MASLOW | food - community - startups
309 subscribers
682 photos
27 videos
1 file
101 links
Канал Евгения Маслова. FoodTech developer.
Основатель OnSight Outdoor.
ex. Co-founder Rébellion, AirTokyo, Surf Coffee

https://onsight.ru/
Download Telegram
Всем привет! Я давно не делал заметок, вернусь в ближайшем времени, а пока репостну пару новостей от друзей:

1) Богдан заходил ко мне в гости на Покровку

2) Как-то давал небольшое интервью моему другу Вите, это был первый опыт и можно сделать поблажку за волнение)

Подписывайтесь на каналы ребят, у них всегда интересные идеи и проекты в сфере horeca🙌
13👏6
Forwarded from Попробуйте!
Это Женя Маслов — совладелец проекта On sight outdoor. Раньше стоял у основания компаний surf coffee, rebellion, air tokyo — поэтому подход к проекту детальный 👌

One sight outdoor про aesthetic outdoor, кофе, вело/бего/тревел комьюнити, онигири, пиво и вообще много еще чего. Есть зона, где будут представлены локальные бренды одежды, штук для походов и вероятно кофе в зернах тоже

Находятся на Покровке 20/1с1, где был бар Сентябрь (но я не успел туда попасть)

Внутри невероятно красиво, эспрессо хороший, а Женя классный

Доехать точно стоит! Желаю успехов!
37🔥19👍2
Audio
🔉 5 эпизод / сезон 1

Что вас ждет:

-От скейтборда до кофейни: Как Евгений Маслов начал свой путь.
-Starbucks в России, первые шаги и влияние на культуру кофе.
-Как начиналась история Surf Coffee.
-Японская философия в бизнесе.
-Цигун как образ жизни.
31🔥15
Forwarded from WoL — Way of Living
На Покровке открылась кофейня On Sight с зацепами для скалолазания вместо искусства, раскладными стульями вместо дизайнерской мебели, аутдор-эстетикой и японской кухней. Ее создатель — Евгений Маслов, известный по проектам Rébellion Сlubhouse, AirTokyo и Surf Coffee.

«Key message этого проекта — эстетичный аутдор, — начинает рассказ Евгений. — И одним из архетипических элементов лайфстайла активной аудитории являются скалолазные зацепы. К тому же, это очень красиво».


WoL пообщался с Евгением и Станиславом Кашиным, который со своей командой студии Zimaa работал над интерьером нового для Москвы места.

Читайте об интерьере места и том, что стоит попробовать в меню, на сайте WoL в разделе «Куда сходить» 🍙

Текст: Алина Зуева
Фото: Дмитрий Копылов

#WoL_места
37👏12👍9🤣3🔥2
Друзья детства открыли при своём успешном архитектурном бюро милое место CORE BISTRO на м. Маяковского. Вдвойне рад за Андрея и Ивана. В этом месте когда-то работали Burger Brothers со своей бургерной революцией, и я заходил туда навещать шефа Вадима Сарапа, с которым только-только тогда закончили первый выпуск школы "Рагу". Место легендарное.
🔥117👍5
Forwarded from coffeemap.ru
На месте кофейни Camera Obscura на Маяковской открылось Core bistro с кофе… от Обскуры 😁

📍1-й Тверской-Ямской пер., 11

Это бистро от одноименного архитектурного бюро Core, что находится этажом выше по лестнице. После закрытия Camera Obscura здесь пытались пристроиться разные проекты, но в итоге Core взяли всё в свои руки, сохранив некую преемственность в виде кофе.

Пространство бистро такое же камерное, как и раньше (всего 5 столиков), но стало светлее и по-скандинавски уютно благодаря обновленному интерьеру. Меню довольно объемное для такой посадки, с завтраками, салатами, закусками, пастой и супами.

В эспрессо Уганда от Обскуры, есть фильтр, а авторские посвящены выдающимся архитекторам прошлого: черный бейлиз-блэкберри — Ллойду Райт, а смокед андалиман — Корбюзье. Мы взяли фильтр и сырник king size, было хорошо! Меню👇🏻
27👍7🔥3🙈1