Маркетинг FMCG Светланы Григорьевой
481 subscribers
49 photos
1 video
38 links
Про маркетинг на пищевом производстве, особенностях маркетинга в FMCG food, управлении продажами в ритейле

Экс-директор по маркетингу в пищевом производственном холдинге, опыт 20+ лет

Консультирую — @Svetlanagrig
Download Telegram
Ура! Сегодня каналу 3 года

Чужие дети растут быстро, чужие каналы тоже. Но только не мой!😄

Несмотря на то, что ниша у меня узкая, а конкуренция за потребителя низкая, я постоянно ищу каналы со схожей тематикой. Таких мало, но есть. На одних я залипаю на пару вечеров, на кого-то подписываюсь. И, конечно, постоянно сравниваю себя с ними, в этом посте расскажу, что получилось.

🔠 Все каналы в сфере маркетинга FMCG довольно компактные.
Если предположить, что в РФ
• 30 тыс пищевых производств,
• 20% применяют маркетинг,
• в среднем 5 чел в компании связаны с маркетингом,
• 70% из них используют телеграм,
• 10% интересуются рабочими вопросами вне офиса
По этой математике получается 2 тыс.подписчиков, именно столько у самых объемных каналов в моей нише.

🔠 В основном на таких каналах экспертный контент пересекается с личным. Мне нравится такой подход, недавно начала добавлять себя сюда. Пока не поняла, зашло ли это Вам.

🔠 Самая хайповая тема сейчас - ИИ, на неё есть запрос у большей части человечества. Но я не сильно верю, что пищевому производству сейчас актуальна эта тема, есть другие способы автоматизации, а всё, что может дать ИИ пищевому производству уже внедрено в системе аналитики и системе планирования. Остальное - человеческий фактор, здесь ИИ только создаст видимость участия.

🔠 Тк сама я с удовольствием сижу в телеге и на ютюбе, считаю их самыми вменяемыми площадками для поиска инсайтов. Но одновременно в двух сетях коммуникацию ведут единицы, охватов на ютюбе наша тема не даёт.


Если бы я оценивала такой рынок в части пищевых продуктов, я бы дала рекомендацию туда вообще не ходить, тк бизнеса там нет.

Хорошо, что рынок услуг сильно отличается от рынка FMCG, поэтому продолжаю вести канал.

Накидайте, пжл, в комментариях, какие каналы в нише пищевых производств читаете? Не обязательно про маркетинг, подходит любая специализация.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
10👍1🔥1🎉1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Как за три года изменился формат подписчиков

Я запустила канал в феврале 2023г и к маю набрала +- 500 подписчиков. Ежемесячно приходят 5-10-15 новичков и столько же отписок.

Сначала меня читали люди, далёкие от маркетинга и от пищевых производств, которых интересовал брендинг и ценообразование. Они не знали, что это, и хотели в этом разобраться.

Сейчас всё изменилось. Со мной люди, которых интересует реальный маркетинг для пищевых производств. Вижу это по темам, которые Вам интересны.
Я рада, что Вы со мной, и спасибо за доверие!

📍Тем, кто хочет усилить профессиональные навыки, в конце недели расскажу про курс "Управление ассортиментом", и сразу будет открыта предзапись на курс по лучшей цене.
11
Быть женщиной - это бонус?

Итак, курс пока не запускаю, решила его улучшить. Самое время поговорить о личном)

В честь 8 марта мы с сыном обсудили, есть ли поводы сегодня бороться за права женщин. Моё мнение - нет.

Всё у нас нормально с правами женщин, вот у общества в целом - есть вопросики, а женщинам у нас отлично живётся.
ура-ура мы не в сирии, не в афганистане, где конечно же, права женщин надо защищать, но в моей вотчине хватает своих проблем, поэтому женщины сирии уходят на дальний план...


Одна приятельница задала мне вопрос, почему я не иду в женские сообщества развивать свою услугу.
И сама эта идея меня удивила. Зачем идти в женское сообщество? Мне ближе идти в сообщество профессионалов, продвигаться для умных- жаждущих - разносторонних людей. Мужчин и женщин.

Помогает ли мне в профессии тот факт, что я женщина? И как вообще пол влияет на профессию? Рассмотрю отдельно для твердых знаний и мягкого влияния.

📌 Хард-скиллы: опыт важнее гендера
Влияет ли то, что я женщина на мои профессиональные решения? Вроде нет. Потому что я основываюсь на опыте, а не на эмоциях.  Если маркетинговый инструмент приносит результат - берем в работу, не дает результат - не тратим время и бюджеты.

📌 Софт-скиллы: результат зависит от личной зрелости и количества пройденных тренингов
Влияние на общение гормонального фона у женщин никто не отменял, но осознанный и обученный человек эффективно общается, несмотря на то, мужчина он или женщина.

Итого: быть женщиной приятно, но это нифига не бонус)


Всех женщин с прошедшим праздником, мужчин - с весной!)
4🔥2🤔1
О моих услугах для наёмных маркетологов

Итак, Вы на канале marketingFMCG Светланы Григорьевой

В России нет институтов, которые обучают маркетологов для пищевой отрасли, а зря. Здесь неэффективны специалисты из смежных сфер, нужна экспертиза тех, кто уже приносил результат в компаниях с сильным маркетингом.

Лучший способ набраться опыта - поработать в успешной компании 4-5 лет.
Сегодня это многие крупные производители (не все!!), которые переняли инструментарий западных компаний, но используют их в российской действительности. В них обычно много бюрократии, но если не обращать на неё внимание, то можно научиться быть крутым маркетологом.


Со мной Вы погрузитесь в профессию маркетолога пищевых производств гораздо быстрее и приятнее.
В отличие от обучения в процессе работы, когда ни у кого нет на Вас времени, я буду объяснять Вам что откуда брать, на что смотреть и как делать выводы, но главное - с кем их обсуждать, чтобы к Вам начали прислушиваться.
При таком подходе Вам не понадобится 5 лет, чтобы дорасти до высшего уровня.

А дальше Вы станете лучше понимать, как работает маркетинг, а значит приносить своей компании больше прибыли. После этого Вы сможете разговаривать о повышении зарплаты или найти нового работодателя.

Кстати, также я помогаю подготовиться к собеседованию или спланировать Ваш карьерный путь в маркетинге пищевых производств.

Отправить запрос на менторство
👍2
О моих услугах для пищевых производств

Итак, Вы на канале marketingFMCG Светланы Григорьевой

Я более 20 лет в профессии, 15 из которых в пищевых производствах. Мой опыт из жизни, а не из учебников.

Работая со мной Вы не увеличиваете ФОТ и не берёте на себя долгие обязательства.
Я разработаю для Вас план работ, который Вы сможете использовать 2 года.


Знаю изнутри, как работают лидеры рынка, тк работала в российских производственных компаниях АБИ, ГАП Ресурс, Агропромкомплектация, Ратимир, Невские сыры, Лина, Состра.
Я знаю, что сработало у них, а значит сработает и у Вас.

Имею опыт в мясопереработке и мясной гастрономии, замороженных и охлаждённых полуфабрикатах, блюдах быстрого приготовления, в молочных продуктах и кондитерке, соусах и азиатских снеках.


Что я делаю:


📌 Разрабатываю стратегию роста прибыли компании за счёт работы с ассортиментом, ценами, брендом


📌 Консультирую пищевые производства по вопросам:
управления ассортиментом
управления маржинальностью
работы с каналами продаж
продвижения, брендинга, позиционирования, рекламы

📌 Настраиваю процессы по внедрению маркетингового подхода:
анализ рынка
анализ конкурентов
исследования потребителей
ценовой мониторинг
мониторинг остатков на складах дистрибьюторов
За три месяца внедрю Вам процессы маркетинга, по которым сможете самостоятельно предлагать рынку продукт, который будет продавать сам себя.


Примеры запросов, с которыми ко мне обращаются:

Отлично продаём в своём регионе, хотим расширить дистрибьюцию, но байеры сетевых магазинов отказываются заводить нас на полку. Требуется проработка ассортимента.

Выпускаем дорогую качественную продукцию, наше производство загружено СТМом сетей, но наш бренд не продаётся, а это ведь рискованно. Что делать, чтобы продавался наш бренд?

Наша продукция продается плохо, хотя она высококачественная. Выпускать плохую продукцию не будем, потому что собственник против, но надо нам найти способ, как нам продавать побольше.

Вроде растём в продажах и повышаем цены, но прибыль упала. Нужно найти способ вернуть прибыль на прежний уровень.

Запишитесь на бесплатную консультацию, и мы обсудим, как я смогу быть Вам полезна.
Отправить запрос
🔥2
И снова здравствуйте!) Решила обновить приветствие, заодно расскажу о своих услугах.

Этот канал посвящен маркетингу для пищевых производств.

Я - Светлана Григорьева, маркетолог для пищевых производств с опытом 20+лет.
Помогаю пищевым производствам зарабатывать больше.


Я прошла путь от бренд-менеджера до директора по маркетингу крупного пищевого холдинга, поэтому отлично понимаю проблемы, с которыми сталкиваются предприятия и сотрудники.

На канале много постов об инструментах маркетинга, гайды и конкретные алгоритмы. Вы можете углубиться в старые посты, где найдёте все полезности.
Раньше мне казалось, что в узкой нише пищевого маркетинга годится только сухой энциклопедичный тон, и я писала только по теме.

Но теперь я погуляла по каналам коллег и увидела, что мне самой нравятся когда в контенте больше автора, экспертные тексты пересекается с личными. Поэтому теперь у меня тоже будет так. И надеюсь, что Вы будете меня читать и узнавать во мне живого человека, а не только человека-табличку)

Здесь мои услуги для пищевых производств
Ко мне обращаются за маркетинговой стратегией или с точечными задачами, подробнее по ссылке

Здесь мои услуги для наёмных маркетологов и всех причастных
Помогу стать крутым маркетологом, чтобы зарабатывать больше, на текущем месте работы или на новом
🔥2
Что важнее - упаковка или что внутри

Работа над дизайном упаковки и работа над продуктом - это два разных процесса. Имеет ли смысл улучшать продукт, если дизайн упаковки не привлекательный? И наоборот: будет ли эффект, если разработать эффектную упаковку, но не дотянуть продукт? Разберёмся, как это работает.

📍Для первой покупки, когда продукт для рынка новый, без эффектного дизайна не обойтись. В этот момент упаковка продаёт продукт, транслируя дополнительную ценность бренда.
Начинающим брендам не обойтись без правильно выстроенного позиционирования, ведь им продажи обеспечивает именно дополнительная ценность, заложенная в бренде и транслированная на упаковке.
Нет привлекающей упаковки - нет продаж. На этом этапе дизайн и качество упаковки важнее того, что внутри. Но здесь всё не однозначно... Нам ведь нужна не первая покупка, а последующие!

📍 Для повторной покупки потребителю должен понравиться продукт. Здесь покупают уже не за счёт привлекательного дизайна, обещающего потребителю доп ценность, а за счёт сформированной лояльности. А лояльность начнёт формироваться только в том случае, если продукт не разочаровал.

📍На полке FMCG food потребители гуляют между 3-5 брендами, которые считают для себя подходящими. Как правило на окончательный выбор влияет трейд-маркетинг.
Это вам не потребителя яблочных телефонов, которые никогда не купят андроид) И здесь следует признать, что на полке продуктовых товаров нет полноценной лояльности. Даже бренды с эксклюзивными доп свойствами потребители периодически заменяют конкурентами. Этот факт позволяет брендам постоянно привлекать к себе новых потребителей.

📍 Чтобы потребитель вернулся к вашему бренду, или чтобы он заинтересовался брендом и включил его в пул 3-5 подходящих, нужна эффектная упаковка. Круг замкнулся. Смотри пункт первый) Радует, что проблемы разработать дизайн обычно не возникает, на рынке много эффективных дизайнеров. Но главное здесь - качественный бриф.

‼️ ВЫВОДЫ
В работе над брендом одинаково важна и упаковка и продукт. Одно без другого "не качает". Поэтому лучшие друзья маркетолога - технологи, а не бриллианты😉
Только совместная командная разработка даст отличный результат.

Желаю Вам слаженной команды!
И удачных всем продаж!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1👍1
Маркетинг FMCG Светланы Григорьевой pinned «И снова здравствуйте!) Решила обновить приветствие, заодно расскажу о своих услугах. Этот канал посвящен маркетингу для пищевых производств. Я - Светлана Григорьева, маркетолог для пищевых производств с опытом 20+лет. Помогаю пищевым производствам зарабатывать…»
Маркетинг FMCG Светланы Григорьевой pinned «О моих услугах для пищевых производств Итак, Вы на канале marketingFMCG Светланы Григорьевой Я более 20 лет в профессии, 15 из которых в пищевых производствах. Мой опыт из жизни, а не из учебников. Работая со мной Вы не увеличиваете ФОТ и не берёте на себя…»
Маркетинг FMCG Светланы Григорьевой pinned «О моих услугах для наёмных маркетологов Итак, Вы на канале marketingFMCG Светланы Григорьевой В России нет институтов, которые обучают маркетологов для пищевой отрасли, а зря. Здесь неэффективны специалисты из смежных сфер, нужна экспертиза тех, кто уже…»
Я не верю, что нас может заменить AI, но можно пофантазировать об этом.

Смена профессии может стать началом нового карьерного пути и даже семейного уклада. И всё там будет иначе. И жизнь продолжится, но в другой реальности)
Anonymous Poll
11%
Заработаю голосом
28%
Заработаю руками
11%
Заведу натуральное хозяйство
11%
Пойду на онлифанс
0%
Перееду ближе к любой работе
39%
Смотреть ответы
Чем стратегия маркетинга отличается от стратегии бренда

Я - Светлана Григорьева, и Вы в TG-канале marketingFMCG, посвященном маркетингу для пищевых производств. Пишу на основании собственного опыта и по наблюдениям за рынком.


Компании приходят к успеху за счёт управления своими продажами. Они готовят маркетинговую стратегию, ставят цели и монотонно двигаются к их достижению.
Главное - понимать куда и зачем идём, а термины не слишком важны. Но когда все используют одинаковую терминология - жить становится проще.


Поговорим о разнице стратегии маркетинга и стратегии бренда.

🔠 Маркетинговая стратегия компании - это комплексный план для всех служб компании, описывающий план всех служб для роста продаж и прибыли. Его разрабатывают на 1-2 года. Включает блоки по управлению продуктом, ценами, работу с полкой и продвижение.

Маркетинговая стратегия состоит из нескольких мелких, связанных между собой, вот самые популярные из них:
📍Сбытовая стратегия,
📍Ценовая стратегия,
📍Ассортиментная стратегия,
📍Марочная стратегия,
📍Стратегия продвижения.


🔠 Стратегия развития бренда - это часть блока по продвижению из маркетинговой стратегии. Это внутренний документ команды маркетинга, обычно это главный план работы бренд-менеджера.

Может ли компания успешно развить свои продажи без работы с брендами? Да.
Зачем тогда развивать бренды? Чтобы зарабатывать больше и стабильнее.

Здесь речь идёт о плане по наращиванию силы бренда, ведь когда бренд сильный, то покупатели неосознанно выбирают именно вашу продукцию, стоя у полки в магазине.

Процесс, который приводит покупателя к неосознанному выбору именно вашей продукции называется бренд-менеджментом. И это про психологию потребительского поведения и четкую технологию работы по формированию дополнительной ценности на основании потребностей потребителей.
Для усиления бренда чаще работают на рост знания бренда, но иногда решают наращивать лояльность.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
4
Собственник компании и амбиции маркетолога

В любом бизнесе есть предел, который определён амбициями собственника. Одна компания имеет оборот 300 миллиардов и всё ей мало, у другой заветная цель выйти на миллиард и удержаться там, а третья компания вообще выживает. Поразмышляем о плюсах и минусах работы маркетолога в таких компаниях.

🔠 Компания А.
Крупные и дальше стремятся расти.
Здесь постоянно выдумывают новые цели и расширяют продуктовые категории. Здесь много горизонтальных коммуникаций, нужно уметь общаться с разными специалистами, налаживать связи.

Маркетолог в таких компаниях отвечает за результат, который зависит от смежных отделов. Например, план продаж 1000 тонн не выполнен, тк производство произвело не ту продукцию, которая была заказана. То есть, произвели 1000 тонн, но другого ассортимента, и он не нужен рынку. Результат в этом случае будет плохой у маркетолога совместно с отделом продаж, потому что свой kpi не выполнят именно они.

В такой компании нужно аккуратно контролировать работу других отделов и корректировать её, иногда даже прибегая к помощи босса. Нужно быть отличным политиком, чтобы в этой ситуации остаться "в белом")

Из плюсов - в такой компании действительно масштабные проекты, а в период роста можно быстро продвинуться в карьере. С ними быстро профессионально растёшь, потому что структура маркетинга обычно жирная, есть у кого поучиться.

🔠 Компания Б.
Стремятся выйти на оборот Х.

Это небольшие компании, где собственник сам усердно работает, бизнес создал в нулевые сам, и это его детище.
Стремится выйти на оборот "миллиард", чтобы иметь 100млн чистой прибыли, и такой результат будет для него супер. Когда-то вложили 20-50-100 млн в неудачную рекламную кампанию, сейчас считает, что маркетинг это расходная статья бюджета.

Но у всех есть маркетологи, поэтому и здесь они нужны. Задачи маркетолога обычно сводятся к редизайну упаковки и трейд-маркетингу.

Здесь тоже есть свои плюсы:
1. Каждый человек на виду и все ваши успехи обязательно оценят. 2. Быстро согласовать любую механику продвижения и обосновать бюджет, потому что есть доступ к телу собственника.

Здесь легко профессионалам, которые знают маркетинг и умеют отстаивать свои границы. А вот для начинающих маркетологов может оказаться не очень эффективно, если не у кого учиться. В этом случае у маркетолога есть риски скатиться в доставщика образцов продукции со склада и ассистента камов, заполняющего таблички на ввод продукции в сети.

Из плюсов - можно спокойно и годами трудиться, не имея психологического прессинга. Из минусов - обычно сложно обучиться новым инструментам и стратегиям, тк в компании не слишком делают ставку на маркетинг.
🔥41👌1
Зашла на вкладку "похожие каналы", результат удивил:

✴️ В списке каналов нет никого с тематикой маркетинг для пищевых производств. И в целом общеизвестных каналов по маркетингу мало.

✴️ Зато есть люди из exBig-4, консультанты по ведению телеграм, контент- и digital- маркетологи, work-life баланс и даже корпоративный канал машиностроительного концерна (всегда удивляюсь, зачем такие каналы ведут).
Из крупных - маркетинг для ИТ и несколько каналов рекламных агентств.

Этот результат предсказуем. Когда процесс идёт своим ходом, результат получается не таким, как мы ожидаем.

В моём списке похожих каналов вообще нет каналов со схожей мне тематикой. Телеграм смотрит на какие каналы подписаны мои подписчики и считает, что у меня похож контент с этими каналами. Учитывая, что я не занимаюсь управляемым привлечением, люди приходят из разных источников. Поэтому сфера интересов будет какая будет.

Я могу влиять на то, чтобы приходили люди, подписанные на крупные маркетинговые каналы.

В телеграме, как и в ритейле, любую статистику можно корректировать. Вопрос ресурса: сколько денег или времени нужно вложить, чтобы изменить ситуацию. Дальше сравниваю, что получаю за вложенный ресурс и решение становится очевидным.

Сейчас я думаю, нужно ли мне управлять процессом привлечения подписчиков на канал.
🔸 С одной стороны, раз меня не упоминают в крупных каналах в блоке "похожие каналы", до меня оттуда не доходят люди, увлеченные вопросами маркетинга. И это плохо, потому что чем выше знание, тем чаще ко мне придут с запросом.
🔸 С другой стороны, ниша у нас здесь узкая, и обычно информацию прямо ищут. А кто ищет, тот всегда найдёт)


Не могли бы Вы помочь мне, ответив на вопросы.
Заранее всем спасибо!
👍3
Вы работаете в компании, которая производит еду?
Anonymous Poll
60%
да
30%
нет
10%
смотреть ответы
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
За последние полгода Вы искали в TG каналы на интересующие темы?
Anonymous Poll
47%
Искал/искала один раз и более
47%
Никогда не ищу каналы, сами находятся
6%
Смотреть ответы
Как определить бюджет на продвижение? И зачем вообще его определять?
Второй вопрос намой взгляд первостепенный. Когда есть ответ на вопрос "зачем" - становится понятен и ответ на вопрос "как".

Пойдем крупными шагами.
1️⃣ Зачем нужен бюджет? Чтобы вложить его и получить выгодный финансовый результат Компании. Другими словами, на этот бюджет мы хотим купить финансовый результат.

2️⃣ Сначала нужно определиться, какой результат хотим купить. Для этого анализируем ситуацию на рынке и свое место на рынке сегодня. Исходя из полученных данных - планируем изменения на ближайшее будущее.

3️⃣ Дальше смотрим, какие вложения помогут получить увеличение результата, назовём их программами продвижения. Делаем расчет стоимости каждой программы и прогноз ее результата.

4️⃣ Берем в работу только те программы продвижения, которые принесут выгоду. Считаем, какой бюджет на них понадобится, связываем его с результатом.

5️⃣ Связываем итоговый финансовый результат с бюджетом и получаем подтверждение, что такие вложения выгодны. Утверждаем бюджет с директором. Дальше работаем по плану.


Мне встречались разные подходы к формированию бюджета, приведу примеры.

Компания несколько лет подряд вкладывает всю прибыль в продвижение. И это не один миллиард в год.
📍Точка А: одна из многих компаний-производителей без собственной сырьевой базы;
📍Точка Б: доля компании растёт ежегодно на падающем рынке, в итоге компания становится ТОП-1 в своих категориях.

Компания вкладывает в продвижение 10% от прибыли.
📍Точка А: компания- производитель с хорошей долей рынка в своём регионе и амбициями выхода на федеральный уровень;
📍Точка Б: на федеральный уровень не вышли, выделенного бюджета хватает только на продвижение в регионе присутствия, продажи в сетях не генерят прибыль. Со временем бизнес был продан.

Компания ежегодно вкладывает в продвижение бюджеты, превышающие оборот категории рекламируемого продукта (у компании есть другие бизнесы).
📍Точка А: у компании был региональный бренд и очень узкий регион присутствия;
📍Точка Б: компания вышла на федеральный уровень, но представленность пока не позволяет запустить федеральную поддержку. Регионы присутствия расширяются, знание бренда растёт, доля рынка растёт.

Бюджета зависит от целей компания. Поэтому для каждого бизнеса он будет разный.


Этот пост, как и остальные на TG-канале Светланы Григорьевой marketingFMCG, посвящён маркетингу для пищевых производств и может быть неэффективен для других рынков. А может быть эффективен и для них😉
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍41