Takibi от Snow Peak
Вдохновляет концепция ресторана известного аутдор бренда расположенная рядом с их штаб квартирой в Портленде.
«Мы стремимся привнести в город уникальный опыт отдыха на свежем воздухе Snow Peak. Мы не можем управлять кемпингом в центре города, но мы верим, что можем создать среду, сосредоточенную на моментах общения на природе»
Проект называется «Такиби» - вдохновлен Японией, сменой времен года и связями, которые возникают во время встреч у костра. Такиби, или костер по-японски, является сердцем любой встречи на открытом воздухе.
Вдохновляет концепция ресторана известного аутдор бренда расположенная рядом с их штаб квартирой в Портленде.
«Мы стремимся привнести в город уникальный опыт отдыха на свежем воздухе Snow Peak. Мы не можем управлять кемпингом в центре города, но мы верим, что можем создать среду, сосредоточенную на моментах общения на природе»
Проект называется «Такиби» - вдохновлен Японией, сменой времен года и связями, которые возникают во время встреч у костра. Такиби, или костер по-японски, является сердцем любой встречи на открытом воздухе.
❤10🔥4👍2👏1
Netflix | food
В Ю.Корее культ бренда Netflix в различных его проявлениях и часто на полках магазинов можно видеть продукты в коллаборации с брендом. В Японии, например, такого нет совсем.
Чипсы, пиво, сладости. И вот Blue Bottle Coffee тоже выпустили линейку напитков для фанатов контента Netflix. Линейка на все случаи жизни, утро / день / вечер (без кофеина).
В Ю.Корее культ бренда Netflix в различных его проявлениях и часто на полках магазинов можно видеть продукты в коллаборации с брендом. В Японии, например, такого нет совсем.
Чипсы, пиво, сладости. И вот Blue Bottle Coffee тоже выпустили линейку напитков для фанатов контента Netflix. Линейка на все случаи жизни, утро / день / вечер (без кофеина).
👍12🔥3👏2🙈1
GLP-1 Эпоха
Вчера сразу несколько новостей к уже и так горячей теме:
1. Бренд Кортни Кардашьян (который обычно запускает бад-мармеладки для поколения Z) запускает Бад в стиле Ozempic. GLP-1 Daily отличается, например, от Ozempic тем, что он доступен любому человеку без рецепта или консультации врача и что он продается как натуральная альтернатива, содержащая три ключевых растительных экстракта.
2. На Ozon и Wildberries появились БАД для похудения Ozempic Turbo, предположительно имитирующие оригинальный препарат Novo Nordisk.
И вот тоже ряд интересных фактов из статей западного происхождения:
⁃ Каждый восьмой американец, а это 30 миллионов — пробовал эти препараты для похудения.
⁃ Более 60% пользователей Ozempic тратят меньше на рестораны . Люди покупают меньше товаров в супермаркетах, едят меньше углеводов и меньше жиров, пьют меньше кофе и сахара и отказываются от фастфуда.
⁃ Nestlé представила новый бренд, нацеленный на пользователей GLP-1. Замороженная линейка Vital Pursuit, которая должна появиться на полках в этом году, состоит из таких предложений, как цельнозерновые боулы, протеиновые пасты, сэндвичи и пиццы, все по цене $4,99.
⁃ Так же Nestlé запустили свой отдел Health Science на специальном веб-сайте для предоставления поддержки в области питания людям, участвующим в программах по снижению веса, включая пользователей препаратов GLP-1.
И есть следующая логика, что если регуляторика и действия БАДов (дешевых аналогов оземпик) себя покажут хорошо, то индустрию ждет еще более резкое развитие, чем предполагалось ранее. И, конечно, интересно как в этом контексте будет меняться индустрия питания.
Вчера сразу несколько новостей к уже и так горячей теме:
1. Бренд Кортни Кардашьян (который обычно запускает бад-мармеладки для поколения Z) запускает Бад в стиле Ozempic. GLP-1 Daily отличается, например, от Ozempic тем, что он доступен любому человеку без рецепта или консультации врача и что он продается как натуральная альтернатива, содержащая три ключевых растительных экстракта.
2. На Ozon и Wildberries появились БАД для похудения Ozempic Turbo, предположительно имитирующие оригинальный препарат Novo Nordisk.
И вот тоже ряд интересных фактов из статей западного происхождения:
⁃ Каждый восьмой американец, а это 30 миллионов — пробовал эти препараты для похудения.
⁃ Более 60% пользователей Ozempic тратят меньше на рестораны . Люди покупают меньше товаров в супермаркетах, едят меньше углеводов и меньше жиров, пьют меньше кофе и сахара и отказываются от фастфуда.
⁃ Nestlé представила новый бренд, нацеленный на пользователей GLP-1. Замороженная линейка Vital Pursuit, которая должна появиться на полках в этом году, состоит из таких предложений, как цельнозерновые боулы, протеиновые пасты, сэндвичи и пиццы, все по цене $4,99.
⁃ Так же Nestlé запустили свой отдел Health Science на специальном веб-сайте для предоставления поддержки в области питания людям, участвующим в программах по снижению веса, включая пользователей препаратов GLP-1.
И есть следующая логика, что если регуляторика и действия БАДов (дешевых аналогов оземпик) себя покажут хорошо, то индустрию ждет еще более резкое развитие, чем предполагалось ранее. И, конечно, интересно как в этом контексте будет меняться индустрия питания.
👍10🔥4❤3
Обнинск 1956
На улицах Обнинска летом заметил точки туристического маршрута, что приятно удивило, ведь у города интересная история и много своих фишек.
С командой из Центральной кофейни иногда запускаю мерч и сувениры города.
В этот раз интегрировали сайт и туристический маршрут в меню и стаканы c главными символами города: Высотка, Атомная станция и дуб.
Для тех кто будет в первые в городе или приедут гости можно увлечь прогулкой по знаковым местам. Я часто терялся, чем бы занять приезжих)
А если хотите толстовки, футболки или сумки пишите в личку на предзаказ.
На улицах Обнинска летом заметил точки туристического маршрута, что приятно удивило, ведь у города интересная история и много своих фишек.
С командой из Центральной кофейни иногда запускаю мерч и сувениры города.
В этот раз интегрировали сайт и туристический маршрут в меню и стаканы c главными символами города: Высотка, Атомная станция и дуб.
Для тех кто будет в первые в городе или приедут гости можно увлечь прогулкой по знаковым местам. Я часто терялся, чем бы занять приезжих)
👍18❤11🔥9
Булки Москвы
Одна за другой открываются пекарни новой волны.
Открыть кофейню без именной выпечки уже не имеет должного эффекта в пределах Садового кольца.
Такие проекты как Remy kitchen bakery, Layers Bakery, La Poste и другие воспитали и воспитывают целое поколение талантливых пекарей, у которых руки чешутся до творчества. Ребята уходят в новые, создают свои.. И двигают индустрию кафе, которая уже не держится на концепции «просто крутой кофе» (в условиях инфляции и других антитрендов)
И вот наблюдал за пекарями в прозрачном цеху новой пекарни DNA как увлеченно они работают. Очень разные техники выпечки, на супер уровне. С разными подходами, но большой запаренностью. В индустриальную локацию за Садовым Кольцом, с неудобным маршрутом, вереницами тянутся люди и получают удовольствие от неудобств.
Сегодня пробегал мимо новой пекарни AAARK.
А так, за 2024 год в Москве микро-революция пекарен новой волны
1 Masa Madre
2 DNA food
3 Zoe
4 Лицей
5 Aaark
Это только то, что на районе помню. Вообщем пекари как профессия - новые рок-звезды)
Одна за другой открываются пекарни новой волны.
Открыть кофейню без именной выпечки уже не имеет должного эффекта в пределах Садового кольца.
Такие проекты как Remy kitchen bakery, Layers Bakery, La Poste и другие воспитали и воспитывают целое поколение талантливых пекарей, у которых руки чешутся до творчества. Ребята уходят в новые, создают свои.. И двигают индустрию кафе, которая уже не держится на концепции «просто крутой кофе» (в условиях инфляции и других антитрендов)
И вот наблюдал за пекарями в прозрачном цеху новой пекарни DNA как увлеченно они работают. Очень разные техники выпечки, на супер уровне. С разными подходами, но большой запаренностью. В индустриальную локацию за Садовым Кольцом, с неудобным маршрутом, вереницами тянутся люди и получают удовольствие от неудобств.
Сегодня пробегал мимо новой пекарни AAARK.
А так, за 2024 год в Москве микро-революция пекарен новой волны
1 Masa Madre
2 DNA food
3 Zoe
4 Лицей
5 Aaark
Это только то, что на районе помню. Вообщем пекари как профессия - новые рок-звезды)
❤22🔥9👍8