🎥 آیا این حرف اشتباه بوده است؟

🔹 به تازگی یک کلیپ از مجتبی عالی، رئیس اتحادیه دام سنگین کشور منتشر شده است که در آن آقای عالی در پاسخ به سوال مجری که "مصرف‌کننده چه می‌شود؟" پاسخ می‌دهد که "ما چه‌کار کنیم به نظرتان؟"

🔹 با این وجود که نحوه توضیح این رئیس اتحادیه و سوالات مجری ممکن است باعث گم شدن اصل ماجرا بشود، ولی این حرف کاملا درست است.

🔹در ایران، دامدار مسئول تولید است و تنظیم بازار بر عهده دولت است و دولت قیمت را باید به گونه‌ای تنظیم کند که دامدار و مصرف‌کننده هم‌زمان راضی باشند. در صورتی که روند ضرر کردن دامدار ادامه یابد، دیگر دامداری باقی نخواهد ماند که گوشتی تولید کند و قیمت این محصول به مراتب در کشور بالاتر خواهد رفت.

#دامداران_را_دریابید

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 نماینده مجلس: دامدار در حال ورشکسته شدن است

🔹 نصرالله پژمانفر، نماینده مجلس: "دامداری که قیمت تمام شده دام زنده برای او ۱۲۰ تا ۱۳۰ هزار تومان است، آن را تنها به قیمت ۶۰ تا ۷۰ هزار تومان می‌فروشد. دامداران در حال ورشکستگی و ترک این شغل هستند."

🔹 وی در ادامه با اشاره به مشکلات دامدار کارت برای حمایت از دامداران تاکید کرد که این طرح طبق برنامه پیش نمی‌رود./نود اقتصادی

🖋 باید توجه داشت که از بین رفتن شغل دامداران را میتوان مساوی با افزایش بیکاری در روستا دانست که بخش اعظم این بیکاران مجبور به ترک روستا و حاشیه نشینی در شهر‌ها خواهند شد.

#دامداران_را_دریابید

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 دامداران در حال ضرر هستند

🔹سید محمدجواد مویدیان، کارشناس اقتصاد کشاورزی در خصوص افزایش هزینه گوشت گفت: "هزینه‌های خوراک دامی و کارگر دامداران حدودا ۳.۳ تا ۶.۵ برابر شده است. حتی افزایش قیمت سبد خانوار نیز ۲.۲ برابر بوده است. با این حال گوشت تنها ۲ برابر شده و حتی از تورم جا مانده است."

🔹 وی افزود: "دامداران در حال فروش ابزار تولید خود یعنی دام مولد هستند. این نشان‌دهنده آن است که دامداری اخیرا زیان‌ده شده است."

🖋ازبین‌رفتن دامداری مساوی با خالی از سکنه‌شدن بسیاری از روستاها و پدیده حاشیه‌نشینی است. این یعنی، یک تولیدکننده از اکوسیستم اصلی خود (روستا) جدا شده و در شهر مستقر می‌شود تا مصرف‌کننده باشد.

#دامداران_را_دریابید
#امنیت_غذایی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕️ پیگیری نتیجه داد؛ دستور رئیسی برای خرید تضمینی دام

🔹 سید جواد ساداتی نژاد، وزير جهاد كشاورزی گفت: "رئيس جمهور برای حمايت از تولید داخلی گوشت قرمز، دستور خرید حمایتی، تضمینی، توافقی و تهاتری را دادند که از هفته آینده انجام خواهد شد."

🔹 وی افزود: "هدف از خرید این دام ها، فروش، ذخیره‌سازی و صادرات است تا از دامداران حمایت شود."

🖋 واحد امنيت غذایی مؤسسه مصاف، تا حصول نتیجه مطلوب در بهبود اجرای این دستور و بهبود وضعیت دامداران ، پیگیر موضوع خواهد بود.

#دامداران_را_دریابید
#خرید_تضمینی
#تنظیم_بازار

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕️ سندروم اظهار نظر بی‌قرار

🔹 در شرایطی که آمریکا به منظور حمایت از تولیدکنندگان سنتی و خرد که مساوی با دامداران سنتی ما هستند، قانونی مانند R-Calf را تصویب می‌کند و به موجب آن انحصار تولیدکنندگان بزرگ را به نفع روستائیان می‌شکند، در ایران استاندار اردبیل از سپری شدن دوران دامداری سنتی می‌گوید.

🔹 دقیقا تا وقتی که چنین افکاری حاکم باشد دوران دامداری سنتی می‌گذرد و روستا نابود خواهد شد. روستایی که مرکز تولید است و بدون دامداران و کشاورزان خرد معنایی ندارد.

#دامداران_را_دریابید

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕️ آغاز خرید تضمینی دام سبک و سنگین از این هفته

🔹سیدجواد ساداتی‌نژاد، وزیر جهاد کشاورزی امروز ۸ تیر ۱۴۰۰، با اشاره به خرید تضمینی دام از دامداران کشور گفت: "براساس مصوبه ستاد تنظیم بازار و همچنین در راستای دستور رئیس‌جمهور، خرید تضمینی دام سنگین و سبک این هفته آغاز می‌شود."

🔹 وی افزود: "برنامه‌ریزی‌های لازم در این زمینه انجام گرفته و تلاش می‌کنیم خرید دام مازاد بر نیاز را با هدف ذخیره‌سازی اجرا کنیم. براساس ارزیابی‌های صورت‌گرفته این امر به یقین در حمایت از تولید پروتئین در کشور و ذخیره‌سازی و صادرات اثرگذار خواهد بود."

🖋 با تشکیل وزارت بازرگانی و خروج مدیریت واحد زنجیره از دست وزارت جهادکشاورزی، به دوره روحانی بازخواهیم گشت. دوره‌ای که علی‌رغم وجود گوشت در کشور، دام زنده و گوشت با هواپیما از رومانی، قزاقستان و استرالیا وارد می‌شد و قیمت گوشت تنها ۰/۵ درصد پایین آمد. سوال اینجاست که اگر قانون تمرکز از دست وزارت جهادکشاورزی خارج شود، وزارت واردات همین تلاش حداقلی در جهت حمایت از تولید را خواهد داشت؟

#دامداران_را_دریابید
#مدیریت_واحد_زنجیره
#خرید_تضمینی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕️ دامداران در صف اول جنگ اقتصادی ولی بدون پشتیبان

🔹 دامدارانی که دیروز جلوی وزارت جهاد کشاورزی تجمع کرده بودند به نحوه قیمت‌گذاری محصولات خود و ممنوعیت صادرات اعتراض کردند.

🔹 دامداران پس از آزادسازی قیمت‌های نهاده‌ها و جهش چند برابری قیمت خوراک دام، نتوانسته‌اند محصول خود را متناسب با این افزایش قیمت بفروشند، چراکه قیمت‌گذاری خرید تضمینی به درستی صورت نگرفته و صادرات نیز توسط دولت ممنوع شده است.

🔹️ ادامه این وضعیت به ورشکستگی و سرخوردگی دامدارها خواهد انجامید، هرچند دامداران از سال‌ پیش نسبت به این شرایط اعتراض داشته‌اند و درگیر این مشکلات بودند.

#دامداران_را_دریابید
#خرید_تضمینی
#صادرات_محصولات_کشاورزی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕️ نامه تولیدکنندگان محصولات دامی و طیور به مخبر

🔹 اتحادیه‌ها و اصناف دام و طیور کشور در یک نامه به محمد مخبر، معاون اول رئیس جمهور، خواستار اجرای خرید تضمینی محصولات، تعیین قیمت مناسب بازار، آزادسازی صادرات، تحویل نهاده‌های خریداری شده معوق در سامانه بازارگاه و پرداخت ضرر بابت تاخیر در تحویل نهاده شدند.

🖋 آقای مخبر شما مسئول اجرای قوانین هستید. در واقع دولت به جای حمایت از وارداتچیان به بهانه حفظ بازار می‌بایست از این تولید‌کنندگان حمایت کند.

#دامداران_را_دریابید
#وزارت_واردات
#سقط_جنین_خودکفایی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕️ صادرات دام آزاد شد

🔹به استناد مفاد قانون اصلاح قانون تضمین خرید محصولات اساسی کشاورزی مصوب پنجم آبان ماه یک هزار و سیصد و نود و نه به شماره ۱۸۰.۶۷۸۲۶ مورخ ۱۳۹۹.۹.۱۲ مجلس شورای اسلامی، شورای قیمت گذاری و اتخاذ سیاست‌های حمایتی محصولات اساسی کشاورزی، در راستای اجرای طرح مردمی سازی و توزیع عادلانه یارانه‌ها و حمایت از تولید کنندگان دام در مقابله با شرایط خشکسالی در سال ۱۴۰۱ در جلسه مورخ ۱۴۰۱.۳.۲۴ تصویب کرد.

#صادرات_محصولات_کشاورزی
#تنظیم_بازار
#دامداران_را_دریابید

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕️ شیوه‌نامه نهایی صادرات دام ابلاغ شد

🔹ولی الله فریادرس، سرپرست معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی در نامه‌ای شیوه نامه نهایی صادرات دام زنده در سال ۱۴۰۱ را رسما ابلاغ کرد.

#دامداران_را_دریابید

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕️ طرح تهاتر گوشت با نهاده

🔹محسن سلامی، مدیر عامل شرکت پشتیبانی امور دام کشور با بیان اینکه دستورالعمل‌های اجرای طرح تهاتر نهاده دامی با گوشت آماده شده است، اظهار داشت: "بر اساس این طرح که در ۴ قطب تولید دام کشور اجرا خواهد شد، دامداران در ازای تحویل گوشت قرمز، می‌توانند نهاده‌های مورد نیاز خود را دریافت کنند."

#دامداران_را_دریابید

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ آینده مبهم تولید تخم‌مرغ در سال آینده؛ زنگ خطر

▪️ارز فسادزای ۴۲۰۰ تومانی هنوز هم پس‌لرزه‌های خود را در اقتصاد به نمایش می‌گذارد. پس از حذف این ارز در خرداد ماه امسال، واحد‌های تولیدی کشاورزی نظیر دامداری‌ها و مرغداری‌ها با محدودیت نقدینگ مواجه شدند. در چنین شرایطی دولت اقدام به پرداخت وام برای جبران خلاء سرمایه در گردش ایشان کرد. آن‌ها پس از آن که با محمد مخبر، معاون اول رئیس‌جمهور دیدار کردند، یه توافق رسیدند که قیمت‌های خود را تا انتهای شهریور ماه تغییر ندهند. با این حال در پایان ماه با التهاب جو کشور، این تغییر قیمت‌ها اجرا نشد.

🔹 یک مالک واحد مرغداری تخم‌گذار در گفتگو با واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف گفت: " تقریبا تمام مرغدار‌ها به دلیل نیاز به تامین سرمایه در گردش به بانک‌ها مقروض شده‌اند. در حال قیمت تخم‌مرغ هر شانه ۸۵ هزار تومان است و برای رسیدن به قیمتی متناسب، می‌تواند۲۰ تا ۳۰ هزار تومان افزایش یابد."

🔹این مرغدار که نخواست نام او فاش شود افزود: " ۱۲ تا ۱۸ ماه دیگر دوره بهره‌وری مرغ‌های تخمگذار فعلی تمام می‌شود و با این وضعیت زیان‌ده بودن تولید، بخشی از مرغداران پس از این دوره زمانی دیگر نمی‌توانند جوجه‌ریزی کنند چرا که توانایی بازپرداخت سود بانکی را نخواهد داشت."

🔹 وی تاکید کرد: " با شروع فصل سرما، مرغداران ترکیه به دلیل افزایش قیمت سوخت، توان گرم کردن سالن‌های مرغداری را نخواهند داشت، با این حال در آن زمان ممکن است مرغداران ایرانی نیز به دلیل مقروض شده به سیستم بانکی نتوانند از فرصت خلا صادرات مرغ ترکیه در منطقه استفاده کنند."

#مرغداری_لبه_پرتگاه
#دامداران_را_دریابید

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕️ صادرات دام سنگین به عراق

🔹️حسین دماوندی‌نژاد معاون امور دام جهاد کشاورزی گفت: "در بخش دام سنگین تولید مازاد داریم از این رو در حال مذاکره با عراق برای صادرات بخشی از دام سنگین زنده به این کشور هستیم."

🔹️وی با اعلام اینکه در دام سبک هم باید به اقتضائات فصلی توجه داشته باشیم، اضافه کرد: در سال‌هایی که بارش در کشور مناسب است در حالی که انتظار است در بازار با گوشت قرمز مازاد در گوشت گوسفندی مواجه باشیم، برعکس شده و با رویش مناسب مراتع دامداران از کشتار دام خود خودداری می‌کنند، زیرا قادر به تأمین غذای دام‌های خود هستند.

#دامداران_را_دریابید

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ هفت دلیل مبنی بر اینکه دامداری ، آینده بهتری را برای بشر رقم خواهد زد

✅ مقاله گردآوری شده توسط سازمان خوار و بار جهانی از تحقیقات چند دانشمند

✔ بخش اول

🔹️دامداری، روشی است برای پروش دام و پیشینه‌ای طولانی دارد. امروزه بیش از ۲۰۰ میلیون نفر در ۱۰۰ کشور جهان به آن اشتغال دارند. دامداران، حیوانات خود را به مراتع مختلف از جمله مرغزارها ، ساواناها و توندراها هدایت و آنها را تغذیه می‌کنند. دامداری با به کارگیری گونه‌های مختلف نژادهای محلی که با محیط‌های متغیر سازگار هستند، برای کاهش فقر و تامین امنیت غذایی در این مناطق حیاتی است. با کار با طبیعت، از بهره وری، پایداری و رفاه حیوانات حمایت می‌کند.

1️⃣ به تولید غذا تنوع می‌بخشد

🔹️در دنیایی که الگوهای آب‌و‌هوایی و دسترسی به منابع طبیعی به شکلی فزاینده در حال تغییر است، روش‌های مختلف تأمین تقاضای شیر و گوشت (از جمله از طریق دامداری)، با ریسک شکست تولید مواجه خواهد بود. دامداری، پروتئین‌ها و مواد مغذی با کیفیت را برای پاسخ به تقاضای محلی، به شکلی مقرون به‌صرفه تأمین می‌کند و به کاهش اتکای کشور به واردات کمک میکند. از آنجا که دامداران، برای تامین آب و علوفه، دامهای خود را جابه‌جا می‌کنند و با خردمندی، از طبیعت بهره می‌گیرند، نهاده‌های اولیه نسبت به فرآورده نهایی، کمیت پایین‌تری دارند.

2️⃣ دامداری، سرعت تغییرات آب‌وهوایی را کاهش می‌دهد

🔹️تحقیقات نشان می‌دهد که زمین‌های مرتعی، پتانسیل دستیابی به تعادل کربن صفر را دارند؛ زیرا چرای دامها با تحریک رشد گیاهان، جذب و تثبیت کربن در خاک را افزایش می‌دهد و از دست رفتن کربن را جبران می‌کند.

3️⃣ دامداری می‌تواند به عنوان یک سیستم هشدار اولیه در همه‌گیری‌ها مورد استفاده قرار گیرد

🔹️همه‌گیری COVID-19، به ما آموخته است که برای مقابله با چالش‌های حوزه سلامت، باید به سلامت حیوانات، محیط زیست و انسان توجه نمود. رویکرد One Health به کشورها کمک می‌کند تا بر «بیماری‌های مشترک بین انسان و دام»(بیماری‌هایی که بین انسان و حیوانات منتقل می‌شود) نظارت و کنترل داشته باشند. دامداران نقش اساسی در این امر ایفا می‌کنند و می‌توانند زنگ خطر اولیه را در مورد تهدیدات جدید بیماری‌های عفونی در جمعیت‌های حیات وحش به صدا در آورند. بهبود دسترسی به خدمات دامپزشکی و اقدامات پیشگیرانه، از جمله واکسن‌های با کیفیت و مقرون‌به‌صرفه، به رفع نیازهای تولید کمک می‌کند و خطر انتقال این بیماری مشترک را کاهش می‌دهد.

4️⃣ دامداری سبب اشتغال نیروی کار می‌گردد و و فرصت‌های شغلی ایجاد می‌کند

🔹️دامداری معیشت میلیون‌ها نفر را در ۷۵ درصد کشورهای جهان تضمین می‌کند، اما متاسفانه سال‌ها در سیاست‌ها و سرمایه‌گذاری‌ها نادیده گرفته شده است. افزایش دسترسی دامداران به آموزش کلاسیک و نیز مهارت‌آموزی، داده‌ها و اطلاعات، بازارها، خدمات دامپزشکی و تولید دام، بهداشت و امور مالی و نیز تسهیل کوچ میان‌مرزی دامداران و گله‌های دام‌ها، می‌تواند مزایای اقتصادی و اجتماعی قابل توجهی را به همراه داشته باشد.

🌐 منبع : فائو

#دامداران_را_دریابید
#امنیت_غذایی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕  هفت دلیل مبنی بر اینکه دامداری ، آینده بهتری را برای بشر رقم خواهد زد

✔ بخش دوم

5️⃣  دامداری، «تنش مصرف مواد غذایی برای تغذیه انسان یا دام»  را کاهش می‌دهد

🔹️تقاضا برای محصولات دامی ارگانیک ، در بازار خرده‌فروشی، همچنان در حال گسترش است و این امر، فرصت‌های جدیدی را برای صادرات و سودآوری ایجاد می‌نماید. تخمین زده می‌شود در سال ۲۰۲۰، حدود ۸۱۱ میلیون نفر در جهان با گرسنگی دست به گریبان بوده‌اند. سیستم‌های چرای دام می‌توانند با کاهش رقابت برای غلات (میان تقاضا برای خوراک دام و غذای مصرفی انسان)، به کاهش ناامنی غذایی کمک کنند.

6️⃣  دامداری، تنوع گونه‌های جانوری را بهبود می‌بخشد

🔹️گله‌های دام، هزاران سال است که پرورش داده شده‌اند. این حرفه سبب ایجاد برخی از بالاترین سطوح تنوع ژنتیکی و انعطاف‌پذیری در بین جمعیت دامهای مولد شده است. تنوع نژادهای محلی، از وابستگی متقابل و  نزدیک بین محیط زیست، دامداران و دام‌ها ناشی می‌گردد. گله‌داران از طریق انتخاب ژنتیکی و دانش بوم‌شناختی محلی، به طور مداوم نژاد حیوانات خود را بهبود می‌بخشند. این کار به دامداران امکان می‌دهد با تغییرات محیطی، بیماری‌ها و ترجیحات متغیر بازار سازگار شوند. نیاز به تعامل و کار با گونه‌های دیگر دام نیز، امکان تنوع ژنتیکی بیشتری را فراهم می‌کند.

7️⃣ دامداری به رشد جنگل‌ها کمک می‌کند

🔹️ دامداری و جنگل به یکدیگر وابسته هستند. در برخی مناطق، جنگل‌های ساحلی (جنگل‌هایی که نزدیک به یک حوضه آبی هستند)، منبع چرای قابل توجهی برای دام‌ها در فصول خشک محسوب می‌شوند. در عوض، دامداری نیز به حفظ و تجدید این جنگل‌ها کمک می‌کند. به عنوان مثال، نشخوارکنندگان جوانه‌زنی بذر درخت اقاقیا را در جنگل‌های خشک (با خوردن بذرها) تسهیل می‌کنند. در این مثال، دستگاه گوارش دامها سبب تضعیف لایه بیرونی بذر می‌شود؛ بدین ترتیب، هوا و آب از طریق پوشش خارجی تضعیف شده، به داخل بذر نفوذ می‌کنند. در اروپا نیز، دامداران تمشک‌هایی را که از رشد مجدد درختان بزرگ‌تر جلوگیری می‌کنند، حذف می‌کنند. گله‌داران همچنین به جلوگیری از آتش‌سوزی‌های جنگلی کمک می‌کنند؛ زیرا دام‌ها سبب حذف زیست توده (biomass) در جنگل‌ها می‌گردند.

🌐 منبع : فائو

#دامداران_را_دریابید
#امنیت_غذایی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods