Разбор бизнеса: кофейня «Кава» (украинские основатели)

Сегодня новый формат в канале — разбор бизнеса.

Недавно заметил возле дома кофейню с украинскими основателями. И да, если кафе называется «Кава», то очень легко догадаться, откуда ребята 😄

1) Название: «Кава» — что это для румын?

Я специально поспрашивал румын знакомых + молдаван.

Итог: для них “Кава” — вообще нейтральное слово, ничего не вызывает. Ни плюса, ни минуса.

И это, кстати, хорошо.
Брендинг минимум не в минус. А когда ассоциации нулевые — это всё равно лучше, чем когда название триггерит или вызывает кринж.

2) Локация: жирная

Кофейня в доме, в новом жилом комплексе.
Рядом ещё один большой комплекс — примерно 10 домов.

Плюс вокруг:
напротив мебельный магазин
сбоку трамвайная остановка
перекрёсток, поток людей

То есть трафик есть, но я бы сразу закладывал, что основной клиент — жители этих многоэтажек: утренний кофе, привычка, «свой спот», печеньки, take-away, «давай как обычно».

И этой аудитории уже достаточно, чтобы кофейня была загружена стабильно.

3) Google Maps: почти идеально, но есть один косяк

У них в Google Maps 4,9 и 165 отзывов. Это реально сильно.

Карточка оформлена нормально: фотки, инфа, всё есть.
Но нет ответов на отзывы.

Если у вас столько людей уже пишет «классно», почему не общаться с ними и не усиливать «friendly place»?

4) Сайт: он не обязателен… но тут сделано грамотно

В целом кофейне сайт не нужен.

Но тут сделано нормально: лендинг, который показывает:
интерьер
атмосферу
цены

То есть то, что люди реально хотят понять перед визитом.

Что бы я добавил:
виджет отзывов / Google rating — прям на второй экран.
Честно: если у тебя 165 отзывов и 4,9 — почему этим не хвастаться?

Подвязал бы Google-виджет, и всё. Это усиливает доверие в разы.

5) Соцсети: вот где главная дыра

Я бы жёстко делал ставку на соцсети + микро-таргет.

Потому что продукт видно — классный. Напитки красивые, можно играть вкусами, визуалом, подачей.

Но сейчас:

контент на английском
TikTok 34 подписчика
охваты по ощущениям слабые для ниши

И вот тут важная мысль:
Да, румыны знают английский. Но алгоритмы Meta/TikTok работают по-другому:
язык интерфейса + локаль + язык описаний = кому показывать контент.
Если у вас посты на английском — вы сами режете выдачу в Румынии.

6) Что делать: минимум усилий — максимум результата

Если бы я был собственником, я бы сделал так:

1) Контент каждый день (и без разговоров):
Без говорящей головы. Без «привет ребята».
Только:
музыка
процесс приготовления
текстуры
пар
льётся кофе
печеньки
довольные руки/стол/упаковка

Формула: музыка + товар. музыка + товар. музыка + товар.

Контент без слов лучше всего залетает, особенно в локальном формате.

2) Таргет на микро-гео:
Я бы поставил рекламу по этому жилому комплексу + ближайшим домам через перекрёсток.

Бюджет смешной:
$100–200 в месяц — и вы будете постоянно в поле зрения людей, которые реально могут ходить каждый день.

7) Вывод

У этой кофейни очень сильные вводные:
классный продукт
отличная локация

И ей надо просто дожать маркетинг: язык, контент и микро-таргет.

И всё — кофейня обречена на успех.

Если вы знаете собственника — скиньте ему этот разбор.
Пусть у него будет всё чётко по жизни. Аминь 😄

Сколько вы тратите % от оборота на маркетинг?

Если вы не тратите даже 5%, то чаще всего вы делаете одну из двух вещей:

Вы крадёте у бизнеса будущее.
Потому что бизнес без маркетинга — это не “экономия”. Это постепенное вымирание.

Вы просто выжимаете деньги сейчас.
И вместо инвестиций в рост покупаете: недвижку, тачку, какие-то активы “чтобы деньги работали”…
А потом приходит кризис — и внезапно оказывается, что Lexus, это вообще не ликвид, а квартира приносит больше головняка чем прибыли, биток не по 200 а по 60.

И вот главный посыл.

Не выводите всю прибыль в дивиденды.
Не играйте в инвестора, пока вы не инвестировали в главное — в свою компанию.

Потому что да, недвижка может дать вам условные 6–10% годовых.
Но инвестиции в маркетинг, в производство, в продукт, в вашем бизнесе может дать вам совсем другую динамику — и, главное, устойчивость.

Сейчас нормально себя чувствуют не те, кто “собрал бизнес из говна и палок” и ехал на росте рынка.
Сейчас выживают те, у кого есть: сильный бренд, маркетинговые активы, понятный поток клиентов, доверие и узнаваемость.

А те, кто “и так нормально шло”…
Ну вы сами видите, где они.

Короче: 5% — это выживание. 10% — шанс. Меньше 5% — добровольное обнуление.

Как говорил класик: Думайте!

Пример, к чему довело компанию сидение на тендерах и вывод дивидентов под ноль я раскажу на бизнес-завтраке 21го числа, присоединяйтесь

Я не люблю ответственность, за которую мне не платят — поэтому никогда не был юрдиректором. Юрдиректором пусть будет собственник или фунт, а я лучше коммерческий директор. Административка и уголовка — не моё. Сегодня обсуждали с Владимиром Лариным бухгалтерию.

К чему это: в Румынии многие “наши бухгалтеры-помогаторы” — не бухгалтеры. Часто без сертификации, страховки и, главное, без юридической ответственности. Они подают отчёты от вашего имени, а когда всплывает косяк — “я заболел”, “созвонимся потом”. Платите и отвечаете вы.

Если у вас обороты, контракты, НДС, сотрудники, лицензии — берите бухгалтера-эксперта/лицензированного: он работает от своего имени, а ошибки покрывает страховка. Да, дороже — зато спокойнее.

Если же пара инвойсов и минимум первички — можно и проще. Но для бизнеса посредник без ответственности — плохая экономия.

В следующую субботу встречаемся на бизнес-завтраке в Бухаресте — и это будет не “поговорили и разошлись”, а разбор конкретных управленческих решений, которые можно унести в работу уже на следующей неделе.

Что будем делать и чем это полезно:

Постоянный найм: как выстроить систему, а не “пожарную команду”.
Разберём на конкретном примере, почему сейчас нельзя нанимать “когда прижало”. Поговорим про текучие позиции и про то, как держать постоянный поток кандидатов не только на младший персонал, но и на инженеров. Почему это стало необходимостью, и как это организовать без истерики и выгорания.

Как увеличить прибыль/выручку на 30% без роста клиентов и без увеличения маркетингового бюджета.
Да, это не магия. Будем разбирать, где в бизнесе чаще всего “утекают” деньги, какие рычаги дают самый быстрый эффект, и что можно улучшить, чтобы зарабатывать больше с теми же входящими.

Трудные сотрудники: что реально работает с любыми категориями.
Конфликты, саботаж, “звёзды”, “вечно недовольные”, “мне всё равно” — разложим по полкам подходы и методы, которые применимы практически к любому типу сотрудников, без токсичности и бесконечных разговоров “по душам”.

Плюс по ходу будем затрагивать и другие решения по кадрам и росту прибыли — в формате живого общения, с шутками и комическими историями (жизнь, как обычно, завозит контент тоннами).

Приходите: будет весело и полезно. После — обсудим ваши кейсы, и если захотите, сможете поделиться своими историями и практиками.
До встречи на бизнес-завтраке в Бухаресте.
Регистрация тут.

Все хотят быть успешными и богатыми, при этом ничего не делая. Но мы взрослые люди: кнопки «бабло» не будет. Инструменты не магия — они работают только когда вы реально впахиваете.

Хотите клиентов через контент — в 90% случаев путь один: личный бренд собственника/директора + экспертность + регулярная дистрибуция на площадках (их минимум 5, а если не лениться — и 20). 📲

Лёгких путей нет. AI-аватары — шляпа: охваты могут быть, конверсии чаще ноль. Кликбейт может “залететь”, но смотреть будут школьники и случайные, а не покупатели. Ну и нахуя? 🤷‍♂️

Бизнес — не про лайки, а про деньги, доверие и бренд. Когда продукт и цена плюс-минус одинаковые, выбирают тех, кому верят. А доверие не покупается — его зарабатывают. 💪

Так что не занимайтесь хернёй: качайте личный бренд. Не хотите видео — ведите Telegram и лейте туда трафик. Работает почти в любой нише. 🔥

Маркетинг — это не “сделать креативы”. Маркетинг — это инфраструктура по генерации прибыли.

Пример из медицины. У клиента несколько направлений, и мы ведём комплексную лидогенерацию, в том числе через Google. Чтобы забрать больший объём поискового спроса, мы сделали несколько номинальных суббрендов под поисковые сети и подняли отдельные сайты под конкретные услуги.

Один из таких сайтов, заточенный под одно медицинское направление, за январь:
— принёс 4 560 лей выручки с первой оплаты услуги!
— при расходе на рекламу 120 лей в месяц

Первичные вложения в сайт отбились ещё в первый месяц его запуска так что тут их вообще не берм в расчет.

Вот так и работаем: создаём активы, которые окупаются и продолжают приносить деньги.

Хотите также? думаю вы знаете, что делать😉

Пора переименовывать канал в «Бизнес-завтраки с Карташовым» 🙂
Потому что на прошлом завтраке самый большой интерес вызвала именно тема внедрения AI — что реально работает, что даёт результат и как встроить это в бизнес без лишней теории и хайпа.

Поэтому следующий бизнес-завтрак собираем именно про AI в практике: инструменты, подходы, ошибки, быстрые победы и то, что можно забрать в работу уже на следующий день.

🚀 Бизнес-завтрак: AI — нас поработит или ускорит в х10?

14 марта | Бухарест — встречаемся на бизнес-завтраке, чтобы поговорить про AI: без теории ради теории и без “магии”, а через призму реального бизнеса и ежедневных задач.

🎤 Гость встречи: Сергей Артемчук
— предприниматель с 20-летним стажем
— в своем бизнесе уже внедряет AI-решения и тестирует разные инструменты
— поделится личным опытом: что пробовали, что реально дало эффект, где были ошибки и что оказалось пустым хайпом

О чём поговорим:
✅ как быстро меняется AI-рынок и почему это уже влияет на бизнес и работу
✅ где AI реально помогает экономить время/деньги, а где “красиво звучит, но не работает”
✅ какие процессы можно ускорить уже сейчас (маркетинг, продажи, операционка, контент, сервис)
✅ как начать “дружить” с AI без техбэкграунда — простые шаги и подходы

☕️ Формат: завтрак+нетворкинг+живое общение.

📍 Дата: 14.03, Бухарест
🕘 Время: с 10-30 до 13-00

👉 Хотите присоединиться? заполняйте форму.

🚀 Raiffeisen уже делает рекламу с AI — и это про экономику.

Видео такого уровня в классическом продакшене стоило бы до $20 000.
С AI — примерно $2 000. Остальное можно спокойно докинуть в рекламный бюджет и продвижение.

Да, местами ещё «хромает», но тренд очевиден: видео не станет бесплатным — оно станет дешевле, и выигрывают те, кто быстрее встроит AI в процессы.

Хотите понять, как применять AI в бизнесе?
📍 Бизнес-завтрак в Бухаресте — 14 марта.

Не про бизнес.
Когда я переехал в Румынию, единственным румыном, которого я знал, был мэр Клужа.

Кто ж тогда мог подумать, как всё сложится? Надо было сделать побольше вото с ним ещё в 2017-м — сейчас бы рассказывал про «связи в узких кругах» и красиво монетизировал прошлую жизнь 😄

Но если серьёзно — мы никогда не знаем, как повернётся судьба.
Люди, с которыми вы знакомитесь сегодня, завтра могут стать партнёрами, клиентами или друзьями.

Социальный капитал — это то, что действительно остаётся.
Его не стоит откладывать «на потом» — его нужно создавать.

Самый простой способ начать — прийти на наш бизнес-завтрак 14 марта ☕

Я выучил 5 языков, навайбкодил 3 приложения и оптимизировал всю жизнь благодаря AI 🤖✨

Если вам тоже уже немного надоели такие идеальные истории успеха из интернета, где кто-то за 2 недели стал сверхчеловеком, автоматизировал бизнес, вышел на пассивный доход и теперь продаёт очередное обучение — вы не одни 😄

Но если тема искусственного интеллекта вам правда интересна — не как громкий оффер, а как реальный инструмент для бизнеса — приходите к нам на бизнес-завтрак в Бухаресте уже 14 числа, в субботу ☕

У нас будет приглашённый спикер-практик, который расскажет по делу:
как интегрировать AI в бизнес,
где он действительно помогает,
что уже работает,
а что пока больше похоже на красивую презентацию, чем на реальный результат.

Без инфоцыганства, без обещаний «минус 10 часов работы в день уже завтра», без магии — только практика, кейсы и нормальный разговор с людьми, которым эта тема действительно интересна.

📍 14 марта, суббота, Бухарест
🔗 Регистрация — по ссылке

И если хотите присоединиться к нашему сообществу бизнес-завтраков в Бухаресте — это тоже можно сделать по ссылке 🤝

Лучшее — враг хорошего 🤷‍♂️ Ч.1.

Или почему “идеальный” маркетинг очень часто не нужен.

Если разобраться, в маркетинге есть несколько разных плоскостей.

Есть красота исполнения.
Есть правильность процесса.
А есть окупаемость.

И вот я в своей работе почти всегда ориентируюсь именно на окупаемость.

Потому что делать “качественно по всем канонам” — это, конечно, звучит красиво. Но на практике, особенно в малом и среднем бизнесе, это очень часто просто не имеет смысла.

Почему?

Потому что невозможно на небольших бюджетах привлечь сразу сильного SEO-специалиста, контекстолога, таргетолога, стратега, аналитика, SMM-щика и еще кого-нибудь “для порядка” 😅

Такие специалисты стоят дорого. И если вы начинаете собирать “идеальную” команду под не очень большой бизнес, то в какой-то момент происходит простая вещь:

весь бюджет начинает уходить на обслуживание маркетинга, а не на сам маркетинг.

И это главная проблема.

Даже если каждый из этих специалистов реально хороший, вся конструкция может просто не окупаться. Не потому что специалисты плохие. А потому что сама система слишком дорогая для этого масштаба бизнеса.

Самый наглядный пример — SMM.

У большинства компаний с ним негативный опыт.
Нет понятных результатов.
Нет окупаемости.
А иногда никто это даже нормально не считает 🙃

Но при этом многие продолжают делать ставку именно на картинку.

Они приглашают хорошего видеографа с техникой на несколько тысяч долларов. Он приезжает, красиво снимает. Потом все это красиво монтируется. Добавляется “стиль”, “атмосфера”, “тренды”, “визуал” ✨

И в итоге SMM начинает стоить 1500 долларов и выше.

Но внутри при этом часто нет:
— нормальной стратегии
— понятной тактики
— аналитики
— внятного контент-плана
— продуманных сценариев под задачу бизнеса

То есть снаружи всё красиво. А внутри — просто набор действий без системы.

И потом бизнес удивляется, почему результат отрицательный.

Хотя на самом деле удивляться тут нечему.

Потому что красивая упаковка сама по себе не делает маркетинг эффективным.

Ч.2. Почему “на коленке” иногда работает лучше 🚀

Конечно, можно сделать “как правильно”.

Подключить хорошего стратега.
Добавить аналитику.
Продумать контент-план.
Прописать сценарии под все площадки.
Построить полноценную систему.

Но тогда бюджет на тот же SMM будет уже не 1000–1500 долларов, а условно 3000+ долларов в месяц.

И тут возникает простой вопрос:

много ли компаний готовы в долгую инвестировать, например, 30 тысяч долларов за 10 месяцев в свой SMM?

На практике — очень мало.

Поэтому я исповедую другой подход.

Не “идеальный маркетинг”.
А рабочий маркетинг.

Можно снимать на телефон.
Можно работать с самым простым светом.
Можно не строить продакшн ради продакшна.
И при этом получать такой же, а иногда и лучший финансовый результат 📱

Почему?

Потому что в большинстве случаев на результат влияют всего 2 вещи:

1. Идея
Есть ли у контента потенциал вообще залететь. Попадает ли он в боль, интерес, желание, эмоцию.

2. Количество попыток
Сколько гипотез вы тестируете. Сколько единиц контента выпускаете. Насколько быстро понимаете, что работает, а что нет.

Вот и всё.

Именно поэтому для малого и среднего бизнеса я чаще выбираю усредненный, адекватный, рабочий подход.

Да, где-то всё может быть неидеально.
Да, где-то съемка не уровня рекламного продакшна.
Да, где-то в рекламном кабинете есть “срач”, который аудитору не понравится 😄

Но если при этом бизнесу это приносит деньги, если у компании классный ROI / ROMI, то какая, по большому счету, разница, насколько “идеально” всё выглядит изнутри?

Потому что если отдать такую систему на аудит суперспециалисту, он, скорее всего, скажет:

“Это неправильно. Это нужно переделать. Тут не так. Там не так”.

И, возможно, технически он даже будет прав.

Вот только после такой “идеальной переделки” очень часто получается не более эффективный маркетинг, а просто более дорогой маркетинг.

Красивый.
Правильный.
Грамотный.
И убыточный 💸

А моя задача — не делать красиво ради красивого.

Моя задача — делать так, чтобы маркетинг приносил деньги.

Бизнес со 100% гарантией для украинцев за границей? Скорее всего, вам просто красиво продают дичь 🤷‍♂️

Недавно общался с несколькими людьми по поводу фрншиз. Украинец, живёт в Румынии, смотрит в сторону «готового бизнеса» или франшизы. Логика простая: «там уже всё настроено, схема рабочая, через пару месяцев должен быть стабильный плюс». Я спросил, был ли у него вообще опыт в бизнесе. Ответ, как это часто бывает: своего бизнеса не было, но очень хочется наконец-то начать что-то своё, понятное и без лишнего геморроя.

И вот тут неприятная, но честная мысль: если вам продают бизнес с заходом «это почти гарантированный заработок», вам продают не бизнес, а надежду 💸 Особенно хорошо это работает на украинцах за границей, потому что запрос очень понятный: хочется какой-то опоры, стабильности, нормальных денег и ощущения, что ты уже не просто выживаешь, а реально держишь жизнь под контролем.

Но 100% бизнеса не существует. Вообще. Ни для украинцев, ни для румын, ни для кого. Даже если у кого-то эта модель взлетела, это ещё вообще ничего не значит. В эмиграции всё быстро упирается в реальность: другой рынок, другой язык, другие привычки клиентов, другие налоги, аренда, реклама, найм. И очень часто тебе продают не систему, а просто красиво упакованную чужую историю 📦

Поэтому мой совет всегда один: не слушать только тех, кого вам дал продавец. Копайте сами. Лучше всего искать тех, кто уже вышел из этого бизнеса, слился, закрылся или просто разочаровался. Потому что на созвоне вам, конечно, расскажут про поддержку, сильный маркетинг и быструю окупаемость, а бывший партнёр обычно рассказывает, сколько там было нервов, сколько своих денег пришлось докидывать и как всё выглядело без прикрас 📉

Очень часто люди ищут не бизнес, а гарантию. Но бизнес так не работает. Тут никто ничего на 100% не гарантирует. Есть нормальные модели, есть откровенная ерунда, есть франшизы, которые реально помогают не набить лоб на старте, а есть те, которые просто очень хорошо умеют продавать мечту. Поэтому вопрос не в том, что вам обещают. Вопрос в другом: если убрать все красивые слова, презентации и сладкие обещания, вы вообще всё ещё хотите заходить в этот бизнес? 🤔

Если вас держит только мысль «ну тут же почти точно получится», я бы не заходил. Скорее всего, там и зарыт главный риск. Для украинцев за границей желание начать своё — это абсолютно нормально ❤️ Но начинать лучше не с поиска волшебной кнопки, а с простого и трезвого вопроса: на чём здесь реально делаются деньги и почему именно я должен суметь повторить это в чужой стране?

Ищу бизнес-партнера для запуска офлайн-бизнеса в Румынии

Скажу честно: меня уже за***ло работать онлайн.
Агентский бизнес и работа в найме дали мне очень много опыта, но сейчас мне хочется вложить этот опыт не только в клиентские проекты, а в свой офлайн-бизнес в Румынии.

Поэтому я ищу партнера.

Мне интересен запуск B2C-проектов в Румынии.
В первую очередь — сервисных B2C-бизнесов. Также готов рассматривать товарные проекты, если там есть понятная модель, спрос и нормальная экономика.

Что важно.

Я не рассматриваю бизнесы, в которых риск заложен прямо в саму модель.
То есть мне не подходят проекты, где клиент может получить серьезный ущерб: отравиться, пострадать, получить травму, где в целом высокая цена ошибки и высокий уровень ответственности за безопасность.

Также мне не подходят:
— люди без реального опыта в той нише, которую они предлагают;
— проекты без работающей системы и понимания процессов;
— идеи без цифр;
— партнеры, которые не готовы вложить минимум 30% собственных денег.

Что может быть с вашей стороны:
рабочая бизнес-модель, опыт в нише, процессы, система, поставщики, инвестиции.

Что с моей стороны:
запуск бизнеса в Румынии, адаптация под рынок, маркетинг, организация, администрирование и операционное участие на месте.

Формат партнерства, доли, распределение зон ответственности и условия выхода обсуждаются уже предметно — в зависимости от самого проекта.

Если у вас уже есть работающий бизнес в Украине, Румынии или другой стране и вы хотите масштабироваться на румынский рынок — пишите в личку:@Oleksandr_Kartashov

Можно без длинных презентаций.
Просто коротко напишите, что за бизнес, какой у вас опыт в нише, сколько вы готовы инвестировать и почему именно эта модель может полететь в Румынии.

Дальше созвонимся и пообщаемся — онлайн или офлайн.

Вчера Наташа получила подтверждение гражданства Румынии.

И если вам кажется, что такие вопросы решаются быстро, то вынужден разочаровать: в её случае подтверждение заняло 4 года.

И это, по сути, уже не середина пути, а почти его финал. Но даже после этого впереди ещё остается несколько этапов: дождаться бумажного приглашения на присягу, записаться на присягу, дождаться самой присяги, а это ожидание тоже может легко растянуться ещё на полгода. Затем — присяга, получение румынского свидетельства о рождении, и только после этого можно подаваться на внутренние документы, на бюлетин.

То есть даже сейчас вся процедура вполне может занять ещё около полугода-год.

Именно поэтому вопросы легализации не стоит откладывать “на потом”. Искренне советую заниматься ими уже сегодня. Потому что быстрее, скорее всего, не станет. Напротив: очередей будет больше, людей — больше, сроки — дольше.

Это касается не только гражданства Румынии. В целом ситуация с легализацией сейчас почти везде одинаковая: всё идёт долго, тяжело и медленно.

Поэтому если вы давно думаете о репатриации, о документах, о легализации своего статуса, не затягивайте.
Напомню, что есть компания Родослов, где я управляющий партнёр помогает с поиском предков и документов, которые могут дать право на репатриацию.

2027 год уже не за горами.
И о своём будущем лучше думать не тогда, когда станет совсем срочно, а заранее.
Потому что потом ждать придётся ещё дольше.

Есть возможность послушать новый опыт, я лично присоеденюсь и послушаю, присоеденяйтесь и вы!

Приходит вчера (в Пасху) уведомление:
Холодильник пустой?
Bolt Food выручит! Не ходи в магазин и сэкономь целый час.

Думаю понятно почему нужно адаптировать под празники офера)