‍ 🍲 غذای #شیرگوشت در روایات

1⃣ قسمت اول

🔸غذای گوشت و شیر سبب تقویت بدن می شود و نیروی انسان را زیاد می کند.

🔸اصلِ فایده این غذا تقویت قلب و بدن است . بهترین درمان ضعف قلب و به دنبال آن تقویت بدن خوردن گوشت با شیر است.

🔸گوشت، اصلی ترین غذای تقویت کننده و قوت بخش است. شیر هم خاصیت مشابهی دارد.جمع این دو و پختن آنها باهم بطوری که باهم ممزوج شوند می‌تواند بهترین تقویت کننده باشد.

👈 در روایت آمده است:
إِذَا أَرَدْتَ الْقُوَّةَ فَكُلِ اللَّحْم‏...
هنگامی که خواستی نیرو بگیری گوشت بخور ...

📚 الخرائج و الجرائح،ج‏۲،ص۶۸۳
📚 بحار الأنوار،ج‏۵۰،ص۲۵۵


👈 و در روایتی به نقل از ابو الحسن اصفهانى درباره شیر آمده:

كُنْتُ عِنْدَ أَبِي عَبْدِ اللَّهِ عَلَيْهِ السَّلَامُ، فَقَالَ لَهُ رَجُلٌ وَ أَنَا أَسْمَعُ:جُعِلْتُ فِدَاكَ، إِنِّي أَجِدُ الضَّعْفَ فِي بَدَنِي.فَقَالَ لَهُ: «عَلَيْكَ بِاللَّبَنِ؛ فَإِنَّهُ يُنْبِتُ اللَّحْمَ، وَ يَشُدُّ الْعَظْمَ».

نزد امام صادق عليه السلام بودم. در حالى كه من نيز مى‏شنيدم، مردى به ايشان گفت: فدايت شوم! من در بدنم احساس ضعف مى‏كنم. امام عليه السلام به او فرمودند: «بر تو باد شير؛ چرا كه گوشت مى‏روياند و استخوان را استحكام مى‏بخشد».

📚 الكافي،ج‏۶،ص۳۳۷
📚 وسائل الشيعة،ج‏۲۵،ص۱۱۰
📚 بحار الأنوار،ج‏۶۳،ص۱۰۲

👈 در روایتی آمده :

رَأَى رَسُولُ اللَّهِ (ص) رَجُلًا سَمِيناً فَقَالَ مَا تَأْكُلُ قَالَ لَيْسَ‏ بِأَرْضِي حَبٌّ وَ إِنَّمَا آكُلُ اللَّحْمَ وَ اللَّبَنَ فَقَالَ (ص) جَمَعْتَ‏ بَيْنَ‏ اللَّحْمَيْن‏.
پیامبر(ص) مرد چاقی را دیدند. فرمودند: چه می‌خوری؟ عرض کرد در سرزمین ما گندم و جو و امثال این ها نیست و فقط گوشت و شیر می‌خورم.فرمودند: بینِ دو گوشت را جمع کرده ای.

📚 الدعوات،ص۱۵۴
📚 بحار الأنوار،ج‏۶۳،ص۷۵
📚 مستدرك الوسائل و مستنبط المسائل،ج‏۱۶،ص۳۵۱

🔺گاهی اوقات شخص دارای استخوان‌های درشت است ولی نسبت به استخوان‌ها گوشت کمتری دارد و از این نظر لاغر محسوب می‌شود و گاهی فرد با اینکه استخوان‌های باریک و اندام ریز دارد ولی چون گوشت به‌اندازه کافی دارد لاغر محسوب نمی‌شود، بنابراین هرکس با توجه به ویژگی‌های جسمانی خودش باید سنجیده شود. بدترین نوع لاغری که بیماری محسوب می‌شود حالتی است که دست و پا و صورت لاغر شود ولی شکم بزرگ باشد. در روایات ما لاغری نشانه بیماری است و پرگوشت بودن بدن نشانه سلامتی است. اگر گوشت بدن زیاد است و بدن سفت و محکم و قوی است، این چاقی مشکلی ندارد ولی چاقی کاذب که بدن شل است، بیماری است که باید درمان بشود.

🔺در روایت آمده است که لاغری از بیماری است.

👈 امام صادق (ع) درباره گوشت خشک و پنیر می‌فرمایند:

«... وَ اللَّوَاتِي يُؤْكَلْنَ وَ يَهْزِلْنَ ، اللَّحْمُ الْيَابِسُ وَ الْجُبُنُّ و ... واللَّذَانِ يَضُرَّانِ مِنْ كُلِّ شَيْ‏ءٍ وَ لَا يَنْفَعَانِ مِنْ شَيْ‏ءٍ فَاللَّحْمُ الْيَابِسُ وَ الْجُبُنُّ قُلْتُ جُعِلْتُ فِدَاكَ قُلْتَ ثَمَّ يَهْزِلْنَ وَ قُلْتَ هَاهُنَا يَضُرَّانِ فَقَالَ أَ مَا عَلِمْتَ‏ أَنَ‏ الْهُزَالَ‏ مِنَ‏ الْمَضَرَّةِ »
«...و چیزهایی که خورده می‌شوند و لاغر می‌کنند، گوشت خشک و پنیر و ... و چیزهایی که برای همه‌چیز ضرر دارند و نفعی ندارند، گوشت خشک و پنیر هستند، راوی عرض می‌کند اول فرمودید: لاغر می‌کنند، سپس فرمودید ضرر دارند، امام فرمودند: آیا ندانستی لاغری هم از ضرر و بیماری است.»

📚 المحاسن،ج‏۲،ص۴۶۳
📚 الكافي،ج‏۶،ص۳۱۵
📚 وسائل الشيعة،ج‏۲۵،ص۵۷
📚 بحار الأنوار،ج‏۶۳،ص۶۴


🆔 @MarkazeTebbeEslami

‍ 🍲 غذای #شیرگوشت در روایات

2⃣ قسمت دوم

✅ یکی از چیزهایی که باعث ضعف بدن می شود مواد سمی است که از راه داروها و مواد شیمیایی و شوینده‌ها و یا حتی غذاهایی که موافق با بهداشت اسلامی نیست وارد بدن می شود که درمان آن غذای شیرگوشت است.

👈 در روایتی از امام صادق(ع) آمده :

مَنْ أَصَابَهُ ضَعْفٌ فِي قَلْبِهِ أَوْ بَدَنِهِ فَلْيَأْكُلْ لَحْمَ الضَّأْنِ بِاللَّبَنِ فَإِنَّهُ يُخْرِجُ مِنْ أَوْصَالِهِ كُلَّ دَاءٍ وَ غَائِلَةٍ وَ يُقَوِّي جِسْمَهُ وَ يَشُدُّ لِثَتَهُ وَ يَقُولُ لَا إِلَهَ إِلَّا اللَّهُ وَحْدَهُ لَا شَرِيكَ لَهُ يُحْيِي وَ يُمِيتُ وَ يُمِيتُ وَ يُحْيِي وَ هُوَ حَيٌّ لَا يَمُوتُ يُرَدِّدُهَا عَشَرَ مَرَّاتٍ قَبْلَ نَوْمِهِ يُسَبِّحُ بِتَسْبِيحِ فَاطِمَةَ ع وَ يَقْرَأُ آيَةَ الْكُرْسِيِّ وَ قُلْ هُوَ اللَّهُ أَحَد.

هر كس به ضعفى در قلب يا بدن خويش گرفتار آمد، گوشت گوسفند همراه با شير بخورد؛ چرا كه هر درد و عارضه‏اى را از اندام وى خارج می‌کند، جسم او را تقويت مى‏كند و لثه‏هاى او را نيز استحكام مى‏دهد ،(این غذا را بخورد) و (این دعا را) قبل از خواب ۱۰ مرتبه بگوید « لَا إِلَهَ إِلَّا اللَّهُ وَحْدَهُ لَا شَرِيكَ لَهُ يُحْيِي وَ يُمِيتُ وَ يُمِيتُ وَ يُحْيِي وَ هُوَ حَيٌّ لَا يَمُوتُ» و تسبیح حضرت زهرا (س) و آیه الکرسی و قل هو الله را بخواند.

📚 طب الأئمة عليهم السلام،ص۶۴
📚 بحار الأنوار،ج‏۷۳،ص۱۹۴
📚 بحار الأنوار،ج‏۶۳،ص۱۰۱
📚 طب الأئمة عليهم السلام (للشبر)،ص۱۳۳ و ۳۴۲

🔺استفاده از غذای شیر گوشت و خواندن این اذکار، این عوارض را از بدن خارج می‌کند و ضعف برطرف می‌شود.

🔸یکی از علل ضعف بدن وجود مواد زائد و از جمله رسوبات دیواره رگ ها است که خون‌رسانی به قلب را ضعیف می کند. امروزه در پزشکی اگر قلب انسان بزرگ شود درمان چندانی ندارد، اما درمان ضعف قلب و بدن خوردن گوشت گوسفند با شیر و خواندن این دعا است. زیرا گوشت با شیر، رسوبات و چربی های مضر بدن که از آن به بیماری تعبیر شده است را از جزء جزء بدن خارج می کند.

🔹این غذا، محجور است و کسی از این غذا استفاده نمی‌کند ولی روایات متعدد و فوائد عجیبی دارد. این غذا تقویت کننده است.

🔸زمانی که حضرت نوح(ع) ضعیف و ناتوان شد و به خداوند شکایت کرد:

👈 رسول خدا (ص):

شَكَا نُوحٌ‏ (ع)‏ إِلَى‏ رَبِّهِ‏ عَزَّ وَ جَلَّ ضَعْفَ بَدَنِهِ فَأَوْحَى اللَّهُ تَعَالَى إِلَيْهِ أَنِ اطْبُخِ اللَّحْمَ بِاللَّبَنِ فَكُلْهَا فَإِنِّي جَعَلْتُ الْقُوَّةَ وَ الْبَرَكَةَ فِيهِمَا.
حضرت نوح (ع) به‌سوی خدا از ضعف بدنش شکایت کرد و خدا به او وحی فرمود گوشت را با شیر بپز و آن را بخور زیرا قوت و برکت را در این دو قرار دادم.

📚 طب الأئمة عليهم السلام،ص۶۴
📚 الفصول المهمة في أصول الأئمة،ج‏۳،ص۱۶۸
📚 بحار الأنوار،ج‏۶۳،ص۹۷
📚 مستدرك الوسائل و مستنبط المسائل،ج‏۱۶،ص۳۵۱

👈رسول خدا (ص‏):

شَكَا نَبِيٌّ قَبْلِي إِلَى اللَّهِ الضَّعْفَ فِي بَدَنِهِ فَأَوْحَى اللَّهُ إِلَيْهِ اطْبُخِ اللَّحْمَ وَ اللَّبَنَ فَإِنِّي قَدْ جَعَلْتُ الْبَرَكَةَ وَ الْقُوَّةَ فِيهِمَا.
رسول خدا (ص) :یکی از انبیای قبل از من، به‌سوی خدا از ضعف بدنش شکایت کرد و خدا به او وحی فرمود گوشت را با شیر بپز و آن را بخور زیرا برکت و قوت را در این دو قرار دادم.

📚 بحار الأنوار،ج‏۶۳،ص۶۸
📚 وسائل الشيعة،ج‏۲۵،ص۵۹
📚 المحاسن،ج‏۲،ص۴۶۷
📚 الجعفريات،ص۱۶۱
📚 مستدرك الوسائل و مستنبط المسائل،ج‏۱۶،ص۳۵۰

🔺احتمالاً دلیل طول عمر حضرت نوح (ع) خوردن شیرگوشت بوده است.

🔷🔸 علاوه بر حضرت نوح (ع) ،شیرگوشت یکی از از اصلی ترین خوراک های گوشتی همه پیامبران بوده است.

👈 در روایتی از امام صادق علیه‌السلام آمده:

اللَّحْمُ بِاللَّبَنِ مَرَقُ‏ الْأَنْبِيَاءِ (ع).
شیر با گوشت، خورشتِ گوشت پیامبران است.

📚 الكافي،ج‏۶،ص۳۱۶
📚 المحاسن،ج‏۲،ص۴۶۶ و ۲۶۸
📚 وسائل الشيعة،ج‏۲۵،ص۵۸ و ۶۰
📚 بحار الأنوار،ج‏۱۱،ص۶۷ و ۶۸

👈و در روایت دیگری به نقل از زیاد بن ابی حلال آمده‌است:

تَعَشَّيْتُ مَعَ أَبِي عَبْدِ اللَّهِ ع بِلَحْمٍ بِلَبَنٍ فَقَالَ هَذَا مَرَقُ الْأَنْبِيَاءِ (ع‏)
با امام صادق علیه السلام شام را با گوشتِ آمیخته با شیر صرف کردم سپس فرمود: این خورشتِ گوشت پیامبران است.

📚 الكافي،ج‏۶،ص۳۱۶
📚 المحاسن،ج‏۲،ص۴۶۸
📚 وسائل الشيعة،ج‏۲۵،ص۵۹
📚 بحار الأنوار،ج‏۶۳،ص۶۹


🆔 @MarkazeTebbeEslami

‍ 🍲 غذای #شیرگوشت در روایات

3⃣ قسمت سوم


✅ به نظر می‌رسد برای پیرمردها و پیرزن ها که ضعیف و ناتوان می‌شوند بهترین غذا، گوشت پخته شده با شیر است.

🔺این غذا بهترین درمان برای بیماری های ضعف عضلانی مانند دیسروفی و میوپاتی و نروپاتی، دوشن، گیلانباره، ای ال اس و مانند این ها است. شاید بهترین درمان برای بیماری هایی که ضعف عضلانی به همراه دارد، گوشت پخته شده با شیر باشد.

👈در روایتی از امیرالمؤمنین علی (ع) آمده:

إِذَا ضَعُفَ‏ الْمُسْلِمُ‏ فَلْيَأْكُلِ اللَّحْمَ وَ اللَّبَنَ‏ فَإِنَّ اللَّهَ عَزَّ وَ جَلَّ جَعَلَ الْقُوَّةَ فِيهِمَا‏.
هرگاه مسلمان ضعیف شود گوشت با شیر بخورد که خداوند قوت را در آن دو قرار داده است.

📚 الكافي،ج‏۶،ص۳۱۶
📚 المحاسن،ج‏۲،ص۴۶۷
📚 تحف العقول،ص۱۰۷
📚 الخصال،ج‏۲،ص۶۱۷
📚 وسائل الشيعة،ج‏۲۵،ص۲۹ و ۵۹
📚 بحار الأنوار،ج‏۱۰،ص۹۶
📚 بحار الأنوار،ج‏۵۹،ص۲۸۱
📚 بحار الأنوار،ج‏۶۳،ص۵۶ و ۶۹

👈 و در روایتی دیگری آمده که مردی به سوی امیرالمؤمنین علی علیه السلام نامه نوشت و از ضعفش شکایت کرد:

كَتَبَ إِلَيْهِ رَجُلٌ يَشْكُو ضَعْفَهُ فَكَتَبَ كُلِ اللَّحْمَ بِاللَّبَن‏.
حضرت به او نوشتند: «شیربا گوشت بخور»

📚 المحاسن،ج‏۲،ص۴۶۷
📚 بحار الأنوار،ج‏۶۳،ص۶۹
📚 وسائل الشيعة،ج‏۲۵،ص۶۰

🔴 امروزه سبک زندگی و تغذیه غلظ و مواد غذایی کم خاصیت و مضر،موجب کاهش قوت بدن افراد در جامعه شده است. اگر این غذا در جامعه رواج پیدا کند،ضعف ها ، تنبلی ها ، کسالت ها و کم کاری های ناشی از ضعف در جامعه از بین می‌رود و امتی قوی و با اراده خواهیم داشت.

👈 در روایتی از امیرالمؤمنین علی علیه السلام آمده:

إِنَّ نَبِيّاً مِنَ الْأَنْبِيَاءِ شَكَا إِلَى اللَّهِ الضَّعْفَ‏ فِي‏ أُمَّتِهِ‏ فَأَمَرَهُمْ‏ أَنْ يَأْكُلُوا اللَّحْمَ بِاللَّبَنِ فَفَعَلُوا فَاسْتَبَانَتِ الْقُوَّةُ فِي أَنْفُسِهِمْ‏.
همانا پیامبری از پیامبران به سوی خدا از ضعف در امت خود شکایت کرد پس خدا آنها را امر نمود که شیربا گوشت بخورند سپس انجام دادند و قوت در جانهایشان آشکار شد.

📚 المحاسن،ج‏۲،ص۴۶۷
📚 مكارم الأخلاق،ص۱۵۹
📚 وسائل الشيعة،ج‏۲۵،ص۶۰
📚 بحار الأنوار،ج‏۶۳،ص۶۸


👈 در روایتی از امام صادق (ع) آمده است:

مَنْ‏ أَصَابَهُ‏ ضَعْفٌ‏ فِي‏ قَلْبِهِ‏ أَوْ بَدَنِهِ‏ فَلْيَأْكُلْ‏ لَحْمَ‏ الضَّأْنِ‏ بِاللَّبَن‏.
هرکس که او را ضعفی در قلبش یا بدنش اصابت کند، پس باید گوشت گوسفند با شیر بخورد.

📚 المحاسن،ج‏۲،ص۴۶۸
📚 مكارم الأخلاق،ص۱۵۸
📚 وسائل الشيعة،ج‏۲۵،ص۶۰
📚 بحار الأنوار،ج‏۶۳،ص۶۹


🔺در این روایت گوشت را به گوسفند مقید کرده است. البته گفته می‌شود برای آقایان بره نر و برای خانم ها بره ماده بهتر است ولی روایت مطلق است و بره نر ذکر کرده است.

🔺در این روایت فائده‌ی گوشت گوسفند را برای قلب و بدن ذکر کرده است ولی در روایات قبل گوشت اطلاق داشت و شامل گوشت شتر و کبوتر و امثال آن می‌شود، شاید تقویت کردن قلب فقط با گوشت گوسفند و شیر باشد و با هر شیری ممکن نباشد، زیرا در روایات قبلی ضعف قلب نیامده بود.شیر شتر هم خوب است ولی بهترین شیر، شیر گاو است.

🆔 @MarkazeTebbeEslami

‍ 🍲 غذای #شیرگوشت در روایات

4⃣ قسمت چهارم

🔸در طب سنتی گفته می‌شود با گوشت لبنیات نخورید ولی بنابر روایات مصرف لبنیات به همراه گوشت اشکالی ندارد زیرا هم ماست و هم شیر «لبن» است که خوردن آنها همراه گوشت آمده است. «لبن حلیب» شیر و «لبن مخیض» ماست است.

🔹البته شاید این سوال مطرح شود که گوشت را می توان با آب پخت و در کنار آن از شیر استفاده نمود. اما آنچه که از روایات استفاده می شود آن است که باید گوشت با شیر پخته شود و نه با آب.

🔅 این غذا طعم بدی ندارد بلکه ما به این غذاها عادت نکردیم، اروپایی ها این غذاها را استفاده می‌کنند ولی ما مسلمانان به این روایات توجه نکردیم و استفاده نکردیم.ماده اصلی غذاهایی مانند بیف استراگانوف فرانسوی و چیکن استراگانف، شاکریة در کشورهای عربی و بسیاری از غذاهای دیگر، شیر و گوشت است.هرچند گاهی با گوشت‌های مضر یا مواد مضر دیگری پخته می‌شود. روایات با این مضمون متواتر است و ما چقدر غافل بوده ایم و غذا با این اهمیت را کنار گداشتیم و سراغ پیتزا و اسنک و سوسیس و کالباس و چیزهای مضر رفته ایم.

🔹غذای دیگری هم وجود دارد که گوشت را با ماست می‌پزند که احتمالاً آن‌هم مقوی است. البته با گوشت و شیر تفاوت دارد.

👈در روایتی از امام صادق علیه‌السلام آمده:

شَكَا نَبِيٌ‏ مِنَ‏ الْأَنْبِيَاءِ إِلَى‏ اللَّهِ‏ عَزَّ وَ جَلَ‏ الضَّعْفَ‏ فَقِيلَ لَهُ اطْبُخِ اللَّحْمَ بِاللَّبَنِ فَإِنَّهُمَا يَشُدَّانِ الْجِسْمَ قَالَ فَقُلْتُ هِيَ الْمَضِيرَةُ قَالَ لَا وَ لَكِنِ اللَّحْمُ بِاللَّبَنِ الْحَلِيبِ.
پیامبری از پیامبران (ع) به‌سوی خدا از ضعف شکایت کرد و خداوند فرمود گوشت را با شیر بپز، و فرمود این‌دو بدن را تقویت می‌کنند، پیامبر پرسید آیا این همان مضیره است (که با ماست پخته می‌شود)، خداوند پاسخ داد نه، بلکه گوشت با شیر است.

📚 الكافي،ج‏۶،ص۳۱۶
📚 وسائل الشيعة،ج‏۲۵،ص۵۹
📚 المحاسن،ج‏۲،ص۴۶۷
📚 بحار الأنوار،ج‏۶۳،ص۶۸

🔺شاید خوردن گوشت به همراه لبنیات تمام خاصیت گوشت پخته شده با شیر را نداشته باشد ولی تقویت کننده و چاق کننده می‌باشد.


🆔 @MarkazeTebbeEslami

♦️ پیشگیری و درمان #گرفتگی_عروق

از عوامل شایع مرگ و میر در دنیا بیماری‌های قلبی و عروقی است. یکی از مهم‌ترین علت‌های #سکته_قلبی #بسته_شدن_رگ‌های منتهی به قلب و در نتیجه سکته قلبی است.
علت اصلی بیماری #انسداد_عروق استفاده از روغن‌های نامناسب است. متاسفانه روغن مصرفی در بازار برای خوردن نیست و بذر اینچنین روغن‌ها تراریخته می‌باشد. پیش‌تر بیان کردیم که اسراف در خوردن فقط زیاد خوردن نیست؛ بلکه اگر انسان غذای سالم مصرف نکند و خود را در معرض بیماری قرار دهد، اسراف کرده است. بهترین جایگزین‌ روغن‌های نباتی #روغن_زیتون و #روغن_شحم_گاو هستند که در قرآن کریم نام این روغن‌ها آمده و در روایات بسیار به آن‌ها سفارش شده است. 

پیامبر اکرم صلی الله علیه و آله می‌فرماید:
«هر کس لقمه ای از پیه گاو بخورد همانند آن بیماری را خارج کرده است.»
"المحاسن، برقی، ج۲، ص۴۶۵، ح۲۳۱"

👈🏻 البته باید توجه داشت که در سنین بالا (بالاتر از چهل سال) باید مصرف روغن‌های حیوانی را به حداقل رساند.

از علل دیگر این بیماری فشار خون بالا است و دلیل اصلی فشار خون مصرف نمک‌های غیر طبیعی است که باید این نمک‌ها با نمک دریای طبیعی جایگزین شود.

🔹 #درمان_گرفتگی_عروق_قلب_در_طب_اسلامی

▫️ قورت دادن اسفند به میزان دو تا ده گرم، یک قاشق مرباخوری (درمان اصلی است که رگهای قلب را باز می‌کند).

▫️ گوشت گوسفند شیر پخت (گوشت و شیر).
#شیرگوشت

▫️ ادرار شتر نیز همانطور که درمان کننده #آسم هست #باز_کننده_رگهای_قلب نیز هست.

▫️ داروی #تقویت_قلب طب اسلامی

▫️ داروی #شافیه چهار ماهه به مقدار نصف گردو هر شب موقع خواب

👌 کانال رسمی مرکز طب اسلامی

🆔 @MarkazeTebbeEslami