⭕️ تعداد زیاد دلالان دلیل اصلی گرانی گوشت است/ آنها از کله، جگر، گوشت و دیگر اجزای دام سود می‌برند
🔹ناصر استاد احمدی، مدیرعامل انجمن تعاونی دامداری مهاد: عمده سود تولید گوشت به دلالان میرسد، چون آنها دام را در كشتارگاه‌ها ذبح و با جداسازی قسمت‌های مختلف آن از جمله گوشت، كله، جگر و دیگر اجزا آن را به قصابی‌های طرف حساب خود عرضه می‌كنند.
🔹سود در واسطه‌گری است نه تولید. وقتی تعداد واسطه‌ها زیاد شود طبیعتا قیمت گوشت افزایش یافته و گران باقی می‌ماند درنتیجه باید ذبح دام، فروش گوشت و توزیع آن در دست یك نهاد باشد تا اوضاع سروسامان یابد، چون در این صورت هر روز همان نهاد قیمت گوشت را تعیین می‌كند.
#زنجیره_ارزش_کشاورزی
✅ @masaf_foods
🔹ناصر استاد احمدی، مدیرعامل انجمن تعاونی دامداری مهاد: عمده سود تولید گوشت به دلالان میرسد، چون آنها دام را در كشتارگاه‌ها ذبح و با جداسازی قسمت‌های مختلف آن از جمله گوشت، كله، جگر و دیگر اجزا آن را به قصابی‌های طرف حساب خود عرضه می‌كنند.
🔹سود در واسطه‌گری است نه تولید. وقتی تعداد واسطه‌ها زیاد شود طبیعتا قیمت گوشت افزایش یافته و گران باقی می‌ماند درنتیجه باید ذبح دام، فروش گوشت و توزیع آن در دست یك نهاد باشد تا اوضاع سروسامان یابد، چون در این صورت هر روز همان نهاد قیمت گوشت را تعیین می‌كند.
#زنجیره_ارزش_کشاورزی
✅ @masaf_foods
⭕️ حجتی: باغات تنگ کنشت کرمانشاه کاری زیبا و بی نظیر است
🔹 وزیر جهاد کشاورزی در بازدید از باغات تنگ کنشت کرمانشاه:
🔹باغات تنگ کنشت کرمانشاه کاری زیبا، خوب و بی نظیر است.
🔹اراضی باغات تنگ کنشت با همکاری استانداری، منابع طبیعی، جهاد کشاورزی و ارتش ایجاد شده است.
🔹این باغات در منطقه از سیلاب جلوگیری خواهد کرد.
🔹در اجرای این باغات اقدامات آبخیزداری انجام شده تا از سیلاب جلوگیری نماید.
✅ @masaf_foods
🔹 وزیر جهاد کشاورزی در بازدید از باغات تنگ کنشت کرمانشاه:
🔹باغات تنگ کنشت کرمانشاه کاری زیبا، خوب و بی نظیر است.
🔹اراضی باغات تنگ کنشت با همکاری استانداری، منابع طبیعی، جهاد کشاورزی و ارتش ایجاد شده است.
🔹این باغات در منطقه از سیلاب جلوگیری خواهد کرد.
🔹در اجرای این باغات اقدامات آبخیزداری انجام شده تا از سیلاب جلوگیری نماید.
✅ @masaf_foods
‼️#توییت مجری برنامه دستخط در خصوص احتمال تکرار شدن سوء استفاده گوشت وارداتی این بار با کره!
⭕️ آمار نشان‌دهنده این است که با وجودمصرف سالانه ۵۵ هزار تن کره در داخل، اما در ۲ ماه ابتدای سال ۳۵ هزار تن کره وارد شده است که این امر به ضرر صنعت تمام می‌شود. کارشناسان اقتصادی کشور معتقدند با وجود افزایش تولید کره نسبت به سال گذشته، واردات ۳۵ هزار تنی کره با ارز ۴۲۰۰ تومانی ضربه مهلکی به تولید داخل وارد میکند. طبق روال معمول، در مواقعی که تفاوت قیمت میان کالاها بالاست، احتمال سودجویی و رانت در واردات افزایش می‌یابد.
✅ @masaf_foods
⭕️ آمار نشان‌دهنده این است که با وجودمصرف سالانه ۵۵ هزار تن کره در داخل، اما در ۲ ماه ابتدای سال ۳۵ هزار تن کره وارد شده است که این امر به ضرر صنعت تمام می‌شود. کارشناسان اقتصادی کشور معتقدند با وجود افزایش تولید کره نسبت به سال گذشته، واردات ۳۵ هزار تنی کره با ارز ۴۲۰۰ تومانی ضربه مهلکی به تولید داخل وارد میکند. طبق روال معمول، در مواقعی که تفاوت قیمت میان کالاها بالاست، احتمال سودجویی و رانت در واردات افزایش می‌یابد.
✅ @masaf_foods
واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🔴 زنگ خطر رشد وابستگی ایران به واردات کشاورزی 🔹پیش بینی سازمان همکاری و توسعه اقتصادی از وضعیت واردات محصولات کشاورزی در ایران نشان می دهد که تا ۱۰ سال آینده، وابستگی ایران به کالاهای اساسی مانند گوشت گوسفند، کنجاله، دیگر دانه های روغنی، روغن‌های گیاهی، پنبه،…
⭕️ افزایش تقاضا برای سویای روسیه به دلیل بالاگرفتن دعوای تجاری آمریکا و چین
🔹بر اساس گزارش وزارت کشاورزی روسیه، ارزش سویای صادراتی به چین تا سال ۲۰۴۰ به ۶۰۰ میلیون دلار خواهد رسید. سویا و سایر مشتقات فراوری شده آن دومین محصول صادراتی کشاورزی شرق دور روسیه است. معاون وزیر کشاورزی روسیه سرگی لویتین گفت: «طی سال گذشته این صادرات دو برابر شد و ۶.۵ درصد کل حجم صادرات شرق دور روسیه را شامل می‌شد. این صادرات به دلیل افزایش چشمگیر تقاضای بازارهای چین و در پی افزایش تنش سیاسی اقتصادی میان چین و آمریکا اتفاق افتاد.»
🔹لویتین همچنین به سیاست‌های توسعه کشت سویا در روسیه گفت: «سیاست های اتخاذ شده توسط دولت روسیه موجب تحریک تولید به خصوص در شرق دور این کشور شد و بیش از ده سال است تولید سویا در روسیه در حال رشد است. کشاورزان انتظار دارند که در فصل جاری و تا پایان ۲۰۱۹ به رکورد ۳.۹ میلیون تن دست بیابند. از این میزان نیز انتظار میرود ۷۰۰ هزار تن به خارج از کشور صادر شود.» سال گذشته پوتین اعلام کرد که روسیه می تواند تولید این محصول و صادرات آن را به چین افزایش دهد و این شکاف بازار را پر کند. چینی ها پس از اعمال تعرفه ۲۵ درصدی آمریکا روی محصولات صادراتی این کشور، واردات سویا از این کشور را متوقف کردند.
‼️پ.ن: نکته بسیار عجیب و تأمل برانگیر اینکه ایران با وجود درگیری شدید در سطوح مختلف سیاسی و اقتصادی با آمریکا بیش از ۹۰ درصد سویای مورد نیاز خود را از این کشور خریداری می کند. این واردات توسط شرکت آوا تجارت صبا متعلق به فردی به خانواده‌ای مدلل انجام می شود. به نظر میرسد با توجه به اهمیت امنیت غذایی لازم است تا رسیدن کشور به راه حلی برای کاهش وابستگی به سویای وارداتی، واردات این محصول مهم از کشورهای شرقی مانند روسیه انجام پذیرد تا ابزار اعمال فشار به کشور از دست آمریکایی ها گرفته شود.
#نبرد_سویا
#آقای_م
#جنگ_تجاری
🔗 کانالهای واحد مطالعات امنیت غذایی
👈 تلگرام | سروش | آی‌گپ | بله | ایتا
✅ @masaf_foods
🔹بر اساس گزارش وزارت کشاورزی روسیه، ارزش سویای صادراتی به چین تا سال ۲۰۴۰ به ۶۰۰ میلیون دلار خواهد رسید. سویا و سایر مشتقات فراوری شده آن دومین محصول صادراتی کشاورزی شرق دور روسیه است. معاون وزیر کشاورزی روسیه سرگی لویتین گفت: «طی سال گذشته این صادرات دو برابر شد و ۶.۵ درصد کل حجم صادرات شرق دور روسیه را شامل می‌شد. این صادرات به دلیل افزایش چشمگیر تقاضای بازارهای چین و در پی افزایش تنش سیاسی اقتصادی میان چین و آمریکا اتفاق افتاد.»
🔹لویتین همچنین به سیاست‌های توسعه کشت سویا در روسیه گفت: «سیاست های اتخاذ شده توسط دولت روسیه موجب تحریک تولید به خصوص در شرق دور این کشور شد و بیش از ده سال است تولید سویا در روسیه در حال رشد است. کشاورزان انتظار دارند که در فصل جاری و تا پایان ۲۰۱۹ به رکورد ۳.۹ میلیون تن دست بیابند. از این میزان نیز انتظار میرود ۷۰۰ هزار تن به خارج از کشور صادر شود.» سال گذشته پوتین اعلام کرد که روسیه می تواند تولید این محصول و صادرات آن را به چین افزایش دهد و این شکاف بازار را پر کند. چینی ها پس از اعمال تعرفه ۲۵ درصدی آمریکا روی محصولات صادراتی این کشور، واردات سویا از این کشور را متوقف کردند.
‼️پ.ن: نکته بسیار عجیب و تأمل برانگیر اینکه ایران با وجود درگیری شدید در سطوح مختلف سیاسی و اقتصادی با آمریکا بیش از ۹۰ درصد سویای مورد نیاز خود را از این کشور خریداری می کند. این واردات توسط شرکت آوا تجارت صبا متعلق به فردی به خانواده‌ای مدلل انجام می شود. به نظر میرسد با توجه به اهمیت امنیت غذایی لازم است تا رسیدن کشور به راه حلی برای کاهش وابستگی به سویای وارداتی، واردات این محصول مهم از کشورهای شرقی مانند روسیه انجام پذیرد تا ابزار اعمال فشار به کشور از دست آمریکایی ها گرفته شود.
#نبرد_سویا
#آقای_م
#جنگ_تجاری
🔗 کانالهای واحد مطالعات امنیت غذایی
👈 تلگرام | سروش | آی‌گپ | بله | ایتا
✅ @masaf_foods
⭕️ تن ماهی از سبد غذایی مردم حذف شده/ برخی از کارخانه های تولید تن ماهی تعطیل شدند
🔹محمد مختاریانی، عضو هیأت مدیره سندیکای صنایع کنسرو ایران: بسیاری از خانواده‌ها کنسرو تن ماهی را به عنوان یک وعده غذایی به دلیل داشتن امگا ۳ و نداشتن هیچ گونه مواد افزودنی، در سبد غذایی خود استفاده می‌کردند؛ اما با بالا رفتن قیمت، مجبور به حذف آن شده‌اند؛ چراکه در سال گذشته به دلیل حذف ارز دولتی ماهی و خروج از گروه کالایی یک، قیمت ماهی داخلی نیز از کیلویی ۱۰ هزار تومان به ۲۸ هزار تومان افزایش یافت و این موضوع، دلیل اصلی افزایش قیمت هر قوطی کنسرو تن ماهی به ۱۵ تا ۱۸ هزار تومان بوده است.
🔹این افزایش قیمت باعث شد تا از ابتدای سال جاری، فروش بسیاری از کارخانه‌های تولیدی ۶۰ درصد کاهش یابد و حتی برخی از کارخانه‌ها تعطیل شدند.
‼️پ.ن: شایعاتی از قبیل استفاده کارخانه‌ها از آبزیان حرام گوشت و همینطور بکاربردن برخی مواد افزودنی غیر مجاز اعتماد مردم را به این محصولات تا حدود زیادی از بین برده است.
✅ @masaf_foods
🔹محمد مختاریانی، عضو هیأت مدیره سندیکای صنایع کنسرو ایران: بسیاری از خانواده‌ها کنسرو تن ماهی را به عنوان یک وعده غذایی به دلیل داشتن امگا ۳ و نداشتن هیچ گونه مواد افزودنی، در سبد غذایی خود استفاده می‌کردند؛ اما با بالا رفتن قیمت، مجبور به حذف آن شده‌اند؛ چراکه در سال گذشته به دلیل حذف ارز دولتی ماهی و خروج از گروه کالایی یک، قیمت ماهی داخلی نیز از کیلویی ۱۰ هزار تومان به ۲۸ هزار تومان افزایش یافت و این موضوع، دلیل اصلی افزایش قیمت هر قوطی کنسرو تن ماهی به ۱۵ تا ۱۸ هزار تومان بوده است.
🔹این افزایش قیمت باعث شد تا از ابتدای سال جاری، فروش بسیاری از کارخانه‌های تولیدی ۶۰ درصد کاهش یابد و حتی برخی از کارخانه‌ها تعطیل شدند.
‼️پ.ن: شایعاتی از قبیل استفاده کارخانه‌ها از آبزیان حرام گوشت و همینطور بکاربردن برخی مواد افزودنی غیر مجاز اعتماد مردم را به این محصولات تا حدود زیادی از بین برده است.
✅ @masaf_foods
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🎥 تولید برق از جریان رودخانه! کشاورزانی کە زمینشون در مجاورت رودخانە قرار دارە ببینند.
✅ @masaf_foods
✅ @masaf_foods
🔴 #توییت کاربر توییتر در مورد زمین خواری شرکت صادق از شرکت های تابعه وزارت جهاد!
‼️پ.ن: وای به روزی که بگند نمک!
👤"رضا یزدان پرست"
✅ @masaf_foods
‼️پ.ن: وای به روزی که بگند نمک!
👤"رضا یزدان پرست"
✅ @masaf_foods
⭕️ تحلیل تصاویر هوایی برای تشخیص گیاه ازعلف هرز!
🔹فناوری پهپادهای تصویربردار و ماهواره های جاسوسی تا دیروز برای تشخیص اسلحه از یک تکه چوب در دست فردی روی زمین و یا تشخیص یک تانک از ی کانکس مورد استفاده قرار می‌گرفت. ولی از این به بعد باید شاهد بکارگیری این فناوری در صنعت کشاورزی باشیم. با استفاده از تصاویر با کیفیت و رزولوشن بالا می توان به اطلاعات ذی قیمتی از کیفیت خاک، آفات و وضعیت علف های هرز و همینطور پیش بینی میزان عملکرد دست یافت و مزرعه را بهتر مدیریت کرد!
#صنعت_کشاورزی
#صنعت_در_خدمت_کشاورزی
✅ @masaf_foods
🔹فناوری پهپادهای تصویربردار و ماهواره های جاسوسی تا دیروز برای تشخیص اسلحه از یک تکه چوب در دست فردی روی زمین و یا تشخیص یک تانک از ی کانکس مورد استفاده قرار می‌گرفت. ولی از این به بعد باید شاهد بکارگیری این فناوری در صنعت کشاورزی باشیم. با استفاده از تصاویر با کیفیت و رزولوشن بالا می توان به اطلاعات ذی قیمتی از کیفیت خاک، آفات و وضعیت علف های هرز و همینطور پیش بینی میزان عملکرد دست یافت و مزرعه را بهتر مدیریت کرد!
#صنعت_کشاورزی
#صنعت_در_خدمت_کشاورزی
✅ @masaf_foods
⭕️ باز هم عیسی کلانتری و باز هم ابهامات جدید؟
⁉️ عیسی کلانتری در برنامه دستخط گفت که از ۱۳۶۹ معتقد بودم #جهاد_سازندگی باید در #وزارت_کشاورزی ادغام شود چون وقتی به جلسات فائو سازمان بین المللی غذا و کشاورزی سازمان ملل می رفتم نمی توانستم پاسخگوی عملکرد جداگانه بخش های زیرمجموعه ی این دو باشم!
✅ @masaf_foods
⁉️ عیسی کلانتری در برنامه دستخط گفت که از ۱۳۶۹ معتقد بودم #جهاد_سازندگی باید در #وزارت_کشاورزی ادغام شود چون وقتی به جلسات فائو سازمان بین المللی غذا و کشاورزی سازمان ملل می رفتم نمی توانستم پاسخگوی عملکرد جداگانه بخش های زیرمجموعه ی این دو باشم!
✅ @masaf_foods
⭕️ مقدار مواد مخدر در برخی رودخانه ها به قدریست که مارماهی ها از کوکائین نشئه شده و توازن هورمونی آنها به هم میخورد و نمیتوانند مهاجرت ۳۷۰۰ مایلی خود بین اروپا و آمریکا را به موقع انجام دهند و در زمان زادآوری در محل مناسب باشند!
https://news.nationalgeographic.com/2018/06/european-eels-on-cocaine-polluted-rivers-science-environment-animals/
✅ @masaf_foods
https://news.nationalgeographic.com/2018/06/european-eels-on-cocaine-polluted-rivers-science-environment-animals/
✅ @masaf_foods
امام حسین علیه السلام:
شکرگزاری تو بر نعمت پیشین، زمینه ساز نعمت آینده است
نزهة الناظر، صفحه ۸۰
✅ @masaf_foods
شکرگزاری تو بر نعمت پیشین، زمینه ساز نعمت آینده است
نزهة الناظر، صفحه ۸۰
✅ @masaf_foods
⭕️ مقررات و استعلامات غیرضروری در کسب و کارهای کشاورزی حذف خواهد شد!
🔹محمود حجتی با ارسال نامه‌ای به وزیر امور اقتصادی و دارایی و رییس هیأت مقررات‌زدایی و تسهیل صدور مجوزهای کسب و کار، بازنگری‌های انجام شده در دستورالعمل‌ها و بخشنامه‌ها در جهت بهبود فضای کسب و کار و اصلاح فرآیند صدور مجوز واحدهای تولیدی بخش کشاورزی را اعلام کرد.
🔹بر این اساس، حذف استعلامات غیرضروری از قبیل استعلام از محیط زیست استان و شهرستان، استعلام از سازمان امور اراضی استان و شهرستان، استعلام از شرکتهای برق و گاز استان و شهرستان، استعلام از امور آب و اصلاح و تعدیل حریم‌ها از اصلاحات مهم انجام شده در صدور مجوز واحدهای گلخانه است.
🔹حذف استعلامات غیرضروری در صدور مجوز واحدهای دام، طیور و آبزیان اقدام مهم دیگر وزارت جهاد کشاورزی در جهت بهبود فضای کسب و کار و اصلاح فرآیند صدور مجوز واحدهای تولیدی بخش کشاورزی است که اصلاح فرآیند استعلام از سازمان دامپزشکی، عدم نیاز به استعلام از محیط زیست استان و شهرستان، عدم نیاز به استعلام از امور آب، عدم نیاز به استعلام از شرکت های برق و گاز استان و شهرستان، عدم نیاز به استعلام از سازمان جنگل ها و ادارات کل منابع طبیعی، عدم نیاز به استعلام از سازمان امور اراضی استان و شهرستان، عدم نیاز به استعلام از سازمان میراث فرهنگی و گردشگری، اصلاح و تعدیل حریم ها و تمدید زمان پروانه تأسیس از مهمترین این بازنگری ها در این حوزه است.
#مجوزهای_غیر_ضرور
#موانع_کسب_و_کار
✅ @masaf_foods
🔹محمود حجتی با ارسال نامه‌ای به وزیر امور اقتصادی و دارایی و رییس هیأت مقررات‌زدایی و تسهیل صدور مجوزهای کسب و کار، بازنگری‌های انجام شده در دستورالعمل‌ها و بخشنامه‌ها در جهت بهبود فضای کسب و کار و اصلاح فرآیند صدور مجوز واحدهای تولیدی بخش کشاورزی را اعلام کرد.
🔹بر این اساس، حذف استعلامات غیرضروری از قبیل استعلام از محیط زیست استان و شهرستان، استعلام از سازمان امور اراضی استان و شهرستان، استعلام از شرکتهای برق و گاز استان و شهرستان، استعلام از امور آب و اصلاح و تعدیل حریم‌ها از اصلاحات مهم انجام شده در صدور مجوز واحدهای گلخانه است.
🔹حذف استعلامات غیرضروری در صدور مجوز واحدهای دام، طیور و آبزیان اقدام مهم دیگر وزارت جهاد کشاورزی در جهت بهبود فضای کسب و کار و اصلاح فرآیند صدور مجوز واحدهای تولیدی بخش کشاورزی است که اصلاح فرآیند استعلام از سازمان دامپزشکی، عدم نیاز به استعلام از محیط زیست استان و شهرستان، عدم نیاز به استعلام از امور آب، عدم نیاز به استعلام از شرکت های برق و گاز استان و شهرستان، عدم نیاز به استعلام از سازمان جنگل ها و ادارات کل منابع طبیعی، عدم نیاز به استعلام از سازمان امور اراضی استان و شهرستان، عدم نیاز به استعلام از سازمان میراث فرهنگی و گردشگری، اصلاح و تعدیل حریم ها و تمدید زمان پروانه تأسیس از مهمترین این بازنگری ها در این حوزه است.
#مجوزهای_غیر_ضرور
#موانع_کسب_و_کار
✅ @masaf_foods
⭕️ حقایق مهمی که باید در مورد آفتکش ها و علفکش ها بدانید! (بخش اول)
🔹پایگاه اینترنتی فیزیک در مقاله‌ای جالب به بررسی اثر مقاومت برخی آفات به علفکش های مرسوم روی سودآوری اقتصادی کشاورزی پرداخت که در ادامه به جزئیات آن اشاره می شود. علفکش ها جدید نیستند و قطعا اختراع انسان ها هم محسوب نمیشوند. گیاهان و دیگر ریزجانداران، مواد شیمیایی را طی هزاران سال اخیر برای دفاع از خود در مقابل حمله سایر موجودات به کار برده اند. برای مثال ریشه های درخت گردو ماده شیمیایی به نام «ژاگلون» تولید میکند که به شکل اسرارآمیزی به درون خاک و اطراف زیستگاه ریشه تزریق می‌شود. این باعث شده سایر گیاهان امکان زیست پیدا نکنند و تمامی مواد غذایی درون خاک در این ناحیه در اختیار درخت گردو قرار گیرد. گیاهان حشره کش نیز تولید می کنند. «نیکوتین» معروفترین مثال آفتکش های طبیعی است که توسط گیاهان خانواده سولاناسه که شامل گوجه فرنگی، سیب زمینی و تنباکو تولید می‌شود. بسیاری از حشراتی که از گیاهان تغذیه می کنند، از آنهایی که نیکوتین ترشح می کنند، دوری می کنند چون این ترکیب به قدری قوی است که می تواند سیستم عصبی آنها را مختل کرده و به نابودی آنها بیانجامد.
🔹انسان ها نیز توانسته اند از این نبرد شیمیایی طبیعی برای تولید علفکش ها الگوبرداری کنند که برای کشاورزی بسیار ضروری بوده است. اما استفاده از حشره کش ها نگرانی اثرگذاری منفی روی حشرات و موجوداتی که هدف این سموم نیستند را افزایش داده است. دانشمندانی که روی حشرات و نحوه تطبیق پذیری آنها با حشره کش ها مطالعه می کنند دریافته اند برخی از این حشره کش ها می توانند آفات را نسبت به قبل قوی تر کرده و یا اینکه گیاهان را در مقابل حملات آسیب پذیرتر کنند. پیداکردن راه حل این موضوع می تواند برای تنوع زیستی و کشاورزی بسیار حائز اهمیت باشد.
🖋چیزی که تورا نکشد، قوی ترت خواهد کرد!
🔹طی چند هفته یا چند ماه بعد از کاربرد یک آفتش، آفت هدف می تواند زندگی جدیدی را شروع کرده و دوباره فعال شود. برای از بین بردن یک حشره باید دوز کشنده ای از سم مورد نظر را بعضاً در دوره های زمانی مشخص در چرخه زندگی آن به کار برد تا اثر مطلوب ظاهرا شود. در غلظت های کمتر از حد کشنده، یک آفتکش در حقیقت می تواند قدرت باروری و یا طول عمر آفت را افزایش دهد. برای مثال وقتی ایمیداکلوپرید (imidacloprid) که یک آفتش سیستمیک و خانواده نئونیکوتینید است در غلظت های زیر حد کشنده مورد استفاده قرار گرفت، نرخ زاد و ولد شته هلو سبز را دو برابر کرد. حتی بدتر از آن کاربرد آفتکش در زیرحد کشنده می تواند به سرعت به ظهور انواع مقام حشرات به آفتکش ها منجر شود. مقاومت به آفتکش ها می تواند باعث بی فایده یا حتی مضر شدن این سموم شوند. برای مثال پس از کاربرد آفت کشی از نوع پیرتروید به نام دلتامترین روی آفت شپشک ذرت، جمعیت آن 5 برابر افزایش یافت.
#یادداشت
#علفکشها
#آفتکشها
🔗 کانالهای واحد مطالعات امنیت غذایی
👈 تلگرام | سروش | آی‌گپ | بله | ایتا
☑️ @masaf_foods
🔹پایگاه اینترنتی فیزیک در مقاله‌ای جالب به بررسی اثر مقاومت برخی آفات به علفکش های مرسوم روی سودآوری اقتصادی کشاورزی پرداخت که در ادامه به جزئیات آن اشاره می شود. علفکش ها جدید نیستند و قطعا اختراع انسان ها هم محسوب نمیشوند. گیاهان و دیگر ریزجانداران، مواد شیمیایی را طی هزاران سال اخیر برای دفاع از خود در مقابل حمله سایر موجودات به کار برده اند. برای مثال ریشه های درخت گردو ماده شیمیایی به نام «ژاگلون» تولید میکند که به شکل اسرارآمیزی به درون خاک و اطراف زیستگاه ریشه تزریق می‌شود. این باعث شده سایر گیاهان امکان زیست پیدا نکنند و تمامی مواد غذایی درون خاک در این ناحیه در اختیار درخت گردو قرار گیرد. گیاهان حشره کش نیز تولید می کنند. «نیکوتین» معروفترین مثال آفتکش های طبیعی است که توسط گیاهان خانواده سولاناسه که شامل گوجه فرنگی، سیب زمینی و تنباکو تولید می‌شود. بسیاری از حشراتی که از گیاهان تغذیه می کنند، از آنهایی که نیکوتین ترشح می کنند، دوری می کنند چون این ترکیب به قدری قوی است که می تواند سیستم عصبی آنها را مختل کرده و به نابودی آنها بیانجامد.
🔹انسان ها نیز توانسته اند از این نبرد شیمیایی طبیعی برای تولید علفکش ها الگوبرداری کنند که برای کشاورزی بسیار ضروری بوده است. اما استفاده از حشره کش ها نگرانی اثرگذاری منفی روی حشرات و موجوداتی که هدف این سموم نیستند را افزایش داده است. دانشمندانی که روی حشرات و نحوه تطبیق پذیری آنها با حشره کش ها مطالعه می کنند دریافته اند برخی از این حشره کش ها می توانند آفات را نسبت به قبل قوی تر کرده و یا اینکه گیاهان را در مقابل حملات آسیب پذیرتر کنند. پیداکردن راه حل این موضوع می تواند برای تنوع زیستی و کشاورزی بسیار حائز اهمیت باشد.
🖋چیزی که تورا نکشد، قوی ترت خواهد کرد!
🔹طی چند هفته یا چند ماه بعد از کاربرد یک آفتش، آفت هدف می تواند زندگی جدیدی را شروع کرده و دوباره فعال شود. برای از بین بردن یک حشره باید دوز کشنده ای از سم مورد نظر را بعضاً در دوره های زمانی مشخص در چرخه زندگی آن به کار برد تا اثر مطلوب ظاهرا شود. در غلظت های کمتر از حد کشنده، یک آفتکش در حقیقت می تواند قدرت باروری و یا طول عمر آفت را افزایش دهد. برای مثال وقتی ایمیداکلوپرید (imidacloprid) که یک آفتش سیستمیک و خانواده نئونیکوتینید است در غلظت های زیر حد کشنده مورد استفاده قرار گرفت، نرخ زاد و ولد شته هلو سبز را دو برابر کرد. حتی بدتر از آن کاربرد آفتکش در زیرحد کشنده می تواند به سرعت به ظهور انواع مقام حشرات به آفتکش ها منجر شود. مقاومت به آفتکش ها می تواند باعث بی فایده یا حتی مضر شدن این سموم شوند. برای مثال پس از کاربرد آفت کشی از نوع پیرتروید به نام دلتامترین روی آفت شپشک ذرت، جمعیت آن 5 برابر افزایش یافت.
#یادداشت
#علفکشها
#آفتکشها
🔗 کانالهای واحد مطالعات امنیت غذایی
👈 تلگرام | سروش | آی‌گپ | بله | ایتا
☑️ @masaf_foods
phys.org
3 ways insecticides can be counterproductive in agriculture
Pesticides are not new and are definitely not a human invention. Plants and other microorganisms have used chemicals to defend themselves from other organisms for hundred thousands of years.
⭕️ سرویس‌های آنلاین مدلی برای کاهش زنجیره تولید تا مصرف محصولات کشاورزی
🔹به نقل از indyweek، راب می‌یر یکی از بومیان رالی در مرکز ایالت کارولینای شمالی میگوید وقتی میخواست در سال 2008 سرویس تحویل آنلاین Papa Spud's (سرویس تحویل محصولات کشاورزی از مزرعه به درب منزل) را تاسیس کند، از زنجیره تامین مواد غذایی که در اکوادور دیده است الهام گرفته است. او میگوید خانواده‌ها در اکوادور از کسب و کارهای یکدیگر حمایت میکنند و محصولات غذایی و تولیدات خانگی را در بازارهای عمومی می‌فروشند. او میخواست مدل مشابه آنها را ایجاد کند. با Papa Spud's که بیش از دویست محصول را به خانواده‌ها در سراسر منطقه تحویل میدهد، مشتریان میتوانند میوه‌ها، سبزیجات و دیگر محصولات غذایی محلی را سفارش دهند.
🖋ارتباط مستقیم بین کشاورزان و مصرف‌کنندگان با الگوهای جدید CSA
🔹سرویس تحویل Papa Spud's نوعی از کشاورزی متکی بر جامعه یا (Community-Supported Agriculture) است، الگوی نوظهوری که برای ایجاد خط ارتباط مستقیم بین کشاورزان و مصرف کنندگان طراحی شده است. با توجه به محصولات فصل یا فراوانی، اکثر CSAها جعبه‌های محصول از پیش تعیین شده را به مصرف کنندگان پیشنهاد میکنند تا هفته ای یکبار یا دو هفته یکبار در یک مکان مشخص آن را انتخاب کنند. در حدود 25 هزار CSA در سراسر کشور وجود دارد که حدود صد مورد از آنها در کارولینای شمالی هستند. هدف آنها ایجاد یک سیستم غذایی محلی و پایدار است که برای کشاورزان، مصرف‌کنندگان و محیط زیست کار میکند. ورا فابیان صاحب یکی از ده مزرعه مادر در سدرا گراو گفت: « مردم باید مراقبت بیشتر از زمینهای محلی را شروع کنند» سیستم قدیمی دیگر عملی نیست و زمینهای کشاورزی در حال از بین رفتن هستند. بنیاد زمینهای کشاورزی آمریکا طی یک دوره بیست ساله از 1992 تا 2012 حدود سی میلیون جریب از زمینهای کشاورزی که برای توسعه شهری و روستایی از بین رفته اند را ثبت کرده است.
🖋کاهش ضایعات کشاورزی با استفاده از شرکتهای نوآورانه خدمات مشتریان
🔹یک زنجیره عرضه پایدار نیازمند این است که ما غذای کمتری را دور بریزیم. تقریبا یک سوم کل غذای تولید شده در جهان و نیمی از محصولات تولیدی آمریکا در نهایت دور ریخته و دفن میشوند. کمتر از 20درصد این زباله ها در سطح مزارع ایجاد میشوند و بخش عمده آن در سطح مصرف کننده است از خانه ها، رستوران ها تا فروشگاههای مواد غذایی که محصولات فاسد خود را دور می¬ریزند. در اینجا نیز بار دیگر ابتکارات افراد نوآور است که با روشهای خلاقانه این مشکل را برطرف میکنند. شرکت Hungry Harvest یک شرکت پنج ساله مستقر در بالتیمور در زمینه تحویل تولیدات کشاورزی درب منزل است. این شرکت محصولاتی که باید برای مصارف متفاوت دیگری استفاده شوند را قبل از فاسد شدن درب منزل تحویل مشتریان میدهد. در ماه ژوئن شرکت Hungry Harvest با شرکت مستقر در دورهام کارولینای شمالی که آن هم خدمات تحویل محصولات به مشتری را انجام می¬دهد، ادغام شده است. این شرکت که نمایندگی هایی در شهرهای رالی، دیترویت، نیویورک، میامی و سایر شهرهای بزرگ دارد، کشاورزان و تولیدکنندگان را تشویق میکند که این نظر را بپذیرند که میوه ای همچون هلو یا سیب که کمی له شده هنوز با ارزش و خوراکی است و این محصولات به مصرف کنندگان تحویل داده میشوند.
🖋فروشگاههای زنجیره‌ای عامل افزایش ضایعات کشاورزی
🔹بیشتر فروشگاههای زنجیره‌ای محصولاتی که بالاترین کیفیت و استاندارد را نداشته باشند، نمی‌پذیرند بنابراین کشاورزان زحمت برداشت میوه ها و سبزیجات کیفیت پایین تر را به خود نمی‌دهند بلکه آنها را به خاک بر-میگردانند تا دوباره مواد مغذی خود را به دست بیاورد. برای بسیاری از کشاورزان این تولید به اصطلاح بی قوراه ممکن است یک امر زود گذر برای امرارمعاش آنها به نظر برسد که دارای اهمیت به مراتب کمتری به نسبت افزایش هزینه های زمین و کاهش عملکرد محصول است. با این وجود مسائلی چون کاهش ضایعات کشاورزی و تحریک اقتصاد محصولات غذایی محلی با یکدیگر پیش می‌روند. و یک گام کوچک این است که ما بار دیگر به این مساله بیندیشیم که چگونه محصولاتی را برای خوردن تولید کنیم و ردپای کربن به جای مانده از آن را کاهش دهیم. و فقط در این فرآیند ممکن است که کشاورزی را دوباره به یک سرمایه‌گذاری پایدار تبدیل کنیم.
#یادداشت
#زنجیره_ارزش_کشاورزی
#دیگران_چه_می_کنند
#از_دنیا_چه_خبر
🔗 کانالهای واحد مطالعات امنیت غذایی
👈 تلگرام | سروش | آی‌گپ | بله | ایتا
☑️ @masaf_foods
🔹به نقل از indyweek، راب می‌یر یکی از بومیان رالی در مرکز ایالت کارولینای شمالی میگوید وقتی میخواست در سال 2008 سرویس تحویل آنلاین Papa Spud's (سرویس تحویل محصولات کشاورزی از مزرعه به درب منزل) را تاسیس کند، از زنجیره تامین مواد غذایی که در اکوادور دیده است الهام گرفته است. او میگوید خانواده‌ها در اکوادور از کسب و کارهای یکدیگر حمایت میکنند و محصولات غذایی و تولیدات خانگی را در بازارهای عمومی می‌فروشند. او میخواست مدل مشابه آنها را ایجاد کند. با Papa Spud's که بیش از دویست محصول را به خانواده‌ها در سراسر منطقه تحویل میدهد، مشتریان میتوانند میوه‌ها، سبزیجات و دیگر محصولات غذایی محلی را سفارش دهند.
🖋ارتباط مستقیم بین کشاورزان و مصرف‌کنندگان با الگوهای جدید CSA
🔹سرویس تحویل Papa Spud's نوعی از کشاورزی متکی بر جامعه یا (Community-Supported Agriculture) است، الگوی نوظهوری که برای ایجاد خط ارتباط مستقیم بین کشاورزان و مصرف کنندگان طراحی شده است. با توجه به محصولات فصل یا فراوانی، اکثر CSAها جعبه‌های محصول از پیش تعیین شده را به مصرف کنندگان پیشنهاد میکنند تا هفته ای یکبار یا دو هفته یکبار در یک مکان مشخص آن را انتخاب کنند. در حدود 25 هزار CSA در سراسر کشور وجود دارد که حدود صد مورد از آنها در کارولینای شمالی هستند. هدف آنها ایجاد یک سیستم غذایی محلی و پایدار است که برای کشاورزان، مصرف‌کنندگان و محیط زیست کار میکند. ورا فابیان صاحب یکی از ده مزرعه مادر در سدرا گراو گفت: « مردم باید مراقبت بیشتر از زمینهای محلی را شروع کنند» سیستم قدیمی دیگر عملی نیست و زمینهای کشاورزی در حال از بین رفتن هستند. بنیاد زمینهای کشاورزی آمریکا طی یک دوره بیست ساله از 1992 تا 2012 حدود سی میلیون جریب از زمینهای کشاورزی که برای توسعه شهری و روستایی از بین رفته اند را ثبت کرده است.
🖋کاهش ضایعات کشاورزی با استفاده از شرکتهای نوآورانه خدمات مشتریان
🔹یک زنجیره عرضه پایدار نیازمند این است که ما غذای کمتری را دور بریزیم. تقریبا یک سوم کل غذای تولید شده در جهان و نیمی از محصولات تولیدی آمریکا در نهایت دور ریخته و دفن میشوند. کمتر از 20درصد این زباله ها در سطح مزارع ایجاد میشوند و بخش عمده آن در سطح مصرف کننده است از خانه ها، رستوران ها تا فروشگاههای مواد غذایی که محصولات فاسد خود را دور می¬ریزند. در اینجا نیز بار دیگر ابتکارات افراد نوآور است که با روشهای خلاقانه این مشکل را برطرف میکنند. شرکت Hungry Harvest یک شرکت پنج ساله مستقر در بالتیمور در زمینه تحویل تولیدات کشاورزی درب منزل است. این شرکت محصولاتی که باید برای مصارف متفاوت دیگری استفاده شوند را قبل از فاسد شدن درب منزل تحویل مشتریان میدهد. در ماه ژوئن شرکت Hungry Harvest با شرکت مستقر در دورهام کارولینای شمالی که آن هم خدمات تحویل محصولات به مشتری را انجام می¬دهد، ادغام شده است. این شرکت که نمایندگی هایی در شهرهای رالی، دیترویت، نیویورک، میامی و سایر شهرهای بزرگ دارد، کشاورزان و تولیدکنندگان را تشویق میکند که این نظر را بپذیرند که میوه ای همچون هلو یا سیب که کمی له شده هنوز با ارزش و خوراکی است و این محصولات به مصرف کنندگان تحویل داده میشوند.
🖋فروشگاههای زنجیره‌ای عامل افزایش ضایعات کشاورزی
🔹بیشتر فروشگاههای زنجیره‌ای محصولاتی که بالاترین کیفیت و استاندارد را نداشته باشند، نمی‌پذیرند بنابراین کشاورزان زحمت برداشت میوه ها و سبزیجات کیفیت پایین تر را به خود نمی‌دهند بلکه آنها را به خاک بر-میگردانند تا دوباره مواد مغذی خود را به دست بیاورد. برای بسیاری از کشاورزان این تولید به اصطلاح بی قوراه ممکن است یک امر زود گذر برای امرارمعاش آنها به نظر برسد که دارای اهمیت به مراتب کمتری به نسبت افزایش هزینه های زمین و کاهش عملکرد محصول است. با این وجود مسائلی چون کاهش ضایعات کشاورزی و تحریک اقتصاد محصولات غذایی محلی با یکدیگر پیش می‌روند. و یک گام کوچک این است که ما بار دیگر به این مساله بیندیشیم که چگونه محصولاتی را برای خوردن تولید کنیم و ردپای کربن به جای مانده از آن را کاهش دهیم. و فقط در این فرآیند ممکن است که کشاورزی را دوباره به یک سرمایه‌گذاری پایدار تبدیل کنیم.
#یادداشت
#زنجیره_ارزش_کشاورزی
#دیگران_چه_می_کنند
#از_دنیا_چه_خبر
🔗 کانالهای واحد مطالعات امنیت غذایی
👈 تلگرام | سروش | آی‌گپ | بله | ایتا
☑️ @masaf_foods
INDY Week
Farmland Is Vanishing, and Old Agricultural Practices Are Dying. Local Innovators Are Looking for the Future of Farming.
“People need to start caring more about the local land.”
⭕️ عضو خانه کشاورز: حداقل قیمت خرید تضمینی گندم باید ۲۷۰۰تومان باشد
‼️مسعود اسدی: سال گذشته قیمت واقعی گندم ۱,۹۲۰ تومان بود که دولت آن را اعمال نکرد. اگر این قیمت را کف نرخ در نظر بگیریم با احتساب تورم ۴۰ درصدی به عددی حدود ۲,۷۰۰ تومان می رسیم که این رقم کف قیمت گندم برای سال زراعی جدید خواهد بود.
‼️متأسفانه دست‌هایی در دولت وجود دارد که سعی میکنند تولید ملی را دچار اختلال و مشکل کنند و در تأمین امنیت غذایی چالش ایجاد کنند و اخیراً یکی از نمایندگان مجلس نیز به این مساله اشاره کرده و درباره آن هشدار داده است.
☑️ @masaf_foods
‼️مسعود اسدی: سال گذشته قیمت واقعی گندم ۱,۹۲۰ تومان بود که دولت آن را اعمال نکرد. اگر این قیمت را کف نرخ در نظر بگیریم با احتساب تورم ۴۰ درصدی به عددی حدود ۲,۷۰۰ تومان می رسیم که این رقم کف قیمت گندم برای سال زراعی جدید خواهد بود.
‼️متأسفانه دست‌هایی در دولت وجود دارد که سعی میکنند تولید ملی را دچار اختلال و مشکل کنند و در تأمین امنیت غذایی چالش ایجاد کنند و اخیراً یکی از نمایندگان مجلس نیز به این مساله اشاره کرده و درباره آن هشدار داده است.
☑️ @masaf_foods