А как там в Париже?🇫🇷
52.7K subscribers
4.32K photos
243 videos
1 file
1.07K links
Блог Мари Троицкой, архитектора и кондитера. Всё самое интересное про Францию.

Реклама – через ассистентку Софью @every_sneeze

Моя книга https://www.labirint.ru/books/945427/

Канал о моих тортах @marieoiseaupastry
Download Telegram
Во Франции сложно найти белые яйца!

Как-то пару лет назад я искала белые яйца, чтобы раскрасить их к Пасхе (у меня есть маленькая 11-летняя традиция расписывать яйца шедеврами живописи)... И не нашла нигде!

Исторически во Франции было много белых яиц, но с появлением массового разведения в 1980-х годах страна выбрала рыжих кур, которые в то время были распространены. Купить белые яйца к Пасхе реально, но будьте готовы пройти несколько магазинов. Почему-то чаще они встречаются в кошерных лавках. Нашла для вас карту, как обстоят дела с цветом яиц в мире. #интересное
Forwarded from FOMOTEKA (я с я)
🍄 Иногда яйца на Пасху расписывают не только из-за религиозных убеждений

Архитектор-кондитер и автор канала «А как там в Париже?» Мария Троицкая превратила это в настоящее искусство и акт памяти умершему отчиму.

Уже 10 лет она каждый год ищет в Париже белые яйца и изображает на них работы Дали, Малевича и даже икону Рублева.

FOMOTEKA поговорила с Марией Троицкой о традиции росписи, как терапии, разбившихся яйцах и том, что общего между яйцом и станицей «Маяковская»

🕐~ 6 минут
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
6 cлов, которых нет во французском

• «Доброе утро» по-французски будет просто bonjour – добрый день. Кстати bon matin говорят в Квебеке.

Запой никак не переведёшь. Переводчик предлагает frénésie – безумство или accès d'ivrognerie – приступ пьянства. Ни за что не поверю, что во Франции нет запойных алкоголиков.

Дешевый по-французски будет pas cher – не дорогой. Либо можно сказать bon marché – хорошая сделка/покупка. Поэтому французы активно используют английское cheap.

Душнила – слово, которого мне больше всего не хватает во французском! Можно использовать étouffant – душный или lourd – тяжелый. Но это не душнилка.

Уютный можно перевести как confortable, но это остаётся комфортным. Или accueillant – располагающий. Поэтому французы пользуются английским cozy.

• И влюбленности нет во Франции. Есть только любовь – amour. Можно говорить про la sympathie – симпатию или le coup de foudre – любовь с первого взгляда. Но это всё не то.

Делаю 2ую часть? Давайте соберем 500 🍷#смешноеофранцузском
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Европейские кухни согласно французам.

Вся восточная Европа ест сосиски с капустой и рагу с паприкой, славяне – свёклу, скандинавы – рыбу. И только у французов – высокая кухня и вино. 🍷🧀

Но, если без шуток, французы и правда бесконечно гордятся своей гастрономией, в перерывах на кебаб и суши. #смешноеофранцузском

Любите французскую кухню?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Дорогие мои, без вас моя мечта не осуществилась бы! После книги про парижскую архитектуру пришло время для французских десертов! 🥐 Мою книгу про гастрономию и торты уже можно предзаказать! Обязательно сделайте это сейчас, по количеству предзаказов издательство определит тираж.

🟣Буквоед
🟣Читай-город
🟣Book24

В ней собраны мои лучшие рецепты, наработки за 12 лет работы кондитером в Москве, Париже, Лондоне, Майами и Нью-Йорке. Я всегда за простые рецепты: чем меньше ингредиентов, тем лучше и вкуснее результат.

Но книга не только про рецепты и не просто украшение полки! Я расскажу про культуру гастрономии во Франции, научу вас придумывать ваш собственный декор для десертов, вдохновлю на творчество. Ведь в каждом из нас живет художник и творец. Особенно среди вас, мои чудесные подписчики, любители искусства и Парижа!

Спасибо за поддержку! 🍰
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Одна из самых скандальных картин в мире подверглась вандализму. На картине Гюстава Курбе «Происхождение мира» в музее Помпиду-Мец написали «me too». Франко-люксембургская художница вандалка Дебора де Робертис взяла на себя ответственность за этот жест. Еще две женщины находятся под стражей в полиции.

«При всем уважении, которое мы испытываем к феминистским движениям, мы потрясены, что искусство подвергается вандализму под феминистическим флагом», — заявила Кьяра Паризи, директор музея. Мэр Меца осудил «преступное деяние против главного произведения нашего наследия (...). Я самым решительным образом осуждаю эту новую атаку на культуру, на этот раз совершенную фанатиками-феминистками».

Картина «Происхождение мира» (l'Origine du monde) 1866 года долгое время воспринималась как провокация и более 120 лет не выставлялась напоказ. Первым владельцем и спонсором был турецко-египетский дипломат Халил-бей. Говорят, он прятал ее за занавеской, показывая только избранным.

В 2013 году объявили, что нашли часть картины, где изображена голова натурщицы. А Курбе якобы кадрировал полотно, обрезав голову и ноги. Новость оказалась фейком. #парижскоеискусство
Делюсь с вами историей смелой и амбициозной Елены, открывшей студию джампинга в Париже.

Узнала у нее, сколько стоит открыть свой фитнес-клуб, какие трудности она преодолела и что ее мотивирует каждый день. Наша откровенная беседа будет интересна всем, кто мечтает о бизнесе во Франции!

Перед интервью я сама сходила в студию Jumpman и попробовала впервые джампинг! Мне очень понравилось. А для моих прекрасных подписчиков действует промокод MARIEPARIS, с ним бесплатная тренировка до конца мая. #русскиевпариже
После Met Gala и песочного платья об Оливье Рустене узнали не только фанаты моды, но и любители поскролить тик-токи.

Назначенный художественным руководителем Balmain в 2011 году, в возрасте 26 лет, став самым молодым во главе бренда после Сен-Лорана в Dior, Оливье увеличил оборот бренда в 6 раз. Помимо платья из песка он создал стеклянное платье и одел популярную во Франции рэп-исполнительницу Накамуру (но платье село так себе).

Сегодня Оливье один из самых успешных дизайнеров мира моды. И во многом, по словам Рустена, благодаря поддержки приемных родителей. Пара из Бордо усыновила его в возрасте 7 месяцев и никогда не скрывала это от мальчика.

В 2019 году во Франции вышел фильм про вундеркинда из мира моды «Wonder Boy: Olivier Rousteing, né sous X», номинированный на Сезар.

В период съемок Оливье помогли установить, кто был его настоящими родителями. Мама из Сомали родила его в 15 лет от 25-летнего эфиопа. Оливье уверен, что это была нежеланная беременность. Она до сих пор живет во Франции.

«Я виню эту женщину, которой сейчас 49 лет, в том, что она не заботится о том, кем я стал…» — признается Оливье. Ему дали возможность написать ей письмо. Оливье написал, но не отправил. 50% биологических родителей отказываются идти на контакт. Оливье боится этого отказа, как второго. #парижскоеискусство
Французы скупы на похвалу и высокие оценки.

Вы были такими активными под предыдущим постом, что спешу поделиться наблюдениями о местных нравах.

Недавно знакомый французский комик пошутил со сцены, что попросил друга оценить его концерт на сайте с афишей. И тот поставил 4 из 5, дабы никто не заподозрил, что отзыв написан по дружбе… А на картинке реальный скрин, это стандартные оценки французов: «Идеально! Превосходно! Ставлю 4 из 5»!

Как-то за ужином папу-француза попросили оценить блюдо, приготовленное его дочерью, как в передаче Топ Шеф. «Ставлю 18 из 20, очень вкусно». Почему не 100 из 20? «Потому что нет предела совершенству», – ответит француз.

Зная эту особенность, надо особенно внимательно читать отзывы в Гугле. Часто у классного заведения будет оценка 3.8 только из-за набежавших «довольных» французов.

Откуда скупость в комплиментах и оценках? Они же бесплатные… 🤪 Думаю, что все идет из детства и системы местных оценок в школе. Здесь с XIX века 20-бальная система, при этом максимум получить почти невозможно. Местный студент будет счастлив 16 из 20 (с 16 до 19 тут пятерка). 20 из 20 может получить только Бог, 19 из 20, дай Бог, преподаватель… #профранцузов
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Уютный вид на башню Сан-Жак. #красивоевпариже

Bonne nuit 💤
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Такая жыза…

Мой топ европейских стран: Дания, Румыния и Швейцария ❤️#смешноеофранцузском
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM