листьями, тофу, рис. Много всего непонятного. Из привычного кусочки омлета и то сладкого.