شیرینی مشاهیر سالی سرشار از موفقیت برای شما ارزومند است.
@mashahirconfectionery
@mashahirconfectionery
کلوچه_گردویی
مواد لازم:
تخم مرغ ۲ عدد
پودر شکر ۱ لیوان
آرد سفید ۳ لیوان
هل ۱ قاشق چای خوری
وانیل ۱/۲قاشق چای خوری
بیکینگ پودر ۱قاشق غذاخوری
روغن مایع ۳/۴ لیوان
ماست شیرین ۳قاشق غذاخوری
پودر گردو به مقدار لازم
✍️طرزتهیه:
ابتدا تخم مرغ وپودر شکر راباهمزن پنج دقیقه میزنیم.روغن مایع را وقتی تخم مرغ وپودر شکرخوب پفکی شداضافه کرده وکمی هم میزنیم.حالا بیکینگ پودر را با ماست مخلوط کرده وچند دقیقه صبرمیکنیم تا پف کندوحالا با مواد تخم مرغی مخلوط میکنیم.
آرد،وانیل وهل را مخلوط کرده والک میکنیم.به مواداضافه کرده هم میزنیم.در این مرحله غلظت موادکمی سفت تر از غلظت مواد کیک باشد.تقریبامثل غلظت حلوا.
مواد را درظرف دربسته نیم ساعت در فریزر قرار میدهیم.از فریزر که بیرون آوردیم دست را چرب میکنیم( این مایه کمی چسبناک هست )وبه اندازه یک گردوی بزرگ از مواد برمیداریم گرد میکنیم درون پودر گردو می غلطانیم وکمی بین دو دست پهن میکنیم . وروی سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید با فاصله میچینیم ودر فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت تقریبی ۲۰دقیقه میگذاریم.
نوش جان . امیدوارم شما هم درست کنید ولذت ببرید
@mashahirconfectionery
مواد لازم:
تخم مرغ ۲ عدد
پودر شکر ۱ لیوان
آرد سفید ۳ لیوان
هل ۱ قاشق چای خوری
وانیل ۱/۲قاشق چای خوری
بیکینگ پودر ۱قاشق غذاخوری
روغن مایع ۳/۴ لیوان
ماست شیرین ۳قاشق غذاخوری
پودر گردو به مقدار لازم
✍️طرزتهیه:
ابتدا تخم مرغ وپودر شکر راباهمزن پنج دقیقه میزنیم.روغن مایع را وقتی تخم مرغ وپودر شکرخوب پفکی شداضافه کرده وکمی هم میزنیم.حالا بیکینگ پودر را با ماست مخلوط کرده وچند دقیقه صبرمیکنیم تا پف کندوحالا با مواد تخم مرغی مخلوط میکنیم.
آرد،وانیل وهل را مخلوط کرده والک میکنیم.به مواداضافه کرده هم میزنیم.در این مرحله غلظت موادکمی سفت تر از غلظت مواد کیک باشد.تقریبامثل غلظت حلوا.
مواد را درظرف دربسته نیم ساعت در فریزر قرار میدهیم.از فریزر که بیرون آوردیم دست را چرب میکنیم( این مایه کمی چسبناک هست )وبه اندازه یک گردوی بزرگ از مواد برمیداریم گرد میکنیم درون پودر گردو می غلطانیم وکمی بین دو دست پهن میکنیم . وروی سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید با فاصله میچینیم ودر فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت تقریبی ۲۰دقیقه میگذاریم.
نوش جان . امیدوارم شما هم درست کنید ولذت ببرید
@mashahirconfectionery