⭕ علاوه بر خودکفایی در تولید جو می‌توانیم صادرات داشته باشیم

🔹بنابر مدل‌های کارشناسی کشاورزی، کارشناسان این حوزه ثابت کرده‌اند که می‌توان با همین مقدار از زمین کشاورزی تحت کشت جو، تولید را از ۳.۲ میلیون تن به ۶.۴ میلیون تن که سطح بهینه آن است رساند. پتانسیل تولید این محصول در کشور ۸.۳ میلیون تن است.

🔹مدیریت صحیح مزرعه، مدیریت صحیح آب و استفاده اصولی از عوامل بالابرنده بهره‌وری مثل کود و آفت‌کش‌ها می‌تواند موجب افزایش بهره‌‌وری کشاورزی شود.

#کاهش_خلاء_عملکرد
#خودکفایی

🖇#منابع
1⃣ سلطانی، ا. نه‌بندانی، ع. زینلی، ا. ترابی، ب. زند، ا. قاسمی، ث. الستی، ا. دادرسی، ا. حسینی، ر. عالی‌مقام، س. م. زاهد، م. محمدزاده، ز. کمری، ح. عرب‌عامری، ر. فیاضی، ح. رهبان، س. محمدی، س. کرامت، ص. ۱۳۹۸. تهیه اطلس خلأ عملکرد و توان تولید گیاهان زراعی مهم در کشور در شرایط اقلیمی فعلی و آینده. انتشارات سیرنگ. ۲۶۸ ص.

2⃣ الستی، ا. زینلی، ا. سلطانی، ا. ترابی، ب. ۱۳۹۹. برآورد خلأ عملکرد و پتانسیل افزایش تولید جو دیم در ایران. مجله تولید گیاهان زراعی. ۱۳(۳)،۴۱-۶۰


📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕️ خرید تضمینی گندم و ارز ۴۲۰۰ تومانی

🔰مصاحبه اختصاصی واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف با مهدی سروی، کارشناس اقتصاد کشاورزی، پیرامون خرید تضمینی گندم و ارز ۴۲۰۰ تومانی

مهدی سروی کارشناس اقتصاد کشاورزی با تشریح پیامد‌های حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی از نهاده‌های دامی گفت: در کشور ما ساختار کارآمدی برای حمایت از مصرف‌کننده علی‌الخصوص اقشار آسیب‌پذیر، به صورت هدفمند وجود ندارد و نهایت کاری که انجام می‌شود، پرداخت یارانه‌ نقدی است. بنابراین دولت‌ها به دلیل فقدان پایگاه داده‌ای از وضعیت رفاه مردم و شناسایی دقیق دهک‌های درآمدی اقدام به سیاست‌گذاری در بازار محصولات غذایی و کشاورزی می‌کنند. از سال ۱۳۹۷ و با جهش نرخ ارز تنها سیاست حمایتی دولت برای مدیریت قیمت اقلام اساسی نظیر گوشت و مرغ و... تخصیص ارز ۴۲۰۰ تومانی به واردات نهاده‌های دامی و سایر محصولات اساسی بوده است. با این حال اجرای غلط این سیاست در همان اوایل باعث ایجاد تخلفات گسترده در واردات و توزیع محصولات به کشور شد. البته با گذشت زمان به دلیل محدودیت منابع ارزی دولت این میزان پرداخت یارانه ارزی به واردات کاهش یافته و طی سال اخیر به برخی از محصولات نظیر ذرت، جو، گندم و دانه سویا این یارانه ارزی پرداخت شده است. البته پرداخت یارانه ارزی به این محصولات نیز خالی از اشکال نبوده و به دلیل نبود نظام شفاف نظارت بر حساب‌های مالی افراد، فسادهای مختلفی در واردات و توزیع همواره وجود داشته است که در برخی از موارد باعث نوسان قیمتی در بازار گوشت و مرغ شد.

🔹 وی در ادامه افزود: با توجه به اینکه امکان تولید به اندازه نیاز داخلی در محصولاتی نظیر ذرت و سویا وجود ندارد و از سویی دیگر نظام مناسبی جهت حمایت از مصرف و تولیدکننده نیز در کشور به صورت هدفمند وجود ندارد، باید با احتیاط و تدریجی ارز ترجیحی این محصولات حذف شود. البته پس از حذف ارز ترجیحی تمامی موضوعات مربوط به فسادهای مربوط به نحوه تخصیص ارز ۴۲۰۰ تومانی احتمالا در خصوص ارز نیمایی نیز بروز خواهد یافت. به همین منظور دولت در خصوص مدیریت بازار ارز کشور اقدامات مناسبی انجام دهد و بازار ارز در گروی دلالان نیفتد. از سویی دیگر دولت باید برنامه‌ریزی دقیق و مشخصی برای بهره‌مندی اقشار آسیب‌پذیر و سرمایه در گردش دامداران و مرغداران نیز ارائه کند چراکه پس از حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی از واردات ذرت و سویا قیمت این محصولات افزایش خواهد یافت و تولیدکنندگان برای تامین این محصولات نیاز به منابع ریالی بیشتری دارند.

🔰 گندم پس از حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی

🔹سروی در خصوص یارانه گندم و آرد گفت: طی سال‌های گذشته حدود نیمی از ۱۲ میلیون هکتار از اراضی زراعی ایران زیر کشت گندم می‌رفت. در وضعیت فعلی و حتی بدون استفاده از روش‌های بهره‌ور‌تر در کشاورزی ما توان خودکفایی در گندم را داریم پس این کالا اولویت حذف ارز نسبت به سایر محصولات را دارد، نه اینکه دولت ارز ۴۲۰۰ تومانی ذرت و سویا که امکان تولید داخلی را ندارد حذف کرده و برای گندم همچنان ارز ۴۲۰۰ تومانی را اختصاص دهد.

🔹این کارشناس اقتصاد کشاورزی تاکید کرد: تولیدکننده داخلی در چنین شرایطی با توجه به اختلاف قیمت سایر محصولات با گندم یا این محصول را دیگر تولید نمی‌کند یا در صورت تولید آن را برای خوراک دام می‌فروشد. به عنوان مثال در سال گذشته علیرغم تولید بیش از ۹.۵ میلیون تن گندم در کشور، دولت تنها توانست ۴ میلیون تن از این محصول را از کشاورزان خریداری کند. به عبارتی کشاورزان حاضر به فروش محصول خود به دولت نشدند. بررسی‌ها نشان می‌دهد بسیاری از کشاورزان در سال جاری نیز روی به کشت محصولات آب‌بری همچون کاهو و برنج در مناطق خشکی مانند اصفهان آورده‌اند.

🔹سروی افزود: نحوه پرداخت یارانه نان به مصرف‌کنندگان به صورت قیمت تکلیفی است و برای دولت تفاوتی ندارد گندم را با ارز ۴۲۰۰ تومانی وارد کند یا ارز نیمایی، در این حالت دولت گویی خود را گول می‌زند که گندم را با قیمت ریالی پایین‌تری وارد کرده است. کشور مشکل منابع ارزی برای واردات بسیاری از محصولات دارد و دولت با این کار به صورت مستقیم واردات سایر اقلام مورد نیاز به کشور نظیر ذرت، جو و سویا و نظام تولید داخلی را مختل می‌کند.

#امنیت_غذایی
#خودکفایی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕️ افزایش قیمت خرید تضمینی گندم

🔹در جلسه هیئت وزیران مورخ سوم فروردین ۱۴۰۱ به ریاست ابراهیم رئیسی، به پیشنهاد سازمان برنامه و بودجه کشور، قیمت خرید تضمینی گندم برای سال ۱۴۰۱ را مبلغ ۱۱۵ هزار ریال تعیین کرد که از این میزان، مبلغ ۱۰۵ هزار ریال به عنوان اصل قیمت تعیین شده و ۱۰ هزار ریال به عنوان هدیه تحویل در نظر گرفته شد.

#خودکفایی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

‌ 🎥 خودکفایی؛ پاسخ مناسب به تهدیدات امنیت غذایی

🔹در فروردین امسال نرخ خرید تضمینی گندم با رشد ۵۳ درصدی نسبت به نرخ مصوب شهریورماه، از ۷۵۰۰ تومان به ۱۱۵۰۰ تومان افزایش یافت. در شش ماهه‌ی دوم سال گذشته شورای قیمت‌گذاری وزارت جهادکشاورزی به دلیل تداوم افزایش بی‌سابقه‌ی قیمت جهانی گندم، اقدام به بررسی تعدیل نرخ تضمینی گندم و پیشنهاد عدد ۱۰۵۰۰ تومانی کرد.

#خودکفایی
#قانون_تمرکز

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ توسعه مرغ لاین آرین در گِروی اصلاح نژاد و بازارپذیری

🔹 حسین دماوندی‌نژاد، معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی از طراحی آرین کارت برای ارائه خدمات تسهیلات اعتباری برای تولیدکنندگان سویه‌های مختلف آرین خبر داد.

🔹 سید جواد ساداتی‌نژاد، وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به اینکه سبدی از نژادها به ‌تناسب مختلف برای تامین مرغ مورد نیاز کشور برنامه‌ریزی‌ شده است، یادآور شد: پیشنهاد شده که ۱۰۰ درصد نیاز کشور اجداد آرین را پرورش دهیم ولی صادر کنیم.

🔰توسعه سویه آرین در گِروی تشکیل زنجیره ارزش و اصلاح نژاد

▪️ یک کارشناس که خواست نامش فاش نشود، در گفت‌وگو با واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف، اظهار داشت: مرغ لاین آرین نیاز به اصلاح نژادی دارد که در این سال‌ها مغفول مانده است. این سویه اساسا کوچک‌جثه محسوب می‌شود و ضریب تبدیل خوراک به گوشت در این سویه غیر بهینه بوده و احتمال بروز بیماری آسیت در آن بالاتر است. ارائه تسهیلات و یارانه به آرین، بدون اصلاح نژاد موجب هدررفت چند صدمیلیون دلاری منابع خواهد شد.

▪️وی ادامه داد: زنجیره ارزش سویه آرین باید به‌عنوان مرغ "سایز" با اندازه کوچک‌تر شکل بگیرد و بخشی از نیاز مردم را تامین کند. با این حال عرضه و اصلاح نژادی می‌بایست به صورت توامان باشد. می‌توان ۲۰ تا ۳۰ درصد از بازار را از مرغ آرین تامین کرد و سپس به مرور به درصد آن اضافه کرد. شکل فعلی توسعه این‌ سویه نتایج مثبتی نداشته است و باید تغییر یابد. سویه آرین به‌عنوان پشتوانه‌ای برای رفع وابستگی در تحریم، اهمیت بالایی در حوزه امنیت غذایی دارد.

#خودکفایی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

#یادداشت

🔰شوک جنگ روسیه و اوکراین بر امنیت غذایی جهان/خودکفایی کشاورزی «مزخرف» است؟

🔸در یکی دو روز گذشته افزایش قیمت چند قلم کالای اساسی، فشار روانی دوباره‌ای به مردم وارد کرده است و نارضایتی‌هایی را به دنبال داشته است که البته ضعف دولت در گفت‌وگوی مستقیم با مردم و عدم جبران هزینه وارده به مردم پیش از حذف ارز، در آن بی‌تاثیر نبوده است. در این نوشتار به مهم‌ترین دلیل این بحران خواهیم پرداخت.

🔰جنگ نظامی دو غول کشاورزی دنیا

🔸روسیه اولین و اوکراین پنجمین تولیدکننده گندم دنیا هستند. همچنین روسیه یکی از بزرگ‌ترین تولیدکننده‌های غلات جهان و اوکراین یکی از بزرگ‌ترین تولیدکننده‌های ذرت و روغن آفتابگردان جهان هستند. این دو کشور روی هم بخش مهمی از محصولات کشاورزی موردنیاز جهان را تامین می‌کنند. بدیهی است جنگ نظامی این دو کشور، بحرانی جدی در امنیت غذایی کشورهای جهان به وجود خواهد آورد. در چنین شرایطی روسیه که تحت شدیدترین تحریم‌های جهانی قرار گرفته، مالیات صادرات گندم خود را به بیش از ۱۲۰ دلار در هر تن افزایش داده‌ است. مالیات صادرات ذرت و جو به ترتیب به ۵۸/۳ و ۷۳/۵ دلار در هر تن افزایش یافته است. همچنین این جنگ، صادرات کشاورزی اوکراین را هم به میزان قابل توجهی کاهش داده است. همه این موارد دنیا را با بحران غذایی جدی مواجه کرده است.

🔰 نیمی از گندم کشور وارداتی است

نیاز سالانه گندم کشور حدود ۱۱/۵ تا ۱۲ میلیون تن است که حدود ۶/۵ میلیون تن از آن را کشاورزان داخلی تامین می‌کنند. با توجه به عدم حمایت دولت قبل از بخش کشاورزی از جمله نرخ پایین خرید تضمینی گندم، واردات بی‌رویه محصولات کشاورزی و عدم حمایت از کشاورز برای تهیه سم، کود و تجهیزات کشاورزی، کشاورزان انگیزه خود را از دست دادند و در محصولات اساسی کشاورزی به کشوری واردکننده تبدیل شدیم. در حالی‌ که پیش از آن به خودکفایی نسبی در بسیاری از محصولات کشاورزی از جمله گندم رسیده بودیم.

🔰تأثیر وابستگی کشاورزی در شرایط امروز کشور

🔸تفاوت قیمت آرد و گندم یارانه‌ای با بازار آزاد باعث قاچاق گسترده محصولات تولیدی به کشورهای همسایه شده است. بحران غذایی کنونی جهان و افزایش بی‌سابقه قیمت محصولات کشاورزی، این تفاوت نرخ را بیشتر کرده است و جذابیت دوچندانی را برای قاچاقچیان و دلالان به وجود آورده است و دولت را وادار کرده برای جلوگیری از این قاچاق گسترده تخصیص این ارز را حذف کند.

🔔 فارغ از تمام این موضوعات، امروز ضرورت خودکفایی کشاورزی بیش از گذشته مشخص شده است. در چنین شرایطی اگر در محصولات اساسی کشاورزی خودکفا بودیم، افزایش قیمت‌های جهانی هیچ تاثیری بر اقتصاد کشور و سفره مردم نداشت و حتی مانند بحران جهانی انرژی، این شرایط امتیاز ویژه‌ای بود تا صادرات و درآمد ارزی خود را افزایش دهیم.

یکی از مهم‌ترین مسببین این شرایط، کسانی هستند که خودکفایی کشاورزی را مزخرف می‌دانستند و به بهانه خشکسالی و کم‌آبی از هیچ تلاشی برای بی‌انگیزه کردن کشاورز و وابستگی کشور در محصولات اساسی کشاورزی دریغ نکردند.

#اقتصاد_درونزا
#خودکفایی_کشاورزی

✅کانال واحد اقتصاد مؤسسه مصاف
@masaf_eco

#عکس_نوشت

❌ وابستگی تولید به واردات مواد اولیه یا نهاده‌ها، باعث تاثیرپذیری بالای قیمت محصولات تولید داخل از نرخ ارز می‌شود. باید با تکمیل زنجیره ارزش در داخل کشور، تولید را از واردات مواد اولیه مستقل ساخت.

#زنجیره_ارزش
#خودکفایی

✅کانال واحد اقتصاد مؤسسه مصاف
@masaf_eco

#خبر

⭕️ گرانی‌های اخیر...

🔹 دو دسته عوامل در گرانی‌های اخیر دخیل هستند. دسته اول عوامل داخل کشور مثل افزایش قیمت نهاده‌های تولید، دستمزد کارگران، انرژی و آب و برق و ... هستند که وقوع آن‌ها در ابتدای سال، مدام باعث بالارفتن هزینه تولید و محصولات نهایی شده است.

🔸 علت دیگر اما مربوط به خارج از مرز‌های کشور می‌شود. گرانی همه‌گیر جهانی برای همه کشورها افزایش قیمت را به ارمغان آورده است که البته برای اقتصاد آسیب‌پذیر ایران پرهزینه‌تر است. تنها راه کم کردن تاثیر آن، کاهش وابستگی تولید داخلی به واردات (خصوصا برای کالاهای اساسی) و خودکفایی در تمامی حلقه‌های زنجیره ارزش کالاها است.

💡 مابه‌التفاوت ارز ۴۲۰۰ تومانی و ارز نیمایی، بخشی از یارانه مردم است و برای کاهش فشارهای اقتصادی ناشی از حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی، باید به یارانه نقدی مردم اضافه شود. با احتساب آن، یارانه هر ایرانی در ماه ۶۲۵ هزار تومان خواهد شد.

#یارانه
#خودکفایی

✅کانال واحد اقتصاد مؤسسه مصاف
@masaf_eco

⭕️ گامی به سوی خودکفایی؛ حمایت یارانه‌ای از تولید ۶ محصول کشاورزی

🔹محمد قربانی معاون برنامه‌ریزی و اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی با بیان اینکه چرخش سیاستی در حمایت از تولید محصولات اساسی کشاورزی ایجاد شده است گفت: از سال زراعی آینده تولید ۸ محصول اساسی مشمول یارانه بلاعوض ۶ میلیون تومانی برای هر هکتار می‌شود.

🔹 محصولاتی که برای سال زراعی آینده شامل این طرح می‌شوند سویا، گندم، جو، برنج، کلزا، ذرت علوفه‌ای و عدس هستند.

#خودکفایی
#مدیریت_واحد_زنجیره

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods