MASLOW | food - community - startups
309 subscribers
682 photos
27 videos
1 file
101 links
Канал Евгения Маслова. FoodTech developer.
Основатель OnSight Outdoor.
ex. Co-founder Rébellion, AirTokyo, Surf Coffee

https://onsight.ru/
Download Telegram
Бег босиком

Друзья, контент выходного дня.
Как выпадает возможность, не могу не воспользоваться случаем и стараюсь бегать в лесу босиком.
Очень эффектный и дешевый способ получить множество новых ощущений. Детские, первобытные и очень свежие.
Рекомендую, ничего сложного.
Благодарен Олегу за этот опыт!
17🔥3
Зеленый чай / Cold Brew / Япония

Японцы пьют холодный зеленый чай повсеместно, без сахара и добавок. В кафе он подается почти всегда.

В жару он имеет свойство охлаждать, в то время как черный наоборот согревает.
И помимо прочего, множество полезных и вкусовых особенностей раскрывается именно в таком способе заваривания. Так температура не убивает полезные и вкусовые особенности чайных листьев.

У меня есть такой акссесуар от японской компании Hario, в нем приятна именно эстетика, а так вы можете «заварить» хоть в пятилитровой банке. Я завариваю 5 грамм на 750 мл. Японцы любят и более концентрированно.
Можно поставить на ночь в холодильник или днем на 3-6 часов, чтобы довести до вкуса. А да, и можно эксперементировать с разными видами чая (самый изысканный и дорогой Гёкуро, базовый Сенча или с жареным рисом Генмайча)
10👍2
Tabi. Izakaya

Одно из самых любимых мест в Москве, где аутентично воссоздана японская атмосфера.
И больше всего люблю когда создатели, докапываются до самых мелких деталей и это реально нужно запариться.

- Входная дверь открывается с кнопки
- В уборной робот-туалет ТОТО
- В уборной мыло-пенка как обычно пользуются японцы и это очень удобно
- Пивная подборка, достаточно мало, где можно найти действительно японское пиво
Ну и самое главное в меню действительно хорошо проработали блюда из хороших продуктов, порции небольшие как в Японии.
🍵 Матча мороженое с обильным содержанием чая, ярко зеленое и терпкое
🍤 Темпура - нежная, сильно отличается от того как готовят ее в рф
🥟 Одни из лучших гедза
🍛 Кацу куриная грудка,
Много еще не успел попробовать, но рекомендую посетить
👍10🔥3
«Маленький человек, маленькое зло не считает за зло и никогда не воздерживается от маленького зла, а маленькое добро он не считает за добро и никогда не делает маленькое добро»

Очень понравилось интервью, много цитат и мыслей прямо записал

https://youtu.be/cVv_qezxa4k?si=Q9EQCLJY7jIBjN51
9
Fitamin
Персонализированные БАДы.

Концепт-стор в Сеульском Hyundai store оснащен лабораторией и пространством, где фармацевт проконсультирует вас, сможет взять анализы и оформить персональный набор пилюль, которые подходят именно вам.
Так же формат подразумевает наборы уже готовых решений, которые говорят на языке миллениалов и зумеров, нужны витамины чтобы… была энергия, или чтобы избавиться от стресса и так далее.
Важной изюминкой является оформление бренда от команды ordinary people. Все двигается крутится, зарядные станции на месте)
🔥8👍3🙈2
Архитектурные излишества

Очень люблю канал на YouTube “архитектурные излишества”, есть несколько выпусков, которые готов пересматривать несколько раз в год, одни из таких про Плес или Нижний Новгород. Рекомендую, очень искренне и с душой сделаны.
Вообщем так даже вышло, что благодаря этому каналу сам живу в «архитектурных излишествах» высотке на красных воротах, выпуск о сталинских высотках вдохновил на такой опыт, чему очень рад💫 #Осебе
10👍5
Япония / про долголетие

После весенней поездки в Японию намеревался собрать мысли начать писать множество мыслей и заметок, видимо все еще впереди. Особенно пост Юж.Корея VS Япония.

И вот наткнулся на текст (основателя HOFF Михаила Кучмента), который я бы точно написал одним из первых, очень понравился:


«В Японии сейчас проживает более 92тыс людей старше 100 лет и более 1.5млн старше 90 лет. Тут самая большая продолжительность жизни в мире 84.6 лет, 82 года у мужчин и 87 у женщин.

Какие же факторы этому способствуют:

🥑 здоровое питание, к которому детей приучают с детства и культивируют в школах-рыба, морепродукты, рис, соя, водоросли, овощи, мало сахара и тех насыщенных жиров, которые вредны
💦 много жидкости и зеленый чай, являющийся прекрасным антиоксидантом
🍣 мини-порции и более медленное питание, чему способствуют много небольших, разложенных по маленьким тарелочкам порции и конечно палочки высокий уровень медицины, в особенности превентивной, позволяющей заранее поставить диагноз
🏃‍♂️ активный образ жизни и много ходьбы, единение с природой
🧠 постоянная умственная активность и общение, заменяющее телевизор
💖образ мышления, который позволяет воспринимать стресс, как данность, и видеть во всем только хорошее

К чему я все это написал? Мой вывод простой, для того, чтобы долго жить, не обязательно быть японцем или жить в Японии. Все в наших руках и мы можем жить долго и счастливо!» #Азия
14🔥8👍4👏1🙈1
Остров Jeju / Сайклинг / Корея
Узнал, что в 24 году в Корее объявлен годом велотуризма.

И вспомнил, что разговорился с продавцом в магазине Rapha и он рассказал о прелестях катания на острове Jeju. Вообще в Корее множество интересных маршуртов. Но лето достаточно сложный сезон для катания из-за высокой влажности. Лучшее время осень / весна.

Я там не успел побывать, но в Корее Jeju славится как прекрасное место для отдыха, а так же ремесленный рай, где растут фрукты, чай, добывают морепродукты и прочее.

Rapha даже устраивают туда туры для закрытого клуба.
И видео с заездов клубов
В общем появилась хорошая мечта цель покататься там в ближайшем будущем #Азия
8👍5