Симфония питания ☕️
222 subscribers
242 photos
34 videos
2 files
41 links
Не усложняй все самое простое!
Быть здоровой и стройной, запишись на консультацию ⬇️
https://wa.me/79275028880
Download Telegram
Холестерин бывает «хорошим» и «плохим»? Это устаревший миф! Современная нутрициология смотрит на проблему иначе. Объясняю на пальцах, как на самом деле управлять его уровнем с помощью питания.
Узнать больше в моей статье на Дзене
👍4🙏1
Утренний кофе действительно делает нас счастливее 😍

Новое исследование в Scientific Reports подтверждает: выпитая утром чашка кофе влияет на настроение куда заметнее, чем тот же напиток, выпитый позже.

Учёные из Университета Билефельда и Университета Уорика наблюдали за 236 молодыми людьми в реальных условиях.

🟣После кофеина люди чаще отмечали рост позитивных эмоций — чувства бодрости, энтузиазма, вдохновения.
🟣Наиболее выраженный эффект наблюдался в первые 2,5 часа после пробуждения.
🟣На снижение негативных эмоций кофе влияет слабее — здесь эффект менее однозначный.

Почему именно утром работает сильнее
По утрам наш организм находится в состоянии естественного «энергетического дефицита»: уровень аденозина высок, бодрость только «разгоняется». Кофеин блокирует рецепторы аденозина, ускоряя включение нейросистемы и усиливая выброс нейромедиаторов, которые связаны с мотивацией и эмоциональным подъёмом.

Правда, бывают исключения. Влияние кофе на настроение зависит еще и от контекста: сна, уровня усталости, чувствительности к кофеину и даже социальной обстановки.

Важно: кофе нельзя пить натощак!
Даже если оно делает вас счастливее. Первое, что нужно сделать после пробуждения — дать организму мягко включиться:
🔘проснуться без стимуляторов,
🔘выпить стакан тёплой воды, чтобы запустить работу ЖКТ и гидратацию после ночи,
🔘съесть сбалансированный завтрак, чтобы организм получил питательные вещества и начал нормальную регуляцию сахара в крови.

И только через 45–60 минут — когда еда успела начать усваиваться — можно выпить чашку кофе. Так вы не мешаете усвоению ценных нутриентов, избегаете резких скачков кортизола и получаете более мягкий, физиологичный эффект кофеина.

Ваша @doctorPavlova❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
5👍2
Минералка — не просто вода! Как выбрать свою для здоровья желудка и кишечника? 🧠💧

Знакомо чувство, когда после еды мучает тяжесть, вздутие или изжога? Часто решение гораздо проще, чем кажется — и оно может быть в стакане правильно подобранной минеральной воды!

Но не всякая вода одинакова. Важно понимать ее тип:
➡️ Столовая (низкая минерализация) — подходит для ежедневного питья.
➡️ Лечебно-столовая — та самая, которая может помочь работе ЖКТ. Её пьют курсами и часто по рекомендации.
➡️ Лечебная — применяется строго по назначению врача.

А теперь про два проверенных варианта, которые могут стать вашими помощниками:

«Билинска» (Чехия) 🏔
Отлично подходит при проблемах с желчным пузырем и печенью. Способствует оттоку желчи, улучшает пищеварение после жирной пищи. Её часто рекомендуют при дискинезии желчевыводящих путей. Пьют обычно теплой, за 15-20 минут до еды.

«Лысогорская» (Россия) 🌿
Настоящий друг для кишечника и поджелудочной железы. Содержит уникальный комплекс магния и сульфатов, который может помочь мягко справиться с запорами, уменьшить вздутие и нормализовать перистальтику.

Важно! Лечебно-столовые воды — это не просто напиток. Их применяют курсом, определенной температуры и за определенное время до/после еды. Всегда лучше начинать после консультации со специалистом.


А вы пьете минеральную воду для улучшения пищеварения? Какую предпочитаете?

#нутрициология #здоровыйкишечник #минеральнаявода #пищеварение #билинска #лысогорская #жкт #здоровьежда #питание
❤‍🔥3👍3🥰1💘1
Доброе утро! ☀️

Друзья, конец года — это всегда особенное время: впереди Новый Год, праздники, встречи с близкими... Но вместе с радостью приходит и стресс: ведь столько всего нужно успеть завершить, подготовить, организовать!

Наш организм чутко реагирует на перегрузки, и именно сейчас, в декабре, особенно активно вырабатывается гормон стресса — кортизол. Сегодня поговорим о том, почему его повышение опасно, как распознать симптомы и главное — как снизить уровень кортизола, чтобы встретить Новый Год отдохнувшими и счастливыми! 🙂
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍2🥰1💘1
Кортизол: гормон стресса, который управляет вашей энергией, весом и настроением

Не враг, а важный игрок: почему все говорят о кортизоле и как с ним подружиться.

«Сбросить кортизол», «высокий кортизол мешает похудеть», «гормон стресса» — эти фразы наводнили соцсети. Кортизол стал главным злодеем в мире wellness. Но так ли он плох на самом деле? Давайте разбираться без страшилок.

Кортизол — это не ошибка природы, а жизненно важный гормон. Его вырабатывают наши надпочечники, и он выполняет массу критически важных функций:
Энергия: Быстро повышает уровень глюкозы в крови, чтобы вы могли реагировать на опасность или сложную задачу (дедлайн, экзамен).
Регуляция давления: Помогает поддерживать стабильное артериальное давление.
Противовоспалительное действие: В краткосрочной перспективе подавляет воспалительные процессы.
Регуляция циркадных ритмов: Его уровень естественно утром (чтобы мы проснулись) и постепенно снижается к вечеру (чтобы мы могли уснуть).

Проблемы начинаются не тогда, когда кортизол высокий, а когда он хронически высокий. Острый стресс (пробежка от собаки) — это нормально. Хронический стресс (постоянные переработки, тревога, недосып, ссоры) — вот что выводит систему из строя.

Как понять, что кортизол «сошел с ума»? Тревожные звоночки:

🖇Постоянная усталость, особенно утром, даже после сна.
🖇Тяга к сладкому, соленому и жирному (кортизол стимулирует аппетит).
🖇Сложности с засыпанием вечером и пробуждением утром.
🖇Нервозность, тревожность, вспыльчивость.
🖇Сложности с похудением, особенно в области живота («кортизоловый животик»).
🖇Ослабленный иммунитет (вы цепляете каждую простуду).
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍4
Что делать? Как вернуть кортизол в нормальное русло?

Здесь не будет волшебной таблетки. Только системный и, что главное, бесплатный подход.

1. Приоритет №1 — Сон.

Это главный регулятор кортизола. Ложитесь до 23:00 в полной темноте и без гаджетов. 7-9 часов качественного сна — лучшее лекарство.

2. Умное питание.

🖇Откажитесь от жестких диет. Дефицит калорий — это тоже стресс для тела.
🖇Сбалансируйте сахар в крови. Ешьте сложные углеводы (крупы, овощи) + белок + полезные жиры каждые 3-4 часа. Это предотвращает резкие скачки глюкозы и, как следствие, кортизола.
🖇Ужинайте. Легкий ужин за 2-3 часа до сна (белок + овощи) помогает стабилизировать ночной уровень глюкозы.

3. Осознанное движение.

🖇Замените изнуряющие кардио на спокойные тренировки: йога, пилатес, плавание, ходьба на свежем воздухе.
🖇Силовые тренировки в меру — отлично, но давайте себе время на восстановление.

4. Управление стрессом (не то, что вы подумали).

Мы не можем избежать стресса, но можем изменить реакцию на него.

🖇Дыхательные практики: 5 минут глубокого диафрагмального дыхания в день творят чудеса.
🖇Прогулки на природе без телефона.
🖇Практика благодарности: простой вечерний ритуал, который переключает фокус с проблем на хорошее.

Важно: Если вы подозреваете у себя серьезный дисбаланс, лучший шаг — сдать анализ (слюна на суточный ритм кортизола) и обратиться к эндокринологу или нутрициологу.
🔽Самолечение здесь недопустимо.

Резюме: Кортизол — не враг, а сложный и важный инструмент. Наша задача — не «сбить» его, а создать образ жизни, при котором он будет работать нам во благо: давать энергию утром и позволять спокойно отдыхать ночью.


А вы замечали у себя признаки повышенного кортизола? Что помогает вам справляться со стрессом? Делитесь в комментариях — ваш опыт важен для других!

#кортизол #гормонстресса #стресс #надпочечники #усталость #сон #питание #тревога #зож #нутрициология #здоровье #долоймифы
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍4🔥4
Разбила пост про кортизол на две части, чтобы вы сохранили себе рекомендации и использовали ❤️
👍7💘1
Мы уже обсудили, как кортизол управляет нашей энергией, сном и реакцией на стресс. Но как понять, что именно у вас с ним не так? Ведь чувствовать усталость — это одно, а увидеть конкретный сбой в работе гормона — совсем другое.

Давайте перейдем к самому важному — диагностике. Я расскажу, какие анализы на кортизол действительно информативны, а какие могут лишь запутать. Чтобы вы не тратили деньги зря, а получили реальные ответы.
👍1💘1
Анализ на кортизол: какой сдать, чтобы не выбросить деньги на ветер

«Я сдал(а) кортизол, а он в норме! Но я все равно чувствую себя уставшим и разбитым» — частая жалоба в кабинете нутрициолога. В 90% случаев проблема не в самом анализе, а в его неправильном выборе и интерпретации.

Кортизол — гормон с очень строгим суточным ритмом. Снять его показания один раз в 7 утра — все равно что измерить температуру на улице в полдень и сделать вывод о погоде за весь день. Он меняется каждую минуту!

Поэтому, чтобы увидеть реальную картину, одного анализа недостаточно. Давайте разберемся, какие бывают варианты и что выбрать.

1. Анализ крови на кортизол (утренний)

▪️ Что это: Забор крови из вены, обычно утром (с 7 до 9), когда уровень кортизола максимален.
▪️ Что покажет: Покажет, способны ли ваши надпочечники в принципе вырабатывать пиковое количество гормона. Это исключает серьезные патологии (например, болезнь Аддисона).
▪️ Чего НЕ покажет: Он не покажет, как кортизол ведет себя в течение дня. Он может быть в норме утром, но не падать к вечеру — и это уже проблема! Анализ этого не увидит.
▪️ Кому подходит: Для первичной диагностики серьезных заболеваний надпочечников по направлению врача.

Вывод: Сам по себе, без других данных, этот анализ малопоказателен для диагностики «хронической усталости и стресса».

2. Анализ слюны на суточный ритм кортизола

▪️ Что это: Это золотой стандарт для оценки работы надпочечников в нутрициологии и функциональной медицине. Вы сдаете 4 пробы слюны в течение дня: в 7-8 утра, в 11-12 дня, в 17-18 вечера и перед сном (в 22-23 часа).
▪️ Что покажет: Вы получите график, по которому видна вся картина:
▪️ Достаточно ли высокий пик утром (хватает ли вам энергии для старта дня).
▪️ Плавно ли он снижается в течение дня.
▪️ Достаточно ли он низок вечером (чтобы мог выработаться мелатонин и вы спокойно уснули).
Плюсы: Неинвазивно (нет уколов), можно делать дома в привычной обстановке (что снижает стресс от похода в клинику, который сам по себе может исказить результат).
Кому подходит: Всем, кто испытывает хроническую усталость, проблемы со сном, тревожность, трудности с весом.

Вывод: Это самый информативный анализ для диагностики дисбаланса, связанного со стрессом.

3. Анализ мочи (суточный или на свободный кортизол)

▪️ Что это: Сбор всей мочи в течение 24 часов в один большой контейнер.
▪️ Что покажет: Показывает общее количество кортизола, выделенное за сутки. Хорош для диагностики очень высоких уровней кортизола (например, при подозрении на синдром Кушинга).
Минусы: Неудобно (носить с собой банку весь день), не показывает суточный ритм, только общую сумму.
Кому подходит: Для диагностики специфических эндокринных заболеваний по направлению врача.

Вывод: Для обычного человека, озабоченного последствиями стресса, — не самый удобный и показательный вариант.

Как подготовиться к анализу (особенно к слюне)?

Чтобы результат был достоверным, за 24-48 часов до сбора:
1️⃣ Откажитесь от интенсивных тренировок.
2️⃣ Избегайте алкоголя.
3️⃣ По возможности, отмените кофе (или сведите к 1 чашке в первой половине дня).
4️⃣ Не чистите зубы непосредственно перед сбором пробы (абразивы могут исказить результат).
5️⃣ Сообщите врачу/нутрициологу о всех принимаемых препаратах (особенно гормональных, включая ингаляторы от астмы и мази с кортикостероидами!).
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍2💘1
Что делать с результатами?

Самостоятельно ставить себе диагноз по цифрам — опасно!

Вот пример, почему:
▪️ Низкий кортизол может быть из-за истощения надпочечников, а может — из-за проблем с щитовидной железой или дефицита питательных веществ.
▪️ Высокий кортизол может быть из-за стресса, а может — из-за воспаления или скрытой инфекции.

Правильный алгоритм:
1. Правильно сдать анализ (лучше всего — 4-point тест слюны).
2. Расшифровать результаты с специалистом (врачом-эндокринологом или нутрициологом, который умеет работать с такими данными).
3. Сопоставить цифры с вашими симптомами и образом жизни.
4. Разработать индивидуальный план по коррекции через питание, режим, добавки (если необходимо).

Резюме:
Не сдавайте кортизол просто так, «для галочки». Выберите правильный инструмент — тест слюны на суточный ритм — и найдите специалиста, который поможет вам его «прочитать» и составить план действий. Это сэкономит вам время, деньги и нервы.

А вы когда-нибудь сдавали кортизол? Какой анализ и что показал? Поделитесь своим опытом в комментариях — это поможет другим сделать осознанный выбор!

#кортизол #анализнакортизол #надпочечники #усталость #стресс #здоровье #нутрициология #диагностика #гормоны #зож #долоймифы
👍3
Вечер пятницы — время не для диет, а для осознанности ☕️

Знаю, что многие к этому дню копят усталость… и планы на ужин 😄
Вместо того чтобы переживать о калориях, предлагаю другой подход:
Насладиться вкусом, почувствовать себя и остановиться у точки комфорта.

Не корите себя за кусочек сыра, шоколада или ту самую пасту.
Умеренность и удовольствие — тоже часть здоровья.

Заварите чашку травяного чая (мята, ромашка, имбирь), сделайте глубокий вдох и поблагодарите себя за неделю. Вы заслужили отдых. 💫

Ваша нутрициолог, который тоже любит пятницу!
#пятница #нутрициолог #осознанноепитание #релакс #уютныйвечер #здоровыепривычки
6❤‍🔥4💯1
🏡 СУББОТНИЙ УТРЕННИЙ РИТУАЛ: ЗАПАХ КОРИЦЫ И СЧАСТЬЯ!

А у вас есть традиция собираться всей семьей на неспешный завтрак в выходные? ☕️
Это то, что заряжает теплом на всю неделю вперед!

Делимся нашим любимым рецептом — он простой, душевный и такой вкусный, что даже привередливые маленькие едоки просят добавки 😉

🧇 ПАНКЕЙКИ ПО-ДОМАШНЕМУ
(но с полезная версия!)

Ингредиенты (на 4 человек):
• Мука цельнозерновая или овсяная — 250 г
• Яйца — 2 шт.
• Молоко (или растительное) — 300 мл
• Йогурт натуральный — 3 ст.л. (для пышности!)
• Кленовый сироп/мёд — 2 ст.л.
• Разрыхлитель — 2 ч.л.
• Щепотка соли и корица

Вершина творения — ягодный топпинг:
• Замороженная или свежая черника/малина
• Немного воды и ложка мёда — проварить 5 минут на медленном огне 🫐

Как готовить:
1. Смешать все ингредиенты для теста до гладкости.
2. Выпекать на сухой сковороде с антипригарным покрытием до золотистых пузырьков с двух сторон.
3. Полить ягодным соусом и подавать с дольками банана и орешками!

Почему это не просто вкусно, но и полезно?
✔️ Цельнозерновая мука = медленные углеводы = энергия для игр и прогулок!
✔️ Белок из яиц и йогурта — сытно и поддерживает мышцы.
✔️ Ягоды вместо варенья — витамины + антиоксиданты без лишнего сахара.

А что любите на завтрак вы? Делитесь вашими семейными рецептами ниже! 👇
Фото ваших шедевров приветствуются 😍

*Спокойных и вкусных выходных!*

#семейныйзавтрак #суббота #ппрецепты #здоровыедесерты #уютноеутро
1🔥84❤‍🔥3
Я консервативна в вопросах настройки телефона)

Редко меняю темы, обои под настроение. Всех записываю в телефонную книжку по фамилии и имени (а подруги все с девичьими фамилиями)))

А сейчас решила обновить и сделать себе новогоднее настроение) …хоть на телефоне посмотреть на снег…

И я прям зависла и почувствовала волшебство от картинок)

Хочу поделиться с вами подборкой, чтобы поднять настроение и добавить дофамина!
👍5💘31