#اینفوگرافیک

📊 ۱۰ کشور برتر جهان در صادرات گندم
🌾 بیش از ۸۶ درصد از صادرات گندم در جهان، در اختیار این ۱۰ کشور است.

#اقتصاد_بین_الملل

✅کانال واحد اقتصاد مؤسسه مصاف
@masaf_eco

⭕️ رشد قیمت جهانی مواد غذایی

🔹نمودار‌ها حاکی از رشد چشمگیر قیمت مواد غذایی در سال جاری است و برخی از تحلیلگران عقیده دارند این روند همچنان افزایشی خواهد بود.

#امنیت_غذایی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 برداشت خلاقانه گیاهان‌ دارویی

🔹 گاهی کمی ابتکار کار‌های زمان‌بر را بسیار راحت و سریع می‌کند.

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕️ قیمت خرید تضمینی سیب‌زمینی مناسب نیست

🔹محمد رحیم نیازی، سخنگوی انجمن ملی سیب زمینی ایران  با انتقاد از طرح‌های حمایتی دولت از کشاورزان از جمله طرح خرید تضمینی محصول، افزود: 《دولت هر ساله با نام طرح حمایتی دست به خرید محصول از کشاورزان می‌زند، اما هیچگاه قیمت تعیین شده مورد پذیرش ما نبوده چرا که پوشش هزینه‌های تولید را هم نمی‌دهد》.

🔹نیازی افزود:《 قیمت خرید تضمینی سیب زمینی عمدتا ۱۵ درصد هزینه تمام شدن تولید را پوشش می‌دهد》.

#خرید_تضمینی
📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕️ حسین دماوندی نژاد به عنوان سرپرست معاونت امور دام انتخاب شد

🔹در حکمی از سوی وزیر جهاد کشاورزی، آقای مهندس "حسین دماوندی نژاد" به عنوان "سرپرست معاونت امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی" منصوب شد.

🔹 دماوندی نژاد سرپرست معاونت امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی، سابقه قائم مقامی معاونت تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی، عضویت در هیئت مدیره شرکت پشتیبانی امور دام کشور و قائم مقامی شرکت سرمایه گذاری کشاورزی کوثر را در کارنامه دارد.

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

#عکس_نوشت


🔸تراکتور سهمیه‌ای همانند ارز سهمیه‌ای نصیب دلالان می‌شود و به دست مصرف‌کننده واقعی نمی‌رسد.


#توزیع_رانت
#شبکه_توزیع


🌐 مصاف اقتصادی در:
👈 تلگرام | ایتا | سروش | بله | آی گپ | توییتر

🎥 خلاقیت در کشاورزی با ابزار‌های ساده

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕️ توسعه صادرات به روسیه در گرو توسعه خط کشتیرانی‌ کانتینربر دریای خزر

🔹 نشست تخصصی «امکان‌سنجی و فرصت‌های راه‌اندازی خط کشتیرانی کانتینربر میان ایران و روسیه در دریای خزر» با حضور جمعی از فعالین و صاحبنظران این حوزه، روز یکشنبه ۲۱ شهریور به صورت وبینار برگزار شد.

🔹در این وبینار در ابتدا در خصوص قرارداد‌های پیشین ایران و روسیه در مورد حمل دریایی و ضعف زیرساخت‌ها صحبت شد. با این حال کاپیتان تفتی مدیر‌عامل کشتیرانی دریای خزر از وجود کشتی کانتینر بر با ظرفیت حمل مناسب خبر داد.

🔹وی تاکید کرد وجود عرصه رقابتی حمل زمینی و ریلی کار را برای حمل دریایی کمی سخت می‌کند و تقاضا برای حمل دریایی در حال حاضر کم است. که با انجام تمهیدات و تقویت زیرساخت‌ها، قابل حل است.

🔹تفتی افزود: حتی در سمت کشور روسیه و در بندر سالیانکا نیز زیرساخت‌های تخلیه و بارگیری کشتی‌های کانتینری را فراهم شده است اما باید با اقدامات و مشوق‌های مختلف، تمایل صادرکنندگان و صاحبان کالا را برای حمل از این مسیر جذب کنیم.

🔹 مهندس افشاری فعال بخش خصوصی در این خصوص افزود: علی‌رغم این افزایش ۱۰۰ درصدی، کماکان حجم مبادلات تجاری ایران با روسیه به یک درصد از حجم کل تجارت روسیه هم نرسیده است. مسئولین و سرمایه‌گذاران روس تمایل به همکاری با ایران دارند اما مسائل از سمت کشور ما آنچنان پیگیری نمی‌شود.

🔹دکتر کوهساری عضو هیات عامل و معاون امور بندری و مناطق ویژه گفت: از ۳۰ میلیون تن ظرفیت بنادر شمالی تنها ۶ میلیون تن در حال استفاده است.

🔹 وی در ادامه تاکید کرد: نیاز است در کشور هدف نیز برای ایجاد زیرساخت‌ها جهت داشتن یک مرکز تجاری در خور، سرمایه‌گذاری کرد. چرا که به دلیل کالاهای حساس و فسادپذیری که ایران به روسیه صادر می‌کند نیاز است تا شرایط لجستیکی مناسبی مانند انبارهای سرپوشیده، سردخانه و... در خاک روسیه و متعلق ایرانیان وجود داشته باشد تا بتوان صادرات منظمی به روسیه داشت.

🔹در نهایت کاپیتان تفتی در مورد امکان حمل کالا‌های فساد پذیر و یخچالی خبر داد، از سال گذشته برای حمل محصولاتی مانند میوه‌ها و صیفی‌جات با کانتینرهای یخچالی، زیرساخت‌هایی در بنادر شمالی ایجاد و تعداد زیادی کانتینر یخچالی در بنادر شمالی دپو شده است.

#صادرات_محصولات_کشاورزی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ کشاورزان بیشتر به دولت یارانه پرداخت کرده‌اند تا دولت به کشاورزان

🔹 علیرضا عباسی نایب رئیس کمیسیون کشاورزی مجلس، گفت: کشاورز و کشاورزی کشور تاکنون بیش از آن‌ که یارانه دریافت کرده باشد یارانه پرداخت کرده است، به صورت مثال کشاورزان در زمینه تولید گندم به واسطه تعیین نرخ نامناسب و کاهش نیاز واردات برای دولت، در هر کیلوگرم ۴ هزار تومان یارانه غیر مستقیم به دولت پرداخت می‌کنند.

#خودکفایی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 کاشت و پرورش زنجبیل در گلدان

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕️ دامداران؛ تنها و بی پشتیبان

🔹از اواخر بهار امسال بحران دامداران سنگین و سبک و کشتار دام‌های مولد شروع شد. اعتراضات و تجمع دامداران دام سنگین و گاوداران تا بیش از یک ماه ادامه داشت و پس از گران شدن شیر بخشی از مشکلات این قشر مرتفع شد، با این وجود مشکلات مربوط به نهاده‌ها هنوز برایشان پا برجاست.

🔹 در حال حاضر دامداران سبک که عموما به مراتع وابسته هستند به مشکلات فراوانی دچار شده‌اند. کمبود علوفه در مراتع ناشی از کاهش بارندگی، گران شدن کاه و سبوس و عدم تخصیص مناسب نهاده‌ها به دام سبک ازجمله مشکلات تولید در این قشر زحمت‌کش است.

🔹 گوسفندداران برای تهیه خوراک دامی و داشتن نقدینگی مجبور به فروش یک بخش از دام‌های خود شده‌اند. این اوضاع نابسامان موجب افزایش عرضه دام به کشتارگاه‌ها شد تا جایی که دامداران حتی به عرضه دام‌های مولد و حتی آبستن خود دست زده‌اند. در نهایت عرضه زیاد دام با وجود کاهش ذخایر دام سبک کشور کار را به جایی رسانده است که قیمت دام زنده در برخی نقاط کشور حتی به کیلویی ۵۰ هزار تومان برسد.

🔹انتظار می‌رود مشکل کمبود نقدینگی در بین دامداران توسط وزارت جهاد کشاورزی چاره اندیشی شود تا این قشر برای رهایی از مشکلات نقدینگی خود مجبور به فروش دام‌های خود و تغییر شغل نشوند.

#دامداران_را_دریابید

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 معاندین نظام و مخالفین آب ژرف در یک جبهه

🔹لازم به ذکر است استخراج آب ژرف از سفره‌های زیرزمینی تجدیدپذیر آب ژرف صورت می‌گیرد و به دلیل سنگی بودن بستر‌ آب ژرف، کارشناسان و حتی برخی مخالفین داخلی آب ژرف به بی ارتباط بودن فرونشست‌ها با استخراج آب ژرف اذعان دارند. با این حال برخی خود کارشناس‌پندار به همراه معاندین با انگیزه‌های مشخص در تنور مخالفت با آب ارزشمند ژرف می‌دمند.

#آب_ژرف
#آب_هست_اما_ول_است

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

‍‍⭕️ طلای سبز بیابان (۱)؛ سالیکورنیا

🔸 بیش از دو سوم پهنه اراضی ایران را اراضی بیابانی با سطوح مختلف محدودیت شوری تشکیل می دهد که به دلیل محدودیت در آب شیرین و وجود مقادیر زیاد املاح، كشاورزي مرسوم در آن جریان ندارد. با این وجود در سراسر دنیا این نوع اراضی برای کشت گیاهان هالوفيت (شورپسند) استفاده می شود که نه تنها باعث بیابان زدایی می شوند بلکه مزایای اقصادی فراوانی به همراه دارند.

🔸سالیکورنیا شناخته شده ترین گیاه شورپسند جهان است. این گیاه آبدار و یکساله، ۳۰ سانتی متر ارتفاع دارد و از خانواده اسفناجیان است. محلهای مناسب رشد آن نمکزارها، سواحل دریا، باتلاقها، مردابهای شور می باشد. در ایران استانهای تهران، سمنان، قم، اصفهان، فارس، یزد، خوزستان، بوشهر، هرمزگان، گرگان، آذربایجان شرقی و غربی زیست گاه های مناسب این گیاه هستند. مزارع سالیکورنیا می تواند با آب دریا، آبهای شور و آب زهکشی مزارع ابیاری شوند.

⁉️ موارد استفاده #سالیکورنیا:

1️⃣ سبزی خوراکی انسان: سالیکورنیا دارای طعم نمکی و سرشار از پروتئین، اسیدهای امینه و مواد معدنی است که به صورت خام یا پخته در اروپا و آمریکا مصرف میشود.

2️⃣ استخراج روغن: این گیاه ۲۸ درصد روغن دارد که حاوی ۷۵ درصد لینولئیک اسید بوده و مقاوم در برابر چاقی است. کیفیت بسیار بالا این روغن وخواص آن مشابه روغن گران قیمت گلرنگ (کافشه) می باشد.

3️⃣ خوراک دام: پس از روغن گیری، کنجاله گیاه حاوی ۴۳ درصد پروتئین است و میتواند جایگزین مناسب یونجه باشد.
4️⃣ سوخت زیستی: از هر هکتار این گیاه میتوان تا ۲۵۰ گالن سوخت ديزلی و يا الکل زيستی استخراج کرد.
5️⃣تولید دارو: سالیکورنیا دارای خاصیت ضد سرطان، ضد التهاب، ضد دیابت، ضد تصلب شراین، تقویت کننده سیستم ایمنی است.
6️⃣ تولیدات صنعتی: جوش شيرين، مکمل غذاي آبززیان، هیزم، ساخت مواد سازگار با محيط زيست،خمير كاغذ، اتانول سلولزي
7️⃣ بیابان زدایی و پاکسازی کننده زمینهای آلوده نفتی

⁉️ موارد استفاده #سالیکورنیا:

1️⃣ برداشت گياه تازه : از خرداد تا تيرماه (۲۰-۱۵ دلار به ازای ۳۵۰ گرم)

2️⃣ تولید بذر: ۲ تا ۳ تن در هکتار (استخراج ۶۰۰ کیلوگرم روغن از دانه در هکتار)

3️⃣ ماده خشک: ۲۲ تن در هکتار (جهت تولید کاغذ و اتانول وخوراک دام)

#یادداشت_اختصاصی
#سالیکورنیا
#بیابان_زدایی
#تولید_غذا_از_اراضی_شور

📢 واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 آب ژرف چیست و با آب موجود در سفره های معمولی چه تفاوتی دارد؟!

🔹ایران یکی از نقاط مستعد برای استخراج آب ژرف است.
🔹برخلاف تصور رایج، آب ژرف ایران تجدیدپذیر بوده و از کوههای هیمالیا سرچشمه می گیرد.
🔹درحال حاضر بخش های زیادی از استرالیا توسط منابع ژرف، تامین آب می شود.
🔹لیبی، عربستان، آمریکا و فنلاند هم اکنون از آب های ژرف برای تولید غذا و کشاورزی استفاده می کنند.

#آب_ژرف
#سیستان_و_بلوچستان

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 بیابان زدایی با درختان مثمر

🔹 در پروژه اکسیژن که دولت امارات برای بیابان زدایی در این کشور تعریف کرده است صدهزار درخت سدر(کُنار) مثمر در بیابان‌های این کشور کاشته می‌شود. درخت کنار بومی خوزستان است و میوه آن خوردنی است.

#بیابان_زدایی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 تولید غذا با آب دریا

🔹 یک کشاورز هلندی با شناسایی گونه‌های مقاوم به شوری به روش ساده آزمون و خطا توانسته است بذر‌های گیاهان مقاوم به شوری را شناسایی کند و آن‌ها را برای فروش به کشور‌هایی که مشکل شوری خاک یا آب دارند صادر کند.

#تولید_غذا_بدون_آب

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods