Как же добавить больше овощей в рацион?

Кажется, что 400 гр – это много, ведь это почти полкило. Но как это может выглядеть на деле:
- омлет с помидором и замороженным шпинатом на завтрак (100 гр)
- рагу из кабачка и баклажанов на обед (100-200 гр)
- на перекус морковные палочки (100 гр)
- ужин - квашеная капуста + свежий огурец (100 гр)
Достаточно посильно :)

Но есть еще лайфхаки как добавлять овощи:
🔘Делаем соусы и намазки на основе овощей: соус из томатов, болгарского перца, шпината к пасте, домашний хумус смешиваем со свеклой или морковью и тп.
🔘 «Прячем» овощи в мясные блюда, например, кабачок (он придает дополнительную «сочность») или морковь в котлеты, омлеты на завтрак/ужин или делаем смузи.
🔘Крем-супы на основе овощей – 200-300 гр овощей за раз в перемолотом виде набрать проще, чем есть сырыми, плюс в таком виде для людей с чувствительным ЖКТ.
🔘Используем терку – морковь, капуста, свекла в таком виде съедаются проще.
🔘Берем за привычку к каждому приему пищи добавлять какой-то овощ.
🔘Мне помогает заранее все мыть и сушить. Про хранение зелени тут. Мне легче все помыть за раз, а потом доставать и резать.

С фруктами легче, обычно их едят с бОльшим энтузиазмом.

А какие отношения с овощами у вас? Регулярные? :)

Прошу, не говорите, что это только у меня 🔥

А теперь честно, что самого странного смотрели в час ночи в поисках быстрого дофаминчика?

Здоровые тарелки в большинстве случаев – это не сложносочиненные блюда. Не редкие и непонятные ингредиенты. И даже не всегда идеальный процент по правилу тарелки.

Это разные текстуры, цвета и вкусы. Это баланс разных продуктов.

Например, морковь + куриное филе в кукурузных хлопьях + макароны (у меня птитим) + фасоль.

Каждая тарелка — как палитра художника: чем больше красок и штрихов, тем живее картина. Только тут ещё и съедобно. Давайте творить 💐

И вот та самая база в питании, с которой все начинается:

▶️регулярность приемов пищи
▶️нутритивно-плотные продукты в приемах пищи (чтобы была сытость) и заполнение рациона разнообразием (тяга к «запретному плоду» часто идет из ограниченного набора продуктов и недоедания)
▶️работа над методом 85/15, где вкусняшки так и будут в рационе, но их количество все же ограничено.

Жесткий контроль, как и сильная вседозволенность (в том самом марафоне это была легализация продуктов у людей, у которых еще не настроена БАЗА) не приводит ни к какому гармоничному пищевому поведению и дружбе с телом. А упор на интуитивное питание – далеко не всегда верная стратегия. Всегда важно смотреть как эти правила вписываются в НАШУ жизнь и лишь потом внедрять.

Естественно, сон, активность, ментальные практики и остальные составляющие не менее важны, потому что процесс гармонии с телом – сложный, многогранный и очень интересный ❤️

🔥 – если согласны