Мифы о пользе: Авокадо, чиа и асаи — правда ли они супер? 🥑🌿

Сегодня рассмотрим мифы о трендовых продуктах. Начнём с популярных: авокадо, чиа-семена и асаи.

Миф: "Авокадо — идеальный жир, который сжигает калории".

Правда: В нём много здоровых мононенасыщенных жиров (помогают сердцу), но калорийность высока (1 плод ~240 ккал). Оно полезно, но не "сжигает жир" — это маркетинг.

Факт: Исследования (Journal of Nutrition) показывают, что авокадо улучшает холестерин, но в умеренных количествах.

Миф — "Семена чиа дают бесконечную энергию и стройность".

Реальность: Чиа богаты омега-3 жирными кислотами (для сердца и мозга), клетчаткой (помогает пищеварению и контролю веса), белком и антиоксидантами.

Исследования (например, от Harvard Health) показывают, что регулярное употребление может снизить уровень сахара в крови, улучшить холестерин и даже поддерживать здоровье кожи. Одна столовая ложка (около 12 г) — и ты уже на пути к супердню! Добавляй в салаты, каши или делай пудинг — вкусно и просто.

Чиа помогают пищеварению, но не волшебно худеют.

Чиа не токсичны, но перебор может вызвать проблемы. Из-за высокого содержания клетчатки они впитывают воду и набухают в желудке — рискуешь запором или вздутием, если пить мало воды. Осторожно, если принимаете лекарства для разжижения крови.
Чиа — отличный помощник, но не волшебник. 😂

А асаи: Миф — "Антиоксиданты как у 10 яблок".

Правда: Да, она богата антиоксидантами (особенно антоцианами, которые дают цвет и защищают клетки), витаминами (A, C, E), клетчаткой и здоровыми жирами, но в соке или йогурте их мало; свежие ягоды лучше.

Исследования (например, от USDA) подтверждают, что асаи может поддерживать здоровье сердца, улучшать пищеварение, снижать воспаление и даже помогать с уровнем холестерина. В умеренных количествах (например, 100–200 г пюре) это отличный способ добавить антиоксидантов в рацион — попробуй в смузи или йогурте для энергии и сияющей кожи.

В коммерческих продуктах (напитки, батончики) часто добавляют сахар или консерванты, что делает их калорийными и бесполезными для похудения.

Маркетинг сделал его звездой: бренды позиционируют как "эликсир молодости" с антиоксидантами в 10 раз больше, чем у других ягод. Но польза реальна — в натуральном виде.

Миф, что суперфуды - это панацея от всего; тренд, где маркетинг преувеличивает, а польза — в балансе. Не верь всему, что видишь в рекламе: выбирай органическое и без сахара. 

Завтра — мифы о вреде. Лайк, если любите эти продукты!
#Суперфуды
#МифыЗдоровья

Мифы о вреде: Кокосовое масло и зеленый кофе — почему они не так плохи (или хороши)? 🥥☕️

Привет, друзья! Сегодня — мифы о вреде трендовых продуктов. Многие считают их "ядом", но наука говорит иначе.

Миф — "Кокосовое масло сплошь насыщенные жиры, вредные для сердца"

Кокосовое масло стало популярным благодаря своим полезным свойствам. Оно действительно содержит среднецепочечные триглицериды, которые быстро усваиваются организмом и используются в качестве энергии.

Однако кокосовое масло также содержит много насыщенных жиров, которые могут повышать уровень холестерина. Исследования (Cochrane Review) показывают, что в умеренных дозах оно не повышает риск сердечных болезней больше, чем другие жиры.

Поэтому, если вы думаете заменить обычное растительное масло на кокосовое, помните, что умеренность – ключ ко всему. Лучше всего использовать его в небольших количествах и сочетать с другими источниками полезных жиров.

Миф — "Зелёный кофе сжигает жир без усилий"

Зелёный кофе стал популярен благодаря обещаниям быстрого похудения.

Идея заключается в том, что зелёный кофе содержит больше антиоксидантов и меньше кофеина, чем обычный обжаренный кофе.

Некоторые исследования показывают, что экстракты зелёного кофе могут способствовать снижению веса, но эффект незначителен и требует дальнейшего изучения. К тому же, употребление большого количества зелёного кофе может привести к проблемам с пищеварением и бессоннице.

Так что, если хотите постройнеть, лучше сосредоточиться на сбалансированном питании и регулярных тренировках.

Чага – волшебный гриб или маркетинговая уловка?

Вы наверняка слышали о чаге – грибе, который якобы лечит всё, начиная от простуды и заканчивая раком. Ну, начнём с того, что научных исследований, подтверждающих лечебные свойства чаги, крайне мало.

Большинство исследований проводились на животных или клетках in vitro, и их результаты нельзя автоматически переносить на человека. Так что, если вам предлагают купить чай из чаги за бешеные деньги, подумайте дважды.

Может, лучше потратить эти деньги на что-то другое?

Морская соль против обычной: есть ли разница?

Морская соль стала символом элитного образа жизни. Она дороже, её продают в красивых баночках, и многие считают, что она полезнее обычной поваренной соли.

Давайте разберёмся.

По сути, морская соль и обычная поваренная соль содержат одно и то же вещество – хлорид натрия. Единственное отличие – это содержание микроэлементов, которое незначительно и не оказывает существенного влияния на здоровье.

Так что, если вы покупаете морскую соль, делайте это скорее из эстетических соображений, чем из-за пользы для здоровья.

Не демонизируйте — баланс ключ. Завтра — советы по разумному выбору. Кто боится этих продуктов?

#МифыОВреде
#Нутрициология

Программа конференции, дорогие коллеги, знакомьтесь!

Шикарная.
Фантастически информативная и насыщенная.
Красивая темами и спикерами.

Докладчики — авторитетные, харизматичные, яркие — представляют разные специальности и направления медицины.

Особый шик нашей конференции — член-корр. РАН, проф. Ших Евгения Валерьевна — руководитель программного комитета и интеллектуальный центр этого события.

Нас ждет два дня мультидисциплинарного праздника и поэтому ->
запланируйте прийти очно, на 1000% уверены — не пожалеете!

II Конференция «Моделирование здоровья. Интегративная медицина, нутрициология, биохакинг»

☑️ 18–19 ноября 2025 г.
☑️ БЕСПЛАТНО (!) *попробуйте найти что-то подобное бесплатно

☑️ Очно

☑️ Завораживающий огромными экранами и атмосферой праздника Конгресс-центр Сеченовского университета (Москва, ул. Трубецкая, д. 8)

☑️ Онлайн тоже будет. Прямой эфир на сайте

☑️ Запись будет после конференции. Платно.

Но лучше очно, правда, лучше.
Вайб этого события того стоит! 🍒

Регистрация на сайте обязательна!

Делитесь с коллегами, планируйте встречи и приходите вместе.
Ждём встречи. Мы рядом!

XIX Международный конгресс диетологов и нутрициологов под названием «Оптимальное питание — основа продолжительной и активной жизни». 

Мероприятие организовано в очном формате и посвящено 95-летию ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»

Сегодня целый день на конгрессе, много информации, тем для обсуждения, но я хочу завершить серию постов про Суперфуды, тем более периодически была затронута тема трендов в питании и как надо разумно к этому относиться и анализировать полученную информацию!

Топ-советы: Как развенчать мифы и есть трендовые продукты разумно? 🚀🥦

Финал серии! Как нутрициолог, делюсь советами по мифам о трендовых продуктах.

Помните: суперфуды — дополнение, не основа.

1. Проверяйте источники 📚: Читайте научные статьи!!! Миф о "волшебных свойствах" часто — реклама.

2. Умеренность — ключ ⚖️: Авокадо — раз в день, чиа — 1-2 ст.л.

3. Сочетайте с разнообразием 🥗: Не фокусируйтесь на одном. Зеленый кофе — с завтраком, кокосовое масло — для готовки.

4. Консультируйтесь 👩‍⚕️: Если аллергия или проблемы, спросите специалиста. Интегрируйте постепенно! Я против самолечения и экспериментов над собой!

Развенчайте мифы и наслаждайтесь! Что думаете о трендовых продуктах? Обсудим!
#РазумноеПитание
#МифыСуперфудов

Приложение или нутрициолог?

Особенно после конгресса хотела поднять тему приложений для подсчета калорий и разработки меню, так как познакомилась с разработчиками.

Я периодически слышу "Зачем мне нутрициолог, вооо сколько приложений, ботов много. Забил все данные и получил все необходимое". Да, согласна! Легко, быстро, а также экономно))) но есть подводные камни, о которых не рассказывают разработчики)

Вы пользуетесь приложениями для контроля питания? поделитесь какими.

Даже мимо меня прошел тот факт, что вышла моя новая статья!)

Я продолжу тему ИИ и приложений, но очень хочется поделиться статьей, которая в последний месяц стала актуальной)