А как там в Париже?🇫🇷
51.1K subscribers
3.94K photos
212 videos
1 file
1.01K links
Блог Мари Троицкой, архитектора и кондитера. Всё самое интересное про Францию.

Реклама, прогулки по Парижу – через ассистентку Ксению @gramoteewa

Моя книга https://www.labirint.ru/books/945427/

Канал о моих тортах @marieoiseaupastry
Download Telegram
1 мая во Франции покупают и дарят ландыши

Сегодня на каждой улице продают веточки ландыша. Единственные, кто работают в праздник, это магазины цветов.

Ландыш прибыл в Европу в средние века и символизировал возвращение весны. Традиция дарить ландыши появилась в эпоху Возрождения. В деревнях белыми цветами отгоняли зиму. 1 мая 1560 года Карлу IX, посетившему Дром, подарили веточку ландыша. В восторге от жеста, он решил продолжить традицию: 1 мая стало праздником ландыша.

Королевский ритуал распространился среди французов в 1900-х годах, но только в 1941 году ландыш официально стал ассоциироваться с Днем труда. Маршал Петен в 1941 году связал 1 мая с ландышем, который предпочитал шиповнику, символу, по его словам, коммунизма. Таким образом, именно режиму Виши мы частично обязаны этой традицией.

Более 80% веточек ландыша, ежегодно выращиваемых во Франции, происходят из региона Нант. Остальная часть выращивается в регионах Бордо и Вар. Дикий ландыш встречается повсеместно, но составляет только 10% цветов, проданных 1 мая.

В 2022 году французы потратили 24,9 млн € на ландыши, в 2023 – 19,6 млн €. Нант произвел 60 млн веточек. #профранцузов
Вчера прямо по Тютчеву в Париже случилась майская гроза. Фотограф Бертран Кулик запечатлел удар молнии в Эйфелеву.
Дом мечты в Париже найден. Это квартира бельгийского дизайнера Тома Ван Дорпа. #красивоевпариже
M*rde!

Шла недавно и увидела ресторан «Mer de Chine» (Море Китая). И вспомнила, что во французском есть известное многим из вас слово merde – дерьмо. Оно не просто любимо французами, но и влияет на культуру. Такое вот феноменальное неприличное словцо!

Например, из-за него пришлось переименовать фильм «Челюсти». По-французски он называется «Les dents de la mer» (зубы моря). Когда вышла вторая часть, кинодистрибьюторы добавили цифру 2 на афишу. На слух получилось: «les dents de la merDE» (зубы дерьма). Переименовали на «2ая часть» и перепечатали афиши.

Плохая судьба ждала и машину Мазду MR2… Наверное, вы уже догадались, что по-французски она звучит практически «Мазда Дерьмо».

Интересно, переименуют ли ресторан… #смешноеофранцузском
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Во Франции есть вендинговые аппараты с багетами. Их немного, но они пользуются популярностью. Ведь так можно купить свежий хлеб в любой день недели и время суток. #профранцузов
Во Франции сложно найти белые яйца!

Как-то пару лет назад я искала белые яйца, чтобы раскрасить их к Пасхе (у меня есть маленькая 11-летняя традиция расписывать яйца шедеврами живописи)... И не нашла нигде!

Исторически во Франции было много белых яиц, но с появлением массового разведения в 1980-х годах страна выбрала рыжих кур, которые в то время были распространены. Купить белые яйца к Пасхе реально, но будьте готовы пройти несколько магазинов. Почему-то чаще они встречаются в кошерных лавках. Нашла для вас карту, как обстоят дела с цветом яиц в мире. #интересное
Forwarded from FOMOTEKA (я с я)
🍄 Иногда яйца на Пасху расписывают не только из-за религиозных убеждений

Архитектор-кондитер и автор канала «А как там в Париже?» Мария Троицкая превратила это в настоящее искусство и акт памяти умершему отчиму.

Уже 10 лет она каждый год ищет в Париже белые яйца и изображает на них работы Дали, Малевича и даже икону Рублева.

FOMOTEKA поговорила с Марией Троицкой о традиции росписи, как терапии, разбившихся яйцах и том, что общего между яйцом и станицей «Маяковская»

🕐~ 6 минут
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
6 cлов, которых нет во французском

• «Доброе утро» по-французски будет просто bonjour – добрый день. Кстати bon matin говорят в Квебеке.

Запой никак не переведёшь. Переводчик предлагает frénésie – безумство или accès d'ivrognerie – приступ пьянства. Ни за что не поверю, что во Франции нет запойных алкоголиков.

Дешевый по-французски будет pas cher – не дорогой. Либо можно сказать bon marché – хорошая сделка/покупка. Поэтому французы активно используют английское cheap.

Душнила – слово, которого мне больше всего не хватает во французском! Можно использовать étouffant – душный или lourd – тяжелый. Но это не душнилка.

Уютный можно перевести как confortable, но это остаётся комфортным. Или accueillant – располагающий. Поэтому французы пользуются английским cozy.

• И влюбленности нет во Франции. Есть только любовь – amour. Можно говорить про la sympathie – симпатию или le coup de foudre – любовь с первого взгляда. Но это всё не то.

Делаю 2ую часть? Давайте соберем 500 🍷#смешноеофранцузском
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Европейские кухни согласно французам.

Вся восточная Европа ест сосиски с капустой и рагу с паприкой, славяне – свёклу, скандинавы – рыбу. И только у французов – высокая кухня и вино. 🍷🧀

Но, если без шуток, французы и правда бесконечно гордятся своей гастрономией, в перерывах на кебаб и суши. #смешноеофранцузском

Любите французскую кухню?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Дорогие мои, без вас моя мечта не осуществилась бы! После книги про парижскую архитектуру пришло время для французских десертов! 🥐 Мою книгу про гастрономию и торты уже можно предзаказать! Обязательно сделайте это сейчас, по количеству предзаказов издательство определит тираж.

🟣Буквоед
🟣Читай-город
🟣Book24

В ней собраны мои лучшие рецепты, наработки за 12 лет работы кондитером в Москве, Париже, Лондоне, Майами и Нью-Йорке. Я всегда за простые рецепты: чем меньше ингредиентов, тем лучше и вкуснее результат.

Но книга не только про рецепты и не просто украшение полки! Я расскажу про культуру гастрономии во Франции, научу вас придумывать ваш собственный декор для десертов, вдохновлю на творчество. Ведь в каждом из нас живет художник и творец. Особенно среди вас, мои чудесные подписчики, любители искусства и Парижа!

Спасибо за поддержку! 🍰
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM